Industri Kosmetik
*Emulsi: sistem koloid yang zat terdispersi dan medium pendispersi sama-
sama cairan.
Co:
a. Susu -> emulsi lemak dlm air dan kasein sbg emulgator.
b. Obat-obatan yang larut dalam air (dibuat dan dipanaskan dalam bentuk
emulsi). Co: krim wajah dan minyak ikan.
2. Industri Tekstil
6. Pemutihan Gula
Gula tebu yang berwarna dilarutkan dalam air lalu dialirkan ke sistem
koloid tanah diatomae atau karbon. Koloid akan mereabsorpsi zat warna
sehinggu gula berwarna putih.
2. Penggumpalan Lateks
Getah karet dihasilkan dari pohon karet atau hevea. Getah karet
merupakan sol, yaitu dispersi koloid fase padat dalam cairan. Karet alam
merupakan zat padat yang molekulnya sangat besar (polimer). Partikel
karet alam terdispersi sebagai partikel koloid dalam sol getah karet. Untuk
mendapatkan karetnya, getah karet harus dikoagulasikan agar karet
menggumpal dan terpisah dari medium pendispersinya. Untuk
mengkoagulasikan getah karet, biasanya digunakan asam formiat; HCOOH
atau asam
Setelah itu, Al(OH)3 menghilangkan muatan-muatan negatif dari partikel koloid tanah
liat/lumpur dan terjadi koagulasi pada lumpur. Lumpur tersebut kemudian mengendap
bersama tawas yang juga mengendap karena pengaruh gravitasi. Berikut ini adalah skema
proses penjernihan air secara lengkap: