LAMPIRAN MATERI

KD 3.4 Menerapkan Penanganan reservasi individu

A. Pengertian Reservasi
Reservasi adalah suatu proses permintaan pemesanan kamar dan fasilitas lain yang
diinginkan oleh calon tamu untuk periode tertentu. Seluruh permintaan pemesanan kamar ini
akan ditangani oleh petugas reservasi dengan mempertimbangkan keberadaan kamar pada
saat itu.
B. Tugas & tanggung jawabnya
Tugas utama reservation staff adalah mencatat dan memproses seluruh pemesanan kamar
secara akurat sekaligus mempromosikan produk hotel serta menciptakan & menjaga citra
hotel yang baik melalui pemberian pelayanan yang maksimal.
Adapun rincian tugas reservation staff yaitu:
1. Menjual produk hotel dengan cara melakukan tehnik penjualan
2. Mempromosikan produk dan fasilitas hotel
3. Mempertahankan pengetahuan tentang produk dan pelayanan yang ada di hotel seperti
harga & fasilitas promosi, harga khusus dll
4. Menjalin hubungan yang baik dengan tamu serta mengantisipasi kebutuhan tamu
5. Mencatat dan memproses pemesanan yang dilakukan dengan berbagai macam media
6. Menerima pemesanan kamar yang ada dalam daftar tunggu (waiting list)
7. Memproses perubahan pemesanan kamar
8. Mencatat metode pembayaran yang sudah di atur khusus untuk tamu rombongan dan
konvensi
9. Melakukan tindakan pencegahan untuk menghindari tamu no show
10. Meminta persetujuan FOM atau finance manager untuk pemesanan kamar yang
menginginkan pembayaran kredit
11. Membuat laporan reservasi
12. Mengarsip data pemesanan kamar secara akurat
C. Dasar-dasar reservasi.
1. Manfaat pemesanan kamar
Ada beberapa manfaat yang diperoleh hotel dalam proses pemesanan kamar, yaitu:
a. Hotel akan mendapatkan informasi dari calon tamu sebelum tamu tiba, sehingga hotel
menyiapkan perlengkapan yang diperlukan pada saat check in.
b. Hotel dapat memblocking kamar, sehingga tingkat hunian kamar dapat diketahui dalam
jangka waktu tertentu.
c. Hotel dapat membuat perkiraan, sehingga perkiraan tingkat hunian kamar pada periode
tertentu pula sehingga memudahkan pengaturan kebutuhan dan pelayanan kepada
pihak tamu.
Sedangkan manfaat yang dapat diperoleh jika tamu melakukan pemesanan kamar
yaitu:
a.Tamu mendapatkan kamar yang telah dipesan sudah tersedia pada saat check in.
b.Tamu dapat memperkirakan berapa biaya yang harus dikeluarkan selama menginap
di hotel.
2. Klasifikasi reservasi (classification of reservations)
a. Individual reservation Pemesanan kamar untuk seorang calon tamu, pasangan atau sebuah
keluarga. Pemesanan kamar ini biasanya dilakukan sendiri oleh calon tamu atau oleh
agen. Harga yang diberikan adalah harga normal atau harga paket (normal rates/package
rates/ family plan rates).
b. Group reservation Pemesanan kamar yang dibuat oleh agen perjalanan atau perusahaan
dan biasanya secara spesifik satu jenis kamar. Seringkali harga yang diberikan adalah
harga diskon (discount rates/ group rates). c. Conference reservation Pemesanan kamar
untuk sebuah rombongan yang akan melakukan pertemuan di hotel. Pemesanan kamar ini
biasanya dibuat oleh sebuah organisasi, perusahaan atau suatu asosiasi. Harga kamar
yang diberikan biasanya adalah harga komersial.

3. Tipe, media & sumber pemesanan kamar/means and sources of reservations

Tipe pemesanan kamar/types of reservations
a. Pemesanan kamar bergaransi/guaranteed reservation Guaranteed reservation adalah
suatu pemesanan kamar yang disertai dengan jaminan pembayaran. Tujuan dari
jaminan ini adalah untuk mendapatkan kepastian dari pihak hotel atas pemesanan
kamar yang telah dilakukan. Kebijakan ini umumnya dilakukan pada saat musim ramai
(peak season/ high season).
Adapun jenis-jenis dari guaranteed reservation adalah:
- Pre-payment; pembayaran yang dilakukan oleh para calon tamu untuk sejumlah
harga kamar dan fasilitas yang dipesan selama tinggal sebelum mereka
mempergunakan fasilitas/menempati kamar.
- Credit card adalah jaminan pemesanan kamar dengan menggunakan tagihan kartu
kredit. Jaminan ini yang paling umum digunakan untuk saat ini
. - Advance deposit: pembayaran yang dikirimkan/dibayarkan oleh calon tamu kepada
pihak hotel dalam jumlah tertentu, paling sedikit pembayaran harga kamar untuk satu
malam atau lebih dan kurang dari harga keseluruhan selama tinggal.
- Contractual agreement (corporate); sebuah bentuk kerjasama dimana perusahaan
menyetujui untuk membayar sejumlah kamar kepada pihak hotel. Pembayaran
tersebut dilakukan bila
 INTRUMEN PENILAIAN SIKAP

Nama Satuan pendidikan        : SMK Negeri 2 Pangandaran

Tahun pelajaran                       : 2019-2020
Kelas/Semester                        : XI / 1
Mata Pelajaran                        : Front Office – C3

KEJADIAN/ BUTIR POS/

NO WAKTU NAMA TINDAK LANJUT
PERILAKU SIKAP NEG
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Dst.

Satuan Pendidikan : SMK Negeri 2 Pangandaran

Mata Pelajaran : Front Office - C3
Kelas/ Semester : XI/1
 Kompetensi dasar : 3.3 Memahami proses reservasi
Indikator :
3.3.1 Menjelaskan Pengertian reservasi
3.3.2 Menjelaskan tugas dan tanggung jawab
3.3 3. Menjelaskan dasar-dasar reservasi
3.3.4 Menjelaskan system reservasi
3.3.5 Menjelaskan status reservasi
3.3.6 Memehami Formulir yang digunakan

Materi : 1. Pengertian Reservasi

2. Tugas dan tanggung jawab reservasi

Contoh Tugas:
Jawablah pertanyaan berikut!
1.      1 Apa nama bagian di hotel yang memiliki tuga untuk proses permintaan pemesanan kamar dan
fasilitas lain yang diinginkan oleh calon tamu untuk periode tertentu?
2.      2 Tuliskan tugas dan tanggung jawab reservasi dalam hal menjaga hubungan dengan tamu tetap
baik?

INSTRUMEN PENUGASAN
 Satuan Pendidikan : SMK Negeri 2 Pangandaran
Mata Pelajaran : Front Office – C3
Kelas : XI
Kompetensi dasar : 4.3 Melakukan proses reservasi
Indikator : 4.2.1   Melakukan proses reservasi

Contoh Tugas:

Anda di minta untuk mengisi formulir reservastion form, yaitu confirmation letter :

EDOTEL SMKN 2 Pangandaran

Jl Gunung Tiga, Dusun Panglanjan, Desa Cintaratu, Kecamatan Parigi
Pangandaran – WEST JAVA
Email; SMKN2Pangandaran@gmail.com

Thank you very much for your reservation at Edotel SMKN 2 Pangandaran
We are pleased to confirm the following accomodation :

Confirmation Number :

Guest Name : No. of Person :

Address :

Telephone :

Arrival Date : ETA/Flight :

Departure Date : ETD/Flight :

Accomodation :

Rate :

Remarks :

Front Office Manager : Date :

 We look forward to welcoming you and ansure you that everything possible will be done to make
your stay an enjoyable one.

Important : Please retain this letter and present it to the receptionist upon registration. Reservation are held
only until 6 p.m. unless otherwise notified or the reservation has been guaranteed.

RUBRIK PENILAIAN PENUGASAN

Nama Peserta didik/kelompok : …………………………………………………

Kelas : …………………………………………………
Tanggal Pengumpulan : ......................................................................

No Kategori Skor Alasan

1.
2.
3.
4.
5.
Jumlah

Kriteria:
5 = sangat baik, 4 = baik, 3 = cukup, 2 = kurang, dan 1 = sangat kurang

INSTRUMEN TES TERTULIS

Satuan Pendidikan : SMK Negeri 2 Pangandaran

Mata Pelajaran : Front Office – C3
Kelas : XI
 Kompetensi dasar : 3.3 Memahami proses reservasi
Indikator : 3.3.1   Menjelaskan pengertian reservasi
3.3.2  Menjelaskan tugas dan tanggung jawab reservasi
3.3.3 Menjelaskan dasar - dasar reservasi
3.3.4  Menjelaskan system reservasi
3.3.5 Menjelaskan status reservasi
3.3.6 Menjelaskan formulir yang digunakan

Tes Tertulis
Isilah formulir dibawah ini ,

Reservation Slip

Arr. Date Guest Name Dept. Date

Flight/ETA Cross Reference Flight/ETD

S D T SU EB

Deposit Credit Card No. Rate

Reserv. Made by :

Company Name :

Address :

Phone/Fax :

Remark :

. 

RUBRIK PENILAIAN
Soal Aspek yang Dinilai Skor
1 Peserta didik mengidentifikasi formulir reservasi dengan sangat tepat 4
Peserta didik mengidentifikasi formulir reservasi dengan tepat 3
Peserta didik mengidentifikasi formulir reservasi dengan kurang tepat 2
Peserta didik mengidentifikasi formulir reservasi dengan tidak tepat 1

INSTRUMEN PENILAIAN KETERAMPILAN

Satuan Pendidikan : SMK Negeri 2 Pangandaran

Mata Pelajaran : Front Office – C3
Kelas : XI
Materi : Jenis layanan panggilan telepon
Kompetensi dasar : 4.3  Melakukan proses reservasi
Indikator : 4.3.1   Melakukan proses reservasi.

1.      Lembar Soal Keterampilan
o Anda sebagai reservasionis disebuah hotel, menerima pemesanan kamar melalui telepon.
Dengan informasi pemesanan adalah sebagai berikut .
Anda berperan sebagai Reservationist yang menangani tugas menerima pemesanan kamar
melalui telepon (outside call) dan menangani proses pemesanan kamar dari tamu. Data tamu
yang dimaksud adalah :

Caller : Mr/s. Royal Smith

Arrival : 10 Desember 2018 By : GA 701 ETA : 02.PM
Departure : 14 Desember 2018 By : GA 704 ETD : 09.AM
Address : Grand Park 61 California-USA
Book room : 1 Suite di lantai 3
No.telepon : 085105354141
Fax number : +01-34-457868697
Special Request : Pick up service dari Bandara ke hotel dengan mobil hotel
Deposit transfer : Rp 3.000.000,00
Contact person : Mr/s. Antonio Baker

Informasi Harga Kamar :

Suite : Rp 475.000,00
Royal Deluxe : Rp 375.000,00
Deluxe : Rp 325.000,00
Superior : Rp 275.000,00
Extra Bed : Rp 125.000,00
Harga Kamar sudah termasuk 21% pajak dan pelayanan.
Lengkapi data tamu diatas ke dalam formulir reservasi secara lengkap :
a. Reservation Form
b. Reservation Rack Slip
c. Conventional Chart
d. Density Chart

2.      Rubrik Penilaian
Soal Aspek yang Dinilai Skor
1 Peserta didik membuat prosedur reservasi sangat sesuai 4
Peserta didik membuat prosedur reservasi  sesuai 3
Soal Aspek yang Dinilai Skor
Peserta didik membuat prosedur reservasi kurang sesuai 2
Peserta didik membuat prosedur reservasi tidak sesuai 1

INSTRUMEN PENILAIAN PORTOFOLIO

 Satuan Pendidikan : SMK Negeri 2 Pangandaran
Mata Pelajaran : Front Office – C3
Kelas : XI
Materi : Proses reservasi
Kompetensi dasar : 3.3  Memahami proses reservasi
4.3 Melakukan proses reservasi
Indikator : 3.3.1 Menjelaskan pengertian reservasi
3.3.2 Menjelaskan tugas dan tanggung jawab reservasi
3.3.3 Mejelaskan dasar-dasar reservasi
3.3.4 Menjelaskan system reservasi
3.3.5 Menjelaskan status reservasi
3.3.6 Memahami formulir yang digunakan
4.3.1 Melakukan proses reservasi

Tugas I
1. Simpan setiap tugas yang diberikan ke dalam map individu peserta didik (warna map kuning )
2. Buat rangkuman dari setiap tugas yang telah diberikan dan rangkuman dibuat pada kertas folio
bergaris.
3. Batas waktu pengumpulan tugas adalah di pertemuan terakhir

PEDOMAN PENSKORAN:
KRITERIA YANG DINILAI SKOR MAKS.
Peserta didik menyimpan semua tugas yang telah dikerjakan dengan lengkap, dan 4
tugas dikerjakan dengan benar, serta dikumpulkan tepat waktu
Peserta didik menyimpan tugas-tugas yang telah dikerjakan, dan sebagian besar benar 3
tapi kurang lengkap, serta dikumpulkan tepat waktu
Peserta didik menyimpan tugas-tugas yang telah dikerjakan, namun sebagian besar 2
salah, kurang lengkap, dan tidak dikumpulkan tepat waktu
Peserta didik menyimpan tugas-tugas yang telah dikerjakan, namun tugas yang 1
dikerjakan salah, dan kurang lengkap, serta tidak dikumpulkan tepat waktu
Peserta didiktidak menyimpan satu pun tugas-tugas yang diberikan karena tidak pernah 0
mengumpulkan tugas

LEMBAR PENILAIAN PORTOFOLIO

Jenis Tugas :
Kelas : XI
Semester/ Tahun Pelajaran : 1/ 2019-2020

Tanda Tangan
Ket.
No Nama Peserta didik Tugas KD Nilai Peserta
Guru (Tgl Pengumpulan)
Didik
1
2

KISI-KISI SOAL HOTS

Tahun Pelajaran 2019-2020
Mata Pelajaran : Front Office
Kelas/Program : XI
Semester : 1 (dua)
Kurikulum : 2013 Revisi

Kompetensi Kelas/ Level Bentuk Nomor

No Materi Pokok Indikator Soal
Dasar Semester Kognitif Soal Soal
1 3.3 memahami  Pengertian XI/1 Disajikan teks prose C3 Uraian 1
1 reservasi reservasi dur, peserta didik
dapat menjelaskan
pengertian reservasi
2 Tugas dan XI/1 Disajikan teks prose C5 uraian 2
tanggung jawab dur, peserta didik
reservasi menganalisis tugas
reservasi

KARTU  SOAL HOTS

Mata Pelajaran : Front Office

Kelas/Semester : XI  / 1(satu)
Kurikulum : 2013

Kompetensi Dasar : Memahami reservasi

Materi : Pengertian reservasi
Tugas dan tanggung jawab reservasi

Indikator Soal Nomor 1 : Disajikan teks prosedur, peserta didik dapat menjelaskan pengertian

reservasi
Indikator Soal Nomor 2 : Disajikan teks prosedur, peserta didik dapat menganalisa tugas dan
tanggung jawab reservasi