CARTA ALIR PEMPROSESAN KORDIAL KULIT NANAS

Rajah 2 (carta alir prosedur kerja) dan Rajah 3 (carta alir bergambar untuk prosedur kerja
penghasilan Kordial kulit Nanas bermineral)

2. 1 kg Kulit Nanas 3. Kulit nanas

1. Bahan dan
direndam dalam 1000 ml kemudian
peralatan
air bersih dan 10 g garam dibersihkan di
disediakan.
biasa selama 1 jam. bawah air mengalir

6. Ekstrak jus kulit 5. Kulit nanas dipotong 4. 1 kg kulit nanas

nanas ditapis kecil dan dikisar direbus dengan 2000
sehingga hampas menggunakan alat ml air bersih pada
menjadi kering. pengisar jus buah suhu rendah selama 1
buahan. jam.

7. Hasil tapisan / ekstrak 9. Setelah sejuk Hasil

8. Campuran direneh
kulit Nanas ditambahkan dimasukkan ke dalam
pada suhu rendah
dengan 1000 g gula , 10 g botol 250 ml yang
selama 30 minit
garam buluh dan 10 ml berlabel untuk
jus limau. dipasarkan.