SILABUS MATA PELAJARAN

A. Identitas Sekolah dan Mata Pelajaran

Nama Sekolah : SMK Negeri 1 Padang Panjang
Bidang Keahlian : Pariwisata
Program Keahlian : Jasa Pariwisata dan Perhotelan
Kompetensi Keahlian : Perhotelan
Mata Pelajaran : Laundry
Kelas/Semester : XII /1-2
Tahun Pelajaran : 2020 / 2021
Durasi : 244 JP

B. Kompetensi Inti KI
KI.3 ( Pengetahuan ) Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual,
operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Perhotelan pada tingkat
teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia
kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.
KI.4 ( Keterampilan ) Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim
dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Akomodasi Perhotelan.Menampilkan
kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standard
kompetensi kerja. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secaraefektif, kreatif,
produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
 pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru,
membiasakan,gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.

Indikator Pencapaian Alokasi Sumber

No. Kompetensi Dasar No. Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Waktu Belajar
3.13 Menganalisis 3.13.1 Menjelaskan jenis- Kerusakan JP  Mengamati untuk Pengetahuan  Buku
kerusakan pada jenis kerusakan pada cucian mengidentifikasi Laundry
cucian pada cucian tentang jenis Tes tertulis XI
3.13.2 Mengidentifikasi keusakan pada cucian  Internet
jenis jenis kerusakan untuk menumbuhkan Keterampilan
pada cucian rasa ingin tahu
 Penilaian
4.13 Menangani 4.13.1 Menyiapkan  Mengumpulkan data
unjuk kerja
kerusakan pada penanganan tentang tentang jenis
cucian terhadap kerusakan  Observasi
kerusakan pada
pada cucian cucian untuk
4.13.2 Melakukan menumbuhkan minat
perbaikan terhadap membaca
kerusakan pada  Mengolah data
cucian tentang tentang jenis
kerusakan pada
cucian untuk
menumbuhkan sikap
mandiri dalam bekerja
 Mengkomunikasikan
tentang tentang jenis
kerusakan pada
cucian untuk
menumbuhkan sikap
toleransi dan
kerjasama
 Indikator Pencapaian Alokasi Sumber
No. Kompetensi Dasar No. Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Waktu Belajar
3.14 Menerapkan 3.14.1 Menyiapkan Bahan Penghilangan JP  Mengamati untuk Pengetahuan  Buku
penghilangan Pembersih untuk noda pada mengidentifikasi Laundry
noda pada menghilangkan Noda pakaian tamu, tentang Penghilang Tes tertulis XI
pakaian tamu, pada pakaian linen dan noda pada pakaian  Internet
linen dan uniform tamu,Linen dan uniform tamu,linen dan Keterampilan
Uniform uniform untuk
4.14 Melakukan 4.14.1 Melaksanakan  Penilaian
menumbuhkan rasa
penghilangan proses penghilangan unjuk kerja
ingin tahu
 Observasi
noda pada noda pada pakaian  Mengumpulkan data
pakaian tamu, tamu,linen dan tentang Penghilang
linen dan uniform uniform sesuai noda pada pakaian
dengan jenis dan tamu,linen dan
bahannya sesuai uniform untuk
dengan prosedure menumbuhkan minat
membaca
 Mengolah data
tentang Penghilang
noda pada pakaian
tamu,linen dan
uniform untuk
menumbuhkan sikap
mandiri dalam bekerja
 Mengkomunikasikan
tentang Penghilang
noda pada pakaian
tamu,linen dan uniform
untuk menumbuhkan
sikap toleransi dan
kerjasama
3.15 Menerapkan 3.15.1 Menjelaskan fungsi Pengemasan JP  Mengamati untuk Pengetahuan  Buku
pengemasan dan dari pada dan mengidentifikasi Laundry
penyimpanan pengemasan dan penyimpanan tentang pengemasan Tes tertulis XI
penyimpanan Cucian dan penyimpanan  Internet
3.15.2 Menjelaskan tata Keterampilan
cara pengemasan
 Indikator Pencapaian Alokasi Sumber
No. Kompetensi Dasar No. Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Waktu Belajar
dan penyimpanan  Mengumpulkan data  Penilaian
3.15.3 Menentukan jenis- tentang pengemasan unjuk kerja
jenis perlengkapan dan penyimpanan  Observasi
untuk penyimpanan
dan pengemasan  Mengolah data tentang
4.15 Melakukan 4.15.1 Menyiapkan jenis- pengemasan dan
pengemasan dan jenis perlngkapan penyimpanan
menyimpan untuk penyimpanan
dan pengemasan  Mengkomunikasikan
4.15.2 Melakukan tentang pengemasan
penyimpanan dan dan penyimpanan
pengemasan hasil
cucian sesuai
dengan teknik dan
prosedur
3.16 Menerapkan 3.16.1 Menjelaskan ruang Pelayanan JP  Mengamati untuk Pengetahuan  Buku
pelayanan valet lingkup pelayanan valet laundry mengidentifikasi Laundry
laundry velet laundry tentang pelayanan Tes tertulis XI
3.16.2 Menjelaskan tugas valet  Internet
dan tanggung jawab Keterampilan
pelayanan valet  Mengumpulkan data
 Penilaian
3.16.3 Menentukan tentang pelayanan
unjuk kerja
prosedur pelayanan valet
valet  Observasi
4.16 Melaksanakan 4.16.1 Menyiapkan  Mengolah data tentang
pelayanan valet perlengkapan kerja pelayanan valet
valet
4.16.2 Melaksanakan  Mengkomunikasikan
pelayanan valet tentang pelayanan
valet
 Indikator Pencapaian Alokasi Sumber
No. Kompetensi Dasar No. Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Waktu Belajar
3.17 Menerapkan 3.17.1 Menjelaskan tentang Biaya  Mengamati untuk Pengetahuan  Buku
biaya pencucian jenis-jenis pelayanan pencucian mengidentifikasi Laundry
cucian tentang jenis Tes tertulis XI
pelayanan cucian yang  Internet
digunakan sebagai Keterampilan
3.17.2 Menentukan biaya acuan biaya
pencucian sesuai  Penilaian
pencucian
jenis layanan yang unjuk kerja
digunakan  Observasi
 Mengumpulkan data
tentang jenis
4.17 Membuat tagihan 4.17.1 Menyiapkan form pelayanan cucian yang
biaya pencucian form biaya cucian digunakan sebagai
4.17.2 Membuat rincian acuan biaya pencucian
biaya pencucian
sesuai jenis layanan  Mengolah data tentang
yang digunakan jenis pelayanan cucian
yang digunakan
sebagai acuan biaya
pencucian

 Mengkomunikasikan
tentang jenis
pelayanan cucian yang
digunakan sebagai
acuan biaya pencucian
3.18 Menganalisis 3.18.1 Menjelaskan fungsi Laporan  Mengamati untuk Pengetahuan  Buku
laporan laundry laporan laundry laundry mengidentifikasi Laundry
3.18.2 Menjelaskan cara tentang penyusun Tes tertulis XI
pembuatan laporan laporan laundry  Internet
laundry Keterampilan
4.18 Membuat laporan 4.18.1 Menyiapkan data  Mengumpulkan data
 Penilaian
laundry sebagai bahan tentang penyusun
unjuk kerja
laporan laundry laporan laundry
 Observasi
4.18.2 Membuat berbagai
jenis laporan laundry  Mengolah data tentang
 Indikator Pencapaian Alokasi Sumber
No. Kompetensi Dasar No. Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Waktu Belajar
(harian, mingguan, penyusun laporan
bulanan, tengah laundry
tahunan dan
tahunan)  Mengkomunikasikan
tentang penyusun
laporan laundry

Padang Panjang, Juni 2020

Mengetahui,
Kepala SMK Negeri 1 Padang Panjang Guru Mata Pelajaran

Drs.Syafrizal Ulfah Zahra,S.Kom

Nip.196008161985031013 Nip.198209262005012003