RESEPI BISKUT AISKRIM VANILLA

Bahan-bahan
2 cawan butter
1 1/2 cawan gula icing
1/2 sudu esen vanila
1 biji telur gred C
1 1/2 cawan tepung kastard
1 1/2 cawan tepung jagung
3 cawan tepung gandum

Cara Menyediakannya :

Pukul butter dan gula hingga sebati dan kemudian masukkan telur serta tambahkan esen
vanilla.

Pukul lagi sekejap dan akhirnya masukkan tepung kastad serta tepung jagung dan tepung
gandum sedikit demi sedikit.

Jika adunan lembik tambahkan tepung gandum. Uli sampai tepung sudah kelihatan cantik,
dan tidak melekat di tangan.

Apabila dah menjadi doh, leperkan dengan roller dan kemudian boleh ditekap dengan acuan
bentuk aiskrim seperti di dalam gambar. Sapukan kuning telur pada bahagian tangkai.

Panaskan over pada suhu 170 darjah, dan dibakar selama 35 minit.

Sementara dibakar, boleh panaskan coklat masakan menggunakan kaedah ‘double boiler’.

Setelah dibiarkan sejuk sedikit, bolehlah dicelup biskut ke dalam coklat, dan ditabur manik
hiasan untuk nampak lebih menarik.

Kredit to : Norliza Bonda

Tips
Ketika hendak membakar, pastikan loyang telah digris untuk memastikan biskut tidak
melekat.

Jika hendak rasa biskut yang lebih sedap, pastikan menggunakan butter yang sebenar, dan
bukannya marjerin.
RESEPI BISKUT AISKRIM

Bahan-bahan:

🍦260g Mentega
🍦120g Gula aising
🍦320g Tepung gandum*
🍦40g Tepung kentang*
🍦20g Tepung kastard*
🍦1/2 TSP Baking powder*
🍦Sedikit garam
🍦40g cornflake yang dihancurkan
🍦40g nestum yang dihancurkan

Topping:
🍦Coklat yang telah dicairkan
🍦Coklat urai secukupnya

Cara-cara:

1. Gaul mentega dan gula aising hingga sebati

2. Masukkan semua bahan yang bertanda * diayak terlebih dahulu.

3. Masukkan sedikit garam, cornflake dan nestum.

4. Uli sehingga menjadi doh.

5. Canai dan terapkan dengan acuan bentuk aiskrim

6. Bakar pada suhu 150-160° selama 25minit atau sehingga keperangan.

7. Setelah benar- benar sejuk, celup bahagian atas aiskrim dengan coklat cair.

8. Tabur coklat urai.

Selamat mencuba😘