Semangka

Semangka

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan: Plantae

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Ordo: Cucurbitales

Famili: Cucurbitaceae

Genus: Citrullus
Spesies: C. lanatus
Nama binomial

Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai
 Semangka (bagian bahan yang dapat
dimakan)
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi 127 kJ (30 kcal)
Karbohidrat 7.55 g
- Gula 6.2 g
- Serat pangan 0.4 g
Lemak 0.15 g
Protein 0.61 g
Air 91.45 g
Vitamin A equiv. 28 μg (3%)
Tiamina (Vit. B1) 0.033 mg (3%)
Riboflavin (Vit. B2) 0.021 mg (1%)
Niasin (Vit. B3) 0.178 mg (1%)
Asam Pantotenat (B5) 0.221 mg (4%)
Vitamin B6 0.045 mg (3%)
Folat (Vit. B9) 3 μg (1%)
Vitamin C 8.1 mg (14%)
Kalsium 7 mg (1%)
Besi 0.24 mg (2%)
Magnesium 10 mg (3%)
Fosfor 11 mg (2%)
Kalium 112 mg (2%)
Zink 0.10 mg (1%)
Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk
dewasa.
Sumber: Data Nutrisi USDA

Semangka (juga dikenal sebagai tembikai[1] atau

mendikai[2]) (Citrullus lanatus, suku ketimun-
ketimunan atau Cucurbitaceae) adalah tanaman
merambat yang berasal dari daerah setengah gurun
di Afrika bagian selatan. Tanaman ini masih
sekerabat dengan labu-labuan (Cucurbitaceae), melon
(Cucumis melo) dan ketimun (Cucumis sativus).
Semangka biasa dipanen buahnya untuk dimakan
segar atau dibuat jus. Biji semangka yang
dikeringkan dan disangrai juga dapat dimakan
isinya (kotiledon) sebagai kuaci.

Sebagaimana anggota suku ketimun-ketimunan

lainnya, habitus tanaman ini merambat namun ia
tidak dapat membentuk akar adventif dan tidak
dapat memanjat. Jangkauan rambatan dapat
mencapai belasan meter.

Daunnya berlekuk-lekuk di tepinya. Bunganya

sempurna, berwarna kuning, kecil (diameter 3cm).
Semangka adalah andromonoecious monoklin, yaitu
memiliki dua jenis bunga pada satu tumbuhan: bunga
jantan, yang hanya memiliki benang sari (stamen),
dan bunga banci/hermafrodit, yang memiliki benang
sari dan putik (pistillum). Bunga banci dapat
dikenali dari adanya bakal buah (ovarium) di
bagian pangkal bunga berupa pembesaran berbentuk
oval.

Buah semangka memiliki kulit yang keras, berwarna

hijau pekat atau hijau muda dengan larik-larik
hijau tua. Tergantung kultivarnya, daging buahnya
yang berair berwarna merah atau kuning.

Tanaman ini cukup tahan akan kekeringan terutama

apabila telah memasuki masa pembentukan buah.

Galeri
  

Jus semangka

Irisan buah semangka

  

Semangka biji lunak ("tanpa biji") dengan daging

buah kuning

Referensi
1. ^ "Arti kata tembikai" . Badan
Pengembangan dan Pembinaan Bahasa,
Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses
tanggal 11 Juli 2020.
2. ^ "Arti kata mendikai" . Badan
Pengembangan dan Pembinaan Bahasa,
 Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses
tanggal 11 Juli 2020.

Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai

Watermelon.

USDA: Watermelon Serves Up Medically

Important Amino Acid
Web situs National Watermelon Promotion
Board
North Carolina State University: Watermelon
biogeography

Artikel bertopik Buah-buahan ini adalah sebuah

 
rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia
 
dengan mengembangkannya.
Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?
title=Semangka&oldid=17171690"

Terakhir disunting 26 hari yang lalu oleh Labdajiwa

Konten tersedia di bawah CC BY-SA 3.0 kecuali

dinyatakan lain.