Bahan:

200 gr kentang, kupas, potong dadu kecil

100 gr bayam
50 gr wortel
20 gr margarin
20 gr bawang bombay ukuran sedang, potong dadu kecil
½ sdt Garam
½ sdt Merica
200 ml Air kaldu sayur
250 ml Susu skim

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega hingga meleleh. Masukkan bawang bombay dan

kentang. Aduk hingga tercampur rata. Beri garam dan merica. Tutup panci.
Masak kira-kira 10 menit.
2. Sementara itu, didihkan air kaldu. Ketika kentang mulai empuk, beri air
kaldu. Lanjutkan memasak hingga kentang empuk.
3. Tuang susu. Blender sup hingga halus.
4. Sajikan.