PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK

MODUL II
IDENTIFIKASI AMINA DAN ASAM KARBOKSILAT

LABORATORIUM PENGANTAR TEKNIK KIMIA I

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”
JAWA TIMUR
Praktikum Kimia Organik Identifikasi
Amina dan Asam Karboksilat

I. Tujuan
1. Untuk mengidenfikiasi adanya amina.
2. Untuk mengidentifikasi adanya asam karboksilat.

II. Dasar Teori

A. Amina
Kebanyakan basa-basa organik adalah amina. Amina adalah turnan dari ammonia dimana
1H, 2H atau ke-3Hnya diganti gugu alkyl atau aryl. Hnsberg test didasakan pada produksi
monosubtitusi dan disubtitusi sulfiamida dari amina primer dan sekunder. Amina tersier tidak
bereaksi dengan reagen ini

B. Asam Karboksilat

Asam karboksilat dapat dideteksi dengan melarutkan dalam larutan sodium hidroksida dan sodium
bicarbonate.
Reaksi pada sodium bicarbonate test.
RCOOH + NaHCO3  RCOO-Na+ + H2CO3 (unstable)
H2CO3  CO2 + H2O
gas/gelembung
III. Bahan
1. KOH 5. Sodium Hidroksida
2. H2SO4 6. Air Demineralisasi
3. Sodium Nitrat

Laboratorium PTK 1 – Program Studi Teknik Kimia UPN “Veteran”

Jawa Timur 2
Śňţ Ŀšţ
Praktikum Kimia Organik Identifikasi
Amina dan Asam Karboksilat
4. Etanol

IV. Prosedur
A. Amina
1. Asam Nitrat Test
Larutkan 0,1 gr amina dalam 2 ml aquadest dan tambahkan 8 tetes H 2SO4.
Gunakan tabugn reaksi yang berukuran besar. Dinginkan larutan tersebut
pada suhu 5℃ dalam ice bath. Lakukan pendinginan terhadap 2 ml larutan
sodium nitrat 10% dalam tabung reaksi lain. Dalam tabung reaksi ketiga,
siapkan larutan dari 0,1 gr β-naphtol dalam 2 ml cairan sodium hidroksida
dan masukkan ke dalam ice bath untuk didingkan. Tambahkan larutan
sodium nitrat setets demi setetes sambil dikocok ke dalam larutan amina.
Amati gelembung-gelembung gas nitrogen. Lakukan dengan hati-hati
sehingga tidak menggangu proses perubahan atau hilangnya warna coklat
dari gas nitrogen. Perubahan terhadap gas yang terjadi pada suhu 5℃
dapat menunjukkan adanya amina primer (aliphatic), RNH 2. Terbentuknya
cairan yang menyerupai minyak berwarna kuning atau endapan kuning
dapat membuktikan adanya amina sekunder, R2NH2. Amina lain yang
tentunya berupa aimina tersier tidak dapat bereaksi atau dikategorikan ke
dalam golongan amina sekunder. Apabila perubahan sebentar dan
panaskan secara perlahan-lahan hingga mencapai suhu kamar, gelembung
yang terbentuk pada suhu kamar dapat menunjukkan senyawa asli yang
bisa kita sebut dengan amina primer (aromatik), ArNH 2. Ambil bekas larutan
tersebut dan tambahkan setetes demi setetes larutan β-naphtol. Jika
terbentuk endapan merah maka kita dapat membuktikan bahwa cairan
tersebut adalah amina primer.

2. pH dari Larutan
Jika campuran tersebut larut dalam air, siapkan larutan tersebut dan amati
pHnya dengan menggunakan kertas pH. Jika cairan tersebut berupa amina

Laboratorium PTK 1 – Program Studi Teknik Kimia UPN “Veteran”

Jawa Timur 3
Śňţ Ŀšţ
Praktikum Kimia Organik Identifikasi
Amina dan Asam Karboksilat
maka dapat dibuktikan dengan pH yang tinggi. Apabila campuran tersebut
tidak larut dalam air maka dilarutkan terlebih dahulu dalam ethanol atau 2-
dimethoxy-etane.

3. Acethyl Chloride
Amina dapat digunakan untuk membuktikan adanya acetyl chloride.
Identifikasi ini dapat diuraikan dengan percobaan alkohol. Jika campuran ini
dapat dinetralkan dengan air, maka amina primer dan sekunder dapat
menghasilkan acetamine padat, sedangkan amina tersier tidak dapat
menghasilakan padatan sama sekali.
B. Asam Karboksilat
1. pH dari Larutan
Jika campuran tersebut larut dalam air, siapkan larutan tersebut dan amati
pHnya dengan menggunakan kertas pH. Jika campuran teersebut bersifat
asam maka harga pHnya kecil. Jika campuran tersebut tidak larut dalam air,
maka dapat dilarutkan terlebih dahulu didalam ethanol atau methanol dan
air. Pertama-tama tambahkan campuran tersebut ke dalam alkohol
kemudiam tambahkan aquadest hingga larut menjadi keruh. Selanjutnya
tambahkan larutan tersebut setetes demi setetes alkohol dan amati pHnya
dengan menggunakan kertas pH.

2. Sodium Bicarbonate Test

Larutkan sedikit campuran yang tersedia ke dalam larutan sodium bicarbonate 5%. Amati
larutan tersebut, jika campuran tersebut bersifat asam, mala akan berbentuk gelembung-
gelembung CO2.

Laboratorium PTK 1 – Program Studi Teknik Kimia UPN “Veteran”

Jawa Timur 4
Śňţ Ŀšţ
Praktikum Kimia Organik Identifikasi
Amina dan Asam Karboksilat

Nama : .................................................................................................................
NPM : .................................................................................................................
Rombongan / Group : .................................................................................................................
Hari, tanggal : .................................................................................................................

LEMBAR DATA
PRAKTIKUM IDENTIFIKASI AMINA DAN ASAM KARBOKSILAT

1. Tabel Pengamatan
Perlakuan Pengamatan Kesimpulan

Menyetujui
Asisten Laboratorium

Laboratorium PTK 1 – Program Studi Teknik Kimia UPN “Veteran”

Jawa Timur 5
Śňţ Ŀšţ
Praktikum Kimia Organik Identifikasi
Amina dan Asam Karboksilat

……………………….....
Nama : .................................................................................................................
NPM : .................................................................................................................
Rombongan / Group : .................................................................................................................
Hari, tanggal : .................................................................................................................

2. Perhitungan

Menyetujui

Laboratorium PTK 1 – Program Studi Teknik Kimia UPN “Veteran”

Jawa Timur 6
Śňţ Ŀšţ
Praktikum Kimia Organik Identifikasi
Amina dan Asam Karboksilat

Asisten Laboratorium

……………………….....

Laboratorium PTK 1 – Program Studi Teknik Kimia UPN “Veteran”

Jawa Timur 7
Śňţ Ŀšţ