SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Pokok Bahasan : Stunting

Sub Pokok Bahasan : Pentingnya wawasab yang luas mengenai stunting

Sasaran : Ibu hamil dan ibu yang mempunyai balita

A. TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM (TIU)

Setelah mengikuti penyuluhan ini, diharapkan ibu hamil maupun ibu yang

mempunyai balita mendapatkan pengetahuan yang lebih luas guna mencegah

terjadinya stunting pada generasi-generasi selanjutnya.

B. TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS (TIK)

Setelah diberikan penyuluhan tentang Stunting kepada ibu hamil dan ibu yang

mempunyai balita di Jorong Pasa Sinayan, Nagari Batu Bulek, Kecamatan Lintau

Buo Utara mampu :

1. Mengerti tentang pengertian stunting.

2. Mengerti tentang penyebab dan cara mencegah agar tidak terjadi stunting.
3. Mengerti dengan ciri-ciri stunting
4. Mengerti dengan akibat jika stunting
C. POKOK MATERI :

1. Pengertian stunting
2. Penyebab dan cara mencegah tidak terjadi stunting
3. Ciri-ciri stunting
4. Akibat dari stunting

D. Sasaran dan Target

Ibu hamil dan ibu balita di Jorong Pasa Sinayan, Nagari Batu Bulek, Kecamatan

Lintau Buo Utara dapat memahami, mengetahui tentang stunting.

E. MATERI (Terlampir)

 Pengertian stunting
 Penyebab dan cara mencegah stunting
 Ciri-ciri stunting
 Akibat dari stunting

F. Metode

1. Ceramah

2. Diskusi

G. Media

1. Leaflet
H. Setting tempat

Moderator
Penyuluhan
Audien

Fasilisator Fasilisator

I. STRATEGI PELAKSANAAN

Hari/Tanggal : Selasa, 14 April 2020

Waktu : 09.00 WIB

Tempat : Posyandu

No Tahap Waktu Kegiatan Media

1 Pembukaan 5 menit  Salam perkenalan

 Menjelaskan tujuan

pertemuan

 Kontrak waktu
2 Pelaksanaan 15 menit Menjelaskan tentang : Leaflet
  Pengertian stunting
 Penyebab dan cara
mencegah stunting
.
3. Penutup 10 menit  Menutup pembelajaran

dengan salam

J. Evaluasi

1. Ibu-ibu dapat menyebutkan pengertian stunting

2. Ibu-ibu dapat menyebutkan penyebab dan cara mencegah stunting

Pengorganisasian dan Uraian Tugas

1. Moderator

Uraian tugas :

a. Membuka acara penyuluhan, memperkenalkan diri dan tim kepada peserta.

b. Mengatur proses dan lama penyuluhan.

c. Menutup acara penyuluhan.

2. Penyuluh / Pengajar

Uraian tugas :

a. Menjelaskan materi penyuluhan dengan jelas dan dengan bahasa yang

mudah dipahami oleh peserta.
 b. Memotivasi peserta untuk tetap aktif dan memperhatikan proses
penyuluhan.

c. Memotivasi peserta untuk bertanya.

3. Fasilitator

Uraian tugas :

a. Ikut bergabung dan duduk bersama di antara peserta.

b. Mengevaluasi peserta tentang kejelasan materi penyuluhan.

c. Memotivasi peserta untuk bertanya materi yang belum jelas.

d. Menginterupsi penyuluh tentang istilah/hal-hal yang dirasa kurang jelas

bagi peserta.

4. Observer

Uraian tugas :

a. Mencatat nama, alamat dan jumlah peserta, serta menempatkan diri

sehingga memungkinkan dapat mengamankan jalannya proses
penyuluhan.

b. Mencatat pertanyaan yang diajukan peserta.

c. Mengamati perilaku verbal dan non verbal peserta selama proses

penyuluhan.
 d. Mengevaluasi hasil penyuluhan denga rencana penyuluhan.

e. Menyampaikan evaluasi langsung kepada penyuluh yang dirasa tidak

sesuai dengan  rencana penyuluhan.

Materi Stunting

A. Pengertian

Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (Bagi bayi
dibawah lima tahun) yang diakibatkan kekurangan gizi kronis sehingga anak
terlalu pendek untuk usianya. Kekurangan gizi terjadi sejak bayi dalam
kandungan dan pada masa awal setelah bayi lahir akan tetapi, kondisi Stunting
baru nampak setelah bayi berusia 2 tahun.

B. Penyebab dan cara mencegah stunting

1. Penyebab stunting

a) Asupan Zat gizi

1) pada anak dalam 1000 hari pertama kehidupan (anak masih dalam
kandungan – 2thn). Dominan kurang asupan Protein, berikutnya
(KH dan L)

2) Kecukupan nutrisi selama kehamilan dan menyusui (Fe, Yodium,

Asam Folat)
 3) Pengetahuan tentang gizi dan MP-ASI yg baik

4) Pola Konsumsi yang tidak tepat

b) Penyakit infeksi

1) Kebersihan lingkungan yg buruk

2) Sanitasi yang tidak sehat ( Pengelolaan air bersih, Pengelolaan

Sampah, Limbah, Jamban Sehat)

3) Hygiene yg kurang (Cuci tangan gunakan sabun, mandi dan sikat

gigi yg benar, dll)

c) Perawatan anak dan ibu hamil

1) Masalah pada saat : kehamilan dan melahirkan

2) Melakukan Inisiasi menyusui dini

3) Pemberikan ASI Eksklusive

4) Pemberian ASI sampai usia 2 tahun

5) Pola Asuh anak yg kurang baik

6) Prilaku hidup bersih dan sehat (cuci tangan menggunakan sabun

dan perawatan gigi)

7) Pengetahuan tentang kesehatan dan gizi

2. Cara mencegah stuning

 Pencegahan dapat dilakukan pada saat 1000 hari pertama kehidupan anak
(anak masih dalam kandungan sampai usia 2 tahun). Anak yang sudah
stunting bersifat permanen tidak dapat dicegah.

C. Ciri-ciri stunting

1. Anak lebih pendek dibandingkan anak2 seusianya dgn jenis kelamin yg

sama

2. Anak terlihat kurus

3. Tubuh anak tdk proporsional

D. Akibat Stunting

1. Mempengaruhi perkembangan

2. Penurunan tingkat kecerdasan

3. Gangguan berbicara

4. Kesulitan dalam belajar

5. Prestasi anak disekolah buruk

 POLTEKKES KEMENKES PADANG
PRODI DIII KEBIDANAN PADANAG

Perbaikan gizi ibu hamil

(berat badan & tinggi badan)

Menu :
nasi, sayur, lauk
 APA ITU
Kekurangan gizi terjadi sejak bayi
dalam kandungan dan pada masa
awal bayi lahir, tetapi stunting
STUNTING?
baru nampak setelah anak

g adalah sebuah kondisi dimana tinggi badan seseorang ternyata lebih pendek dibanding tinggi badan
ain pada umumnya (yang seusia)

Kurangnya asupan gizi yang diterima oleh janin/bayi

 Faktor gizi buruk yang dialami oleh ibu saat hamil maupun oleh balita
Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan untuk ibu selama masa kehamilan), Post Natal Care dan pembelajaran dini yang berkualitas

Kurangnya pengetahuan ibu mengenai kesehatan dan gizi sebelum dan pada masa kehamilan, serta setelah ibu melahirkan

Masih kurangnya akses makanan bergizi Hal ini dikarenakan harga makanan bergizi di Indonesia masih tergolong mahal

Kurangnya akses ke air bersih dan sanitasi

Menderita penyakit yang berdampak pada penurunan berat badan

(infeksi dan cacingan)
Waspada
Y