LANJUTAN MODUL VISKOSITAS DAN RHEOLOGI

PROSEDUR PERCOBAAN
Pengukuran Viskositas dan Rheologi dengan Viskometer Brookfield LV
1. Siapkan sampel yang akan diuji sebanyak 500 mL.
2. Periksa water pass pada viskometer dan pastikan viskometer sudah dalam posisi sejajar.
3. Pilih Spindel sesuai dengan yang akan digunakan. Celupkan ke dalam sampel dengan posisi
miring untuk mencegah ada udara yang terjebak di bawah spindle, kemudian pasang pada
sekrup viskometer.
4. Atur kedalaman spindle sampai batas yang tertera pada spindle.
5. Pilih kecepatan putar yang diinginkan.
6. Nyalakan motor. Perhatikan cakram skala yang berputar. Minimal 5 putaran sebelum
pengambilan data.
7. Tekan pause dan kupling secara bersamaan untuk membaca nilai yang ditunjukkan oleh
pointer merah. Nilai tersebut merupakan % Torque.
8. Hitung nilai viskositas dengan mengalikan nilai %T dengan factor koreksi yang dapat dilihat
pada table sesuai dengan nilai kecepatan putar dan no spindle yang dipilih.
9. Untuk membuat kurva rheologi atau kurva viskositas, ukurlah %T sampel pada beberapa
kecepatan putar dengan nilai menaik kemudian turun. (kurva viskositas cukup kurva naik).
10. Plot data yang diperoleh antara kecepatan geser (rpm) dengan % Tourque, sehingga diperoleh
kurva rheologi dan tentukan sifat aliran (rheologi) cairan tersebut. Untuk kurva viskositas plot
data antara kecepatan geser dengan nilai viskositas.
LEMBAR KERJA
Berikut adalah data percobaan yang diperoleh
1. Larutan NaCMC 1,5% dalam aquadest dengan menggunakan spindle No. 3 (63)

Laju geser Tegangan geser (%T)

(rpm) Naik Turun
0,6 1,30 1,70
1,5 3,00 4,40
3,0 5,80 9,00
6,0 11,00 16,00
12,0 20,20 26,10
30,0 40,80 47,40
60,0 70,10 70,10

2. Gliserin dengan menggunakan spindle No. 1 (61)

Laju geser Tegangan geser (%T)
(rpm) Naik Turun
0,3 3,30 3,30
0,6 6,60 6,60
1,5 16,30 16,30
3,0 32,50 32,50
6,0 65,00 65,00

TUGAS
1. Hitunglah nilai apparent viscosity sampel di atas pada masing-masing laju geser! (berdasarkan
data naik)
2. Buatlah kurva viskositas dari masing-masing sampel!
3. Buatlah kurva rheologi sampel di atas dan tentukan sifat alir dari masing-masing sampel dan
jelaskan!
4. Tentukan jenis cairan sampel di atas (Newton atau nonNewton)!