Pengenalan

Kegemukan atau obesiti (perkataan obesiti akan digunakan seterusnya) adalah satu penyakit
kronik yang sedang menular di kalangan masyarakat dunia dan Malaysia khususnya. 10 tahun
dahulu, obesiti hanyalah dikenal pasti sebagai faktor risiko kesihatan terutamanya untuk
penyakit kardiovaskular khususnya penyakit jantung. Tetapi sejak 5 tahun kebelakangan,
bersandarkan penemuan saintifk baru, masalah obesiti ternyata adalah satu penyakit yang
membawa kesan buruk terhadap kesihatan dan menyumbang kepada penyakit-penyakit serius
pada individu yang terdedah kepada obesiti terutamanya penyakit jantung dan diabetes (1, 2).
Negara Amerika Syarikat mencatatkan pada tahun 2003 - 2004 seramai 32.2% orang dewasa
adalah obese (3). Manakala statistik di Malaysia melalui National Health Morbidity Survey
yang di jalankan pada tahun 2011 mencatatkan 15.1% rakyat Malaysia berumur 18 tahun ke
atas adalah obese. Ini menunjukkan peningkatan berbanding dengan 14% pada tahun 2006.
Ini bermakna seramai 2.6 juta populasi dewasa di Malaysia adalah obese menjadikan
Malaysia negara tertinggi mempunyai kadar obesiti di kalangan negara-negara asia tenggara
(4). Oleh kerana kadar obesiti yang tinggi dan penyebab kepada penyakit-penyakit kronik,
saringan obesiti hendaklah di jalankan di premis kesihatan terutamanya di premis kesihatan
Kementerian Kesihatan Malaysia.

Obesiti didefinasikan sebagai keadaan yang kompleks di mana seseorang individu itu
mempunyai lemak berlebihan. Ia adalah penyakit kronik yang memerlukan rawatan susulan
berpanjangan, terapi dan perhatian yang wajar oleh pengamal perubatan. Lelaki dikatakan
obese sekiranya mempunyai kadar lemak berlebihan sebanyak 25% (5). Manakala wanita
pula di katakan obese apabila lebihan lemak sebanyak 35%. Obesiti boleh di ukur
menggunakan penggiraan Body Mass Index – atau BMI (Indeks Jisim Badan). BMI adalah
indeks pengukuran berat badan berbanding dengan ketinggian. Formula adalah seperti
tertera: BMI = Weight (kg) / Height² (m) ² Saringan obesiti memerlukan ukuran berat badan
dalam kilogram dan ukuran ketinggian di dalam meter.

Pendahuluan

Isu obesiti di kalangan pelajar semakin hangat diperkatakan hingga menu tradisi di
kantinsekolah iaitu nasi lemak turut menerima tempiasnya. Maka timbul persoalan, di
manakah silapnya dan apakah yang akanterjadi jika masalah obesiti atau kegemukan ini
dibiarkan berlarutan? Berdasarkan statistik, sebanyak 73.8 peratus pelajar mempunyai
pengetahuan mengenai pemakanan seimbang namun hanya 11.2 peratus yang
mengamalkannya.Obesiti didefinisikan sebagai lebihan lemak tubuh yang boleh
menyebabkan masalahkepada kesihatan. Obesiti berlaku apabila saiz atau bilangan sel lemak
di dalam tubuh meningkat.Indeks jisim tubuh atau Body Mass Index (BMI) merupakan
kaedah yang digunakanuntuk mendapatkan data asas tahap kegemukan dan obesiti. BMI
digunakan dengan mengiraberat badan dalam unit kilogram (kg) dan dibahagikan kepada
tinggi dalam unit meter kuasa dua(m2 ).

(a) Kenal pasti SEORANG ATAU LEBIH ahli keluarga dan laksanakan ujian Jisim
Berat Badan (BMI). Sediakan laporan kendiri atau self-report lengkap seperti
panduan berikut:

Dalam kajian ini saya memilih 6 orang yang mempunyai masalah obesity dalam keluarga
saya iaitu dan melakukan ujian BMI .
Senarai murid
bil Nama nurid Jantina Umur BMI
1. Pn.Lishalini Pempuan 21 32
2. En.Thushenthiran Lelaki 32 35
3. Pn.Jeevitha Perempuan 35 30
4. En.Jegathiswarma Lelaki 38 36
5. En.Kannan Lelaki 42 35
6. En.Luganeswaran lelaki 45 35

Latar belakang
Tabiat pemakanan mereka ini hamper sama dan ibu bapa murd ini juga mengamalkan tabiat
pemakanan yang sama. Ibu bapa serta adik-beradiknya juga mempunyai masalah obesity
disebabkan tabiat pemakanan yang tidak seimbang dan tidak melakukan senaman. Mereka
juga mengamalkan amalan pemakanan yang tidak sehat dan tabiat makan yang tidak atur.
Contohnya makan pada bila-bila sahaja walaupun rasa tidak lapar.Luganeswaran
merupakan anak bongsu dalam keluarganya. Mereka selalu amalkan makan secara
berlebihan dan selalu makan makanan tidak sihat seperti burger ,kfc ,pizza dan sebagainya.
Mereka juga selalu minum air berkarbonat yang mengandungi paras gula yag tinggi. Ada
yang antaranya pula suka makan makanan gula seperti coklat , kek , manisan ,ias krim.
Mereka juga suka minum air berkarbonat setiap hari. Mereka suka makan pada larut
malam. Mereka mengamalkan tabiat tidur selepas sahaja makan. Pengamalan seperti ini
menyebabkan mereka ini mengalami masalah obesiti. Selain tabiat makan yang tidak sihat
seperti makan berlebihan atau makan makanan yang mengandungi minyak dan karbohidrat
yang tinggi, aktiviti fizikal yang rendah atau tidak bersenam juga menyebabakan obesiti.
Aktiviti fizikal
Kajian ini jugabertujuan untuk mengenal pasti sikap aktiviti fizikal terhadap amalan
aktiviti fizikal pelajar sekolah SJKT Sagga. Data yang diperoleh berdasarkan soal selidik
Sikap Aktiviti .. Dapatan kajian menunjukkan sikap aktiviti fizikal pada tahap sederhana dan
amalan aktiviti fizikal pelajar pada tahap tidakbaik. Dapatan kajian juga menunjukkan
terdapatnya hubungan dalam kalangan pelajar. Walaupun terdapat pelbagai situasi yang
menjadi halangan untuk memupuk sikap yang positif untuk melakukan aktiviti fizikal.
Terdapat beberapa pendapat dan pandangan yang lebih berkesan dalam meningkatkan
motivasi dan mengatasi halangan dalam melakukan aktiviti fizikal.pelbagai aktiviti
kecergasan akan mengurangkan aktiviti sedentari seperti menonton televisyen dan bermain
komputer. Mengamalkan gaya hidup sedentari yang tidak aktif seperti menonton televisyen,
bermain video game dan melayari internet akan memberi kesan negatif terhadap status
kesihatan.
Antara tingkah laku menyebabkan obesiti ialah pengambilan makan berlebihan
terutamanya gula dan lemak minyak, hidangan besar contohnya apabila ada kenduri kahwin
dan jamuan hari jadi, tidak amal prinsip 'makan sebelum lapar, berhenti sebelum kenyang'
dan tidak dapat kawal diri dalam pengambilan makanan.Kesilapan yang menyebabkan
ketidakseimbangan tenaga . Selai itu , Memilih makanan yang padat tenaga bukan itu sahaja
kandungan lemak dan gula yang tinggi 2 Sering mengambil makanan dengan banyak dan
kerap makan ikut nafsu/ makanan ringan. Selainitu , Mereka juga Mengamal gaya hidup
yang tidak aktif serta tidak melibatkan diri dalam sebarang bentuk aktiviti fizikal dan
senaman, kurang berjalan dan lebih kerap duduk di hadapan komputer atau TV.
Amalan pemakanan
Daripada analisis bagi faktor amalan pemakanan yang diamalkan oleh pelajar sekolah SJKT
Sagga yang mengalami masalah obesiti, didapati nilai minadalah 1.625, mod adalah 1
manakala median adalah 1.5. kadar pengambilan makanan segera yang diambiloleh
responden dalam masa seminggu. Kadar paling tinggi ialah pada kekerapansekali hingga dua
kali dalam seminggu. Adakalanya Murid ini mengambil makanan ringan kekerapan tiga
hingga empat kali seminggu .Kadar pengambilan makan segera oleh respondenKekerapan
yang tidak sihat.makanan/minuman yang sering diambil oleh respondenketika masa lapang.
Daripada jadual dapat dilihat bahawa makanan yang seringdiambil ketika masa lapang adalah
makanan berkarbohirat Jenis makanan/minuman yang kedua tertinggi adalah minuman
bergula dan diikuti oleh pengambilan makanan ringan Terdapat jugaresponden yang
mengambil makanan berlemak Jenis-jenismakanan yang sering diambil ketika masa lapang
turut disenaraikan di dalam jadual.Makanan ini telah dikelaskan oleh penyelidik dan
dijumlahkan berdasarkan apa yangtelah dijawab oleh responden. Merujuk kepada jadual ini,
dapat dilihat bahawaterdapat pelbagai jenis makanan dari pelbagai kategori yang menjadi
makanankegemaran responden.Faktor pengaruh persekitaran yang dialami oleh responden
dalam amalan pemakanandan pandangan tentang obesiti . Responden membeli makanan
ringan dalam lebih banyak masaseminggu sama ada di dalam atau di luar sekolah.
Kekerapan membeli makanan ringan dalam seminngu di dalam atau di luar sekolah
kekerapan jumlah
Sekali - kali 2
4 kali-6kali 7
7 kali 9 kali 1
Kadang –kadang 1

Tahap kesihatan murid .

Murid ini selalu mengalami sukar bernafas jika melalukan aktiviti fizikal dengan itu murid
ini juga tidak berminat untuk melakukan aktiviti fizikal.Selain itu murid inin juga sukar
untuk duduk dibawa atau bersila sebab badan bersaiz besar sukar untuk duduk dan
melakukan kerja harian . Ibu bapa murid ini juga murid juga mempunyai masalah jantung
seperti penyakit darah tinggi/hipertensi dan paras kolesterol yang tinggi. Selain itu ahli
kekuarga murid ini juga mempunyai Penyakit Kencing Manis/Diabetes.
Selain itu murid sebegini juga slalu mengalami kesan psikologikal seperti kemurungan dan
kurang keyakinan diri. Selainitu murid ini juga mempunyai Masalah pernafasan seperti asma
serta masalah tidur. Dua tiga murid juga mempunyai komplikasi sendi dan tulang
seperti osteoarthritis dan kesakitan tulang pinggul. Murid ini akan bertambah gemuk apabila
umur meningkat.

Dengan ini murid murid ini perlu menjaga berat badan supaya menjamin kesihatan
diri.Murid –murid ini perlu makan snek yang berkhasiat seperti buah-buahan, sayur-sayuran
dan makanan rendah lemak.Makan secara sederhana.Amalkan kehidupan yang aktif di rumah
dan di sekolah dengan bersenam dan berjalan lebih kerap.Hadkan waktu menonton TV dan
video kepada tidak lebih daripada dua jam sehari.Murid ini perlu mengira BMI-untuk-umur
anda dan diplot setiap tahun. Ini boleh dibuat sebagai pemeriksaan kesihatan tahunan
diri.Dapatkan nasihat Doktor atau Pakar Pemakanan/Pegawai Dietetik jika anda mempunyai
masalah berkaitan berat badan.PemakananBeri perhatian kepada apa yang murid ini makan.
Murid –murid yang obes sepatutnya mengambil . Lima hidangan buah-buahan dan sayur-
sayuran setiap hari. Selain itu ,Bijirin penuh dengan pengambilan serat/fiber 20 gram atau
lebih sehari (satu keping roti mil penuh mengandungi dua gram serat).

= 30% kalori daripada lemak.Untuk mengurangkan berat badan Murid –murid obes ini mesti
kurangkan jumlah makanan dan bilangan hidangan.Kurangkan makanan bergoreng. Lebih
baik anda kukus atau bakar makanan .Kurangkan makan makanan berkarbohidrat (jenis nasi
dan mi).Kawal pengambilan makanan musim perayaan dan ketika makan di luar.Kurangkan
minuman bergas dan minuman manis.Baca label makanan terutama kandungan
kalori.Tingkatkan aktiviti harian seperti menaiki tangga, dan bersenam semasa menonton TV.

Murid –muid obes juga perlu membuat aktiviti fizikal sekurang-kurangnya 10 minit lebih
daripada apa yang anda selalu lakukan setiap hari dan tingkatkan secara beransur-ansur. Jika
mereka tidak boleh melakukan aktiviti fizikal

b)Cadangkan menu makanan yang seimbang untuk seminggu dan jadual aktiviti fizikal
yang boleh diikuti bagi murid anda bagi mengurangkan berat badan mereka. Berikan
justifikasi yang lengkap untuk menyokong setiap cadangan yang anda kemukakan.
Menu Makanan
 Berat badan yang sihat adalah penting bagi semua peringkat umur. Selain kelihatan
sihat dan berasa selesa, berat badan yang sihat dapat mencegah daripada penyakit kronik
yang berkaitan dengan pemakanan (contoh: diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit jantung
dan kanser). Oleh itu, capai dan kekalkan berat badan sihat dengan pemakanan yang sihat dan
mengamalkan gaya hidup yang lebih aktif. Walaupun anda sudah lebih berat badan atau obes,
masih belum terlambat untuk melakukan sesuatu. Buat perubahan sekarang, untuk diri sendiri
dan keluarga anda
Pilihan makanan dan aktiviti fizikal yang anda lakukan setiap hari memainkan
peranan penting dalam membantu mengekalkan berat badan yang sihat. Tenaga yang anda
gunakan melalui aktiviti harian perlu menyamai tenaga yang anda ambil dalam bentuk kalori.
Jika penggunaan dan pengambilan tenaga sama, maka anda berada dalam”keseimbangan
tenaga”. Untuk mengekalkan berat badan yang sihat, anda perlu memahami prinsip
keseimbangan tenaga. Ini bermakna anda perlu mengekalkan keseimbangan tenaga yang
diperolehi daripada makanan dan tenaga yang digunakan melalui aktiviti fizikal.
Saranan pengambilan diet seharian purata bagi lelaki dewasa normal adalah 2000 kkal
dan wanita adalah 1800 kkal. Walau bagaimanapun, seorang dewasa yang berlebihan berat
badan, keperluan kalori adalah bergantung kepada tahap aktiviti, berat badan semasa dan
sasaran penurunan berat badan.Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, saranan
pengambilan diet seharian haruslah 500kkal lebih rendah daripada saranan pengambilan
kalori berdasarkan berat badan ideal.Diet 1200kkal/hari adalah jumlah kalori minima yang
boleh membekalkan semua nutrient, vitamin dan mineral yang diperlukan oleh badan.
Dapatkan nasihat Dietitian atau Pegawai Pemakanan untuk menentukan keperluan anda
secara individu.Mana-mana diet untuk penurunan berat badan adalah berdasarkan diet yang
seimbang. Dalam diet ini, pengiraan kalori dan BJU amat penting.
Nisbah mereka adalah seperti berikut: 45% - protein, 20% - lemak, 35% - karbohidrat. Dalam
kes ini, jumlah kalori mestilah 1200-1400 kcal.Hitung pengambilan makanan kalori setiap
hari boleh di sini.

Contoh Menu 1200 kkal

Hari pertama
Sarapan (7.00 – 7.30  2 keping roti mil penuh + 1/4 sudu teh marjerin lembut +
pagi) 2 hiris tomato + salad
  1 cawan susu rendah lemak

 1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi

 1 mangkuk sederhana sup sayur
Makan Tengahari  1 keping ikan tenggiri kukus
(12.30 – 1.00 tgh)
 1 biji limau
 1 gelas air kosong

Minum Petang (3.30 –  3 keping biskut krim kraker

4.00 ptg )  1 gelas air kosong

 1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi

 1/2 cawan kailan tumis
Makan Malam ( 6.30 –  1 mangkuk sederhana tom yam ( 1 ketul peha ayam ) +
7.00 ptg ) 1/2 cawan ( bunga kobis + lobak merah+ seleri + tomato )
 1 potong tembikai.
 1 gelas air kosong
* Minum air kosong apabila terasa dahaga di antara waktu makan

Contoh Menu 1500 kkal

Hari kedua
1 mangkuk sederhana mee hoon sup ( 1 cawan mee hoon ) +
Sarapan (7.00 – 7.30 pagi) 1/2 cawan sawi + hirisan ayam
1 cawan susu rendah lemak

Minum Pagi (10.00 – 1 keping roti mil penuh

10.30 pagi) 1 gelas air kosong

1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi

1/2 cawan bayam tumis
Makan Tengahari (12.30 – 1/2 cawan salad
1.00 tgh ) 1 keping ikan merah kari tanpa santan .
1 potong betik
1 gelas air kosong

Minum Petang (3.30 – 4.00  1 keping popia basah

ptg )  1 cawan susu rendah lemak

1 keping capati
1/2 cawan ( dhal + kacang panjang + kentang )
Makan Malam ( 6.30 – 1/2 cawan bendi tumis
7.00 ptg ) 1 ketul peha ayam tandoori
1 potong tembikai susu
1 gelas air kosong
* Minum air kosong apabila terasa dahaga di antara waktu makan
Contoh Menu 1200 kkal
Hari ketiga
 2 keping roti kotej rendah lemah,
Sarapan (7.00 – 7.30 pagi)
 secawan teh hijau atau kopi

 1 cawan nasi putih

 1 mangkuk sederhana sup sayur
 1 keping daging rebus dengan soba,
Makan Tengahari (12.30 – 1.00 tgh)
 1 salad sayuran segar, dan sebati buah
kering
 1 gelas air kosong

 3 keping biskut krim kraker

Minum Petang (3.30 – 4.00 ptg )
 1 gelas air kosong

 1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi

 1/2 cawan stik salmon
Makan Malam ( 6.30 – 7.00 ptg )  1 mangkuk sederhana koktel hijau
 1 epal
 1 gelas air kosong

Contoh Menu 1200 kkal

Hari keempat
Sarapan (7.00 – 7.30  Omelette dengan keju dan pinggul kaidu
pagi)  1 cawan susu rendah lemak

 1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi

 1 mangkuk salad makanan laut,kubis kembang kubis
Makan Tengahari dengan payudara ayam.
(12.30 – 1.00 tgh)
 1 biji betik
 1 gelas air kosong

Minum Petang (3.30 –  3 keping biskut krim kraker

4.00 ptg )  1 gelas air kosong

 1/2 cawan nasi putih / 1 cawan bubur nasi

 1/2 cawan kacang panjang
Makan Malam ( 6.30 –  1 mangkuk sederhana pabrik ayam ( 1 ketul peha ayam )
7.00 ptg ) + 1/2 cawan ( bunga kobis + lobak merah+ seleri + tomato )
 1 potong oren
 1 gelas air kosong
Contoh Menu 1200 kkal
Hari kelima
 2 biji Telur ayam separuh masak,makan yogurt
Sarapan (7.00 – 7.30 pagi) semulajadi dan sekeping keju
 1 cawan teh kosong

 1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi

 1 mangkuk sederhana salad sayuran segar, sup
Makan Tengahari (12.30 – cendawan,
1.00 tgh)  1 keping ikan siakap rebus atau dibakar
 1 potong nenas
 1 gelas air kosong

Minum Petang (3.30 – 4.00  3 keping biskut krim kraker

ptg )  1 gelas air kosong

 ½ cawan nasi putih

Makan Malam ( 6.30 – 7.00  1/2 cawan sayur-sayuran rebus, stik salmon
ptg )  1 potong tembikai.
 1 gelas air kosong

Contoh Menu 1200 kkal

Hari keenam
 Telur hancur,keju kotej rendah lemak,
Sarapan (7.00 – 7.30 pagi)
 1 cawan the hijau atau kopi tanpa gula

 1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi

 1 mangkuk sederhana sup sayur
Makan Tengahari (12.30 – 1.00 tgh)  2 keping ikan stim
 1 biji betik
 1 gelas air kosong

 3 keping biskut krim kraker

Minum Petang (3.30 – 4.00 ptg )
 1 gelas air kosong

 Sosej PP dari brokoli ayam dan rebus

 1/2 mangkuk sederhana sup kacang
Makan Malam ( 6.30 – 7.00 ptg ) merah
 1 potong tembikai.
 1 gelas air kosong
Contoh Menu 1200 kkal
Hari Ketujuh
 Sandwich dengan roti dan keju adygei
Sarapan (7.00 – 7.30 pagi)
 1 cawan the hijau

 1 cawan nasi putih / 1 cawan bubur nasi

 1 mangkuk sederhana salad kubis cina,timun dan
Makan Tengahari (12.30 – tomato potongan stim kalkun.
1.00 tgh)  1 ekor lauk ikan sardin
 1 biji limau
 1 gelas air kosong

Minum Petang (3.30 – 4.00  3 keping biskut krim kraker

ptg )  1 gelas air kosong

 1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi

 1/2 cawan ayam rebus halia
Makan Malam ( 6.30 – 7.00  1 mangkuk sederhana salad yunani yang lazat
ptg )
 1 biji epal hijau
 1 gelas air kosong

Aktiviti fizikal
 Senaman adalah cara penting untuk menjaga kesihatan dengan baik. Kajian sains
membuktikan senaman boleh menurunkan risiko mendapat penyakit kronik seperti jantung,
strok, diabetes, darah tinggi dan kanser.

kajian sains menunjukkan, senaman semata-mata tidak memadai untuk memperoleh

kesihatan yang baik. Sejak 30 tahun kebelakangan ini, masalah kegemukan atau obesiti
semakin bertambah dan membelenggu masyarakat kita.Senaman pula terlalu menekankan
kaedah ‘membakar kalori’. Makanan pula hanya dilihat dari aspek kalori semata-mata tanpa
mempertimbangkan indeks glisemik, lemak trans, vitamin, mineral dan anti oksidan.

Semua pergerakan tubuh badan yang menggunakan tenaga merupakan aktiviti fizikal.
Antara jenis aktiviti zikal ialah bergerak dan beredar, bergerak tanpa beredar, bergerak
dengan alatan, bersenam, bersukan dan berekreasi. Antara aktiviti zikal yang boleh dilakukan
ialah senaman bebanan bebas. Senaman ini merupakan senaman yang menggunakan
rintangan seperti dumbell, getah senaman atau botol air untuk memberi beban kepada tubuh
badan.Sewaktu kita duduk, pembakaran kalori akan menurun. Setelah dua jam duduk terus-
menerus, kadar kolesterol baik akan turun sehingga 20 peratus. Oleh itu, berdirilah dan
lakukan aktiviti zikal seperti regangan singkat dan pergerakan aktif setiap dua jam sekali.
Antara faedah regangan dan pergerakan aktif ialah sendi - sendi dapat bergerak dengan licin
tanpa rintangan, dapat mengurangkan dan mengelakkan penyakit berkaitan otot,
mengelakkan kecederaan pada otot tendon atau ligamen serta mempercepat peredaran darah.

Jadual aktiviti fizikal yang boleh diikutbagi murid sekolah kami untuk mengurangkan
berat badan.

Hari pertama

Waktu Aktiviti Masa

Pagi  Yoga 15 minit
petang  Berjalan 15 minit
 berlari 10 minit
 Berjoging
15 ninit

Hari kedua
 Waktu Aktiviti Masa
Pagi  Yoga 15 minit
petang  Berjalan 15 minit
 Senamrobic 15 minit
 Berjalan pantas
15 ninit

Hari ketiga

Waktu Aktiviti Masa

Pagi  Yoga 15 minit
petang  Berenang 30 minit

Hari keempat

Waktu Aktiviti Masa

Pagi  Yoga 15 minit
petang  Berjalan 15 minit
 Berbasikal 30 minit

Hari kelima

Waktu Aktiviti Masa

Pagi  Yoga 15 minit
petang  Bermain badminton 30 minit

Hari keeman

Waktu Aktiviti Masa

Pagi  Yoga 15 minit
petang  Berenang/ 30minit
 Senamrobik dan
 berjalan 30 minit
10 minit

Hari ketujuh

Waktu Aktiviti Masa

Pagi  Yoga 15 minit
petang  Mendaki bukit / 40 minit
 Berjalan seribu 40 minit
langkah

Semua orang tahu kepentingan senaman untuk kesihatan. Malah kini kita boleh
melihat di kawasan kejiranan ada saja tetangga yang saban pagi meluangkan masa bersenam
dengan berjalan cepat atau berlari anak sebelum bergegas ke tempat kerja.Suasana pada
hujung minggu lebih meriah. Ada yang berbasikal bersama keluarga, ada pula memilih
berjoging dengan pasangan dan tidak kurang juga kaum ibu yang mengadakan kumpulan
senamrobik.Tidak kurang yang menyusun jadual sepanjang tahun menyertai pelbagai acara
larian di seluruh negara. Semuanya dilakukan demi meningkatkan tahap kesihatan dan
kecergasan diri.Inilah sebabnya pakar kesihatan menyarankan kita untuk melakukan senaman
aerobik secara konsisten sekurang-kurangnya 30 minit setiap hari . Senaman aerobik yang
boleh dipilih termasuklah berjalan pantas, berjoging, berenang, berbasikal, bermain
badminton atau mendaki bukit.Sebaiknya bersenamlah dengan intensiti sederhana. Antara
cara mudah untuk mengetahui intensiti sederhana ialah anda masih boleh bercakap ketika
bersenam. Bagaimana anda tercungap-cungap untuk menyanyi. Walaupun disarankan
bersenam 30 minit sehari, sebenarnya anda tidak perlu memaksa badan mengerah tenaga
untuk menghabiskan tempoh minit dalam satu sesi kerana ia boleh dipecahkan kepada dua
atau tiga sesi mengikut kelapangan dan keselesaan.Caranya mudah, anda boleh lakukan
senaman selama 15 minit pada setiap pagi sebelum pergi kerja. Kemudian, sambung sesi
senaman ini pada waktu malam selama 15 minit lagi.
Kesimpulan          

Keluarga adalah pendorong utama kanak-kanak berubah kepada gaya   hidup lebih sihat.
Bermula daripada pemakanan sehinggalah aktiviti yang dilakukan. Bukan mudah untuk
melakukan perubahan jadi lakukan ia secara berperingkat bagi mengelakkan anak-anak
berasa tertekan. Masalah obesiti perlu diatasi dengan segera agar golongan remaja khususnya
dapat berfungsi dengan lebih baik ke arah pembentukan masyarakat yang seimbang dan
dinamik ke arah pencapaian semua matlamat wawasan 2020.Program-program intervensi
perlu dibentuk dengan mengambil kira semua faktor yang berkaitan supaya eipdemik obesiti
dapat dikurangkan atau dibendung seperti amalan pemakanan yang baik, gaya hidup yang
sihat serta sikap dan tingkahlaku yang positif. Pemantauan berterusan ke atas golongan
kanak-kanak dan remaja yang mempunyai masalah obesiti perlu diteruskan supaya berat
badan ideal dapat dikekalkan dan tingkahlaku yang sihat dapat dikekalkan. Sokongan dari
semua pihak amat diperlukan supaya hasrat untuk mengurangkan masalah obesiti di kalangan
kanak-kanak sekolah. Di samping itu, maklumat mengenai pemakanan yang seimbang,
informasi mengenai sumbangan aktiviti fizikal dalam mengekalkan berat badan dan
pengekalan tahap kesihatan serta amalan tingkahlaku yang baik dan positif dapat membantu
pihak kerajaan membendung masalah obesiti di kalangan kanak-kanak dan remaja yang
kritikal di Malaysia .
Rujukkan.
1.Denise walker (2006) Makanan, Darah dan Tulang . Institut Terjemahan Negara Malaysia
Berhad: Kuala Lumpur.
2.Dietz, Jr. W.H. & Gortmaker, S.L. (1985). Do we fatten our children at the television set?
Obesity and Television Viewing in Children and Adolescents. Pediatrics. 75 (5) :
807-812.
3.Lembaga Promosi Kesihatan Malaysia (2011).Modul Program Promosi Kesihatan :
Pencegahan Obesiti NHMS, IKU, KKM.(2016, November 19) Rakyat Malaysia
Obes. Retrieved from
https://www.facebook.com/selayanghospital/posts/10155945274512566
4. Vijayalakshmi, K. & Lam, S.L. (1995). Obesity among preschool children. Singapore
Pediatric Journal. 37 (2) : 79-84.
5.Chua Soi Lek (2006) dalam Ahmad Fadhil, (22 Febuari 2006). Makin ramai gemuk,
Harian Metro.
6.Foong Ming Moy, Chong Ying Gan and Siti Zaleha (2004) Body mass status of school
children and adolescents in Kuala Lumpur, Malaysia. Asia Pac J Clin Nutr 13
(4):324-329.
TUGASAN-2
___________________________________________________________________________
HBHE3103
GAYA HIDUP SIHAT
SEMESTER JANUARI 2020
__________________________________________________________________________
(i) Apakah yang boleh dilakukan oleh sesebuah keluarga untuk mengelakkan masalah
obesiti di kalangan kanak-kanak?;
(ii) Walaupun kita sedia maklum bahawa mengubah tabiat adalah sukar, fikirkan
mengapakah sukar bagi sesebuah keluarga itu membuat perubahan?;
(iii) Bolehkah sekolah membantu kanak-kanak membuat perubahan ini? Jika ya,
bagaimana? Jika tidak, mengapa?;
(iv) Bolehkan komuniti membantu kanak-kanak membuat perubahan? Jika ya,
bagaimana? Jika tidak, mengapa?; dan
(v) Sekiranya anda seorang Pegawai Daerah, apakah perubahan yang akan anda lakukan
untuk mengurangkan obesity dalam komuniti anda?
__________________________________________________________________________
NO. MATRIKULASI : 790103055426001
NO. KAD PENGNEALAN : 790103055426
NO. TELEFON : 0129421822
E-MEL : mkogella@yahoo.com
PUSAT PEMBELAJARAN : OUM SEREMBAN
KOD KURSUS : HBHE3103
KURSUS : GAYA HIDUP SIHAT

SEMESTER : SEMESTER JANUARI 2020

Pengenalan

Pada saat kita sibuk merencana kehidupan di dunia yang fana ini, secara sedar atau tidak
lantaran terlalu dihidangkan dengan sains dan teknologi, masalah obesiti atau kegemukan
dalam kalangan kanak-kanak semakin meningkat dan membimbangkan banyak pihak.
Restoran makanan segera seperti KFC, McDonald's, Burger King dan Domino's juga semakin
hari semakin banyak diusahakan bagai cendawan tumbuh selepas hujan. Jika kita bertapak
kaki di pusat membeli-belah pula, tidak hairan apabila terdapat pelbagai jenis makanan
ringan di dalam pelbagai pek yang berwarna-warni yang bertujuan untuk menarik minat dan
perhatian khususnya kanak-kanak. Hal ini bertambah buruk lagi apabila terdapat banyak iklan
dan promosi jualan yang disiarkan di kaca televisyen atau dipaparkan di dalam akhbar
dengan pelbagai jenis permainan yang akan dihadiahkan bersama-sama dengan pembelian
makanan ringan atau makanan segera. Namun, hakikatnya kini amat menyedihkan kerana
anak-anak tidak mengamalkan pemakanan yang sihat sehingga menghantui pemikiran para
ibu bapa. Berdasarkan Kajian Keutamaan Nutrisi di Malaysia, terdapat peningkatan sebanyak
13.6% kes obesiti dalam kalangan kanak-kanak dalam beberapa tahun ini. Namun, menurut
Menteri Kesihatan Malaysia, Datuk Seri Dr S. Subramaniam, beliau melahirkan
kebimbangannya terhadap peningkatan kadar obesiti dalam kalangan kanak-kanak dan
menyeru ibu bapa agar memberi pemantauan dan penjagaan yang lebih terhadap pemakanan
anak-anak. Hal ini demikian kerana ibu bapa merupakan ahli keluarga yang terdekat dan
bertanggungjawab mengawal pemakanan anak-anak agar dapat melahirkan anak-anak yang
sihat
a)Apakah yang boleh dilakukan oleh sesebuah keluarga untuk mengelakkan masalah
obesiti di kalangan kanak-kanak?

Secara asasnya, pendidikan pemakanan dibentuk oleh kedua ibu bapa, keluarga atau
orang yang menjaga anak-anak sejak dari kecil. Segala aspek bermula daripada pemilihan
makanan, tabiat, cara makan dan jenis makanan adalah dicedok daripada apa yang diberikan,
dibentuk dan ditunjukkan oleh ibu bapa. Kemudian barulah faktor-faktor luaran yang
memainkan peranan dalam membentuk tabiat pemakanan anak-anak. Jika di sekolah, mereka
mungkin terpengaruh dengan kawan-kawan dan juga persekitaran yang mereka lalui. Tetapi
di rumah, ahli keluarga dan persekitaran rumah adalah penting dalam mencorak pola
pemakanan anak-anak.
Begitu juga dengan pengaruh persekitaran seperti rakan sebaya dan media massa
memainkan peranan penting dalam menyumbang kepada permasalahan obesiti kanak-kanak.
Oleh itu ,Ibu bapa tidak sepatutnya berlembut hati dan termakan kerenah kanak-kanak yang
ingin makan makanan segera dan makanan ringan. Selain itu, mereka hendaklah meluangkan
masa untuk memasak di rumah dan menyediakan makanan yang lebih berkhasiat dan
menyelerakan kepada kanak-kanak. Mereka tidak sepatutnya menjadikan kerja yang sibuk
dan masa yang suntuk sebagai alasan sehingga terpaksa membawa anak-anak keluar mengisi
perut di restoran makanan segera. Hal ini demikian kerana makanan di restoran makanan
segera tidak mempunyai khasiat yang tinggi sebaliknya mengandungi kalori tinggi sehingga
mampu menjejaskan kesihatan anak-anak yang sedang membesar.Ibu bapa hendaklah
menyediakan makanan yang enak dan seimbang kepada anak-anak.ibu bapa hendaklah
mengamalkan prinsip "kepimpinan melalui teladan" dengan tidak membeli makanan segera
dan makanan ringan kepada anak-anak. Ibu bapa mestilah makan makanan berkhasiat seperti
ketam yang menyuruh anaknya berjalan betul. Ibu bapa merupakan faktor utama yang dapat
menarik anak ke landasan yang betul. Sekiranya seorang bapa sering mengunjungi kedai-
kedai makanan segera dan membeli banyak makanan ringan, maka anaknya juga akan
menurut kehendak nafsu untuk mengisi perut, Mereka boleh mengambil pendekatan dengan
mendidik anak-anak tentang keburukan makanan segera dan makanan ringan seperti
mengandungi bahan pengawet, pewarna, perasa, gula, garam dan minyak yang tinggi. Bahan
tambahan ini akan mendatangkan penyakit kronik seperti tahap kolesterol yang tinggi,
tekanan darah tinggi, obesiti dan penyakit kencing manis sekiranya dimakan secara
berpanjangan.
 Justeru, ibu bapa hendaklah membekalkan makanan yang enak dan berkhasiat kepada
anak-anak mereka ke sekolah supaya anak-anak tidak membazirkan wang membeli makanan
ringan di sekolah.Ibu bapa perlu menerangkan tentang Pemakanan Sihat mampu
menyebarkan maklumat dan meningkatkan kesedaran tentang bahaya makanan ringan dan
menerapkan gaya pemakanan yang sihat. Ibu bapa boleh membawa anak melibatkan aktiviti
bersama seperti menyediakan makanan yang seimbang dan mudah. Contohnya, mereka boleh
menyediakan nasi goreng dengan meletakkan pelbagai jenis sayur-sayuran yang berwarna-
warni seperti lobak, kacang penjang, brokoli dan tomato supaya kelihatan menarik dan
menyelerakan.Mereka akan menikmati keenakan makanan yang sihat dan seimbang tanpa
membeli makanan ringan atau makanan segera. Seterusnya, ibu bapa juga hendaklah
memasak resipi kesukaan anak-anak supaya anak-anak dapat menerima rasa sayur-sayuran
sejak kecil lagi.
Hal ini lebih baik dan sihat daripada makan di luar kerana ibu bapa akan memilih
sumber makanan yang bebas pengawet dan bahan kimia.peranan ibu bapa dengan
memberikan nasihat kepada anak-anak. Ibu bapa wajar mendidik anak-anak tentang amalan
pemakanan yang sihat. Contohnya mereka haruslah memberitahu anak-anak tentang makanan
yang mengandungi karbohidrat, protin, vitamin dan mineral. Mereka hendaklah menasihati
anak agar kurang membeli aiskrim, gula-gula, kek dan makanan ringan kerana tidak
mempunyai khasiat untuk tumbesaran yang baik. Ibu bapa hendaklah memantau dan
mengawasi pengambilan makanan anak-anak dan melarang pemakanan makanan ringan dan
makanan segera sejak usia muda lagi.Ibu bapa haruslah mengambil alternatif lain untuk
menjadikan waktu makan waktu yang disukai oleh anak-anak dengan menyediakan buah-
buahan sebagai snek. Mereka boleh menghiris lobak atau kacang panjang kepada ketulan
yang lebih kecil supaya tidak dirasai oleh anak-anak tetapi memperoleh khasiat daripadanya.
Jus buah-buahan juga dapat menjamin anak-anak mendapat khasiat dan rasa manis
daripadanya tanpa minum minumam berkarbonat yang mengandungi kandungan gula yang
terlampau tinggi.
(b)Walaupun kita sedia maklum bahawa mengubah tabiat adalah sukar, fikirkan
mengapakah sukar bagi sesebuah keluarga itu membuat perubahan?
Setiap ibu bapa mahu melihat anak-anak mereka membesar dengan sihat dan kuat.
Justeru itu, sudah pastilah anak-anak disediakan dengan makanan yang berkhasiat. Pada umur
awal tumbesaran, masalah pemakanan menjadi agenda utama dalam perkembangan mereka.
Ini kerana sesetengah kanak-kanak mungkin menjadi kurang berselera dan ada yang
mempunyai selera yang berlebihan terhadap sesuatu makanan. Ia adalah lumrah dalam
perkembangan awal kanak-kanak. Mungkin disebabkan faktor ini, ibubapa memanjakan
anak-anak dengan memberi segala jenis makanan dengan harapan agar mereka mendapat
semua khasiat yang diperlukan. Akhirnya mereka gagal untuk mengawal pemakanan malah
anak-anak cenderung untuk mengambil makanan secara berlebihan. Tidak mustahil, makanan
tersebut juga tidak berkhasiat dan tidak sesuai untuk mereka akhirnya akan menyumbang
kepada masalah obesiti.
Walaupun faktor genetik atau keturunan tidak dapat dinafikan menyumbang kepada
masalah obesiti dalam kalangan kanak-kanak namun punca luaran atau persekitaran tidak
boleh dipandang sepi. Kanak-kanak cenderung menjadi obes apabila ibu bapa mereka juga
obes. Walaupun berlaku ketidakseimbangan genetik menyebabkan individu makan secara
berlebihan namun faktor ini tidak dapat diuruskan dalam kita menangani obesiti kanak-kanak.
Namun, kita boleh melihat corak pemakanan anak-anak juga dicontohi daripada ibu bapa. Ibu
bapa yang tidak mempunyai amalan pemakanan yang sihat boleh menyebabkan anak-anak
mengikut acuan tersebut.
Dalam pada masa yang sama, kita tidak boleh menyalahkan lambakan satu-satu makanan
yang menyebabkan anak-anak kecil menjadi obes. Budaya semasa masyarakat yang
gemarkan makanan berkalori tinggi contohnya nasi lemak, roti canai, teh tarik dan makanan
segera yang lain juga menyumbang kepada masalah obesiti dalam kalangan kanak-kanak.
Corak pemakanan sebegini memberi contoh kepada anak-anak. Namun begitu, ia tidak
menjadi satu-satunya punca kepada permasalahan ini berlaku. Oleh itu, amatlah tidak wajar
jika trend ini dipersalahkan sedangkan pokok pangkal penyebabnya tidak diperbetulkan.
Contohnya, jika makanan seperti nasi lemak mudah didapati tetapi pengambilannya tidak
dikawal, maka ia juga boleh menyumbang kepada masalah obesiti disebabkan kekerapan
pegambilannya. Pokok pangkalnya adalah pendidikan daripada ibu bapa yang menentukan
corak pemakanan mereka.
 Dalam hal sebegini, kesibukan ibu bapa menyebabkan pemilihan makanan yang
berkhasiat agak terhad. Ibu bapa yang sibuk cenderung memilih makanan segera sebagai
hidangan untuk keluarga disebabkan kekangan masa. Akhirnya ia menjadi satu budaya dalam
sesebuah keluarga. Begitu juga dengan pengaruh persekitaran seperti rakan sebaya dan media
massa memainkan peranan penting dalam menyumbang kepada permasalahan obesiti kanak-
kanak.
Jika di sekolah, anak-anak di luar pengaruh dan kawalan ibu bapa, maka rakan sebaya
dan persekitaran menjadi contoh utama mereka dalam memilih sesuatu makanan. Di sekolah,
pemilihan makanan yang berkhasiat juga terhad malah kebanyakan makanan yang disediakan
tidak cukup seimbang, berkalori tinggi, tinggi gula, garam dan juga kolesterol. Kewujudan
dan kemudahdapatan snek dan minuman manis seperti “vendor machine” di sekolah juga
menyebabkan anak-anak cenderung untuk mengambil gula secara berlebihan. Apatah lagi,
jika pembekal makanan di sekolah lebih suka menjual makanan rapu atau “junk food” yang
menjadi kesukaan kanak-kanak.
(c) Bolehkah sekolah membantu kanak-kanak membuat perubahan ini? Jika ya,
bagaimana? Jika tidak, mengapa?
Berlebihan berat badan atau obesiti adalah akibat “ketidakseimbangan kalori”, yang
berlaku apabila anda mengambil lebih banyak kalori daripada yang anda gunakan.
Memburukkan lagi keadaan ialah pengambilan makanan yang padat dengan kalori sambil
mengamalkan gaya hidup sedentari, kedua-duanya merupakan punca utama masalah obesity.
Masalah obesiti dalam kalangan pelajar bukan perkara baharu, malah kadar yang
makin meningkat mendorong kerajaan menjalankan pelbagai usaha, program, kempen dan
aktiviti untuk meningkatkan kesedaran, di samping langkah pencegahan.Antara faktor
dikenal pasti menyumbang masalah obesiti membabitkan pelajar adalah kelemahan ibu bapa
mendidik dengan pengetahuan makanan yang baik, gaya hidup sedentari dan sikap pengusaha
kantin serta penjaja membekalkan makanan tidak seimbang.Bimbang masalah obesiti dalam
kalangan pelajar yang kian meruncing bakal menjadi permasalahan besar kepada negara,
Kementerian Kesihatan melancarkan aktiviti promosi kesihatan dan pencegahan penyakit
menerusi program Bicara Meja Amalan Cara Hidup Sihat.Timbalan menterinya, Dr Lee
Boon Chye berkata, pihaknya memasang sebanyak 3,600 kad program pada meja kantin di
sekolah rendah terpilih di seluruh Semenanjung bagi menyampaikan mesej kepada pelajar
sekolah untuk diamalkan dalam kehidupan seharian.Dalam program ini juga, mesej amalan
cara hidup sihat disampaikan dalam bentuk penceritaan oleh sekumpulan ahli Kelab Doktor
Muda sekolah yang berperanan memberi pendidikan kesihatan kepada rakan sebaya mereka.

Amalan cara hidup sihat yang disampaikan melalui program ini antaranya mengamalkan
10,000 langkah sehari, pengambilan makanan dalam kuantiti suku-suku-separuh dan tidak
merokok.

Kementerian kesihatan dan Kementerian Pelajaran telah mengambil    langkah untuk

menyediakan Garis Panduan Pelaksanaan Kantin Sekolah Sihat yang meliputi larangan
menjual minuman berkarbonat berjenama dan minuman bertenaga di kantin atau mesin layan
diri di sekolah. Usaha ini dianggap sebagai langkah untuk menggalakkan pemakanan
berkhasiat dalam kalangan pelajar. . Selain daripada  minuman berkarbonat, makanan yang
tidak berkhasiat seperti keropok yang mengandungi garam yang tinggi, gula-gula serta
makanan ringan yang kurang sihat juga patut dilarang dijual dalam kawasan sekolah. Selain
itu, minuman jus atau minuman isotonik mungkin dianggap sebagai pilihan yang lebih sihat,
tetapi produk tersebut juga mempunyai kandungan gula yang tinggi. Minuman tersebut juga
patut dilarang dijual dalam kawasan sekolah. Selain di dalam kawasan sekolah, kawasan di
luar sekolah juga patut dipantau bagi mengelakkan wujudnya penjaja yang menjual makanan
ringan yang tidak berkhasiat seperti ais krim. Kebanyakan penjaja ini merupakan penjaja
yang tidak berlesen yang mempunyai cara penyimpanan makanan yang baik.  Garis panduan
yang disediakan itu juga perlu merangkumi juga buffer zone, iaitu  kawasan luar sekolah
dalam jarak yang tertentu dilarang menjual berkhasiat. Pihak sekolah juga patut bekerjasama
dengan pihak berkuasa bagi memantau penjual makanan ringan tersebut.  Kementerian
Pelajaran Malaysia melaksanakan Dasar 1Murid 1Sukan agar setiap murid dapat menikmati
manfaat bersukan bagi melahirkan insan yang sihat dan cergas. Justeru, pelbagai aktiviti
sukan telah diperkenalkan bagi menarik minat murid untuk melibatkan diri secara aktif dalam
bidang sukan. Dasar ini adalah selaras dengan Dasar Sukan Negara untuk membudayakan
sukan dalam kalangan masyarakat dan dimulakan            di            peringkat       sekolah.
Laporan oleh Unites States Health and Human Service (2001) menyatakan bahawa sekolah
adalah lokasi utama strategi pencegahan dan penurunan kewujudan sindrom kegemukan dan
obesiti di kalangan pelajar. Sekolah menyediakan pelbagai peluang untuk pelajar melibatkan
diri dalam aktiviti fizikal, mengamalkan tabiat pemakanan yang sihat / baik serta
mengukuhkan kefahaman berkaitan diet sihat dan faedah aktiviti fizikal. Guru sebagai role
model disarankan untuk meningkatkan kesedaran diri mengenai kepentingan nutrisi yang
baik dan sihat serta gaya hidup yang aktif demi kesejahteraan hidup; bersama ibu bapa dan
masyarakat untuk menekankan kepentingan program dan polisi aktiviti fizikal dan nutrisi
yang dikendalikan oleh pihak sekolah; menekankan kepentingan penerimaan saiz badan dan
amalan kawalan berat badan yang tidak sihat dan meningkatkan sensitiviti guru untuk
menangani masalah         yang   dihadapi        oleh    pelajar            gemuk. Guru sebagai role
model perlu menampilkan diri sebagai individu yang mempunyai bentuk badan yang ideal di
kaca mata pelajar dan mampu mempengaruhi serta mengubah sikap di samping
memotivasikan pelajar ke arah yang lebih positif. Ke arah itu, guru perlu mengamalkan diet
yang seimbang dan penglibatan dalam aktiviti fizikal yang baik supaya imej diri mereka
dapat diperbaiki dan dikekalkan dan mampu berfungsi dengan lebih            baik.

Kementerian Pendidikan sering bekerjasama menyediakan platform di sekolah-

sekolah untuk mempertingkatkan kesedaran kesihatan dalam kalangan murid dan warga
sekolah.Kementerian Pendidikan sentiasa seru masyarakat supaya mengamalkan gaya hidup
sihat dan usaha ini tidak terkecuali dalam kalangan pelajar sekolah. Selain menekankan
masalah pemakanan .Kerajaan ambil peranan positif selepas kajian ini diterbitkan misalnya,
memberi pendidikan awal kepada pelajar sekolah dengan kerjasama Kementerian Pendidikan.
Masalah ini perlu diatasi dengan cara pengambilan pemakanan sihat melalui pendidikan
sains.

Pendidikan sains berperanan penting memberi pengetahuan asas penjagaan kesihatan

hidup seseorang dengan mengamalkan gaya pemakanan sihat. Dalam Kurikulum Standard
Sekolah Rendah (KSSR), asas pemakanan seperti piramid makanan mula diajar dalam subjek
Sains Tahun 2. Tabiat pemakanan yang ganggu proses hidup manusia diajar dalam subjek
Sains Tahun 4 serta cara penyimpanan, pemprosesan dan pengawetan makanan diajar dalam
subjek Sains Tahun 6.Kombinasi tenaga (kalori) dan nutrien (seperti karbohidrat, protein,
lemak, vitamin dan mineral) diajar dalam subjek biologi dan kimia di sekolah menengah.
Program dalam bidang pemakanan ini juga ditawarkan sehingga peringkat universiti.
Pendidikan sains ini memang beri pengetahuan mengenai pengambilan pemakanan sihat dari
sekolah rendah.

Selain itu itu, kantin berperanan sebagai tempat membentuk pemikiran murid
berkaitan pemakanan seimbang sekali gus boleh mempengaruhi ibu bapa di rumah.
Seandainya pengusaha kantin sekolah mampu menyediakan hidangan yang mengandungi
sayur-sayuran dalam setiap menu, budaya pemakanan sihat secara praktikal dapat dibentuk
dan menggalakkan murid membawa amalan tersebut ke rumah, katanya.Dalam hubungan ini
pihak peniaga kantin sekolah perlu mengamalkan cara penyediaan makanan sihat dan bersih.
Tabiat pemilihan makanan tidak berkhasiat dalam kalangan murid sekolah boleh
mengundang pelbagai masalah kesihatan dan ia perlu terus diberikan perhatian. Program
kesedaran dalam mempertingkatkan pengetahuan murid tentang makanan berkhasiat dan
gejala penyakit perlu terus dipertingkat dari semasa ke semasa.

Pendidikan bermula di sekolah. Tindakan proaktif bermula dengan pengamal

kesihatan.. Mari kita semua menyambut seruan untuk menangani masalah obesiti kanak-
kanak bersama.
(d) Bolehkan komuniti membantu kanak-kanak membuat perubahan? Jika ya,
bagaimana? Jika tidak, mengapa?
Terdapat beberapa punca mengapa obesiti meningkat secara mendadak pada zaman
sekarang. Salah satunya adalah pengambilan makanan berlebihan terutama makanan
manis.Makanan yang tinggi kandungan gula dan berkarbohidrat akan meningkatkan paras
gula dan hormon insulin di dalam darah. Sekiranya lebih banyak makanan bergula diambil,
semakin banyak insulin akan dirembeskan untuk menstabilkan paras gula.Lama-kelamaan,
paras gula ini akan menjadi tidak stabil. Seseorang itu akan menjadi lesu, kurang bertenaga
dan sentiasa teringin makanan manis untuk meningkatkan tenaga. Akhirnya, berat badan akan
naik sehingga terjadinya obesiti yang membawa pelbagai penyakit.Pencegahan adalah lebih
baik daripada merawat. Mungkin itu adalah pernyataan yang sesuai untuk mengurangkan
masalah obesiti yang berleluasa di kalangan masyarakat hari ini.

Kelimpahan makanan yang beraneka jenis dan budaya makan rakyat Malaysia sedikit
sebanyak mempengaruhi gaya hidup kita. Fenomena restoran hipster dan ‘food truck’
menjadikan tabiat makanan kita berubah dengan kemudahan menikmati pelbagai juadah yang
menyelerakan tanpa halangan.Bagi masyarakat bandar terutamanya, gaya hidup cergas mula
berkembang atas dasar kesedaran terhadap kesihatan, kurang tempat beriadah dan gaya hidup
baharu.Jika dahulu banyak tempat untuk beriadah, bersukan dan berkebun, tetapi sekarang
masyarakat bandar hidup dalam kawasan perumahan konsep baharu, kompleks pejabat, pusat
beli-belah dan rekreasi yang terhad, dalam bangunan. Oleh sebab itu, generasi baharu di
bandar memerlukan pilihan untuk mereka beriadah.Sekarang dapat dilihat banyak pusat
kecergasan wujud di pusat beli-belah di Kuala Lumpur dan bandar besar yang lain.
Kewujudan pusat kecergasan ini membuka peluang perniagaan, peluang pekerjaan dan
memenuhi permintaan masyarakat bandar untuk menjalankan riadah. Pihak kerajaan juga
memberikan perhatian kepada kecergasan masyarakat Malaysia terutama masyarakat bandar.
Banyak program dan kemudahan disediakan oleh kerajaan, swasta dan pertubuhan bukan
kerajaan.

Program Pemerkasaan PIBG Bagi Menangani Masalah Obesiti di Kalangan Murid

Sekolah yang juga dikenali sebagai Inisiatif C-HAT (Cara Hidup Anda Terbaik) adalah
mandat daripada YBMK untuk dilaksanakan pada tahun 2016 – 2018. Ia merupakan hasil
kolaborasi pintar dengan Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) sebagai salah satu
strategi untuk menangani masalah obesiti dikalangan pelajar sekolah. Inisiatif ini
menggunakan PIBG yang dilatih sebagai duta atau agen perubahan untuk melaksanakan
aktiviti-aktiviti ke arah amalan pemakanan dan gaya hidup sihat sebagai satu usaha
menangani masalah obesiti di sekolah. Taklimat dan latihan diadakan secara berfasa selama 3
tahun bermula 2016 – 2018 manakala pemantauan pelaksanaan aktiviti-aktiviti pemakanan
dan gaya hidup sihat akan bermula pada tahun 2019. Inisiatif C-HAT (Cara Hidup Anda
Terbaik) menggunakan PIBG yang dilatih sebagai duta atau agen perubahan untuk
melaksanakan aktiviti-aktiviti ke arah amalan pemakanan dan gaya hidup sihat. Strategi yang
digunakan dalam pelaksanaan inisiatif ini termasuklah meningkatkan pengetahuan dan
kesedaran ibu bapa dan guru mengenai kepentingan pemakanan sihat dan aktiviti fizikal dan
seterusnya menterjemahkan pengetahuan yang diperolehi dengan mengamal dan
membudayakan amalan pemakanan sihat dan aktiviti fizikal secara berterusan di sekolah dan
di luar sekolah. PIBG yang dilatih dapat mengeratkan hubungan, bertukar pandangan dan
pendapat, membina keyakinan serta keupayaan untuk menganjurkan aktiviti-aktiviti
pemakanan dan kesihatan yang sesuai bagi menyampaikan maklumat kepada murid-murid
sekolah. Taklimat dan latihan diadakan secara berfasa selama 3 tahun bermula 2016 – 2018
manakala pemantauan dan pelaksanaan aktiviti-aktiviti pemakanan dan gaya hidup sihat akan
bermula pada tahun 2019.

Aktiviti seperti senam robik, larian mingguan atau larian khas sempena hari tertentu
dan menggalakkan masyarakat berjalan kaki atau menggunakan basikal ke tempat kerja atau
pergerakan dalam bandar, antara galakan kerajaan. Tujuan utama penubuhan MKK ini untuk
memberi peluang kepada rakyat Malaysia mengikuti pelbagai program sukan berbentuk
kecergasan, kesihatan dan perpaduan secara lebih tersusun sepanjang tahun.

Kecergasan, di samping mengamalkan pemakanan yang sihat dan menjaga

persekitaran ialah asas kepada kesihatan, kesempurnaan dan kehidupan yang bahagia. MKK
juga menggalakkan budaya cintakan sukan dalam kalangan masyarakat Malaysia demi
kesihatan dan kesejahteraan rakyat negara ini.

Walaupun banyak program dan kempen kesihatan yang dijalankan oleh pihak
kerajaan, namun kesedaran untuk membudayakan amalan sihat hanya bermula di peringkat
individu itu sendiri. Terdapat pelbagai pendekatan yang boleh diambil untuk mencegah
obesiti daripada melarat dan individu itu berhak mendapatkan apa yang terbaik untuk
kesihatan dirinya.
semua pihak termasuk kerajaan, industri, badan profesional, pertubuhan bukan kerajaan,
komuniti dan individu perlu berkongsi tanggungjawab dalam mencegah masalah obesiti.

Selain itu, kumpulan kerja perlu diwujudkan dalam kalangan komuniti, sekolah, pusat
kesihatan dan tempat bekerja untuk mendidik generasi muda mengenai masalah obesiti dan
kesan kesihatan disebabkan obesity

Obesiti bukan masalah sekolah, tetapi masalah masyarakat, sebab itu kita harus
tangani secara bersama.Ujian Standard Kecergasan Fizikal Kebangsaan Untuk Murid Sekolah
Malaysia (Segak) yang dilaksanakan pada bulan Mac dan Ogos 2017 pula menunjukkan
27,031 murid berada pada tahap kurang cergas dan 3,644 murid lagi berada pada tahap tidak
cergas.PPSR dilaksanakan merangkumi empat komponen bagi menilai kemenjadian murid
iaitu Ujian Pencapaian Sekolah Rendah (UPSR); pentaksiran bilik darjah; pentaksiran aktiviti
jasmani, sukan dan kokurikulum; serta pentaksiran psikometrik.
(v) Sekiranya anda seorang Pegawai Daerah, apakah perubahan yang akan anda
lakukan untuk mengurangkan obesity dalam komuniti anda?

Gaya pengambilan makanan rakyat di negara ini memberi pengaruh besar terhadap
obesiti kerana kebanyakannya hanya memakan nasi dan lauk semata-mata.Sekitar 80 hingga
85 peratus peratus rakyat Malaysia tidak suka makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang
mana ia menyebabkan lebih 40 peratus mempunyai berat badan berlebihan dan obesiti.

Dalam Laporan Serantau mengenai Jaminan Zat Makanan di ASEAN oleh Tabung
Pendidikan Kanak-kanak Pertubuhan Bangsa-bangsa Bersatu (Unicef), Pertubuhan Kesihatan
Sedunia (WHO) yang dikeluarkan pada Mei 2016, mencatatkan lebih tujuh peratus kanak-
kanak berusia bawah lima tahun di Malaysia dikenal pasti mempunyai berat badan berlebihan
manakala lapan peratus lagi mengalami kekurangan zat makanan akut.

Laporan itu juga menyatakan hampir seorang daripada setiap lima kanak-kanak di
Malaysia terbantut atau terlalu rendah bagi usia mereka dan trend itu semakin meningkat
dibeberapa negara anggota ASEAN seperti Indonesia, Filipina dan Thailand. Cara memberi
makan dan kesedaran tentang pentingnya diet sihat untuk menjamin pertumbuhan sihat
kanak-kanak perlu diberi penekanan untuk menangani masalah itu,” katanya pada forum
‘Beban Berganda Malaysia-Obesiti dan Kekurangan Zat Makanan Dalam Kalangan Kanak-
kanak.’

Pengarah Bahagian Pemakanan, Kementerian Kesihatan Malaysia Zalma Abd Razak

berpandangan faktor yang menyumbang kepada masalah itu termasuklah budaya makan
secara tidak sihat seperti kurang makan buah-buahan, sayur-sayuran dan susu seperti yang
disyorkan oleh pakar kesihatan.Pelan Tindakan Kebangsaan Malaysia Mengenai Rangka
Kerja Pemakanan 2016-2025 berada di peringkat akhir sekarang. Ia akan memberi fokus
terhadap usaha memerangi obesiti dalam kalangan kanak-kanak dan orang dewasa bagi
mencapai kesejahteraan pemakanan optimum dalam kalangan rakyat Malaysia.Untuk jangka
panjang, Kementerian Kesihatan mungkin boleh bekerjasama dengan Kementerian
Pendidikan bagi menempatkan pakar pemakanan di sekolah atau pejabat pendidikan daerah.
Ini kerana kanak-kanak sekolah adalah kumpulan sasaran terbaik bagi menanam budaya
makan secara sihat dalam masyarakat.
Presiden Persatuan Kajian Obesiti Malaysia Prof. Dr. Mohd Ismail Noor pula berpendapat
antara langkah yang boleh diambil untuk menggalakkan pengambilan diet sihat di sekolah
adalah dengan menyediakan mesin air bagi mendorong kanak-kanak meminum air biasa,
bukan minuman bergula.Sebenarnya, ibu bapa zaman kini mempunyai peranan besar untuk
menangani masalah obesiti dalam kalangan murid sekolah rendah. Jangan terlalu
memanjakan anak dalam soal makan.Kini, tiba masanya ibu bapa memainkan peranan
masing-masing dalam mendisiplinkan anak. Jangan terlalu ikut kehendak mereka mahu
makan apa sahaja.

Kesimpulannya,
Kita perlu mengamalkan sikap mencegah lebih baik daripada mengubat. Kita perlu
mencegah penyakit yang bakal timbul akibat keobesan generasi masa kini dengan
menerapkan amalan pemakanan sihat dan berbudaya hidup sihat. Semuanya bermula
daripada ibu bapa sebagai pasak utama dalam pendidikan pemakanan anak-anak. Sejajar
dengan saranan dalam surah Isra’ ayat 7 yang bermaksud “Jika kamu berbuat kebaikan,
(maka faedah) kebaikan yang kamu lakukan adalah untuk diri kamu; dan jika kamu berbuat
kejahatan, maka (kesannya yang buruk) berbalik kepada diri kamu juga…”. Jika kita tidak
berkorban untuk anak-anak pada hari ini bermakna kita menyediakan generasi yang tidak
sihat pada masa akan datang. Ayuh, perkasakan peranan ibu bapa dengan menilai pelan
pemakanan sihat anak-anak pada hari ini.
Rujukkan

1.Denise walker (2006) Makanan, Darah dan Tulang . Institut

Terjemahan   Negara   Malaysia Berhad : Kuala Lumpu

2. Lembaga Promosi Kesihatan Malaysia (2011).Modul Program Promosi Kesihatan :

Pencegahan Obesiti

3.Lembaga Promosi Kesihatan Malaysia (2011).Modul Program Promosi Kesihatan :

Pencegahan Obesiti NHMS, IKU, KKM.(2016, November 19) Rakyat Malaysia
Obes. Retrieved from
https://www.facebook.com/selayanghospital/posts/10155945274512566.
4. Vijayalakshmi, K. & Lam, S.L. (1995). Obesity among preschool children. Singapore
Pediatric Journal. 37 (2) : 79-84.
5.Chua Soi Lek (2006) dalam Ahmad Fadhil, (22 Febuari 2006). Makin ramai gemuk,
Harian Metro.
6.Foong Ming Moy, Chong Ying Gan and Siti Zaleha (2004) Body mass status of school
children and adolescents in Kuala Lumpur, Malaysia. Asia Pac J Clin Nutr 13
(4):324-329