1.

*Donat ubi ungu*

- Dibuat dari bahan baku ubi ungu yang dikukus terlebih dahulu setelah itu
dihancurkan hingga halus. Kemudian dicampur dengan adonan tepung terigu,ragi,
telur dan susu bubuk hingga kalis. Adonan diistirahatkan selama 1 jam (ditutup)
dan di cetak kemudian digoreng. Donat ubi ungu memiliki tekstur yang lembut
dan warna yang menarik yang membedakan dengan donat pada umumnya.
- Kemasan : pouch kertas roti atau plastik mika tebal
- Metode penyimpanan : suhu ruang dan ditempat yang kering