FORMULASI SEDIAAN TABLET EKSTRAK AKAR

PAKIS TANGKUR (Polypodium feei Mett.)

SKRIPSI

Diajukan untuk Menempuh Ujian Sarjana

pada Fakultas Farmasi, Universitas Padjajaran

FRITA KARISMA ALVIANITA

260110160088

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS PADJADJARAN
JATINANGOR
2020
FORMULASI SEDIAAN TABLET EKSTRAK AKAR
PAKIS TANGKUR (Polydium feei Mett.)

SKRIPSI

FRITA KARISMA ALVIANITA

260110160088

Jatinangor, 16 Mei 2020

Menyetujui,

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Prof. Dr. apt. Anas Subarnas, MSc. apt. Insan Sunan K, M.KM.
NIP 195207191985031001 NIP 197510092002121002

i
 ABSTRAK

Pakis Tangkur (Polypodium feei Mett) merupakan salah satu tanaman famili
Polypodiaceae. Beberapa penelitian menyatakan bahwa tanaman pakis tangkur
memiliki kandungan proantosianidin, shellegueain A, yang memiliki aktivitas
analgesik antiinflamasi. Analgesik adalah zat yang dapat mengurangi rasa nyeri
tanpa mengurangi kesadaran. Untuk menindaklanjuti penelitian sebelumnya
terkait aktivitas farmakologi analgesik, maka akar pakis tangkur perlu
dikembangkan menjadi suatu sediaan farmasi yaitu sediaan tablet. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui formulasi sediaan tablet ekstrak akar pakis tangkur
yang sesuai dengan Farmakope Indonesia Edisi V. Hasil menunjukkan bahwa
tablet ekstrak akar pakis tangkur yang dibuat sudah memiliki kekerasan,
keseragaman bobot, kerapuhan, dan waktu hancur sesuai dengan persyaratan yang
tertera pada Farmakope Indonesia Edisi V, namun tablet masih memiliki bentuk
yang agak lengket serta sedikit bau khas ekstrak akar pakis tangkur.
Kata kunci : pakis tangkur, analgesik, tablet, shellegueain A, Polypodiaceae

ii
 ABSTRACT

Pakis Tangkur (Polypodium feei Mett) is one of the family plants Polypodiaceae.
Some research states that the plant has proanthocyanidin content, shellegueain A,
which has analgesic and anti-inflammatory activity. Analgesics are substances
that can reduce pain without reducing awareness. To follow up on previous
related research on analgesic activity, the roots of the P. feei need to be developed
into a pharmaceutical preparation that is a tablet preparation. This research aims to
find out the formulation of tablet form the extract of P.feei roots which conforms
the requirenment described in Pharmacopeia Indonesian Edition V. Result showed
that the tablet preparation of the P.feei root made already had hardness, uniformity
of weights, friability, and disintegrating time that matched the requirements listed
in Pharmacopoeia Indonesian Edition V, but the tablet still has a rather sticky
shape and a slight odor typical of the P.feei root extracts.
Keywords: pakis tangkur, analgesic, tablet, shellegueain A, Polypodiaceae

iii
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat

ridho dari-Nya penulis mampu menyelesaikan skripsi yang berjudul “Formulasi

Sediaan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur (Polypodium feei Mett.)”. Skripsi ini

diajukan untuk menempuh ujian sarjana di Fakultas Farmasi, Universitas

Padjadjaran.

Penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari motivasi, dukungan serta

bantuan dari berbagai pihak yang turut membantu melancarkan proses pengerjaan

skripsi ini. Pada kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Prof. Dr. apt. Ajeng Diantini, M.Si. selaku Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Padjajaran.

2. Prof. Dr. apt. Anas Subarnas, M.Sc. dan Bapak apt. Insan Sunan

Kurniawansyah, M.KM. selaku dosen pembimbing yang telah memberikan

motivasi, saran serta arahan dalam proses penelitian.

3. Dr. rer. nat. apt. Anis Yohana Ch., M.Si. selaku kaprodi program Studi

Sarjana Fakultas Farmasi yang turut membantu memberikan izin penelitian

dan persetujuan administrasi lainnya selama proses penelitian.

4. Dr. apt. Rini Hendriani, M. Si. selaku dosen wali atas bimbingan, saran,

petunjuk, dan motivasi selama penulis menjalani kuliah di Fakultas

Farmasi Universitas Padjadjaran

iv
5. Segenap dosen dan civitas akademika Fakultas Farmasi Universitas

Padjadjaran yang telah memberikan bimbingan dan ilmu yang sangat

berharga selama proses pengerjaan tugas akhir ini.

6. Keluarga khususnya orang tua, Bapak Suwarno dan Ibu Sunarni serta Adik

penulis, Feby Irawati, dan Fiera Nur Fauziah yang selalu memberikan doa

serta dukungan kepada penulis untuk menyelesaikan tugas akhir ini.

7. Deka Aulia Septa, Kiki Ikrima, dan Riska Nurul Hidayah yang selalu

memberikan dukungan, semangat, serta menjadi tempat berkeluh kesah.

8. Naomi Venty dan Sintia Eka serta teman-teman Angkatan 2016 atas semua

bantuan, kebersamaan, dan motivasi yang diberikan kepada penulis dalam

berbagai situasi dan kondisi

9. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang

memiliki peran dalam proses penelitian dan penyusunan skripsi ini.

Semoga penelitian ini dapat bermanfaat untuk pengembangan ilmu

pengetahuan, khususnya dalam bidang farmasi.

Jatinangor, Mei 2020

Penulis

v
 DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK..............................................................................................................ii
ABSTRACT............................................................................................................iii
KATA PENGANTAR...........................................................................................iv
DAFTAR ISI..........................................................................................................vi
DAFTAR TABEL...............................................................................................viii
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................ix
DAFTAR LAMPIRAN..........................................................................................x
BAB I.......................................................................................................................1
PENDAHULUAN...................................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Identifikasi Masalah..................................................................................3
1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................................3
1.4 Kegunaan Penelitian..................................................................................3
1.5 Metode Penelitian......................................................................................3
1.6 Tempat dan Waktu Penelitian...................................................................4
BAB II.....................................................................................................................5
TINJAUAN PUSTAKA.........................................................................................5
2.1 Pakis Tangkur............................................................................................5
2.2 Analgesik...................................................................................................7
2.3 Tablet.........................................................................................................8
BAB III..................................................................................................................13
METODE..............................................................................................................13
3.1 Alat..........................................................................................................13
3.2 Bahan.......................................................................................................13
3.3 Metode penelitian....................................................................................13
3.3.1 Pengumpulan Bahan dan Determinasi Tumbuhan…………....….14
3.3.2 Pengolahan Bahan Tumbuhan………………………………..…..14

vi
 3.3.3 Ekstraksi Simplisia dengan Metode Maserasi……..……………..14
3.3.4 Pengujian Parameter Kualitas Ekstrak…….....…………………..14
3.3.5 Penapisan Fitokimia..………………………………………….....17
3.3.6 Formulasi Sediaan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur……........18
3.3.7 Evaluasi Sediaan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur….........….20
BAB IV..................................................................................................................23
HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................................23
4.1 Hasil Pengumpulan Bahan dan Determinasi Tumbuhan.........................23
4.2 Hasil Pengolahan Bahan Tumbuhan.......................................................23
4.3 Hasil Ekstraksi Simplisia dengan metode maserasi................................24
4.4 Hasil Pengujian Parameter Kualitas Ekstrak...........................................24
4.5 Hasil Penapisan Fitokimia.......................................................................25
4.6 Hasil Formulasi Sediaan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur................26
4.7 Hasil Evaluasi Sediaan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur..................28
BAB V....................................................................................................................33
SIMPULAN DAN SARAN..................................................................................33
5.1 Simpulan..................................................................................................33
5.2 Saran........................................................................................................33
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................34

vii
 DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

Tabel 3.1 Formula Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur……………..…………..19

Tabel 3.2 Syarat Keseragaman Bobot…………………………………………....21

Tabel 4.1 Karateristik Ekstrak Akar pakis Tangkur……………………………...25

Tabel 4.2 Hasil Penapisan Fitokimia…………………………………………….25

Tabel 4.3 Formula Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur…………………………26

Tabel 4.4 Hasil Uji Kekerasan Tablet……………………………………………29

Tabel 4.5 Hasil Uji Keseragaman Bobot…………………………………………30

Tabel 4.6 Hasil Uji Waktu Hancur…………………………………………….....31

viii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

Gambar 2.1 Akar Pakis Tangkur…………………………………………………..6

ix
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

Surat Determinasi Tumbuhan……………………………………….…….....…..37

Akar Pakis Tangkur…………………………………………….………………..38

Perhitungan Rendemen Ekstrak….......………………………….……………….39

Penapisan Fitokimia……………………………………………………………...40

Perhitungan Karateristik Ekstrak…………………………………………...……41

Sediaan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur…………………………………….44

Evaluasi Granul dan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur……………………….45

x
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Nyeri merupakan suatu perasaan subjektif, sensorik, dan emosional yang

ditimbulkan oleh rangsangan mekanis, kimiawi atau fisik. Nyeri dapat

menyebabkan kerusakan jaringan, setiap individu memiliki ambang toleransi yang

berbeda (Wilmana & Gen, 2007). Mekanisme timbulnya nyeri didasari oleh

proses multipel yaitu nosisepsi, sensitisasi perifer, perubahan fenotip, sensitisasi

sentral, eksitabilitas ektopik, reorganisasi struktural, dan penurunan inhibisi.

(Meliala, 2004).

WHO (World Health Organization) menyatakan bahwa sebanyak 25.000

pasien di 14 negara terdapat 22 % pasien yang mengalami nyeri selama minimal 6

bulan. Pada orang dewasa prevalensi nyeri mencapai 40 % perhari, sedangkan 89

% pasien merasakan nyeri minimal sebulan sekali. Tekanan darah dan resistensi

vaskuler akan terpengaruh jika nyeri yang diderita tidak diobati (Dwiprahasto,

2002).

Rasa nyeri dapat diredakan dengan obat analgesik. Obat analgesik memiliki

beberapa efek samping yaitu dapat menimbulkan hipersensitivitas, infeksi saluran

cerna dan homeostatis ginjal. Obat analgetik dibagi ke dalam dua kelompok, yaitu

obat golongan opioid dan NSAID (Nonsteroidal Anti-Inflamattory Drug).

Golongan Opioid bekerja pada sistem saraf pusat, sedangkan golongan NSAID

1
 2

(Nonsteroidal Anti-Inflamattory Drug) bekerja di reseptor saraf perier dan sistem

saraf pusat. [CITATION Aka16 \l 14345 \m AgM04].

Umumnya masyarakat lebih menyukai menggunakan obat herbal dikarenakan

bahan alam memiliki efek samping lebih sedikit dibanding obat sintetik, bahan

alam juga dipercaya lebih aman dibanding obat sintetik. Salah satu bahan alam

yang dapat digunakan sebagai obat analgesik adalah akar pakis tangkur (Polydium

feei Mett.). Tanaman pakis tangkur memiliki kandungan proantosianidin,

shellegueain A, yang memiliki aktivitas analgesik antiinflamasi (Subarnas &

Wagner, 2000). Proantosianidin merupakan flavonoid, yang muncul dalam bentuk

glukosida. Sebagian besar dari glukosida menunjukkan kelarutan dan stabilitas

rendah pada pelarut non polar, karena glukosida merupakan molekul polar (Huo et

al., 2016).

Pakis tangkur (Polydium feei Mett.) merupakan tanaman yang banyak tumbuh

di daerah Tangkuban Perahu, Bandung, Jawa Barat. Masyarakat setempat biasa

menggunakan akar pakis tangkur sebagai obat untuk mengobati berbagai penyakit

diantaranya demam, nyeri, rematik, hipertensi serta afridisiaka (Huo et al., 2016).

Untuk menindaklanjuti penelitian sebelumnya terkait aktivitas farmakologi

analgesik, maka akar pakis tangkur perlu dikembangkan menjadi suatu sediaan

farmasi. Salah satunya yaitu sediaan tablet. Tablet merupakan suatu sediaan padat

yang mengandung zat aktif dengan penambahan zat tambahan lain yang sesuai.

Salah satu kelebihan tablet yaitu ekonomis, dan mudah untuk dibawa sehingga

umumnya lebih disukai (Ansel, 1989).

 3

Berdasarkan latar belakang diatas, maka pada penelitian ini telah dibuat

formulasi sediaan tablet dari ekstrak akar pakis tangkur. Selama proses formulasi

diperlukan serangakaian pengujian untuk membuktikan keamanan dari sediaan

tablet ekstrak akar pakis tangkur.

1.2 Identifikasi Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan, dapat diidentifikasi

permasalahan sebagai berikut :

Bagaimana formulasi sediaan tablet ekstrak akar pakis tangkur yang sesuai

dengan persyaratan Farmakope Indonesia Edisi V?

1.3 Tujuan Penelitian

Tujuan yang akan dicapai pada penelitian ini ialah:

Membuat formulasi sediaan tablet ekstrak akar pakis tangkur yang sesuai dengan

Farmakope Indonesia Edisi V

1.4 Kegunaan Penelitian

Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan dalam penemuan obat baru

terkait dengan rancangan formulasi tablet yang bersumber dari akar pakis tangkur.

1.5 Metode Penelitian

Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium yang

dilakukan melalui tahap-tahap sebagai berikut :

 4

1. Pengumpulan tumbuhan pakis tangkur

2. Determinasi tumbuhan pakis tangkur

3. Pengolahan bahan tumbuhan pakis tangkur

4. Ekstraksi simplisia akar pakis tangkur

5. Pengujian parameter ekstrak akar pakis tangkur

6. Penapisan fitokimia ekstrak akar pakis tangkur

7. Formulasi sediaan tablet ekstrak akar pakis tangkur

8. Evaluasi sediaan tablet ekstrak akar pakis tangkur

1.6 Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Sentral Universitas Padjadjaran,

Laboratorium Fitokimia, dan Laboratorium Farmasetika Fakultas Farmasi

Universitas Padjadjaran Jatinangor, pada Bulan Januari sampai Mei 2020.

 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pakis Tangkur

Pakis tangkur (Polypodium feei) merupakan tumbuhan yang tumbuh di daerah

Gunung Tangkuban Perahu, Bandung, yang akarnya digunakan sebagai obat

tradisional. Masyarakat di sekitar gunung Tangkuban Perahu, menggunakan

rebusan akar pakis tangkur pada beberapa penyakit, termasuk salah satunya untuk

penyakit analgesic (Subarnas & Wagner, 2000).

2.1.1 Klasifikasi

Berikut ini merupakan klasifikasi dari tumbuhan pakis tangkur

Kingdom : Plantae

Divisi : Monilophyta

Kelas : Polypodioopsida

Ordo : Pteridales

Famili : Polypodiaceae

Genus : Polydium

Spesies : Polydium feei Mett

(Darnaedi, 2019)

5
 6

2.1.2 Deskripsi

Gambar 2.1 Akar Pakis Tangkur

Tumbuhan pakis tangkur cenderung merambat di permukaan. Rimpangnya

menjalar dan memiliki diameter 3-8 mm, tertutup rapat oleh sisik meruncing

berwarna cokelat keemasan. Akar pakis tangkur memanjang dan berwarna

cokelat. Daun pakis tangkur tumbuh dari rimpang yang berjarak 1-4 cm dari

rimpang. Daun pakis tangkur memiliki tangkai yang kaku, panjang 4-30 cm, licin,

tegak, helainya berukuran 7-25 cm × 2-7 cm, tepinya kaku bertulang, warna hijau

cerah. Urat daun utama menonjol pada permukaan bawah, terasa jelas, anak urat

daun tidak teraba, dan banyak memiliki hidatoda (Darnaedi, 2019).

2.1.3 Manfaat

Di daerah Jawa, rimpang pakis tangkur menjadi bahan baku untuk jamu yang

dianggap oleh masyarakat sekitar berkhasiat sebagai peluruh (diuretik) dan obat

untuk reumatik dan hipertensi. Ada pula yang menyebutkan rimpangnya memiliki
 7

khasiat sebagai afrodisiak (penambah gairah seksual). Tumbuhan ini dapat pula

menjadi hiasan rumah-rumah di kawasan pegunungan (Darnaedi, 2019).

2.2 Analgesik

Analgesik adalah zat yang dapat mengurangi rasa nyeri tanpa mengurangi

kesadaran (Tjay dan Rahardja, 2015). Perasaan sensoris dan emosional yang

mengganggu yang disebut nyeri, berhubungan dengan ancaman, timbulnya

gangguan atau kerusakan jaringan. Tiap orang memiliki keadaan psikologis yang

berbeda, akibatnya akan sangat berpengaruh, misalnya emosi dapat menimbulkan

nyeri atau sakit kepala atau membuatnya semakin parah. Ambang batas nyeri

yang dapat ditoleransi seseorang berbeda – beda karena nyeri merupakan suatu

perasaan subyektif (Sherwood, 2012).

Rasa nyeri berfungsi sebagai pertanda tentang adanya suatu gejala atau

gangguan di tubuh, seperti peradangan infeksi kuman atau kejang otot. Rasa nyeri

dapat disebabkan oleh rangsang mekanis, kimiawi, kalor atau listrik, yang dapat

merusak jaringan dan melepaskan zat mediator nyeri. Zat ini merangsang reseptor

nyeri yang letaknya di ujung syaraf bebas di kulit, selaput lendir dan jaringan lain.

Rangsangan akan di dialirkan melalui syaraf sensoris ke susunan syaraf pusat

(SSP) melewati sumsum tulang belakang ke thalamus (optikus), kemudian ke

pusat nyeri yang berada di dalam otak besar (Arif, 2010).

Obat yang digunakan untuk meredakan rasa nyeri yaitu obat analgesik. Obat

analgesik dibagi ke dalam dua kelompok, yaitu obat golongan opioid dan NSAID

(Nonsteroidal Anti-Inflamattory Drug). Golongan opioid bekerja pada sistem

 8

saraf pusat, sedangkan golongan NSAID (Nonsteroidal Anti-Inflamattory Drug)

bekerja di reseptor saraf perier dan sistem saraf pusat.

2.3 Tablet

Tablet adalah sediaan padat kompak, dibuat secara kempa langsung, granulasi

basah dan granulasi kering, dimana kedua permukaan tablet rata atau cembung.

Sediaan tablet mengandung satu jenis obat dengan atau bahan tambahan. Zat

tambahan yang digunakan dapat berfungsi sebagai zat pengisi, zat penghancur, zat

pengikat, zat pelicin, zat pembasah, atau zat lain yang cocok (Ansel, 1989).

Bahan tambahan memegang peranan penting dalam pembuatan tablet, di

antaranya bahan pengikat. Bahan pengikat di maksudkan untuk menjamin

penyatuan bersama dari partikel serbuk dalam sebuah butir granulat.

Kompaktibilitas tablet dapat dipengaruhi oleh tekanan kompresi maupun bahan

pengikat. Bahan pengikat yang biasa digunakan adalah gula, amilum, gelatin,

tragakan, povidon (PVP), gom arab dan zat lain yang sesuai (Voigt, 1984).

Kelebihan sediaan tablet yaitu ringan, mudah untuk dikemas, mudah untuk

dibawa dan tidak perlu menggunakan alat bantu seperti sendok untuk

pemakaiannya (Parrott, 1971). Kerugian sediaan tablet yaitu beberapa obat tidak

dapat dikempa menjadi padat dan kompak, obat dengan bau yang tidak enak dapat

dihilangkan, atau obat yang peka terhadap kelembaban udara perlu pengapsulan

atau penyelubungan terlebih dahulu sebelum di kempa (bila mungkin) atau

memerlukan penyalutan terlebih dahulu (Banker & Anderson, 1986).

 9

2.3.1 Profil Eksipien dalam formulasi tablet

1. Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)

HPMC merupakan polimer semi sintetik turunan selulosa yang bersifat

hidrofilik. Pemerian dari HPMC adalah tidak berbau, tidak memiliki rasa,

berupa serbuk berwarna putih. HPMC larut dalam air, praktis tidak larut

dalam kloroform, etanol, dan eter tetapi larut dalam campuran methanol

dengan diklorometan. HPMC digunakan sebagai pengikat tablet dengan

konsentrasi (2-5) % (Rowe et al., 2009).

2. Primojel (Sodium Strach Glycolate)

Primojel memiliki nama lain yaitu explotab, carboxymethyl starch, sodium

salt, starch 1500. Pemeriannya yaitu serbuk putih, tidak memiliki bau, rasa,

mudah mengalir serta higroskopis. Primojel praktis tidak larut dalam air dan

larut dalam sebagian etanol 95 %. Kegunaannya adalah sebagai penghancur

yang sering digunakan pada formulasi tablet, dimana zat tersebut dapat

langsung mengembang ketika kontak dengan air. Konsentrasi yang dapat

digunakan sebagai penghancur adalah 2-8 % (Edge et al., 2002).

3. Magnesium stearat

Pemerian dari magnesium stearat adalah berupa serbuk putih, tidak memiliki

bau, rasa, serta memiliki sifat alir yang baik. Praktis tidak larut dalam air dan

larut dalam sebagian etanol 95 %. Magnesium stearat dalam formulasi tablet

adalah sebagai lubricant, tujuannya adalah untuk meminimalisir gesekan

sediaan padat pada proses pencetakan tablet. Konsentrasi yang digunakan

pada formulasi tablet adalah 2,5-5 %. Apabila jumlah penggunaan

 10

magnesium stearat melebihi batas, maka dapat menyebabkan tablet rapuh

(Allen & Luner, 2009).

4. Talk

Talk adalah magnesium silikat alam. Pemeriannya berupa serbuk putih atau

putih kelabu, sangat halus dan bebas dari butiran, mengkilat, mudah

menempel pada kulit. Kelarutannya hampir tidak larut dalam semua pelarut.

Talk digunakan sebagai glidant dengan konsentrasi yang digunakan dalam

tablet 1-10% (Rowe et al., 2009).

5. Avicel PH 102

Avicel PH 102 memiliki nama lain yaitu microcrystalline cellulose, fibrocel,

emococel, dan vivapur. Pemeriannya yaitu serbuk putih, tidak memiliki bau

dan rasa. Kelarutannya yaitu larut dalam NaOH 5 % b/v, praktis tidak larut

dalam air,larutan asam, dan sebagian pelarut organik. Avicel PH 102

memiliki sifat alir yang baik, kompresibilitas yang baik serta dapat

meningkatkan waktu hancur dalam formulasi tablet (Rowe et al., 2009).

6. Laktosa

Laktosa merupakan gula yang biasanya diperoleh dari susu. Laktosa

merupakan serbuk atau massa hablur, keras, putih atau putih bersih, tidak

berbau dan rasa sedikit manis, stabil diudara tetapi mudah menyerap bau,

mudah larut dalam air dan lebih mudah larut dalam air mendidih, sangat

sukar larut dalam etanol, tidak larut dalam kloroform dan dalam eter.

Laktosa digunakan sebagai bahan pengisi (Depkes RI, 1995).

 11

2.3.2 Metode pembuatan tablet

Metode pembuatan tablet dibagi menjadi 3 yaitu :

1. Granulasi basah (wet granulation)

Granulasi basah merupakan suatu proses perubahan bentuk serbuk halus menjadi

granul dengan bantuan larutan bahan pengikat yang sesuai. Bahan pengikat yang

ditambahkan harus mempunyai jumlah yang relatif cukup, karena kekurangan

atau kelebihan sedikit saja bahan pengikat akan mempengaruhi hasil akhir tablet

(Robert dkk, 1990).

Keuntungan metode granulasi basah:

a. Meningkatkan kohesifitas dan kompaktibilitas serbuk sehingga tablet

yang dihasilkan akan mempunyai penampilan yang cukup keras dan tidak

rapuh.

b. Untuk obat dengan sifat kompaktibilitas rendah, sehingga tidak perlu

menggunakan zat tambahan lain yang akan menyebabkan bobot tablet

bertambah.

c. Untuk zat yang hidrofob dapat memperbaiki kecepatan pelarutan obat

dengan memilih bahan pengikat yang cocok (Bandelin, 1989).

Kelemahan granulasi basah yaitu tidak memungkinkan untuk dikerjakan

pada obat-obat yang sensitif terhadap kelembaban dan panas serta disolusi

obat lebih lambat. Pada metode ini memerlukan peralatan dan penanganan

khusus serta tenaga yang cukup besar (Bandelin, 1989).

2. Granulasi kering (dry granulation)

 12

Metode pembuatan tablet yang tahan terhadap kelembaban dan panas. Pada

metode granulasi kering, granul terbentuk oleh penambahan bahan pengikat

ke dalam campuran serbuk obat dengan cara memadatkan massa yang

jumlahnya lebih besar (slugging) dari campuran serbuk, dan setelah itu

memecahkannya menjadi pecahan-pecahan kedalam granul yang lebih kecil

(Ansel, 1989).

3. Kempa langsung

Umumnya cocok dengan zat-zat yang berasal dari alam. Keuntungan

penggunaan metode ini adalah waktu produksi yang lebih singkat, dapat

dipakai untuk bahan yang tidak tahan air, tetapi kerugiannya adalah sering

terjadi pemisahan antar partikel (segregation) sehingga terjadi

ketidakseragaman bahan aktif (Ansel, 1989).

 BAB III

METODE

3.1 Alat

Alat-alat yang digunakan pada penelitian ini adalah disintegration tester

(Erweka), friabilitas tester (Varian), hardness tester (Erweka), jangka sorong,

tap density tester (Varian), timbangan analitik (Mettler Toledo), alat-alat

lainnya yang biasa digunakan di Laboratorium Farmakognosi dan Bahan

Alam, serta di Laboratorium Farmasetika dan Teknologi Formulasi.

3.2 Bahan

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Avicel® PH 102,

ekstrak akar pakis tangkur, etanol 96 %, Hidroksi Propil Metil Cellulosa,

laktosa (Brataco), magnesium stearat (Merck), starch 1500 (Merck), dan talk.

3.3 Metode penelitian

Metode penelitian yang dilakukan meliputi pengumpulan tumbuhan pakis

tangkur, determinasi tumbuhan pakis tangkur, pengolahan bahan tumbuhan pakis

tangkur, ekstraksi simplisia akar pakis tangkur menggunakan pelarut etanol 70%

dengan metode maserasi, pengujian parameter ekstrak akar pakis tangkur,

penapisan fitokimia ekstrak akar pakis tangkur, formulasi sediaan tablet ekstrak

akar pakis tangkur, dan evaluasi sediaan tablet ekstrak akar pakis tangkur.

13
 14

3.3.1 Pengumpulan Bahan dan Determinasi Tumbuhan

Tumbuhan diambil dan dikumpulkan dari Gunung Tangkuban Perahu,

Bandung, Jawa Barat. Determinasi tumbuhan dilakukan di Herbarium

Bandungense, Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati, Institut Teknologi Bandung.

3.3.2 Pengolahan Bahan Tumbuhan

Tumbuhan pakis tangkur dipisahkan bagian akarnya, kemudian diolah dan

digunakan untuk proses penelitian. Akar pakis tangkur tersebut dicuci hingga

bersih. Lalu ditiriskan hingga kering dan dipotong hingga menjadi bagian-bagian

yang lebih kecil lalu dilakukan pengeringan simplisia dengan cara dingin-

anginkan dan terlindung dari sinar matahari langsung.

3.3.3 Ekstraksi Simplisia Akar Pakis Tangkur menggunakan Etanol 96 %

dengan Maserasi

Serbuk simplisia akar pakis tangkur yang telah dirajang kecil dimasukkan ke

dalam maserator, lalu ditambahkan pelarut etanol 96% dan ditutup rapat serta

terhindar dari cahaya matahari langsung. Ekstraksi dilakukan selama 3x24 jam.

Dan setiap 24 jam dilakukan penampungan maserat serta pergantian pelarut.

Maserat lalu dipekatkan menggunakan rotary evaporator pada suhu 50oC sampai

diperoleh ekstrak kental etanol (Chasani et al., 2013).

3.3.4 Pengujian Parameter Kualitas Ekstrak

A. Parameter Spesifik

1. Organoleptik
 15

Uji organoleptis terhadap ekstrak akar pakis tangkur meliputi warna, bau, rasa

dari ekstrak.

2. Penetapan Kadar Sari Larut Air

Sebanyak 5 g ekstrak dimasukkan ke dalam labu bersumbat kemudian

ditambahkan 100 mL air jenuh kloroform. Setelah itu, kocok berkali-kali

selama 6 jam pertama lalu diamkan selama 18 jam. Saring kemudian

masukkan 20 mL filtrat ke dalam cawan yang telah dipanaskan pada suhu

105 C hingga bobot tetap. Hitung kadar dalam % sari larut air (Depkes RI,

2008).

3. Kadar Sari Larut Etanol

Sebanyak 5 g ekstrak dimasukkan ke dalam labu bersumbat kemudian

ditambahkan 100 mL etanol 95% P. Setelah itu, kocok berkali-kali selama 6

jam pertama lalu diamkan selama 18 jam. Saring kemudian masukkan 20 mL

filtrat ke dalam cawan yang telah dipanaskan pada suhu 105 C hingga bobot

tetap. Hitung kadar dalam % sari larut air (Depkes RI, 2008).

B. Parameter Nonspesifik

1. Kadar Air

Ke dalam labu bersih dan kering dimasukkan sejumlah ekstrak kental yang telah

ditimbang seksama kemudian tambahkan 200 mL toluene, hubungkan alat.

Tuangkan toluene ke dalam labu penerima melalui alat pendingin. Panaskan

labu selama 15 menit. Setelah toluene mendidih, suling dengan kecepatan

lebih kurang 2 tetes tiap detik, hingga sebagian air tersuling, kemudian
 16

naikkan kecepatan penyulingan hingga 4 tetes tiap detik. Setelah semua air

tersuling, biarkan tabung penerima mendingin hingga suhu kamar. Setelah

air dan toluene memisah sempurna, baca volume air. Kadar air dihitung

dalam % v/b (Depkes RI, 2008).

2. Penetapan Susut Pengeringan

Sebanyak 1-2 g ekstrak dimasukkan ke dalam botol timbang yang sebelumnya

telah ditara dan dipanaskan pada suhu penetapan. Ratakan bahan dalam

botol timbang dengan cara menggoyangkan botol sampai menjadi lapisan

setebal 5-10 mm. Masukkan ke dalam pengering pada suhu penetapan

sampai bobot tetap. Susut pengeringan dinyatakan dalam % b/b (Depkes RI,

2008)

3. Penetapan Kadar Abu Total

Sebanyak 2-3 g ekstrak dimasukkan ke dalam krus silikat yang sebelumnya

telah ditara dan di pijar. Pijarkan perlahan-lahan hingga arang habis

kemudian dinginkan dan timbang. Kadar abu total dihitung terhadap berat

bahan uji dan dinyatakan dalam % b/b (Depkes RI, 2008)

4. Penetapan Kadar Abu Tidak Larut Asam

Abu yang diperoleh pada penetapan kadar abu total dididihkan dengan 25 mL

HCl encer LP selama 5 menit. Kumpulkan bagian yang tidak larut asam,

saring dengan menggunakan kertas saring bebas abu, lalu cuci dengan air

panas, kemudian pijarkan dalam krus hingga bobot tetap. Hitung terhadap

bahan uji dan nyatakan dalam % b/b (Depkes RI, 2008).

 17

3.3.5 Penapisan Fitokimia Ekstrak Akar Pakis Tangkur

Uji penapisan fitokimia diantaranya yaitu :

1. Alkaloid

Ekstrak diencerkan dengan aquadest lalu dipanaskan, setelah itu diteteskan HCl

2 N. lapisan asam lalu dibagi menjadi tiga bagian. bagian pertama digunakan

sebagai blangko, bagian kedua direaksikan dengan pereaksi dragendorff jika

menghasilkan endapan warna coklat-oranye maka positif alkaloid.

Sedangkan bagian ketiga direaksikan dengan pereaksi mayer, jika terbentuk

endapan putih menandakan positif alkaloid[ CITATION NRF66 \l 14345 ].

2. Flavonoid

Ekstrak ditambahkan dengan serbuk magnesium dan HCl pekat. Terbentuknya

warna jingga sampai merah menunjukkan adanya kandungan flavon, dan

warna merah padam sampai merah keunguan menunjukkan adanya flavanon

[ CITATION Har87 \l 14345 ].

3. Tanin dan Polifenol

Ekstrak direaksikan dengan FeCl3, terbentuk warna biru-hitam menunjukkan

bahwa positif polifenol. Sedangkan untuk tannin, ekstrak ditambahkan

dengan gelatin 1%, terbentuk endapan putih menandakan bahwa positif tanin

(Farnsworth, 1966).

4. Saponin

Ekstrak yang telah dilarutkan dengan air dan dipanaskan terlebih dahulu di

kocok kuat-kuat selama 10 detik. Kemudian jika berbentuk buih yang stabil
 18

selama kurang lebih 10 menit, tambahkan asam klorida 2N, jika buih tidak

berkurang maka sampel positif mengandung saponin [ CITATION Har87 \l

14345 ].

5. Monoterpenoid dan sesquiterpene

Ekstrak disari dengan eter, lalu diuapkan dengan menggunakan cawan penguap

hingga mengering. Pada residu tersebut kemudian ditetesi pereaksi vanilin

sulfat. Jika terbentuk warna-warna maka sampel positif monoterpenoid dan

sesquiterpen[ CITATION NRF66 \l 14345 ].

6. Steroid dan Triterpenoid

Ekstrak disari dengan eter, lalu diuapkan menggunakan cawan penguap hingga

mengering. Residu lalu ditetesi dengan pereaksi Lieberman Burchard.

Terbentuknya warna ungu menunjukkan bahwa dalam simplisia terkandung

senyawa kelompok triterpenoid, sedangkan bila terbentuk warna biru-hijau

menunjukkan adanya senyawa kelompok steroid[ CITATION NFa66 \l 14345 ].

7. Uji Kuinon

Ekstrak ditambahkan dengan air lalu dipanaskan. Filtrat ditambahkan dengan

NaOH Adanya senyawa kuinon ditandai dengan terbentuknya warna kuning

hingga merah [ CITATION NRF66 \l 14345 ].

3.3.6 Formulasi Sediaan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur

Berikut merupakan formula dan prosedur pembuatan tablet ekstrak

akar pakis tangkur:

 19

Tabel 3.1 Formula Tablet Ekstrak Pakis Tangkur

No Nama Bahan Konsentrasi (mg)
1 Ekstrak akar pakis tangkur 193,95 mg
2 HPMC 25 mg
3 Strach 1500 10 mg
4 Mg Stearat 5 mg
5 Talk 25 mg
6 Avicel PH 102 171,5 mg
7 Laktosa 70 mg

Konsentrasi ekstrak akar pakis tangkur sebesar 193,95 mg didapatkan

dengan perhitungan dosis, dari dosis hewan yang efektif untuk mencit yaitu

sebesar 50 mg/Kg BB. 50 dikali dengan BB mencit yaitu sebesar 20 g maka

didapatkan sebesar 1 mg. Selanjutnya dikalikan dengan faktor koreksi dari

mencit ke manusia yaitu sebesar 387,9 mg maka hasilnya 387,9 mg. Perlu

diketahui 387,9 mg tersebut adalah dosis untuk sehari, artinya tablet yang

dibuat memiliki dosis untuk 2x sehari yaitu sebesar 193,95 mg per tablet, yang

dikonsumsi 2 x 1 tablet sehari.

Untuk prosedur pembuatan tablet ekstrak akar pakis tangkur yaitu

mula-mula semua bahan ditimbang dengan timbangan analitik. Ekstrak kering

yang didapatkan melalui proses pengeringan dengan maltodekstrin,

selanjutnya dicampurkan dengan fase dalam yaitu HPMC sebagai pengikat,

Strach 1500 sebagai penghancur, laktosa dan avicel PH 102 sebagai zat

pengisi. Bahan tersebut dicampur sampai homogen. Kemudian ditambahkan

fase luar yaitu Magnesium stearat dan Talk. Lalu dilakukan pengujian

terhadap granul sebelum dicetak. Setelah itu cetak tablet dengan metode

kempa langsung. Setelah dilanjutkan dengan pengujian terhadap kualitas

tablet.
 20

3.3.7 Evaluasi Sediaan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur

A. Evaluasi Granul

1. Daya Alir Granul

Granul sebanyak 25 g dimasukkan ke dalam corong bertutup. Simpan corong

pada ketinggian 10 cm dan alasi tempat jatuh granul dengan menggunakan

kertas putih. Buka tutup corong sambil menghitung waktu yang dibutuhkan

untuk granul mengalir. Catat diameter dan tinggi puncak granul yang

terbentuk, kemudian hitung daya alir dan sudut istirahatnya dengan rumus:

(Suihko et al., 2001).

Berat Granul
Daya Alir =
Waktu Alir

tan(tinggi puncak )
Sudut Istirahat =
Jari− jari

2. Uji Kompresibilitas Granul

Sebanyak 25 g granul ditimbang lalu dimasukkan ke dalam gelas ukur alat tap

density. Lihat tanda batas dan catat. Nyalakan alat dengan interval dua detik

satu ketukan. Perhatikan tanda batas volume akhir. Jika granul tidak

mengalami penurunan kembali setelah lima ketukan terakhir maka pengujian

dinyatakan selesai. Catat volume akhirnya (Suihko et al., 2001). Hitung

kompresibilitasnya (Indeks carr) dengan menggunakan rumus:

Berat Granul
Kerapatan Longgar (App. Density) =
Volume Awal

Berat Granul
Kerapatan Mampat (Tap. Density)=
Volume Akhir
 21

Kerapatan mampat −Kerapatan longgar

Kompresibilitas (Indeks Carr) = x100%
Kerapatan mampat

B. Evaluasi Tablet

1. Uji Penampilan

Tablet hasil cetak diamati secara visual dari segi homogenitas warna dan ada

atau tidaknya kecacatan fisik.

2. Uji Kekerasan

Pengujian kekerasan tablet dilakukan menggunakan alat Hardness tester dengan

cara tablet diuji satu persatu sebanyak 20 tablet dengan meletakannya pada

alat Hardness tester kemudian dilihat kekerasannya.

3. Uji keseragaman bobot

Pengujian dilakukan pada 20 tablet dengan menimbang satu persatu tablet

tersebut. Persyaratan yang baik adalah sebagai berikut (Depkes RI, 2014):

Tabel 3.2 Syarat Keseragaman Bobot

Deviasi Maksimum (%)

Bobot rata-rata (mg
2 Tablet 1 Tablet
25 15 30
26-150 10 20
151-300 7,5 15
>300 5 10

4. Uji Kerapuhan

Pengujian dilakukan dengan menggunakan alat friability terster. Sebanyak 20

tablet ditimbang dan dimasukkan ke dalam alat, lalu operasikan alat tersebut

dengan jumlah putaran sebanyak 500 kali(4 menit). Hitung bobot akhir hasil
 22

pengujian. Setelah itu, hitung % friabilitas dengan menggunakan rumus

sebagi berikut (Hadzovic et al., 2010)

Bobot awal (Wo )−Bobot akhir(Wt )

% Friabilitas= x 100%
Bobot awal (Wo)

5. Uji Waktu Hancur

Dilakukan terhadap 6 tablet, menggunakan alat desintegration tester. Air yang

digunakan sebagai media mempunyai suhu 37°±2° C. Pada akhir pengujian

diamati semua tablet, dipastikan semua tablet hancur sempurna dan dicatat

waktu hancur tablet. Persyaratan Farmakope Indonesia : kecuali dinyatakan

lain, semua tablet harus hancur ≤ 15 menit (tanpa salut) dan ≤ 60 menit

(dengan salut) (Depkes RI, 2014).

 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Pengumpulan Bahan dan Determinasi Tumbuhan

Akar pakis tangkur yang diperoleh dari daerah gunung Tangkuban Perahu,

Bandung, Jawa Barat dideterminasi di Herbarium Bandungense, Sekolah Ilmu

dan Teknologi Hayati, Institut Teknologi Bandung. Hasil determinasi menyatakan

bahwa tumbuhan yang digunakan adalah spesies Selliguea feei Bory atau

Polypodium feei Meet.. Hasil dari determinasi tumbuhan dapat dilihat pada

LAMPIRAN 1.

4.2 Hasil Pengolahan Bahan Tumbuhan

Bahan tumbuhan yang telah didapatkan selanjutnya diolah menjadi

simplisia. Bahan tersebut diolah dengan tahapan pengerjaan sebagai berikut:

sortasi untuk memisahkan kotoran yang masih menempel pada bahan dengan cara

membuang rambut dan kulit coklat seperti sisik dan dibersihkan dari tanah dengan

menggunakan air yang mengalir, kemudian dirajang tipis-tipis, dan dikeringkan

untuk mendapatkan simplisia yang tidak mudah rusak, sehingga dapat disimpan

dalam waktu yang cukup lama. Selanjutnya simplisia disimpan dalam wadah

tertutup. Gambar akar pakis tangkur dapat di lihat pada LAMPIRAN 2.

23
 24

4.3 Hasil Ekstraksi Simplisia dengan metode maserasi

Proses ekstraksi bertujuan untuk menarik metabolit-metabolit sekunder

dari simplisia akar pakis tangkur. Pelarut yang digunakan ialah etanol 96 %

karena pelarut ini memiliki kandungan air yang cukup, sehingga memungkinkan

pelarut dengan mudah untuk menembus simplisia sehingga etanol dapat dengan

mudah menarik metabolit di dalam simplisia. Simplisia sebanyak 4500 gram

dalam maserator di rendam dengan 30 L etanol 96% dan dibiarkan semalaman.

Setiap 24 jam simplisia diaduk dan diganti dengan pelarut yang baru hingga tiga

kali. Ekstrak cair hasil ekstraksi selanjutnya di pekatkan dengan menggunakan

evaporator dengan suhu 50°C agar kandungan etanol dalam ekstrak cair dapat

menguap. Ekstrak lalu disimpan diatas waterbath hingga terbentuk ekstrak

kental. Setelah itu dihitung rendemen ekstrak dan didapat rendemen sebesar

27,39%. Perhitungan rendemen ekstrak dapat dilihat pada LAMPIRAN 3.

4.4 Hasil Pengujian Parameter Kualitas Ekstrak

Standarisasi ekstrak dilakukan untuk mengetahui karakteristik ekstrak, yang

menjadi persyaratan bagi suatu produk obat herbal terstandar ataupun fitofarmaka.

Karakteristik ekstrak meliputi uji organoleptik, kadar air, susut pengeringan, kadar

abu total, kadar abu larut air, kadar abu tidak larut asam, kadar sari larut air dan

kadar sari larut etanol. Hasil pemeriksaan karakteristik ekstrak akar pakis tangkur

dapat dilihat pada Tabel 4.1. Perhitungan karateristik ekstrak akar pakis tangkur

dapat dilihat pada LAMPIRAN 5.

 25

Tabel 4.1 Karateristik ekstrak akar pakis tangkur

No Karateristik Kadar (%)

1 Kadar Air 28,85
2 Susut Pengeringan 17,67
3 Kadar Abu Total 7,43
4 Kadar Abu Tak Larut Asam 0,21
5 Kadar Sari Larut Air 64
6 Kadar Sari Larut Etanol 33

Adapun hasil untuk uji organoleptik menunjukkan bahwa ekstrak memiliki

bentuk pekat dan berwarna cokelat tua serta memiliki bau khas.

4.5 Hasil Penapisan Fitokimia

Penapisan fitokimia dilakukan untuk mengetahui kandungan metabolit

sekunder yang terdapat pada ekstrak akar pakis tangkur. Hasil penapisan

fitokimia ditunjukkan pada Tabel 4.2

Tabel 4.2 Hasil Penapisan Fitokimia

No Metabolit Sekunder Hasil penapisan ekstrak

1 Alkaloid -
2 Flavonoid +
3 Saponin +
4 Tanin -
5 Polifenol +
6 Kuinon +
7 Steroid/Triterpenoid -
8 Monoterpen dan -

sesquiterpen

Keterangan : ( + ) = Terdeteksi
( - ) = Tidak Terdeteksi
 26

Tabel 4.2 menunjukkan bahwa ekstrak akar pakis tangkur mengandung metabolit

sekunder, yaitu flavonoid, polifenol, saponin, dan kuinon (LAMPIRAN 4). Pada

ke dua bahan tersebut tidak terdeteksi adanya alkaloid, steroid, monoterpene dan

sesquiterpen ataupun triterpenoid. Hal ini menunjukkan bahwa senyawa yang

terkandung dalam ekstrak tersebut umumnya bersifat semi-polar dan polar, yang

mungkin berperan pada aktivitas farmakologi ekstrak.

4.6 Hasil Formulasi Sediaan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur

Berikut merupakan formula dan prosedur pembuatan tablet ekstrak akar

pakis tangkur:

Tabel 4.3 Formula Tablet Ekstrak Pakis Tangkur

No Nama Bahan Konsentrasi (mg)

1 Ekstrak akar pakis tangkur 193,95 mg
2 HPMC 25 mg
3 Strach 1500 10 mg
4 Mg Stearat 5 mg
5 Talk 25 mg
6 Avicel PH 102 171,5 mg
7 Laktosa 70 mg

Konsentrasi ekstrak akar pakis tangkur sebesar 193,95 mg didapatkan

dengan perhitungan dosis, dari dosis hewan yang efektif untuk mencit yaitu

sebesar 50 mg/Kg BB. 50 dikali dengan BB mencit yaitu sebesar 20 g maka

didapatkan sebesar 1 mg. Selanjutnya dikalikan dengan faktor koreksi dari mencit

ke manusia yaitu sebesar 387,9 mg maka hasilnya 387,9 mg. Perlu diketahui

387,9 mg tersebut adalah dosis untuk sehari, artinya tablet yang dibuat memiliki
 27

dosis untuk 2x sehari yaitu sebesar 193,95 mg per tablet, yang dikonsumsi 2 x 1

tablet sehari.

Untuk prosedur pembuatan tablet ekstrak akar pakis tangkur yaitu mula-

mula semua bahan ditimbang dengan timbangan analitik. Ekstrak kering yang

didapatkan melalui proses pengeringan dengan maltodekstrin, selanjutnya

dicampurkan dengan fase dalam yaitu HPMC sebagai pengikat, Strach 1500

sebagai penghancur, laktosa dan avicel PH 102 sebagai zat pengisi. Bahan

tersebut dicampur sampai homogen. Kemudian ditambahkan fase luar yaitu

Magnesium stearat dan Talk.

Metode yang digunakan dalam formulasi tablet ekstrak akar pakis tangkur

adalah metode kempa langsung. Metode kempa langsung digunakan untuk bahan-

bahan yang mempunyai laju alir dan kompresibilitas yang baik. Serta umumnya

cocok untuk bahan yang berasal dari alam. Sediaan tablet ekstrak akar pakis

tangkur dapat dilihat pada LAMPIRAN 6.

4.7 Hasil Evaluasi Sediaan Tablet Ekstrak Akar Pakis Tangkur

A. Evaluasi Granul

1. Daya Alir Granul

Granul sebanyak 25 g dimasukkan ke dalam corong bertutup. Corong

disimpan pada ketinggian 10 cm dan alasi tempat jatuh granul dengan

menggunakan kertas putih. Tutup corong dibuka sambil menghitung waktu yang

dibutuhkan untuk granul mengalir. (Suihko et al., 2001). Diameter yang diperoleh

yaitu 7.6 cm, sedangkan untuk tinggi granul yaitu 2.1 cm. adapun waktu yang

dibutuhkan granul untuk jatuh seluruhnya adalah 3.17 s. Berdasarkan data tersebut
 28

maka laju alir granul ekstrak akar pakis tangkur adalah 7.88 g/s. sedangkan untuk

sudut istirahat adalah 28o. Hal ini menunjukkan bahwa granul memiliki nilai sudut

istirahat dan nilai laju alir (sangat mudah mengalir) yang sesuai dengan

persyaratan. Perhitungan laju alir dan sudut istirahat dalam dilihat pada

LAMPIRAN 7.

2. Uji Kompresibilitas Granul

Sebanyak 25 g granul ditimbang lalu dimasukkan ke dalam gelas ukur alat tap

density. Lihat tanda batas dan catat. Nyalakan alat dengan interval dua detik satu

ketukan. Perhatikan tanda batas volume akhir. Jika granul tidak mengalami

penurunan kembali setelah lima ketukan terakhir maka pengujian dinyatakan

selesai (Suihko et al., 2001). Volume awal adalah 49 cm dan volume akhir setelah

dilakukan percobaan kompresibilitas adalah 37 cm. Berdasarkan data tersebut,

maka granul ekstrak akar pakis tangkur memiliki kompresibilitas sebesar 17.1%,

yang artinya granul memenuhi syarat. Perhitungan kompresibilitas granul dapat

dilihat pada LAMPIRAN 7.

B. Evaluasi Tablet

1. Uji Penampilan

Uji penampilan bertujuan untuk melihat penampakan tablet secara fisik.

Tablet ekstrak akar pakis tangkur menunjukkan bahwa sediaan keras, berwarna

cokelat muda, serta agak lengket. Tablet memiliki sedikit bau khas ekstrak akar

pakis tangkur. Formula tablet tidak mengalami perubahan bau atau ketengikan.
 29

2. Uji Kekerasan

Pengujian kekerasan tablet dilakukan menggunakan alat Hardness tester

dengan cara tablet diuji satu persatu sebanyak 10 tablet dengan meletakannya

pada alat Hardness tester kemudian dilihat kekerasannya. Berikut merupakan

hasil uji kekerasan tablet ekstrak akar pakis tangkur

Tabel 4.4 Hasil uji kekerasan tablet

Tablet Hasil (N)

1 76 N
2 59 N
3 70 N
4 78 N
5 64 N
6 73 N
7 70 N
8 75 N
9 65 N
10 56 N
Keterangan

N: Newton

Tabel 4.4 menunjukkan bahwa kekerasan tablet memiliki rata-rata yaitu 68.4 N,

yang artinya sediaan tablet ekstrak akar pakis tangkur memnuhi syarat

3. Uji keseragaman bobot

Pengujian dilakukan pada 20 tablet dengan menimbang satu persatu tablet

tersebut. Berikut merupakan hasil keseragaman bobot

Tabel 4.5 Hasil Keseragaman Bobot

Tablet Hasil (mg) Tablet Hasil (mg)

1 507 mg 11 495 mg
2 523 mg 12 498 mg
 30

3 504 mg 13 510 mg
4 491 mg 14 508 mg
5 496 mg 15 510 mg
6 501 mg 16 496 mg
7 495 mg 17 487 mg
8 506 mg 18 497 mg
9 485 mg 19 513 mg
10 504 mg 20 496 mg

Tabel 4.5 menunjukkan bahwa tablet ekstrak akar pakis tangkur memenuhi

syarat, karena tidak ada dari 2 tablet yang bobotnya keluar dari deviasi maksimum

yaitu sebesar 5% atau sebesar 25 mg dan tidak ada dari 1 tablet yang bobotnya

keluar dari deviasi maksimum yaitu sebesar 10% atau sebesar 50 mg.

4. Uji Kerapuhan

Pengujian dilakukan dengan menggunakan alat friability terster. Sebanyak 20

tablet ditimbang dan dimasukkan ke dalam alat, lalu operasikan alat tersebut

dengan jumlah putaran sebanyak 500 kali (4 menit) (Depkes RI, 1979). Berat

awal 20 tablet adalah 10.012 mg dan berat akhir tablet setelah dilakukan

percobaan kerapuhan tablet adalah 9.954 mg. Maka % friabilitas tablet ekstrak

akar pakis tangkur adalah 0.57%, yang artinya sediaan tablet memenuhi syarat.

Perhitungan friabilitas tablet ekstrak akar pakis tangkur dapat dilihat pada

LAMPIRAN 7.

5. Uji Waktu Hancur

Dilakukan terhadap 6 tablet, menggunakan alat desintegration tester. Air yang

digunakan sebagai media mempunyai suhu 37°±2° C. Pada akhir pengujian

 31

diamati semua tablet, dipastikan semua tablet hancur sempurna dan dicatat waktu

hancur tablet. Berikut merupakan hasil dari waktu hancur tablet ekstrak akar pakis

tangkur

Tabel 4.6 Hasil uji waktu hancur

Tablet Hasil (menit)

1 8.7 menit
2 9.2 menit
3 7.6 menit
4 10.3 menit
5 7.8 menit
6 12.1 menit

Tabel 4.6 menunjukkan bahwa sediaan tablet ekstrak akar pakis tangkur

memenuhi syarat karena semua tablet hancur sebelum 15 menit.

 BAB V

SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan

Ekstrak akar pakis tangkur dapat diformulasikan dalam bentuk tablet yang

memiliki kekerasan, keseragaman bobot, kerapuhan, dan waktu hancur sesuai

dengan persyaratan yang tertera pada Farmakope Indonesia Edisi V. Namun

penampilan tablet ekstrak akar pakis tangkur agak lengket dan memiliki sedikit

bau khas dari ekstrak akar pakis tangkur.

5.2 Saran

Disarankan dilakukan penelitian untuk uji aktivitas analgesik dari sediaan

tablet ekstrak akar pakis tangkur. Serta penambahan zat yang dapat mengurangi

lengket pada tablet ekstrak akar pakis tangkur

32
 DAFTAR PUSTAKA

Adikuwu, P.C., Amon and Nambatya. (2011). Pharmacognostic, antiplasmodial

and antipyretic evaluation of the aqueous extract of Vernonia amygdalina
leaf, International Journal. Biol. Chem. Sci, 5(2), 709-716
Allen, L.V., and Lunner, P.E. 2009. Magnesium Stearat in : Handbook of
Pharmaceutical Exipients. Mineapolis : Pharmaceutical Press
Ansel. 1989. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Jakarta : UI Press.
Arif, M. 2010. Pengantar Metodologi Penelitian untuk Ilmu Kesehatan. Surakarta
: UNS Press.
Bandelin, F.J. 1989. Compressed Tablet by Wet Granulation. Pharmaceutical
Dosage Forms, Tablet Vol 1. New York : Marcell Dekker.
Banker and Anderson. 1986. Theory and Practice of Industrial Pharmacy, 3th Ed.
Philadelphia : Lea and Febiger.
Chasani, M., Fitriaji, R. B., dan Purwati, 2013. Fraksinasi Ekstrak Metanol Kulit
Batang Ketapang (Terminalia Catappa Linn.) Dan Uji Toksisitasnya Dengan
Metode Bslt (Brine Shrimp Lethality Test). Molekul, 8(1).
Darnaedi, D. 2019. Seeliguea feei. Tersedia Online di
http://prosea.seeligueafeei.prosea. [Diakses pada 27 Januari 2020].
Depkes RI. 1995. Farmakoterapi Indonesia Edisi ke IV. Jakarta : Depkes RI.
Depkes RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Jakarta : Depkes RI.
Depkes RI. 2014. Farmakope Indoensia Edisi ke V. Jakarta : Depkes RI.
Dwiprahasto, I., Prawitasari., dan Danu, S.S. 2002. Pengaruh Ketersediaan Obat
terhadap Pola Penggunaan obat pada Terapi Lima Penyakit. Jurnal
Manajemen pelayanan Kesehatan. Vol 05 no 02
Edge, S., et al. 2002. Sodium Strach Glycolate dalam : Handbook of
Pharmaceutical Exipients. London : Pharmaceutical Press.
Fansworth, N. 1966. Biological and Phytochemical Screening of Plants. J. Pharm.
Scl. 243–269.
Goyal, M.M., Ghosh, B.P.N., and Sasmal, D. 2013. Analgesic and
Antiinflammatory Studies of Cyclopetide Alkaloid Fraction of Leaves of
Ziziyphus Nummularia. Saudi Journal of Biological Sciences, 20 (1)
Hadzovic, E., et al. Roller Compaction of Different Pseudopolymorphic Forms of
Theophylline. Effect on Compressibility and Tablet properties. Int J Pharm.

33
 34

Harborne, J. B. 1987. Metode Fitokimia, Penuntun Cara Modern Menganalisis

Tumbuhan. Bandung: ITB.
Huo, et al. 2016. Chemical Constituents of the Plants from Genus Jatopha.
Chemistry and Biodiversity. 2166-2183.
Khalid., Akhtar, J., dan Siddiqui, M. 2009. Utility of Cupping Therapy Hijamat in
Unani Medicine. Indian Journal of Traditional Knowledge. 7(4).
Meliala, L. 2004. Nyeri Keluhan yang Terabaikan: Konsep Dahulu, Sekarang,
dan Yang Akan Datang. Yogyakarta : Fakultas Kedokteran Universitas
GadjahMada.
Messenger, A. G., dan Rundegren, J. 2004. Minoxidil: Mechanism of Action on
Hair Growth. British Journal of Dermatology.
Mullarney, M.P., dkk. 2003. The Powder Flow and Compact Mechanical
Properties of Sucrose and Three High-Intensity Sweeteners Used in
Chewable Tablet. Int J Pharm. 257.
Parrott, E.L. 1971. Pharmaceutical Technology Fundamental Pharmaceutics, 3th.
Mineapolis : Burgess Publishing Company.
Qiu, Y., Chidambaram, N., and Flood, K. 1998. Design and evaluation of layered
diffusional matrices for zeroorder sustained-release. J Controlled Release
51, 123-130.
Raffa. 2008. Basic pharmacology relevant to drug abuse assessment : tramadol as
example. Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics. 33. 101-108.
Robert, dkk. 1990. Metode dalam Cetak Tablet. Blackwell Publishing Ltd.
Rowe, R. C., Sheskey, P. J., dan Quin, M. E., 2009. Handbook of Pharmaceutical
Excipients sixth edition. UK: Pharmaceutical Press.
Sahara, Emmy. 2011. Analisis Kuantitatif Aspirin dalam Tablet dengan Titrasi
Asam Basa. Yogyakarta : Universitas Udayana.
Sherwood, L. 2012. Fisiologi Manusia dari Sel ke Sistem, 6th Ed. Jakarta : EGC.
Shiohira, H., et al. 2009. Novel Chronotherapeutic Rectal Aminophylline Delivery
System for Therapy of Asthma. Int. J. Pharm, 379.
Subarnas, A., dan Wagner, H. 2000. Analgesic and Anti-inflammatory Activity of
the Proanthocyanidins Shellegueain a from Polypodium feei Mett.
Phytomedicine, 7, 401-405.
Syamsul, dkk. 2016. Uji Aktivitas Analgetik Ekstrak Etanolik Daun Kerehau
(Callicarpa longifolia Lamk.) Pada Mencit Putih. Traditional Medicine
Journal. 21 (2).
 35

Tjay, T.H., dan Rahardja, K. 2015. Obat-obat Penting Khasiat Penggunaan dan
Efek-efek Sampingnya. Edisi Keenam. Jakarta : PT Elex Media
Komputindo.
Tyagi, A., 2016. A review on Hair Loss & Damage. Research & Reviews:
Journal of Medicinal, 3(2).
Voigt. 1984. Buku Ajar Teknologi Farmasi. Yogyakarta : UGM Press.
Wilmana, P.F., dan Gen, S.G. 2007. Analgetik-Antipiretik Antiinflamasi
Nonsteorid dan Obat Gangguan Sendi lainnya. Jakarta : Gaya Baru, 230-
240.
36
 LAMPIRAN 1
SURAT DETERMINASI TUMBUHAN

37
 LAMPIRAN 2
AKAR PAKIS TANGKUR

38
 LAMPIRAN 3
PERHITUNGAN RENDEMEN EKSTRAK

Berat ekstrak kental

Rendemen ekstrak = x 100%
Berat Simplisia

1232.7 g
= x 100%
4500 g

= 27.39 %

39
 LAMPIRAN 4
PENAPISAN FITOKIMIA

Polifenol (+) Flavonoid (+)

Kuinon (+) Saponin (+)

40
 LAMPIRAN 5
PERHITUNGAN KARATERISTIK EKSTRAK ETANOL AKAR PAKIS
TANGKUR

1. Kadar Air

 Diketahui : Berat cawan + sampel awal (W1)= 58.7653 g

Berat cawan + sampel akhir (W2)= 57.8773 g

Bobot Ekstrak = 3 g

W 1−W 2 58.7653−57.8773
Kadar Air = x100% = x100% = 29.6 %
Bobot Ekstrak 3

 Diketahui : Berat cawan + sampel awal (W1)= 66.6605 g

Berat cawan + sampel akhir (W2)= 65.8151 g

Bobot Ekstrak = 3 g

W 1−W 2 66.6605−65.8151
Kadar Air = x100% = x100% = 28.1 %
Bobot Ekstrak 3

29.6+28.1
 Rata-rata = = 28.5 %
2

2. Susut Pengeringan

Diketahui : Berat setelah pengeringan (W1)= 0,8233 g

Berat ekstrak (W2)= 1 g

41
 42

W 2−W 1
Susut pengeringan = x100% = 17.67 %
W2

3. Kadar Abu Total

 Diketahui : Bobot abu + kurs (W1)= 31.1147 g

Bobot kurs kosong (W2)= 30.8901 g

Bobot Ekstrak = 3 g

W 1−W 2
Kadar Abu total = x100% = 7.46 %
Bobot Ekstrak

 Diketahui : Bobot abu + kurs (W1)= 34.1982 g

Bobot kurs kosong (W2)= 33.9762 g

Bobot Ekstrak = 3 g

W 1−W 2
Kadar Abu total = x100% = 7.40 %
Bobot Ekstrak

7.46+7.40
 Rata-rata = = 7.43 %
2

4. Kadar Abu Tak Larut Asam

Diketahui : Bobot kertas saring = 0.9195 g

Bobot abu tak larut asam = 0.0019 g

0.0019
Kadar Abu tak larut asam = x100% = 0.21 %
0.9195
 43

5. Kadar Sari Larut Air

Diketahui : Bobot filtrat + cawan (W1)= 40,4411g

Bobot cawan kosong (W2)= 39,1571g

Bobot Ekstrak = 2.0003 g

W 1−W 2
Kadar sari larut air = x100% = 64 %
Bobot Ekstrak

6. Kadar Sari Larut Etanol

Diketahui : Bobot filtrat + cawan (W1)= 39,7198 g

Bobot cawan kosong (W2)= 39,0576 g

Bobot Ekstrak = 2 g

W 1−W 2
Kadar sari larut etanol = x100% = 33 %
Bobot Ekstrak
 LAMPIRAN 6
SEDIAAN TABLET EKSTRAK AKAR PAKIS TANGKUR

44
 LAMPIRAN 7
EVALUASI GRANUL DAN TABLET EKSTRAK AKAR PAKIS TANGKUR

1. Perhitungan laju alir dan sudut istirahat granul

Diketahui : Berat granul = 25 g

Waktu alir = 3.17 s
Tinggi granul = 2.1 cm
Diameter granul = 7.6 cm

berat granul 25
Laju alir = =¿ = 7.88 g/s
waktu alir 3.17

Syarat = kurang dari 10 g/s (Memenuhi Syarat)

(Liebermann & Lachman, 1986)

Tinggi granuk 2.1

Sudut istirahat = tan-1 =¿ tan-1 = 28o
Jari− jari 3.8
Syarat = 25-35o (Sangat Mudah Mengalir)
(Liebermann & Lachman, 1986)

2. Perhitungan kompresibilitas granul

Diketahui : Volume Awal = 47 cm

Volume Akhir = 39 cm
berat granul 25
Uji kerapatan longgar = = = 0,53
volume awall 47
berat granul 25
Uji kerapatan mampat = = = 0,64
volume akhir 39

Kerapatan mampat −Kerapatan longgar

Kompresibilitas (Indeks Carr) = x100%
Kerapatan mampat

45
 46

0,64−0,53
= x 100% = 17,1 %
0,64

Syarat = Kurang dari 20%

(Farmakope Indonesia IV, 1995)

3. Perhitungan friabilitas tablet

Diketahui : Berat 20 tablet awal = 10.012 mg
Berat 20 tablet akhir = 9.954 mg

berat awal−berat akhir 10.012−9.954

% friabilitas = x 100 %=¿ x 100
berat awal 10.012
% = 0.57 %
Syarat = Tidak leih dari 1 %
(Farmakope Indonesia III, 1979)