Kandungan dan Manfaat Makanan Khass Daerah

N NAMA KANDUNGAN MANFAAT SUMBER

O MAKANAN NUTRISI INFORMASI
1. Nasi Uduk Tiap 1 porsi (160 gr) Nasi uduk sangat KHASIAT.CO.ID
nasi uduk baik dikonsumsi HEALTH.KOMPAS.C
mengandung 260 sebagai sumber OM
kkal, 32,84 g energi. Kandungan
karbohidrat, 12,5 g karbohidrat yang
lemak, dan 4,07 g ada di dalamnya
protein. berguna sebagai
sumber energi yang
dibutuhkan oleh
tubuh.
2. Telur Balado 71 kkal kalori, 5,75 Lemak baik dapat BOLA.COM
gram lemak, 3,57 menstabilkan kadar KULINERKOTA.COM
gram protein, 0,3 kolesterol darah
gram serat, 0,77 sehingga maampu
gram gula, 125 mencegah risiko
miligram sodium, penyakit jantung.
dan 58 miligram
kalium.
3. Coto Makassar coto makassar Coto makassar KHOIRI.COM
sebesar 73.42%- mengandung
76.87% per porsi, senyawa carrosine
kadar protein sebesar yang sangat
20.82 gr - 26.56 gr penting bagi otot.
per porsi,,
kandungan lemak
sebesar 16.00 gr -
22.58 gr per porsi,
kandungan
karbohidrat sebesar
4.02 gr - 5.58 gr per
porsi, dan
kandungan serat
kasar sebesar 0.92 gr
- 1.56 gr per porsi .
4. Nasi Kuning Tiap 1 porsi (105 gr) Untuk meredakan HEALTH.KOMPAS.C
nasi kuning maag dapat OM
mengandung 100 dilakukan dengan https://
kkal, 21,9 g rutin www.aisyacatering.com
karbohidrat, 0,18 g mengkonsumsi nasi /manfaat-nasi-kuning-
 lemak, dan 1,98 g kuning ini sebagai bagi-kesehatan-
protein. menu sarapan pagi. catering-nasi-tumpeng/
Kandungan yang
ada di dalamnya
akan membantu
meredakan rasa
sakit akibat maag
yang ada di perut.
5. Pempek Pempek Kandungan protein http://
mengandung energi yang berasal dari www.organisasi.org/
sebesar 182 daging ikan sangat https://brainly.co.id/
kilokalori, protein penting untuk tugas/34036630
9,2 gram, pertumbuhan,
karbohidrat 27,8 memperbaiki
gram, lemak 3,8 jaringan tubuh,
gram, kalsium 401 meningkatkan
miligram, fosfor 116 imunitas,
miligram, dan zat Karbohidrat
besi 2,4 miligram. merupakan sumber
energi untuk tubuh.
6. Nasi Liwet Ringkasan gizi pada Dengan https://
nasi liwet adalah 138 mengosumsi nasi www.yesdok.com
kal, lemak 2,72 gr, liwet secara rutin https://
karbohidrat 25,94 gr maka akan www.merdeka.com
dan protein 2,74 gr. membantu menjaga
daya tahan tubuh
agar dapat
menjalani aktivitas
secara optimal
7. Sayur Asem sayur asem Mengandung https://
mengandung energi berbagai korantangerang.com/
sebesar 29 antioksidan seperti manfaat-dan-
kilokalori, protein vitamin c. kandungan-dari-sayur-
0,7 gram, antioksidan inila asem/
karbohidrat 5 gram, yang membuat https://
lemak 0,6 gram, manfat sayur asem www.klikdokter.com/
kalsium 40 dapat menyehatkan info-sehat/read/
miligram, fosfor 61 kulit. 2697485/sayur-asam-
miligram, dan zat sayur-lezat-banyak-
besi 3,1 miligram. manfaat

8. Kapurung Energi. 41 kkal. Manfaatya adalah https://nilaigizi.com/

Protein. 2 g. sebagai sumber gizi/detailproduk/200/
Lemak. 0.30 g. energy, mencegah nilai-kandungan-gizi-
Karbo. 7.80 g diabetes, kapurung
memperlancar https://
 system pencernaan www.goodnewsfromind
dan lain-lain. onesia.id

9. Barobbo Kandungan vitamin Barobbo memiliki http://journal.poltekkes-

A pada barobbo banyak suber mks.ac.id
jagung kuning dalam vitamin dan kaya https://
100 gram yaitu 353 dengan antioksidan id.wikipedia.org/wiki/
µg dan kandungan yang dapat Barobbo
vitamin C yaitu 10 mengurangi resiko
mg. kanker.
10. Bubur Kacang 7,02 gram protein Kacang hijau https://
Hijau 19,15 gram merupakan sumber health.kompas.com/
karbohidrat, potasium, read/
termasuk 2 gram magnesium, dan 2020/08/28/073400168/
gula serat yang bisa pahami-manfaat-dan-
7, 60 gram serat. menurunkan efek-samping-kacang-
tekanan darah hijau?page=all
secara signifikan.

NAMA : AL GHUMAISHA ANJAR SULAIM

NO URUT : 06
KELAS : XI MENDEL