KERANGKA PEMBUATAN INFOGRAFIS

1. No. 11
Kelompok
2. Anggota 1. Della Septa
Kelompok 2. Ruth Astry
3. Berka Phillia Ningrum
4. Ida Ayu Putu Ratih Septiari
3. Dosen Ambar Wahyuningsih Roestam
Pembimbi
ng
4. Target ☐ Pengusaha
Pembaca ☒ Karyawan
☒ Mahasiswa
5. Topik ☒ Kebiasaan dan Perilaku Hidup sehat
6. Sub Topik ☐ Aktivitas hidup sehat
☒ Makanan sehat
☐ Lingkungan sehat
7. Deskripsi Menjelaskan fakta tentang kandungan gizi dan manfaat dari konsumsi nasi serta meluruskan mitos-mitos
Topik tentang konsumsi nasi.
8. Latar  Nasi merupakan makanan pokok utama yang dikonsumsi di Indonesia. Berdasarkan data dari Survei
Belakang Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2014, konsumsi nasi masyarakat Indonesia mencapai 87,63
Deskripsi kilogram per tahun atau 240 gr per hari per orang
Topik  Nasi merupakan sumber karbohidrat. Karbohidrat akan membantu proses pembakaran kalori menjadi
energi. Rata-rata kecukupan energi bagi penduduk Indonesia adalah 2.150kkal per hari
 Kandungan zat gizi per porsi nasi kurang lebih 100 gram, yang setara dengan ¾ gelas adalah: 175 Kalori,
4 gram Protein dan 40 gram Karbohidrat.
 Nasi kaya akan kandungan mineral seperti magnesium, selenium, zat besi, fosfor dan kandungan vitamin
B1, B3 dan asam folat.
  Selain itu nasi mengandung glukosa yang merupakan sumber energi utama bagi otak manusia
 Banyak kesalahpahaman terkait konsumsi nasi yang membuat berat badan meningkat, sehingga
kebanyakan orang yang ingin memulai diet dengan tidak mengkonsumsi nasi.
 Berat badan yang meningkat pada dasarnya disebabkan oleh jumlah kalori (antara yang masuk dan yang
keluar) tidak seimbang dalam tubuh. Nasi sebenarnya sama dengan karbohidrat lainnya, seperti roti, mie,
atau pasta sehingga bukan nasi yang menyebabkan peningkatan berat badan namun jumlah kalori dalam
tubuh yang menumpuk.
 Proporsi berat badan lebih pada dewasa (>18 tahun) di Indonesia tahun 2018 yaitu 13,6% dan proporsi
obesitas yaitu 21,8%
9. Tujuan  Menjelaskan mengenai mitos dan manfaat nasi serta hubungannya dengan berat badan lebih kepada
Topik masyarakat
 Menjelaskan kandungan gizi dalam nasi dan fungsi untuk tubuh
10. Sumb  RISKESDAS 2018. Available at:
er
https://kesmas.kemkes.go.id/assets/upload/dir_519d41d8cd98f00/files/Hasil riskesdas-
Informasi
(Daftar 2018_1274.pdf accessed October 27 2020
Pustaka)
 PMK No.41 tahun 2014 tentang pedoman gizi seimbang. Available at:
http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK%20No.%2041%20ttg%20Pedoman
%20Gizi%20 accessed October 27 2020
 Obesitas. WHO. Available at: https://www.who.int/health-topics/obesity#tab=tab_3 accessed
October 27 2020
 https://tirto.id/bofh
 https://health.detik.com/diet/d-4772326/benarkah-makan-nasi-putih-bikin-gemuk-begini-faktanya
 Fukugawa NK, Ziska LH. Rice: Importance for Global Nutrition. Journal of Nutritional Science and
Vitaminology 2019;65 https://doi.org/10.3177/jnsv.65.S2
 Medical News Today. (2017). Rice 101: Nutrition facts and health effects. [online] Available at:
http://www.medicalnewstoday.com/articles/318699
 Mergenthaler P, Lindauer U, Dienel GA, Meisel A. Sugar for the brain: the role of glucose in
physiological and pathological brain function. Trends Neurosci. 2013;36(10):587-597.
 doi:10.1016/j.tins.2013.07.001
 Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi
Seimbang
 Infodatin. Pusat Data dan Informasi Kementerian Kesehatan RI. Situasi Gizi

11. Link
sumber
gambar
pada
infografis