Oseana Xxxii (1) 23-31 PDF
Oseana Xxxii (1) 23-31 PDF
id
Oleh
ABSTRACT
23
dan pigmen-pigmen lainnya, antara lain mudah larut dalam ethyl-alkohol, ethyl ether,
carotenoid yang berwarna merah-kuning. aceton, chloroform dan carbon-bisulfide.
Chromoplast mengandung pigmen-pigmen Sedang-kan klorofil-b dan -c, dapat larut
merah dan kuning tetapi bentuk dan ukurannya dalam pelarut yang sama meskipun tidak
sangat berbeda dengan chloroplast. Pigmen semudah klorofil-a.
dalam chloroplast, khususnya klorofil MEYER & ANDERSON (1952)
mempunyai peranan yang esensial dalam proses telah berhasil mengisolir klorofil-a dan -b
fotosintesis. Fotosintesis merupakan dasar dari dalam bentuk yang murni pada lebih dari 200
produksi zat-zat organik dalam alam (produksi jenis tumbuhan tingkat tinggi. Klorofil-a dan
primer). Proses fotosintesis merupakan reaksi -b mempunyai komposisi yang hampir sama,
berantai yang amat panjang dan kompleks. komposisi klorofil-a adalah C55H72O5H4Mg
Proses ini tidak dapat dilakukan secara in-vitro sedangkan klorofil-b adalah C55H70O6N4Mg,
dengan menggunakan larutan klorofil ataupun masing-masing dengan atom Mg sebagai
dengan menggunakan chloroplast yang telah pusat (Gambar 1). Perbedaan keduanya
diisolir dari sel. Proses tersebut hanya dapat adalah terletak pada gugus CH 3 (pada
berlangsung di dalam sel hidup yang klorofil-a) yang disubstitusi dengan HC=O
mengandung klorofil. Fungsi utama klorofil pada klorofil-b. Klorofil-a mempunyai berat
dalam proses fotosintesis adalah sebagai molekul 893 dan klorofil-b 907. Mengenai
katalisator dan menyerap energi cahaya (kinetic struktur klorofil-c sampai saat ini penulis
energy) yang akan digunakan dalam proses belum mendapatkan informasi, namun yang
tersebut (STRICKLAND, 1960). jelas klorofil-c tidak mempunyai gugus
phytol (C20H39OH) (STRICKLAND, 1960).
Terkait dengan hal tersebut di atas,
maka tulisan ini akan dibahas tentang sifat Klorofil-a dan -b apabila
umum dari klorofil fitoplankton. Selain itu, juga terhidrolisa, maka akan didapatkan alkohol
akan dijelaskan tentang jenis-jenis pigmen yang yang disebut phytol. Gugus phytol
terdapat pada fitoplankton laut. membentuk sepertiga dari molekul klorofil
dan mempunyai afinitas yang kuat terhadap
oksigen. Bila diabukan, klorofil murni akan
SIFAT-SIFAT KLOROFIL
meninggalkan residu yang tersusun hanya
FITOPLANKTON
dari magnesium-oxyde. Meskipun unsur besi
(Fe) dan mineral-mineral lainnya adalah
1. Sifat Kimia
esensial bagi pembentukan klorofil dalam
Klorofil-a, -b dan -c tidak dapat sel-sel hidup, namun magnesium (Mg) adalah
larut dalam air, tetapi dapat larut dalam satu-satunya unsur logam yang merupakan
berbagai jenis pelarut organik. Klorofil-a komponen klorofil.
24
25
26
1. Sifat in-vivo
Meskipun telah banyak dipelajari
tentang ekstrak klorofil dengan berbagai
jenis pelarut, namun perlu diingat bahwa baik
sifat kimia maupun fisikanya tidak atau
27
28
29
30
31