Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • MARK-UP PRICING - Fitria Dias M - 4C - 6411418102

    Diunggah oleh

    Fitria Dias
    22 tayangan4 halaman
    Dokumen ini memberikan informasi tentang perhitungan biaya produksi cireng isi ayam pedas. Terdapat daftar bahan baku dan biaya yang dibutuhkan beserta harga, perhitungan biaya tetap, biaya variabel, dan biaya lain. Dokumen ini juga menjelaskan cara menentukan harga jual dengan menambahkan markup sebesar 20% dari biaya produksi, sehingga keuntungan yang didapatkan adalah sekitar Rp. 2.000 per kg ayam fillet yang diol

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    MARK-UP PRICING -Fitria Dias M - 4C- 6411418102

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini memberikan informasi tentang perhitungan biaya produksi cireng isi ayam pedas. Terdapat daftar bahan baku dan biaya yang dibutuhkan beserta harga, perhitungan biaya tetap, biaya variabel, dan biaya lain. Dokumen ini juga menjelaskan cara menentukan harga jual dengan menambahkan markup sebesar 20% dari biaya produksi, sehingga keuntungan yang didapatkan adalah sekitar Rp. 2.000 per kg ayam fillet yang diol

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    22 tayangan4 halaman

    MARK-UP PRICING - Fitria Dias M - 4C - 6411418102

    Diunggah oleh

    Fitria Dias
    Dokumen ini memberikan informasi tentang perhitungan biaya produksi cireng isi ayam pedas. Terdapat daftar bahan baku dan biaya yang dibutuhkan beserta harga, perhitungan biaya tetap, biaya variabel, dan biaya lain. Dokumen ini juga menjelaskan cara menentukan harga jual dengan menambahkan markup sebesar 20% dari biaya produksi, sehingga keuntungan yang didapatkan adalah sekitar Rp. 2.000 per kg ayam fillet yang diol

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 4

    Nama: Fitria Dias Mayangsari

    NIM: 6411418102

    Kelas 4C

    MARK UP PRICING

    CIRENG ISI AYAM PEDAS


    Outlet CIRENG AYAM YUM dalam sekali produksi membutuhkan bahan untuk membuat
    cireng isi ayam pedas yaitu:

    1. Tepung kanji 2kg Rp. 20.000


    2. Tepung terigu 0,5 kg Rp. 5.000
    3. Garam 1 ons Rp. 1.500 1. Air Rp. 40.000
    4. Gula 1 ons Rp. 2.500 2. Sewa tempat Rp. 500.000 +
    5. Kaldu jamur 1 ons Rp. 5.000 Rp. 540.000
    6. Bawang putih 0,25 kg Rp. 10.000
    7. Bawang merah 0,25 kg Rp. 9.000 Dalam Sebulan
    8. Cabe rawit 0,25kg Rp. 13.000
    Maka dalam sehari Rp. 18.000
    9. Ayam fillet 2 kg Rp. 100.000
    10. Merica 1 ons Rp. 7.500
    11. Minyak goring 2 lt Rp. 25.000 FIXED COST
    12. Gas Rp. 30.000
    13. Packing kertas Rp. 20.000
    +

    VARIABLE COST Rp. 248.0000


    VARIABLE COST
    Terdapat pertimbangan cost lainnya

    1. Gaji 15-25%
    2. Operasional 10-20%
    3. Risiko 10%
    4. Keuntungan 30-50%
    5. Marketing 10-50%
    II COST LAIN

    I TOTAL BAHAN BAKU  Gaji 15% Rp. 39.975


     Operasional 10% Rp. 26.650
    Variable cost Rp. 248.000  Risiko 10% Rp. 26.650
    Fixed cost Rp. 18.000 +  Keuntungan 30% Rp. 79.950
     Marketing 10% Rp. 26.650 +
    Rp. 266.500
    Rp. 199.875
    III HARGA JUAL 1 kg ayam fillet dimasak untuk 40 pcs isian cireng

    BAHAN BAKU Rp. 266.500

    COST LAIN Rp. 199.875 + 2 kg ayam fillet = 80 isian cireng

    Rp. 466.375

    JADI HARGA JUAL CIRENG ISI AYAM

    TIAP PCS

    Rp. 5.830

    Harga Jual = Bahan Baku Modal + (Bahan Baku Modal x Markup)

    Membuat usaha cemilan sehat dengan Harga Jual = Rp. 5.830 + (5.830 x 20%)
    bahan baku modal Rp. 5.830/pcs.
    Harga Jual = Rp. 7.000/pcs
    Markup yang ingin ditambahkan adalah
    Maka untung yang didapat sekitar Rp.2.000
    20%.
    apabila ingin menggunakan markup sebesar 20%
    Jadi, berapakah keuntungan yang saya
    dapatkan?

    Anda mungkin juga menyukai