RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

(RPS)

ANATOMI MANUSIA
3 SKS (3GIZ48142)

PROGRAM STUDI GIZI

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2020
 PROGRAM STUDI GIZI
FT - UNIMED

RENCANA PROGRAM DAN KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS)

Bobot Status Mata Mata Kuliah
Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Semester
(SKS) Kuliah Prasyarat
3GIZ48142 Anatomi Manusia 3(3-0) 1 MK Prodi -

Capaian Pembelajaran Setelah menyelesaikan pembelajaran mata kuliah Anatomi manusia, mahasiswa mampu:
Mata Kuliah (CPMK)
CPMK1 Mengidentifikasi jenis-jenis sistem organ, dan organ penyusunnya.

CPMK2 Mengkategorikan setiap organ beserta fungsinya pada masing-masing

sistem organ.
CPMK3 Mengidentifikasikan organ yang sama namun tergolong atau berhubungan
dalam sistem organ yang berbeda.
CPMK4 Menunjukkan letak dari organ-organ dalam tubuh manusia

CPMK5 Menjelaskan mekanisme kerja dari setiap organ yang mendukung dari
fungsi sistem organ
Deskripsi Singkat Mata Mata kuliah ini membantu mahasiswa dalam memahami jenis sistem organ dalam tubuh
Kuliah manusia beserta organ penyusunnya yang meliputi fungsi masing-masing organ dan
mekanisme kerja tiap organ.
Topik yang akan dibahas meliputi:
a. Pendahuluan anatomi manusia dan region anatomi manusia
b. Sistem saraf dan indera khusus
c. Sistem rangka
d. Sistem otot
e. Sistem peredaran darah
f. Sistem endokrin
g. Sistem integumen
h. Sistem respirasi
i. Sistem pencernaan
j. Sistem perkemihan
k. Sistem reproduksi
l. Sistem ekskresi

Untuk memberikan pengalaman belajar yang lebih bermakna, kuliah Anatomi Manusia
dikemas dalam bentuk project-based learning dengan pendekatan kolaboratif
multidisipliner. Mahasiswa akan mengerjakan sebuah project berkelompok yang
bertujuan mendalami mekanisme organ terhadap sistem organ dalam tubuh manusia.
Setiap project dirancang untuk mengakomodasi bahan-bahan kajian yang diperlukan
untuk mewujudkan capaian-capaian pembelajaran yang telah ditentukan.

Luaran dari matakuliah ini adalah meningkatnya pengetahuan mahasiswa yang berkaitan
dengan anatomi tubuh manusia.
Bahan Kajian/Materi 1. Pendahuluan anatomi manusia dan region anatomi manusia
Pembelajaran 2. Sistem saraf dan indera khusus
3. Sistem rangka
4. Sistem otot
5. Sistem peredaran darah
6. Sistem endokrin
7. Sistem integumen
8. Sistem respirasi
9. Sistem pencernaan
10. Sistem perkemihan
11. Sistem reproduksi
12. Sistem ekskresi
Metode Penilaian dan CPMK
Kaitan dengan CPMK Komponen Penilaian Persentase
1 2 3 4 5 6

Referensi: 1. Materi Anatomi Manusia Di SIPDA

2. Human Anatomy
3. Human Gross Anatomy: An Outline Text
4. Anatomi dan Fisiologi Untuk Paramedis
5. BRS Gross Anatomy
6.

Nama Dosen Pengampu Dr. Ardi Nusri, M.Kes

(Team Teaching)
Hardi Firmansyah, S.Si, M.Si

Otorisasi Koordinator Ketua Program Studi Gizi

Tanggal Penyusunan
Mata Kuliah

Agustus 2020 Dr. Ardi Nusri, M.Kes Dr. Esi Emilia, M.Si
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
1 - direncanakan) - - - Penjelasan Kuliah online - - Google Meet,
RPS, tagihan SIPDA
tugas, Metode: -
penilaian,
penandatanga
n kontrak
perkuliahan
dan overview
materi
anatomi
manusia

2 Mahasiswa Ketepatan dalam Tugas mandiri 10 Pendahuluan Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar menjelaskan menggunakan anatomi dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan jenis-jenis sistem SIPDA: manusia dan melalui eLearning: 2 sinkron
tentang seluruh jenis organ beserta region Google Meet x 50 menit melalui Hardi
sistem organ yang organ dan menuliskan anatomi dan forum Google Firmansyah,
terdapat dalam fungsinya yang jenis, manusia diskusi di Belajar Meet, S.Si, M.Si
tubuh manusia terdapat pada perbedaan, SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
sistem organ dan organ Tugas melalui
tersebut setiap sistem Metode: Terstruktur: Forum
organ dalam Collaborativ 2 x 120 menit Diskusi
tubuh manusia e Learning di
SIPDA,
c. Belajar
mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
3 direncanakan)
Mahasiswa Ketepatan Tugas mandiri 10 Sistem saraf Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar dalam menggunakan dan indera dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan menjelaskan SIPDA: khusus melalui eLearning: 2 sinkron
dan sistem saraf Google Meet x 50 menit melalui Hardi
mengkategorikan dan indera menyusun dan forum Google Firmansyah, S.Si,
tentang seluruh khusus beserta makalah diskusi di Belajar Meet, M.Si
organ beserta organ dan tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya yang fungsinya yang saraf dan Tugas melalui
terdapat dalam terdapat pada indera khusus Metode: Terstruktur: Forum
sistem saraf dan sistem tersebut Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
indera Learning di
SIPDA,
c. Belajar
mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
4 direncanakan)
Mahasiswa Ketepatan Tugas mandiri 10 Sistem rangka Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar dalam menggunakan dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan SIPDA: melalui eLearning: 2 sinkron
menjelaskan
dan Google Meet x 50 menit melalui Hardi
sistem rangka menyusun
mengkategorikan dan forum Google Firmansyah, S.Si,
tentang seluruh beserta organ makalah diskusi di Belajar Meet, M.Si
organ beserta dan fungsinya tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya yang yang terdapat rangka Tugas melalui
terdapat dalam pada sistem Metode: Terstruktur: Forum
sistem rangka Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
tersebut
Learning di
SIPDA,
c. Belajar
mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
5 direncanakan)
Mahasiswa Ketepatan Tugas mandiri 10 Sistem otot Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar dalam menggunakan dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan SIPDA: melalui eLearning: 2 sinkron
menjelaskan
dan Google Meet x 50 menit melalui Hardi
sistem otot menyusun
mengkategorikan dan forum Google Firmansyah,
tentang seluruh beserta organ makalah diskusi di Belajar Meet, S.Si, M.Si
organ beserta dan fungsinya tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya yang yang terdapat otot Tugas melalui
terdapat dalam pada sistem Metode: Terstruktur: Forum
sistem otot Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
tersebut
Learning di
SIPDA,
c. Belajar
mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
6,7 direncanakan)
Mahasiswa  Ketepatan Tugas mandiri 10 Sistem Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar menggunakan peredaran dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
dalam
pengelompokkan SIPDA: darah melalui eLearning: 2 sinkron
menjelaskan
dan Google Meet x 50 menit melalui Hardi
sistem menyusun
mengkategorikan dan forum Google Firmansyah,
tentang seluruh peredaran makalah diskusi di Belajar Meet, S.Si, M.Si
organ beserta darah beserta tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya serta organ dan peredaran Tugas melalui
komponen darah fungsinya darah Metode: Terstruktur: Forum
yang terdapat Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
yang terdapat
dalam sistem Learning di
pada sistem SIPDA,
peredaran darah
tersebut c. Belajar
 Ketepatan mandiri dan
dalam mengerjaka
n tugas di
menjelaskan
SIPDA.
jenis-jenis
komponen
darah dan
fungsi masing-
masing

8 UTS
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
9 direncanakan)
Mahasiswa Ketepatan Tugas mandiri 10 Sistem Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar dalam menggunakan endokrin dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan SIPDA: melalui eLearning: 2 sinkron
menjelaskan
dan Google Meet x 50 menit melalui Hardi
sistem menyusun
mengkategorikan dan forum Google Firmansyah,
tentang seluruh endokrin makalah diskusi di Belajar Meet, S.Si, M.Si
organ beserta beserta organ tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya yang dan fungsinya endokrin Tugas melalui
terdapat dalam yang terdapat Metode: Terstruktur: Forum
sistem endokrin Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
pada sistem
Learning di
tersebut
SIPDA,
c. Belajar
mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
10 direncanakan)
Mahasiswa Ketepatan Tugas mandiri 10 Sistem Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar dalam menggunakan integumen dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan SIPDA: melalui eLearning: 2 sinkron
menjelaskan
dan Google Meet x 50 menit melalui Hardi
sistem menyusun
mengkategorikan dan forum Google Firmansyah,
tentang seluruh integumen makalah diskusi di Belajar Meet, S.Si, M.Si
organ beserta beserta organ tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya yang dan fungsinya integumen Tugas melalui
terdapat dalam yang terdapat Metode: Terstruktur: Forum
sistem integumen Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
pada sistem
Learning di
tersebut
SIPDA,
c. Belajar
mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.

11 Mahasiswa Ketepatan Tugas mandiri 10 Sistem Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar dalam menggunakan respirasi dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan SIPDA: melalui eLearning: 2 sinkron
menjelaskan
dan Google Meet x 50 menit melalui Hardi
sistem menyusun
mengkategorikan dan forum Google Firmansyah,
tentang seluruh respirasi makalah diskusi di Belajar Meet, S.Si, M.Si
organ beserta beserta organ tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya yang dan fungsinya respirasi Tugas melalui
terdapat dalam yang terdapat Metode: Terstruktur: Forum
sistem respirasi Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
pada sistem
Learning di
tersebut
SIPDA,
c. Belajar
mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
12 direncanakan)
Mahasiswa Ketepatan Tugas mandiri 10 Sistem Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar dalam menggunakan pencernaan dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan SIPDA: melalui eLearning: 2 sinkron
menjelaskan
dan Google Meet x 50 menit melalui Hardi
sistem menyusun
mengkategorikan dan forum Google Firmansyah,
tentang seluruh pencernaan makalah diskusi di Belajar Meet, S.Si, M.Si
organ beserta beserta tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya yang organ dan pencernaan Tugas melalui
terdapat dalam fungsinya Metode: Terstruktur: Forum
sistem pencernaan Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
yang
Learning di
terdapat
SIPDA,
pada sistem c. Belajar
tersebut mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.

13 Mahasiswa Ketepatan dalam Tugas mandiri 10 Sistem Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar menjelaskan menggunakan reproduksi dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan SIPDA: melalui eLearning: 2 sinkron
sistem reproduksi
dan Google Meet x 50 menit melalui Hardi
beserta organ dan menyusun
mengkategorikan dan forum Google Firmansyah,
tentang seluruh fungsinya yang makalah diskusi di Belajar Meet, S.Si, M.Si
organ beserta terdapat pada tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya yang sistem tersebut reproduksi Tugas melalui
terdapat dalam Metode: Terstruktur: Forum
sistem reproduksi Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
Learning di
SIPDA,
c. Belajar
mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
14 direncanakan)
Mahasiswa Ketepatan Tugas mandiri 10 Sistem Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar dalam menggunakan perkemihan dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan SIPDA: melalui eLearning: 2 sinkron
menjelaskan
dan Google Meet x 50 menit melalui Hardi
sistem menyusun
mengkategorikan dan forum Google Firmansyah,
tentang seluruh perkemihan makalah diskusi di Belajar Meet, S.Si, M.Si
organ beserta beserta organ tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya yang dan fungsinya perkemihan Tugas melalui
terdapat dalam yang terdapat Metode: Terstruktur: Forum
sistem perkemihan Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
pada sistem
Learning di
tersebut
SIPDA,
c. Belajar
mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
15 direncanakan)
Mahasiswa Ketepatan Tugas mandiri 10 Sistem Kuliah online Belajar a. Berdiskusi Google Meet, Dr. Ardi Nusri,
membuat dasar dalam menggunakan ekskresi dan diskusi materi di secara SIPDA M.Kes
pengelompokkan SIPDA: melalui eLearning: 2 sinkron
menjelaskan
dan Google Meet x 50 menit melalui Hardi
sistem ekskresi menyusun
mengkategorikan dan forum Google Firmansyah,
tentang seluruh beserta organ makalah diskusi di Belajar Meet, S.Si, M.Si
organ beserta dan fungsinya tentang sistem SIPDA. Mandiri dan b. Berdiskusi
fungsinya yang yang terdapat ekskresi Tugas melalui
terdapat dalam pada sistem Metode: Terstruktur: Forum
sistem ekskresi Collaborative 2 x 120 menit Diskusi
tersebut
Learning di
SIPDA,
c. Belajar
mandiri dan
mengerjaka
n tugas di
SIPDA.
Mgu Sub CPMK Metode Penilaian Bahan Kajian Metode Beban Waktu Pengalaman Media Fasilitator
Ke- (Kemampuan akhir Indikator Komponen Bobot (Materi Pembelajaran Pembelajaran Belajar Pembelajaran
yang (%) Pembelajaran) Mahasiswa
16 direncanakan) UAS