7/21/2020 Resep Donat Kentang Super Lembut Pakai Mixer - Print

Resep Donat Kentang Super Lembut

Pakai Mixer
Donat kentang yang empuk dapat anda buat sendiri di rumah dengan
mengikuti resep donat kentang pakai mixer berikut ini.

Tipe Snack
Masakan Italian
Keyword Donat, Donat Kentang, Resep Donat

Prep Time 30 minutes

Total Time 1 hour 30 minutes

Penyajian 20 Buah
Calories 270kcal

Bahan-bahan
Bahan Donat Kentang Mixer
Tepung terigu protein tinggi 500 gram
Gula pasir 100 gram
Fermipan 1 bungkus
Susu bubuk putih 50 gram
Kuning telur 4 butir
Kentang kukus 200 gram, haluskan, dinginkan
Susu cair dingin 100 ml
Mentega 75 gram
Garam 1/2 sdt

Bahan Topping Donat

Gula halus sesuai selera

Langkah-langkah
Cara Membuat Donat Kentang Menul-menul dan Mulus
1. Pertama-tama mixer sebentar saja bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, dan juga
ragi.
2. Masukkan kentang dan kuning telur, lalu mixer lagi hingga rata.
3. Campurkan susu cair, mixer lagi hingga setengah kalis.
4. Masukkan mentega dan garam, kemudian mixer lagi sampai kalis elastis.
5. Tutup adonan dengan serbet, lalu diamkan kurang lebih selama 30-45 menit sampai
mengembang.
6. Kempiskan adonan, lalu bagi adonan dengan berat per @40 gram, bulatkan, lalu diamkan
kurang lebih sekitar 15 menit.
7. Setelah itu lubangi tengahnya dengan jari telunjuk atau alat cetakan donat, tunggu sampai
adonan mengembang kurang lebih selama 45 menit. Tata donat di atas kertas minyak atau
loyang yang sebelumnya ditaburi sedikit tepung.
8. Baru deh di goreng dengan minyak banyak yang cukup menggunakan air kecil cenderung
sedang hingga satu sisinya matang.
https://doyanresep.com/wprm_print/4831 1/2
7/21/2020 Resep Donat Kentang Super Lembut Pakai Mixer - Print

9. Balik donat untuk mematangkan satu sisinya lagi. Donat cukup dibalik 1 kali saja ya.
10. Angkat dan tiriskan donat.
11. Setelah dingin hias donat sesuai selera atau bisa cukup ditaburi gula halus saja.

https://doyanresep.com/wprm_print/4831 2/2