< The best chocolate chips you’ve ever tasted >

Bisnis plan
Banana Chips Aneka Rasa
Oleh :
NAZRI CHAIRUNA 200180107
 LATAR
BELAKANG

Banana chips ini merupakan usaha

homemade yang mudah dikembangkan
serta banyak diminati oleh berbagai
kalangan masyarakat.
Banana chips ini sangat cocok untuk
dikonsumsi ketika bersantai, waktu luang,
istirahat, belajar maupun sebagai oleh-oleh.
Banana chips menyajikan dua macam rasa,
yaitu coklat dan matcha. Proses pembuatan
Banana chips diproduksi dengan bersih dan
higienis. Modal yang dibutuhkan untuk
produksi tidak begitu banyak.
 Vis Menyediakan keripik pisang
dengan kualitas unggul, sehat,
i dan berbagai inovasi rasa.

• Mengembangkan kepercayaan
konsumen terhadap kualitas rasa
olahan keripik pisang.
Misi • Menjaga konsistensi kualitas produk
kami.

Visi dan • Membuat standar operasi prosedur

yang baik dalam pengolahan keripik

Misi Usaha pisang.

Rencana
Usaha Analisis Produk

Produk yang kami tawarkan adalah keripik pisang

dengan aneka rasa. Keripik pisang ini sebenarnya
hampir mirip dengan keripik pisang pada umumnya
akan tetapi yang membedakan adalah,kami
menawarkan tidak hanya satu rasa saja melainkan
produk kami menawarkan keripik pisang rasa coklat dan
matcha.
 Analisis Usaha
SWOT

a. Terdapat berbagai varian rasa. Strength Weakness

b. Dapat dinikmati oleh berbagai kalangan a. Produk terbuat dari bahan-bahan yang
mulai dari anak-anak sampai orang tua. manis (tidak ramah dikonsumsi oleh
c. Harga relatif terjangkau. pengidap penyakit diabetes melitus).
d. Tidak mengandung banyak
bahan pengawet.
e. Keripik dibuat dengan proses yang sangat
baik sehingga keripik tidak mudah hancur

Opportunity Threat
a. Bahan baku mudah didapat. a. Adanya persaingan produk yang
b. Adanya berbagai varian rasa yang ditawarkan membuat semakin ketat dengan merk dagang
produk keripik pisang menarik dan memiliki peluang yang yang sudah dikenal konsumen
besar untuk dipilih oleh konsumen. terlebih dahulu.
c. Harga bahan baku cukup terjangkau b. Muncul produk baru dengan
inovasi lebih menarik dan unik.
 Analisis Produksi

Bahan Baku dan Penggunaannya Proses Produksi

1) Keripik pisang dari pisang kepok sebagai bahan
utama.
2) Bubuk perasa : coklat dan matcha sebagai
perasa.
3) Gula halus : sebagai campuran pemanis bubuk
perasa.
4) Tepung Maizena : sebagai pengikat campuran
1) Sangrai tepung maizena selama 3-5 menit.
2) Tepung maizena yang telah disangrai lalu
diayak ke dalam wadah.
3) Bubuk perasa dan gula halus diayak kemudia
dicampur bersamaan
dengan tepung maizena hingga merata.

01 02
gula dan bubuk perasa 4) Masukkan keripik pisang ke dalam campuran
bubuk perasa.
5) Kocok-kocok hingga bubuk perasa menempe
rata pada keripik pisang
 Rencana Pemasaran

Product Price Promotion Place

Keripik pisang aneka Untuk harga awal, Teknik promosi Produk kami jual
rasa dengan nama keripik pisang dijual yang kami lakukan melalui platform
“Banana Chips”, keripik langsung kepada adalah penjualan sosial media
pisang kami konsumen dengan secara langsung dan (Instagram dan
menyediakan rasa coklat harga Rp 10.000 per melalui media sosial WhatsApp) dan
dan matcha. kemasan. yaitu Facebook, menitipkan di
Instagram dan warung-warung
WhatsApp. kecil.
Analisis Keuangan
Alat :
BAHAN :
Kompor gas Rp. 600.000 1 unit
Minyak goreng Rp 125.000 5 liter
Wajan Penggorengan Rp. 120.000 2 unit
Keripik PisangRp 300.000 10 kg
Spatula Rp. 40.000 2 unit
Cholatos saschet Rp 200.000 100 sachet
Telenan Rp. 40.000 1 unit
Gula Halus Rp. 90.000 10 bungkus
Pisau Rp. 20.000 1 unit
Maizena Rp. 40.000 10 bungkus
Timbangan Makanan Rp. 35.000 1 unit
Jumlah Rp. 755.000
Jumlah Rp. 825.000

Biaya Operasional :
Total Biaya Dibutuhkan
Listrik Rp. 150.000 Total modal Yang dibutuhkan :
Air Rp. 100.000 = BAHAN + ALAT + BIAYA OPERASIONAL
Gas Rp. 150.000 =Rp. 755.00 + Rp. 825.000 + Rp. 800.000
Transportasi Rp. 200.000 = Rp. 2.529.000
Pengeluaran tak terduga Rp. 200.000
Jumlah Rp. 800.000
 PREDIKSI PENDAPATAN PENJUALAN

Penjualan Banana Chips perhari = 20 pc

Harga produk Perpc = Rp. 10.000
Pendapatan Perhari = Rp. 10.000 x 20 box
= Rp. 200.000
Pendapatan Perbulan = Rp. 200.000 x 30
= Rp. 5.000.000

Prediksi laba/rugi
perbulan
Penjualan – (total modal + Biaya )
= Rp. 5.000.000 – Rp. 2.529.000
= Rp. 2.471.000
 “Banana chips” yang kami produksi ini
merupakan makanan yang terbuat dari baha-
bahan yang baik dan berkualitas sehingga akan

KESIMPULAN menghasilkan cita rasa yang khas. Meskipun

usaha ini masih tergolong kecil, namun peluang
untuk mengembangkan usaha ini terbuka lebar,
mengingat “Banana chips” yang kami produksi
berbeda dengan banana chip yang beredar
dipasaran saat ini.