SATUAN ACARA PENYULUHAN

(GIZI SEIMBANG IBU HAMIL)

Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas sebagai syarat untuk menempuh stase
maternitas

Disusun oleh :
IPIT JULAEHA

1490119090

STASE MATERNITAS PROGRAM PROFESI NERS

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS GALUH CIAMIS
2019/2020
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

1. Pokok Bahasan : Gizi Seimbang Ibu Hamil

2. Sub Pokok Bahasan :
a. Pengertian Gizi Seimbang
b. Kebutuhan Zat Gizi Untuk Ibu Hamil
c. Manfaat Gizi Seimbang Pada Ibu Hamil
d. Dampak Kekurangan Gizi Pada Ibu Hamil dan Janin nya
3. Sasaran : Klien dan Keluarga Klien
4. Tempat : Poli KIA RS Guntur
5. Tanggal/Pukul : 19 Desember 2019
6. Waktu : 10.30 WIB s/d 10.45 WIB
7. Tujuan Umum
Setelah mengikuti penyuluhan ini klien dan keluarga klien mampu mengetahui tentang
Pemenuhan gizi seimbang untuk ibu hamil.
8. Tujuan Khusus
a. Mengetahui Pengertian Gizi Seimbang
b. Mengetahui Kebutuhan Zat Gizi Untuk Ibu Hamil
c. Mengetahui Manfaat Gizi Seimbang Pada Ibu Hamil
d. Mengetahui Dampak Kekurangan Gizi Pada Ibu Hamil dan Janinnya
e. Metode
a. Ceramah
b. Tanya Jawab
f. Media
a. Leaflet
g. Materi
Terlampir
h. Proses Penyuluhan
Tahap Kegiatan Kegiatan Perawat Kegiatan Klien
Pembukaan  Membuka kegitan  Menjawab salam
(3 menit) dengan mengucapkan  Mendengarkan
salam keterangan penyaji
 Memperkenalkan diri
 Menjelaskan tujuan
dan manfaat dari
penyuluhan
 Menyebutkan materi
yang akan di
sampaikan
 Membagikan leaflet
Isi  Menjelaskan materi  Memperhatikan dan
(10 menit) mendengarkan
keterangan dari
penyaji
 Penutup  Diskusi dan tanya  Mendengarkan,
(2 menit) jawab bertanya, dan
 Memberikan rewards menjawab pertanyaan
kepada keluraga yang  Mendengarkan
telah menjawab  Menjawab Salam
pertanyaan
 Memberikan
kesimpulan
 Mengucapkan terima
kasih
 Mengucapkan salam

i. Evaluasi
a. Apa saja kebutuhan zat gizi untuk ibu hamil ?
b. Apa dampak jika kekurangan gizi pada ibu hamil ?
c. Apa saja Manfaat Gizi Seimbang bagi Ibu Hamil ?
 Materi
GIZI SEIMBANG PADA IBU HAMIL

Gizi seimbang bagi ibu hamil adalah keadaan keseimbangan antara zat gizi yang
diperlukan oleh ibu hamil untuk kesehatan ibu dan pertumbuhan dan perkembangan janinnya
yang dapat dipenuhi oleh asupan zat gizi dari aneka ragam makanan.
Selama hamil, calon ibu memerlukan lebih banyak zat-zat gizi daripada wanita yang
tidak hamil, karena makanan ibu hamil dibutuhkan untuk dirinya dan janin yang
dikandungnya, bila makanan ibu terbatas janin akan tetap menyerap persediaan makanan ibu
sehingga ibu menjadi kurus, lemah, pucat, gigi rusak, rambut rontok dan lain-lain.
Demikian pula, bila makanan ibu kurang, tumbuh kembang janin akan terganggu,
terlebih bila keadaan gizi ibu pada masa sebelum hamil telah buruk pula. Keadaan ini dapat
mengakibatkan abortus, BBLR, bayi lahir prematur atau bahkan bayi lahir mati. Pada saat
bersalin dapat mengakibatkan persalinan lama, perdarahan, infeksi dan kesulitan lain yang
mungkin memerlukan pembedahan. Sebaliknya, makanan yang berlebihan dapat
mengakibatkan kenaikan BB yang berlebihan, bayi besar, dan dapat pula mengakibatkan
terjadinya preeklampsi (keracunan kehamilan). Bila makanan ibu kurang, kemudian
diperbaiki setelah bayi lahir, kekurangan yang dialami sewaktu dalam kandungan tidak dapat
sepenuhnya diperbaiki.

 Kebutuhan Zat Gizi Untuk Ibu Hamil

1. ENERGI
Kebutuhan energi dihitung secara individu kemudian ditambah dengan
tambahan energi untuk ibu hamil sesuai dengan usia kehamilan.
Penambahan energi:
 TRIMESTER I: 100 kal
 TRIMESTER II: 300 kal untuk pemekaran jaringan ibu (peningkatan volume darah,
pertumbuhan uterus dan payudara, penumpukan lemak)
 TRIMESTER III: 300 kal untuk pertumbuhan janin dan plasenta.
2. PROTEIN
Ibu hamil minimal mengkonsumsi 17g protein/hari. Jenis protein dengan nilai biologi
tinggi: daging, ikan, telur, tahu, tempe, kacang-kacangan, biji-bijian, susu, yogurt, dll.
3. KARBOHIDRAT
 Sebaiknya ½ dari kebutuhan energi
 80.000 kalori selama masa kehamilan untuk bayi yg sehat
 300kkal/hari selama 9 bulan.
 Sumber karbohidrat utama: beras, serealia, gandum, dll.
4. LEMAK
¼ dari kebutuhan energi atau 20% dari total energy. Omega 6 dan omega 3
harus lebih banyak karena u/ perkembangan pusat susunan saraf termasuk sel otak.
 Sumber omega 6: minyak kedelai, minyak jagung, minyak biji matahari, minyak
biji kapas.
 Sumber omega 3: minyak ikan laut (ikan salmon, lemuru, dan tuna), minyak
kedelai, minyak zaitun, minyak jagung.
 5. ZAT BESI
Kebutuhan zat besi pada saat kehamilan: 30mg/hari. Zat besi Berasal dari
makanan & suplementasi tablet Fe.
6. ASAM FOLAT
Asam folat dibutuhkan untuk pembentukan sel baru, membantu
mengembangkan sel syaraf dan otak janin. Kebutuhannya 0,4 mg/hari Sumber asam
folat adalah hati, sayuran, hijau, jeruk orange, kembang kol, kedelai/kacan-kacangaan
lain, roti, gandum, serealia, dll.
7. KALSIUM
Dibutuhkan untuk pertumbuhan janin sekitar 250mg/hari dan untuk
persediaan si ibu.
Sumber utama: susu dan hasil olahannya, udang, sarden, dll .
8. YODIUM, Kebutuhan: 200mikrogram/hari
 Manfaat Gizi Seimbang Pada Ibu Hamil
a. Untuk pertumbuhan janin yang ada dalam kandungan
b. Untuk mempertahankan kesehatan dan kekuatan badan ibu sendiri
c. Supaya luka-luka persalinan lekas sembuh dalam nifas
 Dampak Kekurangan Gizi Pada Ibu Hamil Dan Janin Yang Dikandungnya
1. Terhadap Ibu
menyebabkan resiko dan komplikasi pada ibu antara lain: anemia, perdarahan,
BB ibu tdk bertambah secara normal, dan terkena infeksi.
2. Terhadap Persalinan
Mengakibatkan persalinan sulit dan lama, persalinan sebelum waktunya
(premature), perdarahan setelah persalinan serta persalinan dengan operasi cenderung
meningkat.
3. Terhadap Janin
Mempengaruhi proses pertumbuhan janin dan dapat menimbulkan keguguran,
abortus, bayi lahir mati, kematian neonatal, cacat bawaan, anemia pada bayi, asfiksia
intra partum (mati dalam kandungan), lahir dengan berat badan lahir rendah (BBLR).
 Apa yang di

maksud

dengan gizi
GIZI SEIMBANG
 Manfaat Gizi Seimbang Pada
seimbang ? Ibu Hamil
d. Untuk pertumbuhan janin yang ada

PADA IBU HAMIL

dalam kandungan
e. Untuk mempertahankan kesehatan
dan kekuatan badan ibu sendiri
f. Supaya luka-luka persalinan lekas
sembuh dalam nifas
Gizi seimbang bagi ibu hamil
 Dampak Kekurangan Gizi Pada
adalah keadaan keseimbangan antara zat
Ibu Hamil Dan Janin Yang
gizi yang diperlukan oleh ibu hamil untuk Dikandungnya
kesehatan ibu dan pertumbuhan dan 4. Terhadap Ibu : menyebabkan resiko
dan komplikasi pada ibu antara
perkembangan janinnya yang dapat lain: anemia, perdarahan, BB ibu
dipenuhi oleh asupan zat gizi dari aneka tdk bertambah secara normal, dan
terkena infeksi.
Oleh : ragam makanan. 5. Terhadap Persalinan :
 Kebutuhan Zat Gizi Untuk Ibu Mengakibatkan persalinan sulit dan
IPIT JULAEHA
Hamil lama, persalinan sebelum waktunya
9. ENERGI (premature), perdarahan setelah
1490119090
10. KARBOHIDRAT persalinan serta persalinan dengan
11. PROTEIN operasi cenderung meningkat.
12. LEMAK 6. Terhadap Janin : Mempengaruhi
13. ZAT BESI proses pertumbuhan janin dan
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
14. ASAM FOLAT dapat menimbulkan keguguran,
15. KALSIUM abortus, bayi lahir mati, cacat
UNIVERSITAS GALUH CIAMIS
16. YODIUM bawaan, anemia pada bayi, asfiksia
intra partum (mati dalam
2019
kandungan), lahir dengan berat
badan lahir rendah (BBLR).