PEMERINTAH KABUPATEN TANJUNG JABUNG BARAT

DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS RAWAT INAP SUBAN
Alamat: Jl. Lintas Timur Desa Suban Kecamatan Batang Asam

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

GIZI PADA IBU HAMIL

Topik : GIZI
Sub Topik : Gizi pada Ibu Hamil
Sasaran : Ny. W
Tempat : Jl. Cempaka Rt. 03 Desa Sri Agung
Hari, tanggal : Jum’at, 9 September 2022
Waktu : 30 menit
Penyuluh : Staf Puskesmas Rawat Inap Suban

I. Tujuan Penyuluhan

I.1 Tujuan Umum

Setelah diberikan penyuluhan selama 40 menit diharapkan ibu hamil dan keluarga
memahami tentang gizi untuk ibu hamil.

I.2 Tujuan Khusus

Setelah diberikan penyuluhan selama 40 menit tentang gizi untuk ibu hamil, diharapkan
ibu hamil dan keluarga mampu:

 Menyebutkan pengertian gizi bagi ibu hamil

 Menyebutkan manfaat gizi bagi ibu hamil,
 Menyebutkan kebutuhan gizi bagi ibu hamil,
 Menyebutkan dan mengkonsumsi makanan yang tepat gizi untuk ibu hamil,
 Menyebutkan akibat kurang gizi bagi ibu hamil,
 Menyebutkan hal yang perlu dilakukan ataupun dihindari selama kehamilan

1
II. Materi (Terlampir)
A. Pengertian gizi bagi ibu hamil
B. Manfaat gizi bagi ibu hamil
C. Kebutuhan gizi bagi ibu hamil
D. Akibat kurang gizi bagi ibu hamil
E. Contoh menu sehari bagi ibu hamil
F. Yang perlu dilakukan dan dihindari selama kehamilan
III. Metode
Metode yang digunakan dalam penyuluhan ini adalah ceramah yaitu penyajian penyampaian
materi penyuluhan tentang gizi bagi ibu hamil dan di akhir penyuluhan disediakan waktu untuk
tanya jawab
IV. Alat Peraga
Adapun alat peraga yang di gunakan dalam penyamian materi ini adalah :
 Poster,
 Leaflet,
 Pengeras suara
V. Kegiatan Penyuluhan

Susunan Kegiatan Penyuluhan Gizi Untuk Ibu Hamil di Poli KIA KB Puskesmas
Kecamatan Tebet Pada Tanggal

Kegiatan Ibu
Kegiatan
No. Kegiatan Penyuluh Hamil dan Waktu
Penyuluhan
Keluarga
1. Pendahuluan
 Salam  Memberikan salam  Menjawab salam 5 menit
 Perkenalan  Memperkenalkan  Mendengar dan
anggota penyuluhan memperhatikan
 Tujuan  Menjelaskan tujuan  Mendengar dan
penyuluhan penyuluhan memperhatikan
 Kontrak waktu  Memberikan kontrak  Menyepakati
dan stretegi waktu
penyuluhan
Kegiatan Ibu
Kegiatan
No. Kegiatan Penyuluh Hamil dan Waktu
Penyuluhan
Keluarga
2. Pelaksanaan
 Pengertian gizi  Menjelaskan tentang  Mendengar dan 2 menit
bagi ibu hamil pengertian gizi bagi memperhatikan
ibu hamil
 Manfaat gizi bagi  Menjelaskan tentang  Mendengar dan 3 menit

2
 ibu hamil manfaat gizi ibu memperhatikan
hamil
 Kebutuhan gizi  Menjelaskan tentang  Mendengar dan 5 menit
ibu hamil kebutuhan gizi ibu memperhatikan
hamil
 Akibat  Menjelaskan akibat  Mendengar dan 5 menit
kekurangan gizi kekurangan gizi bagi memperhatikan
bagi ibu hamil ibu hamil
 Hal yang perlu  Menjelaskan  Mendengar dan 5 menit
dilakukan dan mengenai hal yang memperhatikan
dihindari ibu perlu dilakukan dan
hamil dihindari ibu hamil
 Contoh menu  Menyebutkan dan  Mendengar dan 5 menit
sehari ibu hamil menjelaskan contoh memperhatikan
menu sehari ibu
hamil
3. Penutup
 Tanya jawab  Penyaji memberi  Mengajukan 5 menit
kesempatan ibu pertanyaan
hamil dan keluarga
untuk bertanya
 Evaluasi  Penyaji memberikan  Menjawab 3 menit
pertanyaan kepada pertanyaan
ibu hamil dan
keluarga
 Salam  Penyaji memberikan  Menjawab salam 2 menit
salam

VI. Evaluasi
a. Prosedur : Lisan
b. Bentuk Soal : Pertanyaan Langsung
c. Jumlah Soal : 4 soal

Pertanyaan:

1. Sebutkan pengertian gizi bagi ibu hamil?

2. Sebutkan manfaat gizi bagi ibu hamil?
3. Sebutkan akibat kurang gizi bagi ibu hamil?
4. Sebutkan hal-hal yang perlu dilakukan ataupun dihindari selama kehamilan?

3
LAMPIRAN
GIZI BAGI IBU HAMIL

A. Pengertian Gizi Ibu Hamil

Gizi ibu hamil adalah zat-zat makanan yang diperlukan untuk pertumbuhan kesehatan
ibu hamil serta pertumbuhan dan perkembangan bayi yang di dalam kandungan.1

B. Manfaat Gizi Ibu Hamil

Manfaat gizi bagi ibu hamil diantaranya adalah:2
1. Menjaga kesehatan dan gizi ibu tetap baik
2. Pertumbuhan dan perkembangan dalam kandungan sehingga bayi lahir sehar
3. Sumber tenaga
4. Mempersiapkan produksi ASI

C. Kebutuhan Gizi Pada Ibu hamil1,2,5

Kehamilan menyebabkan meningkatnya metabolisme energi, karena itu kebutuhan energi
dan zat gizi lainnya meningkat selama kehamilan. Peningkatan energi dan zat gizi tersebut
diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan janin, pertambahan besarnya organ
kandungan, perubahan komposisi dan metabolisme tubuh ibu. Sehingga kekurangan zat gizi
tertentu yang diperlukan saat hamil dapat menyebabkan janin tumbuh tidak sempurna.
Kebutuhan energi pada trimester I meningkat secara minimal. Kemudian sepanjang
trimester II dan III kebutuhan energi terus meningkat sampai akhir kehamilan. Energi tambahan
selama trimester II diperlukan untuk pemekaran jaringan ibu seperti penambahan volume darah,
pertumbuhan uterus, dan payudara, serta penumpukan lemak. Selama trimester III energi
tambahan digunakan untuk pertumbuhan janin dan plasenta.

D. Akibat Kurang Gizi Pada Ibu Hamil

Bila ibu mengalami kekurangan gizi selama hamil akan menimbulkan masalah, baik pada
ibu maupun janin, seperti diuraikan berikut ini.3,4
1. Terhadap Ibu
Gizi kurang pada ibu hamil dapat menyebabkan resiko dan komplikasi pada ibu antara
lain: anemia, pendarahan, berat badan ibu tidak bertambah secara normal, dan terkena
penyakit infeksi.4 Kekurangan asupan gizi pada trimester I dikaitkan dengan tingginya
kejadian bayi lahir prematur, kematian janin, dan kelainan pada sistem saraf pusat bayi.

4
 Sedangkan kekurangan energi terjadi pada trimester II dan III dapat menghambat
pertumbuhan janin atau tak berkembang sesuai usia kehamilannya. Kekurangan asam
folat juga dapat menyebabkan anemia, selain kelainan bawaan pada bayi, dan keguguran.
2. Terhadap Perslinan
Pengaruh gizi kurang terhadap proses persalinan dapat mengakibatkan persalinan sulit
dan lama, persalinan sebelum waktunya (premature), pendarahan setelah persalinan, serta
persalinan dengan operasi cenderung meningkat.
3. Terhadap Janin
Kekurangan gizi pada ibu hamil dapat mempengaruhi proses pertumbuhan janin dan
dapat menimbulkan kegururan , abortus, bayi lahir mati, kematian neonatal, cacat
bawaan, anemia pada bayi, asfiksia intra partum (mati dalam kandungan), lahir dengan
berat badan lahir rendah (BBLR).
E. Menu Sehari untuk ibu hamil

Menu makanan untuk ibu hamil pada dasarnya tidak banyak berbeda dari menu sebelum
hamil. Jadi seharusnya tidak ada kesulitan berarti dalam pengaturan menu makanan selama
hamil. Nah, berikut bahan makanan yang dianjurkan dalam sehari:

F. Hal yang Harus Dilakukan dan Dihindari Ibu Hamil3,4,5

1. Pilihlah makanan segar atau setidaknya makanan beku. Sebaiknya jangan memilih
makanan kaleng atau makanan kemasan yang mengandung banyak pengawet dan bahan
tambahan. Buah dan sayur harus dicuci dengan baik untuk menghilangkan residu
pestisida

2. Kukus, bakar, atau panggang makanan. Sebaiknya jangan menggoreng makanan.

Memasak di oven microwave juga menjaga gizi karena waktu memasaknya yang lebih
sebentar

3. Beli dan gunakan makanan segar esegera mungkin. Jangan memasak bahan makanan
segar terlalu lama agar gizi tidak berkurang

4. Hindari alkohol, minuman keras, dan obat-obatan (kecuali diresepkan dokter). Jamu
sebaiknya dihindari kecuali dokter menyarankan untuk menggunakannya. Bebrapa jenis
jamu dapat memyebabkan  keguguran, dan ada pula jamu yang mengandung bahan kimia

5
 aktif. Adalah sangat penting untuk menghindari obat-obatan dan alkohol pada minggu-
minggu merencanakan kehamilan

5. Banyak meminum cairan – jus buah segar atau air – tapi hindarilah minuman soda atau
minuman ringan yang tinggi kadar gula atau kimiawinya. Kurangi minum teh atau kopi.
Kopi bebas kafein juga tidak dianjurkan karena dapat mengandung sisa bahan kimia yang
digunakan untuk menghilangkan kafein tersebut

6. Gantilah cemilan seperti kripik atau kue dengan buah dan sayuran segar

7. Pastikan anda mengkonsumsi makanan tinggi serat untuk menghindari sembelit (masalah
umum pada kehamilan). Serat dapat dijumpai dalam beras merah, roti, serealia, kacang-
kacangan,sayur-sayuran, dan buah-buahan

8. Janganlah merokok. Penelitian membuktikan bahwa ibu yang merokok melahirkan bayi
dengan berat badan rendah, atau bahkan mengalami keguguran. Merokok menyebabkan
janin kekurangan oksigen, sementara nikotin dalam rokok adalah zat kimia yang sangat
beracun. Karenanya, ibu mesti menghindari tempat yang mengandung banyak asap
rokok, agar tidak menjadi korban perokok pasif. Jangna takut untuk menasehati orang-
orang di sekitar untuk tidak merokok di saat ibu berada di ruangan yang sama, karena ibu
sedang hamil.

DAFTAR PUSTAKA

1. Achadi, E L. Gizi Ibu dan Kesehatan Reproduksi. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada. 2007
2. Sophia E. Kebutuhan Gizi Ibu Hamil. Available at:
http://medicastore.com/artikel/268/Kebutuhan_Gizi_Ibu_Hamil.html. Accessed on:
December 2012.
3. Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil. Available at: http://www.ciebal.com/files/Kebutuhan-Nutrisi-
Ibu-Hamil.pdf. Accesed on: December 2012.