BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
 Gastroenteritis adalah muntah dan diare akibat infeksi atau peradangan pada dinding saluran
pencernaan, terutama lambung dan usus. Di masyarakat luas, gastroenteritis lebih dikenal
dengan istilah muntaber.

Sebagian besar gastroenteritis disebabkan oleh infeksi virus, dan penularannya sangat
mudah terjadi. Selain infeksi, gastroenteritis juga dapat disebabkan oleh efek samping
obat-obatan.

Agar terhindar dari kondisi ini, dianjurkan untuk menerapkan pola hidup bersih dan sehat,
seperti rajin mencuci tangan, menjaga kebersihan air dan makanan yang dikonsumsi,
menjaga kebersihan lingkungan sekitar, serta mengonsumsi makanan dengan gizi
seimbang setiap hari.

Proposal ini disusun untuk mengetahui jenis diet yang tepat bagi penderita infeksi saluran
pencernaan. Sehingga, kebutuhan gizi pasien dapat tercukupi secara maksimal dalam
keadaan tersebut

1.2 Tujuan
1. Untuk mengetahui diet yang tepat untuk infeksi saluran pencernaan
2. Untuk mengetahui distribusi gizi diet
3. Untuk merencakan praktikum diet

BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Studi Kasus
Tn. AW usia 45 tahun seorang pengusaha pengiriman barang yang suksses. la sangat
sibuk dengan usahanya. Laki-laki yang mempunyai seorang istri dan tiga orang anak
yang menginjak remaja ini mempunyai BB 70 kg dengan TB 165 cm. Selama
beberapa bulan terakhir ini ia mempunyai keluhan sakit perut bagian kanan terutama
selelah makan. Selain itu, ia juga merasakan sulit untuk buang air besar, awalnya ia
hanya minum jamu untuk mengobati rasa sakitnya. Ketika rasa sakit semakin parah, ia
 juga merasa mual dan sering flatus. Bersama istrinya konsultasi ke dokter dan
disarankan untuk dirawat di rumah sakit sambil dilakukan beberapa pemeriksaan.
Dari hasil anamnesa dengan ahli gizi diketahui bahwa pola makan Tn. AW tidak
menyukai sayuran, tahu dan tempe. Kesukaannya adalah makanan berlemak atau
santan. Kebiasaan makan paginya adalah nasi goreng telor atau roti isi keju dengan
secangkir kopi. Untuk makan siang, sering di rumah makan padang. Frekwensi makan
buah-buahan hanya sekali. Lebih suka makanan selingan seperti keripik jagung,
emping, dan minuman ringan bersoda. la juga perokok 1 pack per hari. Diagnosa
dokter Divertikulitis Terapi yang diberikan adalah istirahat, obat-obatan dan diit.

2.2 NCP

2.3 Perhitungan Gizi

2.4 Standar Bahan Makanan
2.5 Tabel Distribusi Makanan Sehari
2.6 Daftar Belanja
2.7 Rencana Alat
2.8 Rencana Kerja
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
3.2 Saran
Daftar Pustaka