NCP / PAGT

(Nutrition Care Process / Proses Asuhan Gizi Terstandar)

Studi Kasus Saluran Pencernaan Atas Bawah

Kelompok 5

Assesment Intervensi Gizi

Diagnosa Gizi Monitoring dan
Identifikasi (PES) Evaluasi
Data Dasar Terapi Diet Terapi Edukasi
Masalah
Diagnosa Medis : Tujuan Diet : Tujuan :
Divertikulitis 1. Mengistirahatkan usus 1. Mengetahui apa itu
untuk mencegah Divertikulitis
Keluhan : perforasi. 2. Mengetahui
- Sakit perut bagian Sakit perut bagian NC-1.4. Perubahan fungsi 2. Mencegah akibat penyakit Memonitoring
kanan atas kanan atas, sulit gastrointestinal laksatif dari makanan Divertikulitis nyeri perut pasien,
- Sulit BAB BAB, mual, dan disebabkan karena berserat tinggi. 3. Mengetahui apa itu rasa mual, dan
- Mual dan sering sering flatus perubahan fungsi organ Diet Sisa Rendah II keadaan proses
flatus GI seperti usus besar Prinsip Diet : 4. Mengetahui tujuan BAB pasien
(kolon) dan lambung Diet Sisa Rendah II Diet Sisa Rendah II (lancar/sulit)
Skrinning Gizi ditandai dengan sakit 5. Mengetahui sumber
A. Antropometri perut bagian kanan atas, Syarat Diet : bahan makanan
BB : 77 kg sulit BAB, mual, dan 1. Mengusahakan asupan yang dianjurkan dan
TB : 165 cm sering flatus. energidan zat-zat gizi tidak dianjurkan
1 cukup sesuai dengan untuk dikonsumsi.
BBI = (TB-100) –
10 batasan diet yang 6. Mengetahui contoh
(TB-100) ditetapkan. menu makanan Diet
1 2. Bila ada pendarahan, Sisa Rendah II
= (165-100) – dimulai dari Makanan
10
(165-100) Cair Jernih. Sasaran :
= 65 – 6,5 3. Makanan diberikan Tn. AW dan keluarga
= 58,5 kg Kelebihan berat NC-3.3. Berat badan secara bertahap, mulai Monitoring berat
badan tingkat lebih/overweight dari Diet Sisa Rendah I Waktu : 20-30 menit badan pasien
 BB 70 lebih atau gemuk disebabkan karena pola ke Diet Sisa Rendah II setiap 3 hari sekali
IMT = 2 = 2 makan yang salah dengan konsistensi Tempat :
TB (1,65)
70 ditandai dengan IMT yang sama. Ruang rawat inap
= = 25,73 diatas batas normal yaitu 4. Hindari makanan yang pasien
2,72
Status Gizi : Gemuk / 25,73. banyak mengandung
Kelebihan berat badan biji-biji kecil (tomat, Metode :
tingkat ringan jambu biji, dan 1. Konsultasi
stroberi) yang dapat 2. Tanya jawab
B. Biokimia menumpuk dalam 3. Diskusi
Tidak ada pemeriksaan divertikular.
laboratorium 5. Bila perlu diberikan Media/Alat Bantu :
Makanan Enteral 1. Leaflet
C. Fisik-Klinis Rendah / Bebas 2. Food picture
Tidak ada hasil Laktosa 3. Daftar bahan
pemeriksaan Pola makan NB-1.2. 6. Untuk menegah penukar makanan Monitoring pola
pasien yang tidak Kepercayaan/sikap yang kontipasi, minum makan dan asupan
D. Dietary History menyukai sayuran salah mengenai makanan minimal 8 gelas sehari. Materi : makan pasien
- Pola makan Tn. AW dan lauk nabati. atau zat gizi disebabkan 1. Menginformasikan
tidak menyukai oleh kebiasaan makan Bentuk Makanan : apa itu Divertikulitis
sayuran, tahu dan tidak untuk memenuhi Lunak 2. Menginformasikan
tempe. kebutuhan zat gizi penyakit
- Kebiasaan makan ditandai dengan ketagihan Cara Pemberian : Divertikulitis
pagi adalah nasi Sering makan terhadap jenis makanan Oral 3. Menginformasikan
goreng telur atau roti siang di rumah tertentu (nasi goreng apa itu Diet Sisa
isi keju dengan makan Padang. terlur atau roti isi keju Frekuensi Makan : Rendah II
secangkir kopi. Frekuensi buah dengan kopi, makanan 3x makanan utama 4. Menginformasikan
- Makan siang lebih hanya sekali. rumah makan Padang, 2x makanan selingan tujuan Diet Sisa
sering di rumah Lebih suka keripik jagung, emping, Rendah II
makan Padang. makanan selingan dan minuman bersoda. Kebutuhan Energi : 5. Menginformasikan
- Frekuensi makan (keripik jagung, Harris Benedict sumber bahan
buah hanya sekali. emping, dan BEE = 66 + (13,5 x 70) + makanan yang
- Lebih suka makanan minuman bersoda) (5 x 60) – (6,8 x dianjurkan seperti
selingan (keripik Perokok aktif (1 45) beras dibubur/ditim,
jagung, emping, dan pack/hari) = 66 + 945 + 825 – daging empuk, tahu,
 minuman ringan 306 tempe, sayuran
bersoda) BEE = 1530 berserat rendah dan
- Perokok 1 pack per FA = 1,4 (sedang) sedang, semua sari
hari. FS = 1,2 (infeksi) buah dan tidak
TEE = BEE x FA x FS banyak
E. Riwayat Sosial = 1530 x 1,4 x 1,2 menimbulkan gas
Ekonomi = 2570,4 kkal (pisang, pepaya,
Pekerjaan : pengusaha dll), margarin,
pengiriman barang Protein = mentega, minyak,
Status : menikah dan 15 % ×2570,4 kkal kopi, teh encerm
memiliki 3 orang anak 4 garam, gula, dan
remaja = 96,39 gram makanan yang tidak
dianjurkan untuk
Lemak = dikonsumsi seperti
20 % ×2570,4 kkal beras ketan, daging
9 berserat kasar,
= 57,12 gram kacang merah,
kacang hijau,
65 % ×2570,4 kkal sayuran berserat
KH = tinggi, dsb.
4
= 417,69 gram 6. Memberi contoh
menu makanan
Cara Pemesanan : sehari Diet Sisa
Diet Sisa Rendah II / Rendah II
Makanan Lunak (DSR II /
ML)