SATUAN ACARA PERKULIAHAN

MATA KULIAH MANAJEMEN OPERASI DAN RANTAI PASOK

Nama Mata Kuliah : Manajemen Operasi dan Rantai Pasok

Kode Mata Kuliah :
SKS / Semester : 3 / VI
Dosen : Eka Sulvijayanti, M.Pd

A. Diskripsi Mata Kuliah:

Pengajaran mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan teori dan praktek
kepada mahasiswa tentang Manajemen Operasi dan Rantai Pasok sehingga memiliki
kemampuan dan kompetensi untuk menganalisis, mendesain dan mengembangkan sistem
mengenai system operasi produksi dan jaringan pasokan dari awal pengadaan sampai ke
pelanggan khususnya tentang prinsip dasar dan standar operasional dan rantai pasok serta
prosesnya juga kecenderungan masa depan system operasional dan rantai pasok yang
berlaku dan terjadi di lingkungan perusahaan dan pemerintah sehingga memiliki kualitas
layanan yang kompeten di mata pelanggan.

B. Tujuan Mata Kuliah:

Mahasiswa mampu memahami tentang manajemen proyek, manajemen kapasitas, desain
produk dan jasa, proses manufaktur, proses dalam pelayanan, tata letak fasilitas, rantai
pasokan yang ramping, logistik, distribusi dan transportasi, sourcing, dan pengadaan
global, sistem perencanaan sumber daya perusahaan, perencanaan penjualan dan operasi,
manajemen persediaan, perencanaan kebutuhan bahan baku

C. Metode Perkuliahan:
Metode : 1. Perkuliahan daring (online)
2. Persentasi, diskusi, tanya jawab dan praktik
Media : Laptop, Smartphone dan Internet

D. Evaluasi:
1. Tugas dan Presentasi 20%
2. Kehadiran dan Partisipasi 20%
3. Ujian Tengah Semester (UTS) 30%
4. Ujian Akhir Semester (UAS) 30%

E. Buku Referensi
- Jacobs, Robert F. dan Chase, Richard B. 2014. Operations and Supply Chain
Management-14th Global Edition (Manajemen Operasi dan Rantai Pasokan, Edisi 14).
Buku 1. Salemba Empat. Jakarta
- Jacobs, Robert F. dan Chase, Richard B. 2014. Operations and Supply Chain
Management-14th Global Edition (Manajemen Operasi dan Rantai Pasokan, Edisi 14).
Buku 2. Salemba Empat. Jakarta
- Tampubolon, Manahan P. 2014. Manajemen Operasi dan Rantai Pemasok. Mitra
Wacana Media. Bogor
- Heizer, J., & Render, B., 2010. Manajemen Operasi, (Edisi 9 Terjemahan), Buku 2,
Salemba Empat, Jakarta
F. Tata Tertib
Dalam mengikuti perkuliahan mahasiswa harus mengikuti ketentuan :
1. Mahasiswa harus hadir dalam perkuliahan online tepat waktu
2. Mahasiswa diwajibkan mengikuti jalannya perkuliahan online melalui media yang
sudah disepakati
3. Mahasiswa diwajibkan menghadiri perkuliahan minimal 85 % dari kuliah efektif
4. Mahasiswa wajib mengumpulkan tugas yang diberikan dalam kuliah, baik tugas
individu maupun kelompok
5. Plagiarisme tidak diijinkan dalam pengerjaan tugas. Plagiarisme adalah memasukkan
kata/ide orang lain sebagaian atau seluruhnya tanpa menyebutkan sumbernya. Jika
mahasiswa memasukkan kata/kalimat dari penulis lain harus disebutkan sumbernya.
Bagi mahasiswa yang melakukan plagiarisme akan dikenakan sanksi.
6. Mahasiswa wajib menjaga ketertiban dan kelancaran proses perkuliahan.

G. Rencana Perkuliahan

PERTEMUAN MATERI

1 Awal Perkuliahan (Kuliah Perdana)

- Penjelasan Silabus
- Kontrak Belajar
- Pembagian Kelompok dan Penentuan Tugas yang akan
diberikan
- Pendahuluan tentang Manajemen Operasi dan Rantai Pasok
2 Manajemen Proyek
3 Manajemen Kapasitas
4 Desain Produk dan Jasa
5 Proses Manufaktur
6 Proses dalam Pelayanan
7 Tata Letak Fasilitas
8 UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS)
9 Rantai Pasokan yang Ramping
10 Logistik, Distribusi dan Transportasi

11 Sourcing, dan Pengadaan Global

12 Sistem Perencanaan Sumber Daya Perusahaan
13 Perencanaan Penjualan dan Operasi
14 Manajemen Persediaan

15 Perencanaan Kebutuhan Bahan Baku

16 UJIAN AKHIR SEMESTER (UAS)