CRITICAL BOOK REVIEW

SKOR NILAI :

CRITICAL BOOK REVIEW

NAMA MAHASISWA : ARI SUNARKO

NIM : 5172121001

PROGRAM STUDI S1 PENDIDIKAN TEKNIK MESIN

FAKULTAS TEKNIK - UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
TAHUN 2019

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena penulis masih dapat membuat
tugas Critical Book Report (CBR) ini tepat pada waktunya. Makalah ini membahas tentang “QUALITY
CONTROL/PENGENDALIAN MUTU
Adapun tugas ini dibuat untuk memenuhi tugas CBR mata kuliah QUALITY
CONTROL/PENGENDALIAN MUTU. Penulis berharap makalah ini menjadi salah satu referensi bagi
pembaca bila mana hendak membandingkan isi dua buku tentang materi QUALITY
CONTROL/PENGENDALIAN MUTU
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Rasionalisasi pentingnya CBR

Sering kali kita bingung memilih buku referensi untuk kita baca dan pahami.Terkadang kita
memilih satu buku,namun kurang memuaskan hati kita.Misalnya dari segi analisis bahasa ,
pembahasan tentang QUALITY CONTROL/PENGENDALIAN MUTU.
Oleh karena itu, penulis membuat Critical Book Report ini untuk mempermudah pembaca dalam
memilih buku referensi,terkhusus pada pokok bahasa tentang QUALITY
CONTROL/PENGENDALIAN MUTU.
1.2 Tujuan penulisan CBR
Mengkritisi/membandingkan satu topik materi kuliah QUALITY
CONTROL/PENGENDALIAN MUTU dalam dua buku yang berbeda.

1.3 Manfaat CBR

• untuk menambah wawasan tentang QUALITY CONTROL/PENGENDALIAN MUTU
• Untuk mengetahui metode dan cara QUALITY CONTROL/PENGENDALIAN MUTU
• Untuk mengetahui bagai mana cara QUALITY CONTROL/PENGENDALIAN MUTU

1.4 Identitas buku pertama

Judul Buku : STATISTICAL QUALITY CONTROL

Penulis : DOUGLAS C. MONTGOMERY
ISBN : 978-0-470-16992-6
Penerbit Eksekutif: Don Fowley
Associate Publisher: Daniel Sayer
Editor Akuisisi: Jennifer Welter
Manajer Pemasaran: Christopher Ruel
Manajer Produksi: Dorothy Sinclair
Editor Produksi: Sandra Dumas
Desainer Senior: Kevin Murphy
Editor Media Baru: Lauren Sapira
Asisten Editorial: Mark Owens
Layanan Manajemen Produksi: Layanan Penerbitan Elm Street
Layanan Komposisi: Aptara, Inc.

BAB II

RINGKASAN ISI BUKU

 ISI Buku
Bab 1

tentang Penulis
Douglas C. Montgomery adalah Profesor Teknik Industri dan Statistik Bupati dan Profesor
Teknik di Arizona State University. Ia menerima gelar B.S., M.S., dan Ph.D. gelar dari Virginia
Polytechnic Institute, semua di bidang teknik. Dari tahun 1969 hingga 1984 ia adalah anggota
fakultas di Sekolah Teknik Industri & Sistem di Institut Teknologi Georgia; dari 1984 hingga
1988 dia berada di Universitas Washington, di mana dia memegang Ketua Teknik Manufaktur
Pabrikan John M. Fluke, adalah Profesor Teknik Mesin, dan Direktur Program Teknik Industri.
Dr Montgomery memiliki minat penelitian dan pengajaran dalam statistik teknik termasuk teknik
kontrol kualitas statistik, desain eksperimen, analisis regresi dan pembangunan model empiris,
dan penerapan metodologi penelitian operasi untuk masalah dalam sistem manufaktur. Dia telah
menulis dan menulis bersama lebih dari 190 makalah teknis di bidang ini dan merupakan penulis
dua belas buku lainnya. Dr. Montgomery adalah Anggota dari American Society for Quality,
Anggota dari American Statistics Association, anggota dari Royal Statistics Society, anggota dari
Institute of Industrial Engineers, anggota terpilih dari International Statistics Institute, dan yang
terpilih Akademisi dari Akademi Kualitas Internasional. Dia adalah Peraih Medali Shewhart dari
American Society for Quality, dan dia juga telah menerima Penghargaan Brumbaugh,
Penghargaan Lloyd S. Nelson, Penghargaan William G. Hunter, dan dua Penghargaan Shewell
dari ASQ. Dia adalah penerima Ellis R. Ott Award. Dia adalah mantan editor Journal of Quality
Technology, adalah salah satu kepala editor saat ini dari Kualitas dan Keandalan Rekayasa
Internasional, dan melayani di dewan editorial dari beberapa jurnal

BAB 1
Mengontrol dan meningkatkan kualitas telah menjadi strategi bisnis yang penting bagi banyak
organisasi; pabrik, distributor, perusahaan transportasi, organisasi jasa keuangan; penyedia
layanan kesehatan, dan lembaga pemerintah. Kualitas adalah keunggulan kompetitif. Bisnis yang
dapat menyenangkan pelanggan dengan meningkatkan dan mengendalikan kualitas dapat
mendominasi para pesaingnya. Buku ini adalah tentang metode teknis untuk mencapai
keberhasilan dalam pengendalian dan peningkatan kualitas, dan menawarkan panduan tentang
bagaimana berhasil menerapkan metode ini.
Bagian 1 berisi dua bab. Bab 1 berisi definisi dasar peningkatan kualitas dan kualitas,
memberikan gambaran singkat tentang alat dan metode yang dibahas secara lebih rinci di bagian
selanjutnya dari buku ini, dan membahas sistem manajemen untuk peningkatan kualitas. Bab 2
dikhususkan untuk proses pemecahan masalah DMAIC (menentukan, mengukur, menganalisis,
meningkatkan, dan mengendalikan), yang merupakan kerangka kerja yang sangat baik untuk
menerapkan peningkatan kualitas. Kami juga menunjukkan bagaimana metode yang dibahas
dalam buku ini digunakan dalam DMAIC
Peningkatan Kualitas di Lingkungan Bisnis Modern
metodologi peningkatan dan ikhtisar alat statistik yang penting untuk praktik profesional
modern. Diskusi singkat tentang beberapa aspek manajemen dan bisnis untuk menerapkan
peningkatan kualitas juga diberikan. Setelah mempelajari bab ini dengan cermat, Anda
seharusnya dapat melakukan hal berikut:
1. Tetapkan dan bahas peningkatan kualitas dan kualitas 2. Diskusikan berbagai dimensi kualitas
3. Diskusikan evolusi metode peningkatan kualitas modern 4. Diskusikan peran yang dimainkan
oleh variabilitas dan metode statistik dalam mengendalikan dan meningkatkan kualitas 5.
Jelaskan filosofi manajemen kualitas W. Edwards Deming, Joseph M. Juran, dan Armand V.
Feigenbaum 6. Diskusikan manajemen kualitas total, Penghargaan Kualitas Nasional Malcolm
Baldrige, six-sigma, dan sistem dan standar kualitas 7. Jelaskan hubungan antara kualitas dan
produktivitas dan antara kualitas dan biaya 8. Diskusikan kewajiban produk 9. Diskusikan tiga
fungsi: perencanaan kualitas, jaminan kualitas, dan kontrol kualitas dan peningkatan
1.1 Arti Kualitas dan Peningkatan Kualitas
Kami dapat mendefinisikan kualitas dalam banyak hal. Kebanyakan orang memiliki pemahaman
konseptual tentang kualitas yang berkaitan dengan satu atau lebih karakteristik yang diinginkan
yang harus dimiliki suatu produk atau layanan. Meskipun pemahaman konseptual ini tentu
merupakan titik awal yang bermanfaat, kami akan memberikan definisi yang lebih tepat dan
bermanfaat. Kualitas telah menjadi salah satu faktor keputusan konsumen yang paling penting
dalam pemilihan di antara produk dan layanan yang bersaing. Fenomena ini tersebar luas,
terlepas dari apakah konsumen adalah individu, organisasi industri, toko ritel, bank atau lembaga
keuangan, atau program pertahanan militer. Akibatnya, pemahaman dan peningkatan kualitas
adalah faktor kunci yang mengarah pada kesuksesan bisnis, pertumbuhan, dan peningkatan daya
saing. Ada pengembalian substansial atas investasi dari peningkatan kualitas dan dari berhasil
menggunakan kualitas sebagai bagian integral dari strategi bisnis secara keseluruhan. Pada
bagian ini kami memberikan definisi operasional peningkatan kualitas dan kualitas. Kami mulai
dengan diskusi singkat tentang berbagai dimensi kualitas dan beberapa terminologi dasar.
Definisi
Kualitas berarti kebugaran untuk digunakan
Ada dua aspek umum kesesuaian untuk digunakan: kualitas desain dan kualitas kesesuaian.
Semua barang dan jasa diproduksi dalam berbagai tingkatan kualitas. Variasi dalam tingkat atau
tingkat kualitas ini disengaja, dan, akibatnya, istilah teknis yang sesuai adalah kualitas desain.
Sebagai contoh, semua mobil memiliki tujuan dasar mereka menyediakan transportasi yang
aman bagi konsumen. Namun, mobil berbeda dalam hal ukuran, janji, penampilan, dan kinerja.
Perbedaan-perbedaan ini adalah hasil dari perbedaan desain yang disengaja di antara jenis-jenis
mobil. Perbedaan desain ini termasuk jenis bahan yang digunakan dalam konstruksi, spesifikasi
komponen, keandalan yang diperoleh melalui pengembangan teknik mesin dan kereta drive, dan
aksesori atau peralatan lainnya. Kualitas kesesuaian adalah seberapa baik produk sesuai dengan
spesifikasi yang diperlukan oleh desain. Kualitas kesesuaian dipengaruhi oleh sejumlah faktor,
termasuk pilihan proses pembuatan, pelatihan dan pengawasan tenaga kerja, jenis kontrol proses,
tes, dan kegiatan inspeksi yang digunakan, sejauh mana prosedur ini diikuti, dan motivasi tenaga
kerja untuk mencapai kualitas. Sayangnya, definisi ini lebih terkait dengan aspek kesesuaian
kualitas daripada dengan desain. Hal ini sebagian karena kurangnya pendidikan formal yang
diterima sebagian besar perancang dan insinyur dalam metodologi rekayasa kualitas. Ini juga
mengarah pada fokus yang jauh lebih sedikit pada pelanggan dan lebih pada pendekatan
"kesesuaian dengan spesifikasi" untuk kualitas, terlepas dari apakah produk, bahkan ketika
diproduksi dengan standar, sebenarnya "cocok untuk digunakan" oleh pelanggan. Selain itu,
masih ada kepercayaan luas bahwa kualitas adalah masalah yang hanya dapat diatasi di bidang
manufaktur, atau bahwa satu-satunya cara kualitas dapat ditingkatkan adalah dengan "melapisi-
emas" produk tersebut. Kami lebih suka definisi kualitas modern:

Definisi
Kualitas berbanding terbalik dengan variabilitas
Perhatikan bahwa definisi ini menyiratkan bahwa jika variabilitas1 dalam karakteristik penting
suatu produk menurun, kualitas produk meningkat. Sebagai contoh efektivitas operasional dari
definisi ini, beberapa tahun yang lalu, salah satu perusahaan mobil di Amerika Serikat
melakukan studi perbandingan dari transmisi yang diproduksi di pabrik domestik dan oleh
pemasok Jepang. Analisis klaim garansi dan biaya perbaikan menunjukkan bahwa ada perbedaan
yang mencolok antara kedua sumber produksi, dengan transmisi yang diproduksi Jepang
memiliki biaya yang jauh lebih rendah, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 1.1. Sebagai
bagian dari penelitian untuk menemukan penyebab perbedaan dalam biaya dan kinerja ini,
perusahaan memilih sampel acak transmisi dari setiap pabrik, membongkar mereka, dan
mengukur beberapa karakteristik kualitas kritis.

Gambar 1.2 umumnya mewakili hasil penelitian ini. Perhatikan bahwa kedua distribusi dimensi
kritis dipusatkan pada nilai yang diinginkan atau target. Namun, distribusi karakteristik kritis
untuk transmisi yang diproduksi di Amerika Serikat memakan sekitar 75% dari lebar spesifikasi,
menyiratkan bahwa sangat sedikit unit yang tidak sesuai yang akan diproduksi. Faktanya, pabrik
memproduksi pada tingkat kualitas yang cukup baik, berdasarkan pandangan kualitas yang
diterima secara umum di dalam perusahaan. Sebaliknya, pabrik Jepang menghasilkan transmisi
dengan karakteristik kritis yang sama hanya mengambil sekitar 25% dari pita spesifikasi.
Akibatnya, ada jauh lebih sedikit variabilitas dalam karakteristik kualitas kritis dari transmisi
buatan Jepang dibandingkan dengan yang dibangun di Amerika Serikat. Ini adalah temuan yang
sangat penting. Jack Welch, pensiunan kepala eksekutif General Electric, telah mengamati
bahwa pelanggan Anda tidak melihat rata-rata proses Anda (target pada Gambar 1.2), ia hanya
melihat variabilitas di sekitar target yang belum Anda hapus. Dalam hampir semua kasus,
variabilitas ini memiliki dampak pelanggan yang signifikan. Ada dua pertanyaan yang jelas di
sini: Mengapa orang Jepang melakukan ini? bagaimana bisa mereka melakukan hal ini? Jawaban
untuk pertanyaan "mengapa" jelas dari pemeriksaan Gambar 1.1. Mengurangi variabilitas secara
langsung diterjemahkan ke dalam biaya yang lebih rendah (Jepang sepenuhnya memahami poin
yang dibuat oleh Welch). Selanjutnya, transmisi buatan Jepang menggeser persneling lebih
lancar, berjalan lebih pelan, dan secara umum dianggap oleh pelanggan sebagai lebih unggul
daripada yang dibangun di dalam negeri. Lebih sedikit perbaikan dan klaim garansi berarti lebih
sedikit pengerjaan ulang dan pengurangan waktu, tenaga, dan uang yang terbuang. Dengan
demikian, kualitas benar-benar berbanding terbalik dengan variabilitas. Selain itu, dapat
dikomunikasikan dengan sangat tepat dalam bahasa yang dipahami oleh semua orang (terutama
manajer dan eksekutif) — yaitu, uang. Bagaimana orang Jepang melakukan ini? Jawabannya
terletak pada penggunaan metode yang dijelaskan secara sistematis dan efektif dalam buku ini.
Ini juga mengarah pada definisi peningkatan kualitas berikut.
1.1 Arti Kualitas dan Peningkatan Kualitas 7

BAB 2
2.1 Tinjauan Umum DMAIC
DMAIC adalah prosedur penyelesaian masalah terstruktur yang banyak digunakan dalam
peningkatan kualitas dan proses. Ini sering dikaitkan dengan kegiatan six-sigma, dan hampir
semua implementasi sixsigma menggunakan proses DMAIC untuk manajemen dan penyelesaian
proyek. Namun, DMAIC tidak harus terikat secara formal dengan six-sigma, dan dapat
digunakan terlepas dari penggunaan organisasi

enam-sigma. Ini adalah prosedur yang sangat umum. Misalnya, proyek lean yang fokus pada
pengurangan waktu siklus, peningkatan throughput, dan penghapusan limbah dapat dengan
mudah dan efisien dilakukan menggunakan DMAIC. Huruf DMAIC membentuk akronim untuk
lima langkah, Tentukan, Ukur, Analisis, Tingkatkan, dan Kontrol. Langkah-langkah ini
diilustrasikan secara grafis pada Gambar 2.1. Perhatikan bahwa ada "gerbang tol" di antara
masing-masing langkah utama dalam DMAIC. Di pintu tol, tim proyek mempresentasikan hasil
kerjanya kepada manajer dan “pemilik” proses. Dalam organisasi enam-sigma, para peserta
gerbang juga akan memasukkan juara proyek, sabuk hitam master, dan sabuk hitam lainnya yang
tidak bekerja langsung pada proyek. Tollgate adalah tempat proyek ditinjau untuk memastikan
bahwa ia berada di jalurnya dan mereka memberikan kesempatan berkelanjutan untuk
mengevaluasi apakah tim dapat berhasil menyelesaikan proyek sesuai jadwal. Tollgates juga
memberikan kesempatan untuk memberikan panduan mengenai penggunaan alat teknis tertentu
dan informasi lain tentang masalah tersebut. Masalah organisasi dan hambatan lain untuk sukses
— dan strategi untuk menghadapinya — juga sering diidentifikasi selama tinjauan tol. Tol sangat
penting untuk keseluruhan proses penyelesaian masalah; Penting agar ulasan ini dilakukan
segera setelah tim menyelesaikan setiap langkah. Struktur DMAIC mendorong pemikiran kreatif
tentang masalah dan solusinya dalam definisi produk, proses, atau layanan asli. Ketika proses
beroperasi sangat buruk sehingga perlu untuk meninggalkan proses asli dan memulai kembali,
atau jika ditentukan bahwa produk atau layanan baru diperlukan, maka langkah peningkatan
DMAIC sebenarnya menjadi langkah desain. Dalam organisasi six-sigma, itu mungkin berarti
bahwa upaya Desain untuk Six-Sigma (DFSS) diperlukan. (Lihat Bab 1 untuk pembahasan
DFSS.) Salah satu alasan mengapa DMAIC begitu sukses adalah karena ia berfokus pada
penggunaan yang efektif dari seperangkat alat yang relatif kecil. Tabel 2.1, menunjukkan alat,
bersama dengan langkah-langkah DMAIC di mana mereka kemungkinan besar akan digunakan,
dan di mana alat tersebut dibahas dan atau diilustrasikan dalam buku teks ini. [Alat lain, atau
variasi yang ditampilkan di sini, kadang-kadang digunakan dalam DMAIC. Beberapa buku
tentang six-sigma memberikan ikhtisar yang bermanfaat dari banyak alat lain ini; misalnya, lihat
George (2002) dan Snee and Hoerl (2005).] Proyek adalah aspek penting dari kualitas dan
peningkatan proses. Proyek adalah komponen integral dari enam-sigma, tetapi peningkatan
kualitas dan bisnis melalui proyek melacak asal-usulnya kembali ke Juran, yang selalu mendesak
pendekatan proyek per proyek untuk meningkatkan kualitas. Memilih, mengelola, dan
menyelesaikan proyek dengan sukses sangat penting dalam mengerahkan upaya peningkatan
bisnis yang sistematis, bukan hanya six-sigma.

Sebuah proyek harus mewakili terobosan potensial dalam arti bahwa itu akan menghasilkan
peningkatan besar dalam produk atau layanan. Dampak proyek harus dievaluasi dalam hal
manfaat keuangannya untuk bisnis, sebagaimana diukur dan dievaluasi oleh unit keuangan atau
akuntansi; ini membantu memastikan evaluasi proyek yang lebih objektif. Jelas, proyek dengan
dampak potensial tinggi paling diinginkan. Integrasi sistem keuangan ini adalah praktik standar
dalam six-sigma dan harus menjadi bagian dari proyek DMAIC, bahkan jika organisasi saat ini
tidak terlibat dalam penyebaran six-sigma. Peluang nilai proyek harus diidentifikasi secara jelas
dan proyek harus diselaraskan dengan baik dengan tujuan bisnis perusahaan di semua tingkatan.
Pada tingkat tertinggi (perusahaan), pemegang saham, eksekutif puncak, anggota dewan direksi,
dan analis bisnis yang memandu investor biasanya tertarik pada pengembalian ekuitas,
pengembalian modal yang diinvestasikan, harga saham, dividen, pendapatan, pendapatan per
saham stok, pertumbuhan pendapatan operasional, pertumbuhan penjualan, generasi desain baru,
produk dan paten, dan pengembangan pemimpin bisnis masa depan. Pada tingkat unit bisnis atau
operasi, manajer dan eksekutif tertarik pada metrik pabrik seperti hasil, waktu siklus dan
throughput, optimisasi laba dan rugi, kepuasan pelanggan, kinerja pengiriman dan tenggat waktu,
pengurangan biaya, keselamatan karyawan dan pelanggan, efisien penggunaan aset, pengenalan
produk baru, efektivitas penjualan dan pemasaran, pengembangan sumber daya manusia, dan
kinerja rantai pasokan (biaya, kualitas, layanan). Menyelaraskan proyek dengan sasaran unit
bisnis dan metrik tingkat perusahaan membantu memastikan bahwa proyek terbaik
dipertimbangkan untuk dipilih. Jenis proyek pertama yang biasanya dilakukan perusahaan
dirancang untuk menunjukkan potensi keberhasilan dari upaya perbaikan secara keseluruhan.
Proyek-proyek ini sering berfokus pada bidang bisnis yang penuh peluang, tetapi mereka juga
sering didorong oleh masalah saat ini. Masalah yang diidentifikasi oleh pelanggan atau dari
umpan balik kepuasan pelanggan (atau ketidakpuasan), seperti analisis kegagalan lapangan dan
pengembalian pelanggan, kadang-kadang merupakan sumber dari proyek-proyek ini.
 BAB III

PEMBAHASAN

A. KELEBIHAN
 Menjelaskan dengan sangat jelas pada sub-sub bahasan pada setiap bab.
 Ada indikator yang harus dicapai oleh pembaca pada setiap awal bab.
 Ada banyak ganbar dalam buku ini sehingga tidak membosan kan ketika dibaca
   walaupun sangat tebal halamannya.
 Ada rangkuman hal-hal penting disetiap akhir bab.
 Pewnulisan referensi yang jelas.
 Ada kotak-kotak yang berisi fakta-fakta penting yang sangat membantu bagi
   pembaca.

B. KELEMAHAN
 Tulisannya terlalu kecil sehingga menyakitkan mata.
         Karena banyaknya buku – buku referensi, pembahasan di buku ini jadi kurang detail.
         Terlalu minimnya penjelasan tentang bagan dan gambar.