PROPOSAL USAHA KEWIRAUSAHAAN

“ES JAGUNG”

alhamdulillah

Diajukan dan syarat untuk mengikuti uji kompetensi sebagai

ujian tugas akhir semester pada mata kuliah kewirausahaan TA
2017/2018.

Disusun Oleh :

Nama :

1. Agung Nanda Pratama (15110207)

2. Joko Sulistiono (15110208)

Kelas : TI-M1502

PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN

INFORMATIKA DAN KOMPUTER
STMIK BUDIDARMA
MEDAN
 PROPOSAL
TUGAS SOFTSKILL MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN
TA.2017/2018

NAMA FAKULTAS : STMIK BUDIDARMA MEDAN

JURUSAN : TEKNIK INFORMATIKA KOMPUTER (S1)
JUDUL : “ USAHA JUAL MINUMAN ES JAGUNG ”

PRODUK
“ES JAGUNG MANTAB KALI”

Medan, 05 November 2018

Menyetujui
Mengetahui,
Dosen Penanggung Jawab
Mahasiswa,

Proposal Usaha Kewirausahaan 1

( ) (
)

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah
Nya kepada kita semua umumnya dan pada kita khususnya sehingga dapat
menyelesaikan tugas proposal kewirausahaan ini. Demikian tugas ini dapat
terlaksana karena adanya dukungan baik material maupun berbagai doa dari
semua pihak yang telah membantu kelancaran tugas proposal kewirausahaan ini.
Oleh karena itu saya mengucapkan terima kasih kepada segenap pihak yang telah
membantu menyelesaikan tugas ini, dan kepada Bpk/Ibu Dosen Mata Kuliah
Kewirausahaan, di Jurusan Teknik Informatika Komputer (S1) di Fakultas
STMIK Budidarma Medan tak lupa saya berterima kasih. Didalam proposal ini
kami selaku penyusun hanya sebatas ilmu yang bias kami sajikan dengan topik
Minuman Segar yaitu “Usaha Jual Minuman Es Jagung”, Produk “Es Jagung
Mantab Kali”. Dimana dalam topik tersebut ada beberapa hal yang biasa kita
pelajari khususnya untuk menambah kreatifitas bagi mahasiswa atau mahasiswi.
Kami sadar bahwa proposal ini masih jauh dari kata sempurna, maka besar
harapan kami agar proposal ini dapat bermanfaat bagi semua pihak untuk
dijadikan pertimbangan dan koreksi selanjutnya. Kita mohon maaf apabila dalam
penyusunan proposal ini terdapat kesalahan maupun kerancuan baik dalam bahasa
ataupun tulisan. Terima Kasih.

Proposal Usaha Kewirausahaan 2

 Medan, 05 November 2018

Penyusun
DAFTAR ISI
Cover
Lembar Pengesahan ………………………………………………………….i
Kata Pengantar …………………………………………………………........ii
Daftar Isi …………………………………………………………………......iii
BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………..1
1.1 Latar Belakang …………………………………………………….....1
1.2 Tujuan, Visi dan Misi ………………………………………………..1
A. Tujuan ……………………………………………………...1
B. Visi …………………………………………………………1
C. Misi ………………………………………………………...2
BAB II ASPEK UMUM ….……………………………………………...3
2.1 Target Pemasaran ……………………………………………………3
2.2 Nama dan Lokasi ………………………………………………….....3
2.3 Pemilik Usaha ……………….……………………………………....3
2.4 Bidang Usaha ………………..……………………………………....3
BAB III ASPEK PRODUKSI MODAL & LABA ..….……...…………..4
3.1 Aspek Produksi ……………..…………………………………….....4
A. Tahapan Proses Produksi .....………………………….…...4
B. Rencana Produksi .....………………………………………6
C. Waktu Pelaksanaan ………………………………………...6
D. Peralatan Usaha …………………………………………....6
3.2 Aspek Pemodalan & Perhitungan Laba ..…………………………....7
3.3 Strategi Pemasaran …………………………………………………,.8
BAB IV RESIKO USAHA …………………………….……………….....9
4.1 Resiko dan Hambatan ………………………………………………..9
4.2 Situasi Persaingan …………………………………………………....9
BAB V PENUTUP …….…………………………………………………10

Proposal Usaha Kewirausahaan 3

 5.1 Kesimpulan …………………………………………………………..10
5.2 Saran …………………………………………………………………9

Proposal Usaha Kewirausahaan 4

 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pada zaman modern seperti sekarang ini, banyak para pengusaha-pengusaha

menciptakan berbagai macam minuman-minuman untuk dijadikan sebagai
peluang usahanya. Akan tetapi ada juga banyak dari pihak yang menyalah
gunakan peluang ini dengan minuman-minuman tersebut dengan berbagai bahan
kimia yang membahayakan tubuh seperti pewarna tekstil dan lain-lain.
Untuk memenuhi keinginan dan juga kebutuhan masyarakat yang sering
mencari minuman segar tetapi menyehatkan dan terhindar dari berbagai macam
bahan kimia berbahaya saya bermaksud mendirikan sebuah usaha dengan produk
berupa Minuman Segar yang menyehatkan tanpa bahan pengawet berbahaya.

1.2 Tujuan, Visi dan Misi

A. Tujuan
Adapun tujuan untuk menjalankan usaha ini antara lain seperti berikut :
a. Untuk menambah penghasilan tambahan setiap bulannya
b. Untuk belajar berwirausaha sedini mungkin
c. Untuk menyediakan jajanan atau minuman yang menyehatkan
d. Untuk membuka lapangan kerja baru

B. Visi
Menjadi perusahaan penyedia minuman-minuman segar dan nikmat yang
diminati oleh masyarakat dan terjamin tentang kualitas rasa.

Proposal Usaha Kewirausahaan 1

C. Misi
Menghasilkan minuman nikmat yang menyegarkan tubuh dan menjaga
kelestarian minuman lokal nusantara maupun modern serta menyediakan
minuman yang mengandung banyak Protein maupun Vitamin.

BAB II

Proposal Usaha Kewirausahaan 2

 ASPEK UMUM

2.1 Target Pemasaran

Target Pemasaran dari usaha Minuman Segar ini ialah disukai banyak orang
dari semua kalangan mulai dari kalangan kaum laki-laki, wanita dan anak-anak
maupun orang tua.

2.2 Nama dan Lokasi Usaha

Nama usaha Minuman Segar ini adalah “ES JAGUNG” yang berlokasi di
alamat (Tempat Produksi) Jl. Pasar V Gg. Salak 35 Tembung.

2.3 Pemilik Usaha

Jadi dengan usaha ES JAGUNG ini kami mulai dengan kerjasama dari teman
sekelas TI-M1502 sebagai partner kerja bersama-sama yang bernama :
1. Agung Nanda Pratama (15110207)
2. Joko Sulistiono (15110208)

2.4 Bidang Usaha

Bidang usaha yang kita tekuni ini merupakan usaha kecil-kecilan di bidang
kuliner atau minuman-minuman nikmat dan menyegarkan.

BAB III
ASPEK PRODUKSI MODAL & LABA

Proposal Usaha Kewirausahaan 3

3.1 Aspek Produksi

Bahan-bahan untuk memproduksi minuman ICE BLEND dibawah ini :

a. Jagung Manis
b. Susu Frisian Flag Kental Manis
c. Tepung HUNKWEE Cap Pohon Jagung
d. Daun Pandan
e. Santan Kelapa
f. Gula Pasir Halus
g. Es batu
h. Air
i. Sedotan
j. Cup Minuman dan Plastik Pembungkus.
Adapun Bahan Alat-alat untuk memproduksi .......... :
a. Blender
b. Sendok
c. Mangkuk
d. Termos Es
e. Gelas Ukur/Cangkir

A. Tahapan Proses Produksi

Untuk memproduksi atau pembuatan minuman ES JAGUNG ini yang harus
kita lakukan yaitu :
1. Langkah pertama kamu harus siapkan dahulu seluruh bahan-bahan
awal dan perlengkapan-perlengkapan untuk mulai pembuatan ES
Jagungnya, contohnya Blender, Sendok, Mangkok, dan bahan-bahan
lainya.

Proposal Usaha Kewirausahaan 4

 Gambar 3.1 Seluruh Bahan-bahan pembuatan Ice Blend
2. Ditahap paling utama yang kamu persiapi ialah merebus jagung agar
lunak dan mudah di olah, kemudian pisah kan jagung dengan tungkul
nya menggunakan pisau, ambil seperempat bagian untuk di blender,
pada proses blender pasti kan jagung benar-benar halus.
3. Panaskan jagung yang telah di blender tersebut bersama daun pandan,
gula dan garam secukupnya aduk-aduk setelah itu masukkan santan
kelapa hingga dirasa cukup setelah itu masukkan jagung yang telah di
pipil tadi aduk-aduk hingga rata.
4. Setelah semua bahan tercampur masukkan tepung HUNKWEE hingga
adonan jagung mengental aduk-aduk adonan sampai mengental.
Setelah adonan sudah matang diamkan beberapa saat hingga tidak
terlalu panas.
5. setelah proses selesai kamu siapkan Cup/gelas saji untuk proses tahap
akhir pembuatan ES Jagung, tambah kan susu Frisian Flag kental
manis untuk menambahkan rasa manis pada es jagung kemudian aduk
hinggan tercampur rata kemudian tambahkan juga es batu.
6. Setelah selesai ES jagung siap untuk sajikan.
7. Selamat Menikmati.

Proposal Usaha Kewirausahaan 5

 Gambar 3.2 Ice Blend Rainbow Oreo Chocolate

B. Rencana Produksi
Produk yang akan dijual dalam usaha ini adalah Minuman-minuman seperti
ES Jagung yang segar dan lezat.

C. Waktu Pelaksanaan
Pelayanan pada konsumen dapat di lakukan dari hari senin hingga minggu
mulai pukul 09-00 s/d 21-30 wib (Sebagai Contoh Usaha).

D. Peralatan Usaha
Dalam usaha minuman ini kita membutuhkan peralatan yang sangat mudah
didapatkan yaitu berikut ini :
1) Blender
2) Cup Minuman
3) Sedotan
4) Plastik/Pembungkus Minuman

3.2 Aspek Pemodalan & Perhitungan Laba

Proposal Usaha Kewirausahaan 6

 Perincian Keuangan dan Modal Berikut ini :

Tabel. 3.1. Perincian Keuangan dan Modal

NO Nama Barang Jumlah Harga Beli
1 Jagung Manis 2 kg Rp. 10.000,-
2 Frisian Flag Kental Manis 4 sachet Rp. 6.000,-
3 Daun Pandan - Rp. 1.000,-
4 Tepung HUNKWEE 2 Bungkus Rp. 5.000,-
5 Santan Kelapa - Rp. 3.000,-
6 Gula Pasir Halus ½ kg Rp. 4.000,-
7 Cup Minuman + Tutup 25 pcs Rp. 8.000,-
8 Sedotan 25 pcs Rp. 2.000,-
9 Plastik/Pembungkus Minuman 25 pcs Rp. 3.500,-
10 Es Batu - -
11 Air - -
JUMLAH Rp. 42.500,00,-

Perhitungan Laba dalam proses usahan yang mau saya buat ini, saya
membutuhkan modal awal untuk usaha sebesar : Rp. 110.000,- (Seratus sepuluh
ribu rupiah). Laba dari tiap produk yang ditawarkan terkadang berbeda-beda,
tergantung beberapa banyak yang terjual. Dengan ini saya memperhitungkan laba
usaha yang diperoleh perharinya :
 Jumlah Cup yang dijual * Harga ES Jagung =
: 15 Cup x Rp 5.000,- = Rp 75.000,-
 Peroleh Laba
Harga Jual – Harga Produksi =
: Rp 75.000 – Rp 42.500 = Rp 32.500

3.3 Strategi Pemasaran

Situasi persaingan untuk usaha ES JAGUNG ini terutama di daerah tempat

saya tinggal masih belum banyak yang menekuninya, sehingga analisa persaingan
usaha ini relatif masih ringan atau mudah. Meskipun untuk beberapa daerah lain,

Proposal Usaha Kewirausahaan 7

mungkin ada juga yang menekuni usaha yang sama namun mengingat kebutuhan
pasar yang tetap besar menjadikan usaha ini tetap memiliki peluang yang cukup
menjanjikan.
Dalam usaha ini kami mempromosikan produk kami dengan cara menawarkan
ke teman-teman kuliah, saudara, dan bahkan kami juga mencoba mempromosikan
ke sosial media dan internet maupun pesan sms contohnya via WhatsApp. Oleh
sebab itu sasaran usaha dari minuman Es Jagung ini adalah para mahasiswa atau
pelajar, anak-anak sekolah maupun kalangan orang dewasa.

BAB IV
RESIKO USAHA

4.1 Resiko dan Hambatan

Proposal Usaha Kewirausahaan 8

 Resiko dan hambatan yang mungkin saja terjadi pada usaha ini adalah :
a. Persaingan pasar yang tentunya akan semakin ketat.
b. Jenis hasil produksi yang tidak mampu bertahan lama (tanpa
pengawet) sehingga semua hasil produksi sebisa mungkin harus laku
terjual.
c. Harga bahan-bahan dasar terkadang mengalami fluktuatif.

4.2 Situasi Persaingan

Untuk situasi persaingan pasar saat ini masih terbilang tidak terlalu minim.
Meskipun kota medan terbilang banyaknya kuliner makanan dan minuman, akan
tetapi peluang untuk membuka usaha minuman-minuman segar atau minuman ice
blend ini sangat besar peluangnya.

BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Proposal Usaha Kewirausahaan 9

 Usaha minuman Es Jagung ini adalah salah satu peluang usaha yang cukup
menjanjikan untuk kedepannya dan tergantung anda cara mengkreasikan olahan-
olahan supaya lebih menarik si pembeli atau cita rasa Es Jagungnya. Apalagi di
era yang sekarang ini sangat sulit untuk mencari pekerjaan yang layak dan sesuai
dengan karakteristik kita, sehingga peluang usaha minuman ini sangat baik
apabila kita tekuni dan kita kembangkan lagi tergantung dari seberapa keras kerja
keras anda dan seberapa besar modal yang anda miliki.

5.2 Saran

Untuk para pembaca yang ingin memulai dan merintis usaha ES Jagung ini
maka sebaiknya anda juga memperhatikan beberapa hal berikut :
a. Modal yang anda miliki
b. Lokasi untuk berjualan yang strategis (jika menyewa tempat)
c. Kemampuan untuk memasarkan dengan baik (bisa dengan memanfaatkan
media yang ada)
d. Jeli dalam melihat target pasar
Jadi dengan begitu anda bisa lebih siap untuk memulai usaha, sekaligus bertahan
di ketatnya persaingan pasar yang ada saat ini. Semoga proposal ini memberikan
apresiasi bagi semua pihak yang berkepentingan untuk menjalin kerjasama dalam
mewujudkan pemberdayaan ekonomi kerakyatan utamanya kepada investor atau
kepada financial institution dan selanjutnya yang pada gilirannya nanti mampu
pemberikan kontribusi positif dalam perkembangan ekonomi secara berkelanjutan
dan pengembangan sumberdaya manusia dalam menciptakan entrepreneur di
Negara tercinta Indonesia.

Proposal Usaha Kewirausahaan 10