Manfaat zat gizi makro

Fungsi utama dari gizi makro itu

Pengertian Zat Gizi Makro
ZAT GIZI MAKRO adalah menyediakan energi, yang
1. Pengertian Zat Gizi Makro dihitung sebagai kalori.Meski masing-
Zat gizi makro adalah zat gizi masing gizi makro itu menyediakan
yang dibutuhkan dalam jumlah energi, tapi jumlahnya bervariasi.

besar dengan satuan gram. zar Karbohidat menyediakan 4 kalori per

gram, protein 4 sedangkan lemak 9.Gizi
gizi makrodibutuhkan oleh
makro juga memiliki peranan spesifik
tubuh dalam jumlah besar
dalam memelihara tubuh dan
untuk menjalankan fungsinya
berkontribusi pada rasa, tekstur dan
dalam tubuh. Zat-zat gizi penampilan makanan, yang membantu
makro terdiri dari zat gizi yang membuat diet jadi lebih bervariasi dan
dapat menghasilkan kalori atau nikmat.
Dibuat Oleh:
energi. Zat – zat gizi yang
RAHMAWATI
NIM. 16 CP 1042 termasuk ke dalam golongan
zat gizi makro adalah
PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN
STIKES TANAWALI PERSADA TAKALAR
karbohidrat, lemak, dan Jenis Zat Gizi Makro
2020 protein.
1. Karbohidrat : Beras merah,
Nasi, Ubi jalar, Kentang,
 singkong, sagu, gandum,
Penyakit Akibat Kekurangan dan
jagung, dan lainnya. 3. Protein : Kelebihan Gizi Makro
senyawa organik kompleks
berbobot molekul tinggi yang
a. Penyakit Kurang Kalori dan
merupakan polimer dari Protein (KKP).
monomer-monomerasam amino b. Busung Lapar.
yang dihubungkan satu sama c. Penyakit kegemukan
lain dengan ikatan peptida. (Obesitas).
d. Gangguan Akibat Kekurangan
2. Lemak : Molekul protein mengandung Iodium (GAKI).
karbon, hidrogen, oksigen, e. Xerophthalmia (buta senja).
a). Sumber lemak nabati nitrogen dan kadang kala sulfur
serta fosfor. Protein berperan
(Alpukat, kacang kenari,
penting dalam struktur dan
tumbuhan laut, minyak kelapa, fungsi semua sel makhluk hidup
dll). dan virus.

b). Sumber lemak hewani

(daging, ikan laut, telur, susu).