PENGANTAR ILMU PERTANIAN

Sains, Pertanian dan

Lingkungan
Kuliah ke-2

1
 Pendahuluan
► Sains/Ilmu pengetahuan
Kumpulan pengetahuan yg dapat digunakan
untuk mengembangkan pengetahuan baru
► IlmuPertanian merupakan ilmu empirik
(didapat melalui pengamatan dan
percobaanpengalaman)
Contoh: pengetahuan tentang pembuahan
pohon salak, kurma.
2
 Pendahuluan (lanjutan)
► Ilmu pertanian merupakan ilmu terapan
Semua yg terdapat dalam ilmu tersebut
dapat diterangkan menggunakan ilmu dasar
(biologi, kimia, fisika, matematika,
statistika)
► Ilmu-ilmu pertanian mencakup: ilmu tanah,
ilmu tata air, ilmu cuaca dan iklim, ilmu
budidaya tanaman, ilmu perlindungan
tanaman, dll.
3
 Unsur-unsur Pertanian
► Pertanian:
Kegiatan produksi yang berlandaskan pada
proses pertumbuhan dari tumbuh-tumbuhan
dan hewan

Hubungan antar unsur lihat Gambar 2.1

4
Gambar 1. Hubungan tumbuhan, ternak, manusia dan faktor-
faktor lingkungan 5
 Proses Produksi
► Pertanian memerlukan tempat yang tersebar
luas
► Jenisusahatani dan potensi produksi pertanian
berbeda dari satu tempat ke lain tempat
► Kegiatan dan produksi pertanian bersifat
musiman
► Suatu
perubahan dalam suatu tindakan
memerlukan perubahan juga dalam hal lain
► Pertanian modern selalu berubah

6
 Petani
► Petani sebagai penggarap
► Petani sebagai manajer
► Petani sebagai manusia

7
 Ciri-ciri Pertanian
► Pengelolaan tanaman dan lingkungan tumbuh
dilakukan oleh manusia
► Semakin intensif penanganan  pertanian dengan
teknologi tinggi
► Banyaknya produksi ditentukan dari tiap satuan
luas yang ditanami
► Hasil: jumlah produk yang didapat tiap satuan luas
lahan yang ditanami
► Produksi: produk yg didapat di suatu wilayah
selama periode waktu tertentu
8
9
10
 Faktor pertumbuhan tanaman yang
diatur manusia
Panca usaha, yaitu:
1. penggunaan varietas unggul,
2. pemupukan yang tepat,
3. pengairan yang baik,
4. pengendalian gangguan (HPG) dan
5. pelaksanaan pengolahan tanah dan jarak
tanam yang tepat.
11
 Manusia dan Lingkungan
► Manusia merupakan pengelola lingkungan,
antara lain di bidang pertanian
► Manusia berinteraksi dengan komponen
lingkungan yang hidup (biotik) dan tidak
hidup (abiotik)
► Interaksi antara mahluk hidup dengan
lingkungannya yg tidak hidup disebut
EKOSISTEM
12
► Contoh Ekosistem: Akuarium
 Faktor Biotik: tumbuhan air, hewan air (ikan, kura-
kura)
 Faktor abiotik: pasir, batu hias, air
► Interaksi yg terjadi
 Tumbuhan/ganggang dengan bantuan sinar
matahari melakukan fotosintesa (produsen)
 Ikan makan ganggang (konsumen tingkat I/
herbivora)
 Ikan besar makan ikan kecil (konsumen tingkat II/
karnivora)
13
► Ekosistem akuarium dalam kesetimbangan:
 Air tetap bening tanpa penambahan makanan
dan udara dari pompa
 Air menjadi bening setelah ada pompa listrik
yang menyedot air dan menyaringnya

14
► Contoh ekosistem buatan manusia: lahan
pertanian
 Faktor biotik: tanaman, penyerbuk,
hama,predator
 Faktor abiotik: tanah, air
► Interaksi yg terjadi
 Tanaman dengan bantuan sinar matahari
melakukan fotosintesis (produsen)
 Hama makan tanaman (konsumen I)
 Predator makan hama (konsumen II)
15