Disusun Oleh :
Kelompok 8
1. Nazri Chairuna
2. Aliffa Annurrahmi
3. Nina Zahara Putri
4. Herfina
5. Khairunnisa
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MALIKUSSALEH
TAHUN 2022
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat
dan karunia-nya lah. Sehingga Laporan Studi Kelayakan Bisnis ini dapat kami selesaikan
dengan cukup mudah dan sesuai dengan waktu yang telah ditentukan tanpa pertolongan
mungkin kami tidak bisa menyelesaikan laporan ini dengan tepat waktu.
Kami mengucapkan terima kasih kepada ibu Sri Setiawaty, S.Pd., M.Pd.
selaku Dosen Studi Kelayakan Bisnis yang telah memberikan tugas laporan ini yang nantinya
dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada para pembaca kami menyadari bahwa
laporan ini sangat banyak kekurangannya. Oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan
Terima kasih.
Penulis
DAFTAR ISI
DAFTAR GAMBAR
BAB I
PENDAHULUAN
Perkembangan zaman yang pesat menyebabkan terjadinya perubahan gaya hidup dan
pola makan masyarakat. Dampak perkembangan tersebut adalah masuknya makanan dan
minuman yang berasal dari luar negeri ke Indonesia dan mulai dikenal oleh masyarakat.
Contoh dari produk pangan yang berasal dari luar negeri dan terkenal di kalangan anak muda
adalah Mojito.
Mojito merupakan minuman yang berasal dari luar negeri yang banyak disajikan di
café, tempat hiburan malam, dan restoran. Minuman mojito yang asli terbuat dari lima bahan,
yaitu rum putih, jeruk nipis, gula, alkohol, dan daun mint. Dalam perkembangannya untuk
menghindari penggunaan alkohol, maka dibuatlah inovasi mojito yang berjenis mocktail.
Mocktail sendiri merupakan minuman campuran dari berbagai bahan tanpa menggunakan
alkohol. Bahan yang digunakan untuk menggantikan alkohol adalah air soda. Air soda selain
digunakan sebagai pengganti alkohol juga dapat memberikan sensasi segar saat dikonsumsi.
Pada umumnya di Indonesia nojito hanya dijual di café-café serta tempat makan atau restoran
yang berkelas.
Harga untuk satu gelas mojito cukup mahal. Hal ini mengakibatkan tidak semua
lapisan masyarakat khususnya masyarakat menengah ke bawah dapat mengetahui dan
mengonsumsi minuman ini. Pemilihan nama produk mojito merupakan suatu peluang usaha
yang baik karena orang tertarik untuk mencoba mojito. Peluang penjualan yang sangat baik
ini menjadikan perlunya direncanakan usaha kecil nojito dengan kapasitas yang lebih besar.
Adanya penambahan bahan tambahan seperti nata de coco, jelly, sirup, soda berperisa dan
biji selasih menjadi salah satu daya tarik tersendiri untuk produk. Bahan-bahan yang
digunakan didapat dari pasar lokal atau supplier. Penambahan bahan tambahan tersebut
diharapkan dapat menarik konsumen untuk membeli dan mengonsumsi produk mojito ini.
mojito diproduksi tanpa menggunakan bahan pengawet sehingga memerlukan kemasan dan
suhu penyimpanan yang tepat. Masa simpan produk mojito adalah 3 hari bila disimpan pada
suhu lemari es (5-7°C). Namun jika ingin merasakan sensasi sparkling yang maksimal,
disarankan untuk langsung dikonsumsi. Produk mojito dikemas menggunakan botol plastik
PET (Polyethylen Therepthalate).
Produksi dilakukan di rumah produksi salah satu pegawai didaerah Lhokseumawe.
Pemasaran produk ini dilakukan dengan sistem penawaran secara word of mouth dan secara
online melalui media sosial seperti Instagram dan Facebook. Nojito dipasarkan pada beberapa
toko swalayan yang berada di dekat Sekolah Menengah Atas (SMA) dan Universitas serta
dititipkan ke kantin sekolah maupun universitas, selain itu produk nojito juga dipasarkan
dengan cara menyewa stand di teras salah satu toko swalayan di Lhokseumawe yang
lokasinya dekat dengan universitas dan sekolah.
Berdasarkan latar belakang penyusunan proposal ini, maka dapat dirumuskan permasalahan
sebagai berikut : “Apakah bisnis ini layak atau tidak berdasarkan studi kelayakan bisnisnya.”
1.3. TUJUAN
LANDASAN TEORI
Pengertian studi kelayakan suatu proyek atau perusahaan adalah penelitian yang
melibatkan berbagai aspek, aspek hukum, aspek sosial ekonomi dan budaya, aspek pasar dan
pemasaran, aspek teknis dan operasional, aspek manajerial dan keuangan, yang kesemuanya
menjadi landasan untuk penelitian. studi kelayakan yang hasilnya digunakan untuk
memutuskan apakah suatu proyek atau usaha dapat dilaksanakan atau ditunda bahkan tidak
dilaksanakan.
Dengan demikian, studi kelayakan bisnis, sering juga disebut sebagai studi kelayakan,
merupakan elemen yang harus dipertimbangkan ketika mengambil keputusan, apakah akan
menerima atau menolak ide bisnis yang direncanakan atau keuntungan bisnis), baik dari segi
'finansial'. kelebihan dan manfaat menurut Ibrahim (2003:1). Tjiptono (2002: 7)
mendefinisikan pemasaran sebagai proses profesional dan manajerial di mana individu atau
kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan,
mewarnai, dan memperdagangkan apa pun yang mereka butuhkan. Nilai dengan orang atau
kelompok lain. Dari definisi di atas menunjukkan bahwa pemasaran adalah seperangkat
prinsip untuk memilih pasar sasaran (target market), menilai kebutuhan konsumen,
mengembangkan barang dan jasa, memuaskan keinginan, memberikan nilai kepada
konsumen dan manfaat bagi bisnis.
Mojito merupakan salah satu koktail yang memiliki makna literal. Mojo adalah nama
Spanyol untuk saus Kuba yang terbuat dari buah jeruk. Mojito kemudian diartikan sebagai
mojo kecil.
Mojito merupakan minuman yang berasal dari luar negeri yang banyak disajikan di café,
tempat hiburan malam, dan restoran. Minuman mojito yang asli terbuat dari lima bahan, yaitu
rum putih, jeruk nipis, gula, alkohol, dan daun mint. Dalam perkembangannya untuk
menghindari penggunaan alkohol, maka dibuatlah inovasi mojito yang berjenis mocktail.
Mocktail sendiri merupakan minuman campuran dari berbagai bahan tanpa menggunakan
alkohol. Bahan yang digunakan untuk menggantikan alkohol adalah air soda. Air soda selain
digunakan sebagai pengganti alkohol juga dapat memberikan sensasi segar saat dikonsumsi.
Proses Produksi pembuatan Mojito ini, kami melakukannya pada pagi hari sebelum dijual
dan dipasarkan. Bahan-bahan dibeli sebelum kami mengerjakannya. Adapun bahan-bahan
dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat Mojito ini adalah sebagai berikut :
Sirup Melon
Sirup Strawberry
Sirup Leci
Sirup Jeruk
Biji Selasih
Nata de coco
Sprite
Es Batu
jeruk nipis
Proses pemasaran yang di lakukan yaitu dengan cara mempromosikan dan memasarkan
langsung kepada konsumen. Dengan melakukan hal ini kami berusaha konsumen agar tertarik
pada produk kami sehingga pada akhirnya membeli produk yang kami jual. Kebanyakan dari
konsumen kami adalah pelajar Karena harganya yang relatif terjangkau dan interaksi
langsung pada konsumen, penjualan produk kami pun dapat berjalan lancar.
BAB III
PEMBAHASAN
Nama produk usaha ini dinamakan Minuman Mojito Squash dengan kualitas yang
baik dan juga harga yang sangat terjangkau dengan produk ini kita buat di daerah
Lhokseumawe.
Pemilk : Yani
Dalam penyusunan laporan studi kelayakan bisnis ini, penyusun menggunakan tujuh
aspek yang disesuaikan dengan kenyataan dilapangan. Ketujuh aspek tersebut adalah aspek
legalitas, aspek pasar dan pemasaran, aspek manajemen SDM, aspek teknik dan teknologi,
aspek finansial, aspek ekonomi dan sosial, dan aspek lingkungan hidup berikut
penjelasannya.
2. Bidang Pemasaran
Menunjukkan keefektifan dalam mengadakan percakapan dengan
pelanggan, dan dalam pengembangan produk,
Memiliki kemampuan mengkoordinasikan usaha tim dari
beragam karyawan kreatif.
Memberikan saran dan masukan yang berguna bagi usaha
tersebut. Aktif di sosial media, cekatan, jujur dan teliti.
3. Bidang Akuntan
Mengetahui dan memahami ilmu keungan dan akuntansi serta
implementasunya.
Displin, cekatan, dan teliti.
Dapat dipercaya, adil, juur dan tidak berprasangka.
Memiliki kompetensi dan professional dalam bekerja.
4. Bidang Pengantaran ( kurir )
Displin, cekatan dan teliti.
Dapat mengadarai kendaraan .
Dapat mengambil keputusan dengan cepat dan tepat.
Jujur, ramah, dan dapat dipercaya.
PEMILIK
Karyawan
4) ASPEK FINANSIAL
A. Sumber Pendanaan
Modal A B C D E Jumlah
sendiri
2.749.000 2.749.000 2.749.000 2.749.000 2.749.000 13.745.0
00
Pinjama 00.00 00.00 00.00 00.00 00.00 00.00
n
Jumlah 13.745.0
00
No Keterangan Biaya
1 Aktiva Tetap
1. Gerobak 2.000.000
2. Pisau 15.000
Jumlah Aktiva Tetap 2.015.000
2 Modal Kerja
Biaya Bahan Baku 11.130.000
Biaya sewa tempat 600.000
Jumlah 11.730.000
Total 13.745.000
Dana yang tersedia (modal sendiri) 13.745.000
1.8 KESIMPULAN
Mojito merupakan minuman yang berasal dari luar negri yang saat ini sedang banyak
di gemari oleh banyak konsumen. Mojito yang Disajikan dengan kemasan cup dan harganya
terjangkau dan minuan Mojito ini bisa langsung di sajikan. Minuman Mojito yang berbagai
macam rasa ini memiliki toping yaitu isian biji selasih, nata de coco dan lemon. Minuman
mojito ini memiliki rasa yang berbeda-beda seperti Rasa Melon,Strawberry,Leci dan Jeruk.
Saat ini Menjadikan minuman mojito ini sebagai minuman di waktu santai kita bersama
rekan maupun keluarga.
Ditahun ini Minuman Mojito sangat banyak sekali di gemari dan di cari oleh
orang,dengan rasanya yang segar dan sangat fresh jika dinikmati. Selain itu usaha minuman
mojito ini berprospek baik untuk kedepannya, karena banyaknya penggemar minuman mojito
yang begitu segar, Tentunya untuk para pecinta minuman-minuman segar, minuman ini
menjadi incaran masyarakat apalagi dikalangan remaja, oleh karena itu, usaha ini memiliki
potensi yang sangat baik dan harus di pertahankan sampai lebih maju lagi.
DAFTAR PUSTAKA
Hartono, C. C., Yuffie, S., & Wicaksana, E. S. T. (2020). Perencanaan usaha kecil nojito
“Phantasia” dengan kapasitas produksi 25 kg/hari.