Nama :Zania Faradiva

Npm :1713020001

MK :Hortikultura

Pengolahan asinan buah mangga

 Aneka buah-buahan mengandung banyak vitamin yang baik bagi tubuh.

Meski bisa dimakan langsung, buah-buahan juga dapat diolah menjadi
berbagai olahan, misalnya dijadikan asinan.
Nah, asinan dari buah-buahan ini punya cita rasa yang khas dan
menyegarkan. Cita rasa manis dan asam buah semakin terasa nikmat
dengan dipadukan larutan gula, garam, cuka, asam jawa, dan berbagai
bumbu lainnya.

Asinan buah ini cocok dinikmati saat santai atau saat cuaca yang panas.
Kamu bisa menggunakan buah favoritmu sebagai bahan utamanya. Tak
perlu repot membeli, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Selain bahan-bahannya yang sederhana, cara mengolah asinan buah juga
tergolong mudah.

Asinan mangga.
Bahan-bahan:
- 3 buah mangga muda
- 1 sdm cuka
- 1/2 sdm garam
- 3 cabai merah
- 3 sdm gula pasir
- 5 cabai rawit
- air secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas mangga dan potong-potong.
2. Rendam mangga dalam air dan tiriskan.
3. Haluskan cabai dan garam.
4. Rebus air dan masukkan cabai yang sudah halus.
5. Tambahkan gula dan masak sampai mendidih.
6. Tuang air rebusan cabai ke dalam mangkuk berisi mangga.
7. Masukkan cuka dan dinginkan sebentar.
8. Masukkan asinan dalam kulkas semalaman. Sajikan.