Fase Induksi hari 1-3 (Buah dan Sayur)

Fase 1 hari ke-4 s.d ke-14 (Sayur dan Lauk)

FASE INDUKSI

1. 3 hari berturut turut hanya makan buah dan sayur

2. Buah apa saja boleh kecuali alpukat, durian, nangka, buah kaleng, buah kering, dan buah dalam bentuk
jus  dianjurkan buah potong
3. Sayur utamakan yang berdaun/ sayur hijau, hindari yang berumbi seperti kentang, jagung manis, labu.
Sayur boleh dimasak + bumbu dapur, misalnya capcay sayuran, sup, sayuran bening, cak pokcoy
bawang putih. Hindari snatan dan gorengan
4. Porsi harus balance, 50% buah dan 50% sayur (misal 5x makan buah, 5x makan sayur)
5. Boleh makan sebanyak banyaknya, kapanpun (asal hanya buah dan sayur)
6. Minum air putih 2 liter
PANDUAN MAKAN (FASE 1)

A. Boleh dimakan dengan porsi sesuai anjuran

1. Bahan makanan segar
2. Lauk (Tidak digoreng dan tidak menggunakan santan)
- Ayam : boleh dimakan sering kali
- Tahu/ tempe/telur : dimakan terbatas
- Ikan : dimakan 2x per minggu
3. Sayuran berdaun
Bayam, kangkung, sawi, selada, pokcoy, cisim, brokoli
4. Semua jenis minyak
Zaitun, canola, jagung,biji matahari, minyak kelapa (jumlah sesuai anjuran)
5. Lain lain
- Alpukat, tomat
- Salad dressing (tanpa penambahan gula, garam, pemanis)
- Minuman tanpa gula
- Kacang almond
- Suplemen kalsium
- Bumbu dapur (tanpa tepung dan gula)
B. Tidak diperbolehkan
1. Produk olahan (sosis, nugget, bakso)
2. Produk olahan beras, tepung, kentang, ubi, jagung (roti, kerupuk, dll)
3. Buah (selain alpukat dan tomat)
4. Lauk nabati kacang-kacangan (kecuali almond)
5. Sayuran tidak berdaun (termasuk kentang, wortel)
6. Susu dan olahannya (yogurt)
7. Lain-Lain
- Soda
- Makanan dan minuman dengan gula tambahan
- Produk rendah lemak
- Produk diet

CONTOH MENU FASE 1

Makan Pagi (07.00-09.00)

Tahu Ungkep
Snack Pagi (09.00-10.00)
Kacang almond
Makan Siang (11.30-13.30)
PepesAyam + Bening Bayam
Snack Sore (14.00-17.00)
Tempe Ungkep
Makan Malam (18.30-20.00)
Grilled Fish
PANDUAN MAKAN (FASE 2)

A. Boleh makan dengan porsi anjuran

1. Bahan makanan segar
2. Lauk (Tidak digoreng dan tidak menggunakan santan)
- Ayam : boleh dimakan sering kali
- Tahu/ tempe/telur : dimakan terbatas
- Ikan : dimakan 2x per minggu
3. Sayuran berdaun
Bayam, kangkung, sawi, selada, pokcoy, cisim, brokoli
4. Buah
Alpukat, tomat, pepaya, melon, belimbing, pir hijau, jambu biji
5. Semua jenis minyak
Zaitun, canola, jagung,biji matahari, minyak kelapa (jumlah sesuai anjuran)
6. Lain lain
- Salad dressing (tanpa penambahan gula, garam, pemanis)
- Minuman tanpa gula
- Suplemen kalsium
- Bumbu dapur (tanpa tepung dan gula)

B. Tidak diperbolehkan
1. Produk olahan (sosis, nugget, bakso)
2. Produk olahan beras, tepung, kentang, ubi, jagung (roti, kerupuk, dll)
3. Lauk nabati kacang-kacangan (kecuali almond)
4. Sayuran tidak berdaun (termasuk kentang, wortel)
5. Susu dan olahannya (yogurt)
6. Lain-Lain
- Soda
- Makanan dan minuman dengan gula tambahan
- Produk rendah lemak
- Produk diet

CONTOH MENU FASE 2

Makan Pagi (07.00-09.00)

Capcay Sayuran atau clear salad
Snack Pagi (09.00-10.00)
Pepaya/ Belimbing
Makan Siang (11.30-13.30)
Dada ayam grilled + cah kangkung
Snack Sore (14.00-17.00)
Tempe/ Tahu Ungkep
Makan Malam (18.30-20.00)
Grilled Fish
PANDUAN MAKAN (FASE 3)

A. Boleh makan dengan porsi anjuran

1. Bahan makanan segar
2. Lauk (2 potong setiap makan), Tidak digoreng dan tidak menggunakan santan
- Ayam : boleh dimakan sering kali
- Tahu/ tempe/telur : dimakan terbatas
- Ikan : dimakan 2x per minggu
3. Sayuran berdaun
Bayam, kangkung, sawi, selada, pokcoy, cisim, brokoli
4. Buah
Alpukat, tomat, pepaya, melon, belimbing, pir hijau, jambu biji
5. Lain lain
- Gula (maksimum 5 sdt per hari)
- Salad dressing (tanpa penambahan gula, garam, pemanis)
- Minuman tanpa gula
- Suplemen kalsium
- Bumbu dapur (tanpa tepung dan gula)

B. Tidak diperbolehkan
1. Produk olahan (sosis, nugget, bakso)
2. Produk olahan beras, tepung, kentang, ubi, jagung (roti, kerupuk, dll)
3. Buah : alpukat, nangka, durian, buah kering, buah kaleng
4. Lauk nabati kacang-kacangan (kecuali almond)
5. Sayuran tidak berdaun (termasuk kentang, wortel)
6. Susu dan olahannya (yogurt)
7. Jeroan
8. Lain-Lain
- Soda
- Makanan dan minuman dengan gula tambahan
- Produk rendah lemak
- Produk diet

CONTOH MENU FASE 3

Makan Pagi (07.00-09.00)

3sdm oatmeal + ½ telur rebus
Snack Pagi (09.00-10.00)
Grilled Tofu/Tempe
Makan Siang (11.30-13.30)
Grilled ikan
Snack Sore (14.00-17.00)
Pir hijau/nanas/melon/semangka
Makan Malam (18.30-20.00)
Ayam bakar