LEMBAR PENGAMATAN

Nama : Moh Irfan Hadi Nugraha

NIM : 18030024

Sumber Mikroba : Tomat

Kegiatan yang dilakukan :

1. Uji mikroba dengan menggunakan media tomat.

2. Membuat 3 sampel tomat yang di taroh dalam wadah plastik bening.

3. Pada 3 sampel tomat tersebut diberikan perlakuan yang berbeda.

Tabel Pengamatan

Hari ke Hasil Pengamatan

1 Persiapan Bahan :
- Mempersiapkan 3 buah tomat, lalu memotongnya menjadi 2 atau 3 bagian,
taroh masing-masing potongan tomat kedalam plastik yang bening, dan
buat 3 sampel.
- Pada 3 sampel tomat tersebut diberikan perlakuan yang berbeda.
3 Hasil pengamatan hari ke-3
- Pada sampel 1, yang diberi perlakuan di dalam frezzer. Pada hari ketiga
mulai muncul sedikit jamur/mikroba, dengan keadaan tomat sedikit
mengkristal.
- Pada sampel 2, yang diberi perlakuan di dalam pendingin. Pada hari ketiga
tidak terjadi apa-apa, dengan keadaan tomat lebih fresh atau lebih segar.
- Pada samperl 3, yang diberi perlakuan di dalam ruangan terbuka. Pada hari
ketiga mulai muncul banyak jamur/mikroba, dengan keadaan tomat tidak
segar, terdapat banyak air.

(sampel 1 ) (sampel 2 ) (sampel 3 )

6 Hasil pengamatan hari ke-6

- Pada sampel 1, yang diberi perlakuan di dalam frezzer. Pada hari ke enam
muncul di sebagian tomat banyak jamur/mikroba, dengan keadaan tomat
sedikit mengkristal dan mulai membusuk.
- Pada sampel 2, yang diberi perlakuan di dalam pendingin. Pada hari
keenam tidak terjadi apa-apa masih sama pada hari ke-3, namun dengan
keadaan tomat sudah layu dan tidak segar dan lembek.
- Pada samperl 3, yang diberi perlakuan di dalam ruangan terbuka. Pada hari
keenam muncul banyak jamur/mikroba pada hampir seluruh bagian tomat,
dengan keadaan tomat tidak segar dan tomat hampir menjadi banyak air,
dan keadaan sudah mulai membusuk.

(sampel 1 ) (sampel 2 ) (sampel 3 )