LAPORAN AKHIR ILMU AGRONOMI

Disusun Oleh:

Kelompok: B2/ 3

Herlina Dwi Rahayu (202010200311062)

Akbar Wirananta (202010200311065)
Sinta Margareta Ananda (202010200311068)
Mohamad Romy Maulana (202010200311072)
Aril Rizki Dewi Lestari (202010200311075)
Rodhiah Febriyanti (202010200311078)

LABORATORIUM AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2020
 LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN AKHIR ILMU AGRONOMI

Oleh:

Kelompok B2/ 3

Herlina Dwi Rahayu (202010200311062)

Akbar Wirananta (202010200311065)
Sinta Margareta Ananda (202010200311068)
Mohamad Romy Maulana (202010200311072)
Aril Rizki Dewi Lestari (202010200311075)
Rodhiah Febriyanti (202010200311078)

Telah di Presentasikan dan di Pertanggung Jawabkan di Depan Asisten dan Instruktur

Pada Hari Rabu, 23 Desember 2020

Malang, 23 Desember 2020

Menyetujui
Instruktur Asisten

Ir. Agus Zainudin, MP. Denny Oktavian T

NIP. 105.9109.0238

Mengetahui

Kepala Laboratorium Agronomi

Dr. Ir. Muhidin, M.Si

NIP. 1961060 2199006 1 001

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkatnya kami
dapat menyelsaikan Laporan Akhir Praktikum ini sebagaiman mestinya. Laporan ini disusun
sebagai bentuk hasil dari praktikum yang telah dalam kurun waktu kurang lebih tiga bulan.

Laporan ini berisi tentang penjabaran tentang praktikum yang telah kami lakukan, dari
awal hingga akhir. Laporan ini dibuat untuk memenuhi tugas akhir kami dalam menjalankan
praktikum, serta sebagai literatur bagi pembaca ketika ingin membuat hal-hal yang
bersangkutan dengan bagian dari laporan ini.

Dalam praktikum hingga penyusunan laporan ini, tentunya tidak lepas dari pengarahan dan
bimbingaan dari beberapa pihak. Maka kami mengucapkan rasa hormat dan terimakasi kepada
semua pihak yang telah membantu dalam pelaksaan praktikum hingga penyusunan laporan ini.
Pihak-pihak yang terkait diantaranya sebagai berikut :

1. Keluarga besar Universitas Muhammadiyah Malang, khususnya Fakultas Pertanian

Peternakan yang sudah menyediakan lahan dan tempat untuk kami, sehingga kami bisa
melaksanakan kegiatan praktikum lebih mudah.
2. Bapak Ir Agus Zainudin, MP selaku Dosen Agronomi yang telah membibing kami
dalam pelaksanaan praktikum ini.
3. Asisten Laboratorium khususnya Mas Denny Oktaviant.T yang telah membantu dan
mengarahkan kami ketika melaksanakan kegiatan praktikum.
4. Rekan-rekan yang telah bekerja sama selama kegiatan berlangsung.

Laporan praktikum ini masih jauh dari kata sempurna, oleh sebab itu kami benar-benar
membutuhkan kritik dan saran dari semua pihak. Kemuadian kami dapat melakukan revisi dan
memperbaiki dilaporan selanjutnya. Kami berharap laporan ini dapat memberikan manfaat
untuk semua pihak yang membaca.

Tim Penyusun

ii
 DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan…………………………………………………………………………….i

Kata Pengantar…………………………………………………………………………………ii

Daftar Isi……………………………………………………………………………………iii-iv

Daftar Grafik…………………………………………………………………………………...v

Daftar Tabel…………………………………………………………………………………...vi

Daftarc Gambar……………………………………………………………………………….vii

BAB 1: Pengolahan Lahan……………………………………………………………………..1

Pendahuluan……………………………………………………………………………2

Bahan dan Metode……………………………………………………………..............2

Hasil dan Pembahasan………………………………………………………………....3

Kesimpulan ……………………………………………………………………............4

Daftar Pustaka………………………………………………………………………….4

BAB 2: Penyemaian…………………………………………………………………………....5

Pendahuluan………………………………………………………………………….5-6

Bahan dan Metode……………………………………………………………..............6

Hasil dan Pembahasan……………………………………………………………….7-8

Kesimpulan ……………………………………………………………………............8

Daftar Pustaka………………………………………………………………………..8-9

BAB 3: Pola Tanam…………………………………………………………………………..10

Pendahuluan…………………………………………………………………………..11

Bahan dan Metode…………………………………………………………….......11-12

Hasil dan Pembahasan…………………………………………………………….12-13

Kesimpulan ……………………………………………………………………..........14

Daftar Pustaka……………………………………………………………………..14-15

BAB 4: Transplanting………………………………………………………………………...16

Pendahuluan……………………………………………………………………….16-17

Bahan dan Metode……………………………………………………………............17

iii
 Hasil dan Pembahasan……………………………………………………………18-20

Kesimpulan …………………………………………………………………….....20-21

Daftar Pustaka………………………………………………………………………...21

BAB 5: Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman…………………………………………22

Pendahuluan………………………………………………………………………22-23

Bahan dan Metode……………………………………………………………............24

Hasil dan Pembahasan…………………………………………………………….25-38

Kesimpulan …………………………………………………………………….....38-39

Daftar Pustaka……………………………………………………………………39-40

BAB 6: Identifikasi Pestisida…………………………………………………………………41

Pendahuluan……………………………………………………………………….41-42

Bahan dan Metode……………………………………………………………............42

Hasil dan Pembahasan…………………………………………………………….43-51

Kesimpulan ……………………………………………………………………..........51

Daftar Pustaka………………………………………………………………………...51

BAB 7: Identifikasi Pupuk Bokashi dan Pupuk Kascing……………………………………..52

Pendahuluan………………………………………………………………………52-53

Bahan dan Metode……………………………………………………………............53

Hasil dan Pembahasan…………………………………………………………….54-63

Kesimpulan ……………………………………………………………………..........63

Daftar Pustaka……………………………………………………………...…………63

BAB 8: Perbanyakan Vegetatif……………………………………………………………….64

Pendahuluan……………………………………………………………………….64-65

Bahan dan Metode…………………………………………………………….......65-66

Hasil dan Pembahasan…………………………………………………………….66-72

Kesimpulan …………………………………………………………………….....72-73

Daftar Pustaka………………………………………………………………………...73

iv
 DAFTAR GRAFIK

Grafik 1: Tinggi Tanaman Padi (Oryza sativa)………………………………………………..27

Grafik 2: Jumlah Daun Tanaman Padi (Oryza sativa)…………………………………………27

Grafik 3: Jumlah Anakan Tanaman Padi (Oryza sativa)………………………………………27

Grafik 4: Tinggi Tomat (Solanum lycopersicum)……………………………………………..31

Grafik 5: Jumlah Daun Tomat (Solanum lycopersicum)………………………………………31

Grafik 6: Lingkar Batang Tomat (Solanum lycopersicum)……………………………………31

Grafik 7: Bobot Buah Tomat (Solanum lycopersicum)………………………………………..31

Grafik 8: Waktu Muncul Bunga Tomat(Solanum lycopersicum)……………………………..31

Grafik 9: Tinggi Sawi (Brassica juncea)……………………………………………………...33

Grafik 10: Jumlah Daun Sawi (Brassica juncea)……………………………………………...33

Grafik 11: Lebar Daun Sawi (Brassica juncea)……………………………………………….33

Grafik 12: Bobot Basah Sawi (Brassica juncea)………………………………………………33

Grafik 13: Tinngi Bawang Daun (Allium fistulosum)…………………………………………35

Grafik 14: Jumlah Daun Bawang Daun (Allium fistulosum)………………………………….35

Grafik 15: Lebar Daun Bawang Daun (Allium fistulosum)……………………………………35

Grafik 16: Bobot Basah Bawang Daun (Allium fistulosum).......................................................35

v
 DAFTAR TABEL

BAB 1: Pengolahan Lahan

Tabel 1. Pengolahan Lahan Basah……………………………………………………...3
Tabel 2: Pengolahan Lahan Kering……………………………………………………..3

BAB 3: Pola Tanam

Tabel 1. skema lahan monokultur..................................................................................12
Tabel 2. skema lahan Polikultur…………………………………………………...12-13

BAB 4: Transplanting
Tabel 1. Pemindahan tanaman polikultur......................................................................18
Tabel 2. Pemindahan tanaman monokultur ……………………………………….......19
Tabel 3. Jumlah tanaman polikultur……………………………………………….....19
Tabel 4. Jumlah tanaman monokultur …………………………………………….......19

BAB 5: Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman

Tabel 1 Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Padi ........................................25-26
Tabel 2 Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Tomat ………………………27-30
Tabel 3: Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Sawi ...........................................32
Tabel 4. Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Bawang Daun..............................34

BAB 6: Identifikasi Pestisida

Tabel 1: Hasil identifikasi pestisida………………………………………………..43-49

BAB 7: Identifikasi Pupuk Bokashi dan Kascing

Tabel 1. Hasil Pengamatan Pupuk Organik Bokashi………………………………....54
Tabel 2. Hasil Pengamatan Pupuk Organik Kascing…………………………………55
Tabel 3. Identifikasi Pupuk Buatan………………………………………………..57-62

BAB 8: Perbanyakan Vegetatif

Tabel 1: Hasil Pebanyakan Tanaman Rosemary.…………………………………66-68
Tabel 2: Hasil Perbanyakan Tanaman Puring Nuri…………………………. ..................69-71

vi
 DAFTAR GAMBAR

BAB 2: Penyamaian

Gambar 1……………………………………………………………………………………….7

Gambar 2……………………………………………………………………………………….7

Gambar 3……………………………………………………………………………………….7

Gambar 4……………………………………………………………………………………….7

Gambar 5……………………………………………………………………………………….7

Gambar 6……………………………………………………………………………………….7

vii
viii
 BAB 1
PENGARUH PENGOLAHAN TANAH PADA PERTUMBUHAN TANAMAN
(Influence Of Tillage On Plant Growth)

Rodhiah Febriyanti
202010200311078
febi.rodhiah@gmail.com
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang
(University of Muhammadiyah Malang), Jl. Raya Tlogomas No.246, Malang, Jawa Timur, Indonesia

ABSTRAK
Tanah merupakan salah satu sumber daya alam yang penting perlu mendapat perhatian sungguh-sungguh agar
terhindar dari kerusakan yang dapat menurunkan produktivitasnya. Pengolahan tanah ialah kegiatan manipulasi
mekanik terhadap tanah untuk menciptakan keadaan tanah yang baik bagi pertumbuhan tanaman. Pengolahan
tanah dapat dilakukan secara tradisional dan modern, secara tradisonal pengolahan tanah kurang efektif karena
sepenuhnya menggunakan tenaga menusia, modal yang dikeluarkan juga lebih banyak. Secara modern pengolahan
tanah lebih cepat dari segi waktu, tidak terlalu banyak menggunakan tenaga manusia, serta lebih hemat dalam
pengeluaran. Namun pengolahan tanah secara moden dapat merusak tekstrur dari tanah. Tujuan praktikum ini
adalah agar praktikan mengetahui definisi pengolahan lahan, tujuan pengolahan tanah untuk menyiapkan tempat
persemaian, pemusnahan gulma, pemasangan dan peleburan sisa tanaman ke lahan untuk mengetahui kondisi
lahan yang dibutuhkan perakaran sehingga meningkatkan sirkulasi udara, infiltrasi air, pertumbuhan akar dan
pengambilan nutrisi oleh akar. Praktik pengolahan tanah dilakukan pada hari Sabtu, 24 Oktober 2020 di Lahan
Rusunawa 1 Universitas Muhammadiyah Malang. Alat yang digunnakan traktor bajak, traktor rotary, cangkul,
lepak garpu, cetok, gembor dan meteran. Bahan yang digunakan terdiri atas tanah, pupuk kandang, pasak, tali
raffia, dan benang besar. Hasil dari praktikum yang kami lakukan bahwa praktikum pengolahan tanah dilakukan
untuk membalik, mengurai dan menggemburkan tanah agar menciptakan kondisi tanah yang paling sesuai untuk
pertumbuhan tanaman dengan usaha seminimum mungkin.
Kata Kunci: produktivitas, nutrisi, sirkulasi

1
PENDAHULUAN
Dalam bidang pertanian tanah diartikan
sebagai media pertumbuhan tanaman, keadaan
suatu tanah akan mempengaruhi mutu kehidupan
tanaman yang tumbuh diatasnya. Tanaman dapat
tumbuh serta mampu memberikan hasil yang baik
jika tumbuh pada tanah yang cukup kuat
menunjang tegaknya tanaman, tidak mempunyai
lapisan penghambat perkembangan akar, aerasi
baik, kemasaman disekitar netral, tidak
mempunyai kelarutan garam yang tinggi dan
cukup tersedia unsur hara dan air dalam kondisi
yang seimbang.Untuk mendapatkan keadaan
tanah yang baik, salah satu caranya adalah dengan
pengolahan tanah.
Kualitas tanah yang tinggi
menggambarkan kualitas lingkungan dan
kesuburan tanah yang tinggi. Sehingga kualitas
tanah menjadi faktor penting bagi pertumbuhan
tanaman.
Pengolahan tanah adalah setiap
manipulasi mekanik terhadap tanah untuk
menciptakan keadaan tanah yang baik bagi
pertumbuhan tanaman. Berdasarkan caranya
pengolahan tanah ada 3 yaitu : (1) tanpa olah
tanah, (2) pengolahan tanah minimum , dan (3)
pengolahan tanah maksimum .
Tujuan pengolahan tanah untuk
penyiapan tempat persemaian, pemusnahan
gulma, memasukkan dan menyatukan sisa
tanaman ke tanah guna mengetahui kondisi tanah
yang dibutuhkan akar sehingga akan
meningkatkan sirkulasi udara, infiltrasi air,
pertumbuhan akar dan pengambilan unsur hara
oleh tanaman.
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Praktikum
Praktikum dilaksanakan dilahan belakang
Rusunawa 1 Universitas Muhammadiyah Malang.
Praktikum dilaksanakan pada hari Sabtu, 24
Oktober 2020 pukul 14.00-selesai.
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam praktikum ini
adalah traktor bajak, traktor rotari, cangkul,
lempak garpu, cetok, gembor dan meteran.
Bahan yang diperlukan dalam praktikum ini
adalah bahan-bahan seperti tanah, pupuk kandang
tali rafia, benang besar, dan pasa
Prosedur Praktikum
Pengolahan Lahan Basah
Pertama menyiapkan semua peralatan
untuk pengolahan tanah seperti traktor bajak,
traktor rotari, cangkul, sabit dll. Lalu
membersihkan rumput yang berukuran besar atau
panjang dan membenahi pematang atau galengan
petakan sawah yang sudah disiapkan. Setelah itu
menabur pupuk organik atau kompos pada
petakan yang sudah disiapkan. Mengairi petakan
lahan yang akan dibuat sawah sampai tergenang
penuh. Membajak sawah secara memutar atau
berselang seling. Lalu menghancurkan tanah lebih
lembut lagi dengan traktor rotari sehingga
diperoleh tanah lumpur. Mengolah tanah
persawahan dapat dilakukan dengan cangkul dan
atau lempak jika tidak tersedia alat bajak.
Membiarkan tanah tergenang air beberapa waktu
sampai siap ditanami bibit padi. Setelah itu
membajak dan menyangkul atau mengolah lahan
dengan alat lain dapat mengikuti contoh teknis
lapangan atau contoh dalam video yang tersedia.
Pengolahan Lahan Kering
Pertama siapkan semua peralatan untuk
pengolahan lahan . Lalu membersihkan rumput
yang berukuran besar atau panjang dan
membenahi pematang atau galengan petakan
sawah yang sudah disiapkan. Lalu membajak
tanah kering secara memutar atau berselang
seling. Menghancurkan tanah yang lebih kecil
dengan traktor rotari sehingga diperoleh struktur
tanah yang remah. Mengolah tanah kering dapat
dilakukan dengan cangkul jika tersedia alat bajak.
Membiarkan tanah beberapa waktu agar tanah
dapat tersinari matahari dan terangin angin. Lalu
menaburkan pupuk organik, pupuk dasar NPK
organik pada tempat yang akan dibuat bedengan,
guludan maupun larikan penanam
2
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1. Pengolahan Lahan Basah
Sebelum Pengolahan Sesudah Pengolahan
Pengolahan Lahan Kering
Tabel 2: Pengolahan Lahan Kering
Sebelum Pengolahan Sesudah Pengolahan
Hasil praktikum yang kami lakukan
bahwa praktikum pengolahan tanah biasa
dilakukan untuk membalik, mengurai dan
menggemburkan lahan bidang pertanian.
Membajak sudah menjadi kebiasaan yang
dilakukan petani untuk mendapatkan kualitas
tanah, baik dari segi tekstur maupun strukturnya.
Pengolahan tanah dapat diartikan sebagai
kegiatan manipulasi mekanik terhadap tanah.
Tujuannya untuk mencampur dan
Literatur
Sumber:
https://www.google.com/url?sa
=i&url=https%3A%2F%2Fid.wikip
edia.org%2Fwiki%2FSawah&psig
Literatur
Sumber :
https://ilmubudidaya.com/cara-
pengolahan-tanah76u7y-untuk-
menanam-cabai/amp
menggemburkan tanah, mengontrol tanaman
pengganggu, mencampur sisa tanaman dengan
tanah dan menciptakan kondisi kegemburan tanah
yang baik untuk pertumbuhan akar (Herdiyanto D.
dan Setiawan A., 2015).
Penambahan bahan organik sepetri pupuk
kandang kedalam tanah merupakan salah satu
teknik budidaya yang yang lebih baik dari segi
teknis,ekonomis,sosial maupun lingkungan
karena tidak menimbulkan pencemaran dan dapat
3
memperbaiki sifat fisik,kimia dan biologi tanah.
(Yadi dkk., 2012).
Kegiatan pengolahan tanah pada lahan
kering untuk tanaman hortikultura merupakan
kegiatan yang cukup berat, kegiatan ini
memerlukan waktu dan tenaga serta biaya yang
cukup besar. Mekanisasi pertanian dapat
meningkatkan kualitas hasil. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengabaikan pengaruh
bajak rotary dalam pengolahan tanah terhadap
pertumbuhan dan hasil bawang merah serta
pengaruh pengolahan tanah terhadap pertumbuhan
dan hasil bawang merah (Setiawan, 2019)
Olah tanah minimum dan
mempersembahkan kombinasi pupuk organik dan
anorganik diharapkan dapat menciptakan
lingkungan yang baik bagi pertumbuhan akar
tanaman, meningkatkan daya pegang udara,
memperbaiki agregat dan pori tanah, menurunkan
kepadatan tanah, serta menurunkan bobot isi
tanah. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengukur pengaruh tanah dan pemupukan
terhadap biomassa akar, kadar air tanah,
kepadatan tanah, dan kerapatan tanah (Irawan,
2018).
Pada praktikum ini, sistem pengolahan
tanah dan tanaman yang tepat akan menjamin
kelestarian produkvitas tanah dan pembangunan
pertanian berkelanjutan. Suatu penelitian yang
bertujuan untuk mengetahiu pengaruh pengolahan
tanah dan pola rotasi tanaman terhadap
produktivias lahan yang besarnya kehilangan
tanah (Raharjo dkk., 2018).
Menunjukan bahwa perlakuan sistem olah
tanah dan aplikasi herbisida tidak berbeda nyata
terhadap pH tanah Berdasarkan hasil penelitian
nilai pH tanah pada sistem olah tanah dan aplikasi
herbisida menunjukan bahwa nilai pH tanah tidak
berpengaruh nyata terhadap sistem olah tanah dan
aplikasi herbisida (Restu dkk., 2017). Pengolahan
tanah merupakan aktivitas yang membutuhkan
energi dan biaya paling besar pada kegiatan
budidaya padi sawah (Karimah dkk., 2020).
KESIMPULAN
Pengolahan Tanah Adalah suatu cara
meperbaiki struktur tanah dengan menggunakan
alat sepeti bajak , cangkul , atau garu yang ditarik
dengan banyak sekali sumber tenaga , menyerupai
tenaga insan , tenaga hewan , dan mesin pertanian
(traktor) sehingga tanah menjadi gembur , lembek
, aerasi dan drainase tanah menjadi lebih baik.
DAFTAR PUSTAKA
Herdiyanto dan Setiawan,2015. Upaya
Peningkatan Kualitas Tanah Melalui
Sosialisasi Pupuk Hayati,Pupuk Organik
dan Olah Tanah Konservasi Desa
Sukamanah dan Desa Nanggerang
Kecamatan Cigalontong Kabupaten
Tasikmalaya. Jurnal Unpad. Vol. 4(1), Hal
47 – 53, Mei 2015.
Irawan, 2018. Pengaruh Pengolahan Tanah Dan
Pemupukan Terhadap Biomassa akar,
Kepadatan Tanah, Kadar Air Tanah, Dan
Kerapatan Isi Tanah Pada Pertanaman
Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Di
Tanahua Ultisor Gedungg Meneng Musim
Kedung. Lampung: Fakultas Pertanian,
Universitas Lampung.
Karimah, Sugandi, Thoriq dan Yusuf,2020.
Analisis Kelayakan Finansial Usaha
Penyewaan Traktor Tangan dan Kerbau
Untuk Aktivitas Pengolahan Sawah.
Jurnal Agrotek Ummat. Vol 7(1), Februari
2020.
Raharjo, Yasin dan Kusnarta,2018. Pengaruh
Cara Pengolahan Tanah dan Sistem Rotasi
Tanaman Terhadap Produktivitas Tanah
Alfisol Di Daerah Transmigrasi Labangka
Kabupaten Sumbawa. AGROTEKSOS
:Agronomi Teknologi dan Sosial Ekonomi
Pertanian. 7(3), Hal 34-45,2018.
Restu,dkk.,2017. Pengaruh Pengolahan Tanah
Dan Aplikasi Herbisida Terhadap
Kandungan Asam Humat Pada Tanah
Ultisol Gedung Meneng Bandar Lampung.
Jurnal Agrotek Tropika. Vol. 5(1), Hal 51
– 56, Januari 2017.
Setiawan, 2019. Pengaruh Intensitas Pengolahan
Tanah Dengan Bajak Rotari Terhadap
Pertumbuhan Dan Hasil Bawang Merah
(Allium cepa L.). Yogyakarta: Universitas
Mercu Buana Yogyakarta.
Yadi, Karimuna dan Sabarudin,2012. Pengaruh
Pemangkasan dan Pemberian Pupuk
Organik Terhadap Produksi Tanaman
Mentimun. Jurnal Penelitian Agronomi
Vol. 1(2). Hal 107-114,2012.
4
 BAB 2

TEKNIK PENYEMAIAN PADA BENIH TANAMAN TOMAT (Solanum

lycopersicum) DAN SAWI CAISIM (Brassica juncea L.) DENGAN
MENGGUNAKAN CAMPURAN PUPUK ORGANIK
(Seeding Technique for Tomato (Solanum lycopersicum) And Mustard Caisim (Brassica
juncea L.) Seeds Using Organic Fertilizer Mixtures)

Akbar Wirananta
202010200311065
Email : akbararema18@gmail.com,
Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
(University of Muhammadiyah Malang), Jl.Raya Tlogomas No.246, Malang, Jawa Timur, Indonesia.

ABSTRAK
Tomat dan sawi caisim merupakan komoditas sayuran yang terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun.
Peluang bisnis tomat dan sawi caisim masih terbuka lebar karena pasokan kebutuhan belum mencukupi dari
tahun ke tahun, baik untuk memenuhi konsumen domestik maupun manca negara. Salah satu cara dilakukan
adalah intensifikasi pertanian melalui usaha peningkatan potensi tanaman agar mampu berproduksi tinggi atau
lebih dari potensi hasil tanaman. Melalui pemupukan dengan memanfaatkan pupuk organik yang diaplikasikan
maka pemberian pupuk organik merupakan solusi yang tepat sebagai sumber hara. Dengan menggunakan
teknik penyemaian baik dan benar, makan pertumbuhan tanaman akan lebih maksimal dan mendapatkan hasil
yang sempurna. Praktikum ini dilakukan di Lahan Rusunawa Universitas Muhammadiyah Malang, pada hari
sabtu tanggal 24 Oktober 2020. Praktikum ini bertujuan agar memahami dengan benar bagaimana cara
menyemaikan benih tanaman dengan benar. Praktikum ini menggunakan beberapa alat yaitu sekop, tray,
semprotan dan alat dokumentasi. Serta bahan yang digunakan antara lain : benih tanaman sawi caisim
(Brassica juncea L.), benih tanaman tomat (Solanum lycopersicum). Serta menggunakan alat tulis dan alat
dokumantasi sebagai media penulisan. Dalam tahap ini dipersiapkan bahan dan alat yang dibutuhkan untuk
proses penyemaian. Pada tahap ini dimulai dengan mencampur tanah dengan pupuk organik untuk media
penyemaian. Kemudian setelah mencampur tanah dengan pupuk organik kami memasukkan tanah yang sudah
tercampur pupuk organik tersebut kedalam tray yang sudah disiapkan. Setelah itu, kami melubangi tanah di
tray tersebut agar akar tanaman memiliki tempat atau ruang untuk tumbuh. Kemudian kami memasukkan bibit
ke dalam lubang yang sudah kami buat tadi,dialnjutkan dengan menguburnya dengan tanah. Selanjutnya kami
menyemprot setiap hari agar tanah tersebut terjaga kelembapannya. Hasil dari praktikum ini menunjukkan
bahwa selama penyemaian benih apabila disemaikan pada tempat terbuka atau menerima cahaya matahari
penuh dapat menyebabkan pertumbuhan semai yang abnormal.
Kata kunci : Semai, Organik, Pupuk
menyemai, tumbuhan akan tumbuh secara
PENDAHULUAN
maksimal dan mampu beradaptasi dengan
Penyemaian adalah kegiatan memproses baik. Bibit-bibit yang berhasil tumbuh juga
benih menjadi bibit. Sederhananya, akan menjadi cadangan atau persediaan bibit
penyemaian adalah proses menyemai benih. yang bisa menggantikan tanaman yang mati
Penyemaian diperlukan ketika benih terlalu di lapangan.
kecil sehingga jika ditanam langsung akan Teknik-teknik yang dimaksud antara lain
rentan hanyut atau hilang terbawa air. Selain semai langsung dan tidak langsung (pra
menjaga agar benih selamat sampai semai). Teknik semai langsung terdiri dari
berkecambah dan tumbuh menjadi bibit, dua, yakni menyemai langsung ke
penyemaian juga penting untuk persemaian yang terkena cahaya dan
mendapatkan tanaman yang unggul. Dengan menyemai langsung ke persemaian lalu

5
ditutup dengan kain atau dikondisikan gelap
satu sampai dua hari. Kondisi gelap dapat
membantu mengaktifkan kerja hormon
auksin, yaitu hormon pertumbuhan yang
terdapat pada akar, batang dan daun
tanaman.
Tomat merupakan komoditas sayuran
yang permintaan terhadap komoditas ini dari
tahu ke tahun terus meningkat. Oleh sebab
itu peluang bisnis buah tomat masih terbuka
lebar karena pasokan kebutuhan dari tahun
ke tahun belum mencukupi, baik untuk
memenuhi konsumen domestic maupun
manca negara.
Sawi adalah salah satu tanaman
hortikultura yang mempunyai nilai
komersial dan prospek yang cukup cerah.
Jumlah penduduk Indonesia yang semakin
bertambah, serta meningkatnya kesadaran
akan kebutuhan gizi menyebabkan
bertambahnya permintaan akan sayuran
terutama sawi. Hal ini terjadi karena sawi
memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi.
Setiap 100 g sawi terdapat protein 2,30 g;
lemak 0,30 g; karbohidrat 4,00 g; Ca 220,00
mg; P 38,00 mg; Fe 2,90 mg; vitamin A
1.940,00 mg; vitamin B 0,09 mg; dan
vitamin C102 mg (Yulia et al., 2011).
Hariyadi (2017) menyimpulkan bahwa tanah
yang baik untuk budidaya tanaman sawi
adalah tanah yang memiliki tekstur tanah
yang gembur, banyak mengandung humus,
subur, serta pembuangan airnya baik.
Tujuan Praktikum ini bertujuan agar
memahami dengan benar bagaimana cara
menyemaikan benih tanaman dengan benar.
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Praktikum
Praktikum dilakukan di Lahan
Rusunawa Universitas Muhammadiyah
Malang. Praktikum dilaksanakan pada hari
sabtu 24 Oktober 2020, Pukul 14.00-selesai.
Alat dan Bahan
Praktikum ini menggunakan beberapa
alat yaitu sekop, tray, semprotan dan alat
dokumentasi. Serta bahan yang digunakan
antara lain : benih tanaman sawi caisim
(Brassica juncea L.), benih tanaman tomat
(Solanum lycopersicum). Serta
menggunakan alat tulis dan alat
dokumantasi sebagai media penulisan.
Prosedur Praktikum
Dalam tahap ini dipersiapkan bahan dan
alat yang dibutuhkan untuk proses
penyemaian. Pada tahap ini dimulai dengan
mencampur tanah dengan pupuk organik
untuk media penyemaian. Kemudian setelah
mencampur tanah dengan pupuk organik
kami memasukkan tanah yang sudah
tercampur pupuk organik tersebut kedalam
tray yang sudah disiapkan. Setelah itu, kami
melubangi tanah di tray tersebut agar akar
tanaman memiliki tempat atau ruang untuk
tumbuh. Kemudian kami memasukkan
benih ke dalam lubang yang sudah kami buat
tadi,dilanjutkan dengan menguburnya
dengan tanah. Selanjutnya kami
menyemprot setiap hari agar tanah tersebut
terjaga kelembapannya.
6
HASIL DAN PEMBAHASAN

Gambar1.
Gambar2.
Mencampur tanah dengan pupuk.
Memasukkan tanah yang sudah dicampur
denagn pupuk kedalam tray.

Gambar3.
Gambar4.
Menyemprot tanah hingga kelihatan basah.
Melubangi tanah untuk ditanami benih.

Gambar 5.
Gambar6.
Memasukkan benih kedalam tray dan dikubur
dengan tanah. Menyiram benih setiap hari agar terjaga
kelembapannya.

7
 Gambar 1 kami melakukan
pencampuran tanah dengan pupuk organik
sebagai media tanam. Kemudian di gambar
2 kami memasukkan tanah yang sudah
tercampur dengan pupuk kedalam tray yang
sudah disiapkan. Di gambar 3 kami
menyemprot tanah hingga tanah tersebut
terlihat basah. Kemudian di gambar 4 kami
melubangi tanah tersebut untuk ditanami
benih tomat dan sawi caisim. Selanjutnya di
gambar 5 kami memasukkan benih kedalam
lubang yang sudah dibuat tadi di tray.
Terakhir, di gambar 6 kami menyiram benih
tersebut setiap hari agar terjaga
kelembapannya.
Hasil membuktikan bahwa selama
penyemaian benih apabila disemai pada
tempat terbuka atau menerima cahaya
matahari penuh dapat menyebabkan
pertumbuhan semai yang abnormal.
(Adinugraha, 2012).
Tahap pertumbuhan selajutnya pasca
penyapihan semai ke media pertumbuhan,
intensitas naungan dikurangi secara
bertahap. Faktor lainnya yang sangat penting
dilakukan di pesemaian adalah pemupukan
karena dengan suplai hara dari pupuk dapat
memacu pertumbuhan tunas maupun akar
dan dapat meningkatkan daya tahan tanaman
terhadap kekurangan air, suhu yang rendah
atau serangan penyakit.
Peningkatan ketersediaan unsur hara
tidak hanya memacu pertumbuhan tinggi
tanaman, tetapi juga cenderung
meningkatkan jumlah daun. Hasil
membuktikan bahwa tanaman yang dipupuk
dengan pupuk kompos cenderung lebih baik
kualitasnya. (Wasis, dkk., 2011).
Kompos akan meningkatkan kesuburan
tanah dan merangsang perakaran yang sehat.
Kompos memperbaiki struktur tanah dengan
meningkatkan kandungan bahan organik
tanah dan akan meningkatkan kemampuan
tanah untuk mempertahankan kandungan air
tanah. Kompos mampu mengurangi
kepadatan tanah sehingga memudahkan
perkembangan akar dan kemampuannya
dalam penyerapan hara. Peranan bahan
organik dalam pertumbuhan tanaman dapat
secara langsung, atau sebagian besar
mempengaruhi tanaman melalui perubahan
sifat dan ciri tanah.
Media semai campuran tanah dan
pupuk kandang dapat menghasilkan jumlah
bibit yang tumbuh cukup banyak. (Sopha,
dkk., 2015).
Kompos merupakan bahan organik
yang telah mengalami dekomposisi oleh
mikroorganisme pengurai sehingga dapat
dimanfaatkan untuk memperbaiki sifat-sifat
tanah, disamping itu di dalam kompos
terkandung hara-hara mineral yang
berfungsi untuk penyediaan makanan bagi
tanaman. Kompos merupakan bahan organik
yang dapat berfungsi sebagai pupuk. Selain
itu, kompos juga dapat memperbaiki sifat
fisik tanah sehingga tanah menjadi remah
dan pada gilirannya mikroba-mikroba tanah
yang bermanfaat dapat hidup lebih subur.
KESIMPULAN
Praktikum ini dapat memberikan
pengetahuan serta wawasan mengenai
penerapan teknik penyemaian tomat dan
sawi yang diterapkan pada praktikum kali
ini. Dengan menyemai, tumbuhan akan
tumbuh secara maksimal dan mampu
beradaptasi dengan baik.
DAFTAR PUSTAKA
Adinugraha, H. 2012. Pengaruh Cara
Penyemaian Dan Pemupukan NPK
Terhadap Pertumbuhan Bibit
Mahoni Daun Lebar Di Persemaian.
Jurnal Pemulihan Tanaman Hutan.
Vol 6(1)
8
Hariyadi, B, dkk., 2017. Damage Status
Assessment Of Agricultural Land
As A Result Of Biomass Production
In Probolinggo Regency East Java.
ADRI International Journal Of
Agriculture. Vol 1(1)
Sopha, GA, dkk., 2015. Teknik Penyemaian
Benih True Shallod Seed Untuk
Produksi Bibit Dan Umbi Mini
Bawang Merah. Jurnal Hort. Vol
25(4). Hal: 318-330.
Wasis, B, dkk., 2011. Pengaruh Pemberian
Pupuk Kompos Terhadap
Pertumbuhan Semai Mahoni
(Swietenia macrophylla King.) Pada
Media Tanah Bekas Tambang Emas
(Tailing). Jurnal Silvikultur Tropika.
Vol 3(1). Hal: 109-112.
Yulia, A, dkk., 2011. Aplikasi pupuk
organik pada tanaman caisim untuk
dua kali penanaman. Jurnal Sagu.
10(1): 14-19.

9
 BAB 3

PENGARUH JARAK TANAM DAN SISTEM MONOKULTUR POLIKULTUR

TERHADAP PERKEMBANGAN DAN HASIL PRODUKSI TANAMAN
(The Effect of Plant Distance and Policulture Monoculture System On The Development
and Production of Plants)

Aril Rizki Dewi Lestari

202010200311075
Email: arilrizki22@gmail.com
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang
(University of Muhammadiyah Malang), Jl.Raya Tlogomas No.246, Malang, Jawa Timur, Indonesia.

ABSTRAK
Pola tanam merupakan usaha penanaman pada sebidang lahan dengan mengatur susunan tata letak
dan urutan tanaman selama periode waktu tertentu termasuk masa pengolahan tanah dan masa tidak
ditanami selama periode tertentu. Tujuan pola tata tanam adalah untuk memanfaatkan persediaan air
irigasi seefektif mungkin, sehingga tanaman dapat tumbuh dengan baik. Sedangkan tujuan dari
penerapan pola tata tanam untuk menghindari ketidakseragaman tanaman, menetapkan jadwal waktu
tanam agar memudahkan dalam usaha pengelolaan air irigasi, peningkatan efisiensi irigasi,
persiapan tenaga kerja untuk penyiapan tanah agar tepat waktu, meningkatkan hasil produksi
pertanian. Pola penanaman dapat dengan dua sistem yaitu sistem monokultur dan polikultur. Pola
tanam monokultur adalah sistem pola tanam dimana jenis tanaman dalam satu lahan hanya sejenis.
Sedangkan pola tanam polikultur adalah sistem pola tanam dimana jenis tanaman dalam satu lahan
terdapat 2 atau lebih jenis tanaman. Pada praktikum ini kami menggunakan padi (Oryza sativa)
sebagai tanaman monokultur dan menggunakan tanaman sawi caisim (Brassica juncea l), daun
bawang (Allium fistulosum), dan tanaman tomat (Solanum lycopersicum) sebagai bahan untuk
tanaman polikultur. Praktikum dilakukan pada hari Kamis, 12 November 2020. Metode yang
digunakan adalah eksperimen lapangan dengan cara menanam bibit tanaman polikultur di lahan
kering berbentuk bedengan dalam mulsa dan menanam bibit tanaman monokultur di lahan basah.
Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa sistem pola tanam dibagi menjadi dua jenis yaitu system
pola tanam polikultur dan Monokultur selain itu dalam praktikum ini juga membnatu mengetahui
jarak tanam pada penanaman padi yaitu 25x25 cm, jarak tanam pada polikultur antara tanaman tomat
dengan sawi atau daun bawang kesamping adalah 25 cm, tanaman tomat dengan tanaman tomat ke
belakang 40cm, tanaman tomat dengan tanaman tomat ke samping jaraknya 50 cm, dan jarak antara
tanaman sawi dengan daun bawang ke belakang adalah 25 cm.
Kata kunci : Pola Tanam, Monokultur, Polikultur.

10

PENDAHULUAN
Saat ini kita tidak asing dengan berbagai
jenis pola tanam dalam dunia pertanian.
Pemanfaatan berbagai pola tanam dapat
memberikan hasil yang memuaskan kepada
panen terhadap tanaman tersebut. Saat ini
masyarakat luas telah mengenal berbagai
macam pola tanam, diantara berbagai jenis
pola tanam terdapat dua garis besar pola
tanam yaitu pola tanam monokultur dan pola
tanam polikultur. Secara umum petani akan
menggunkan pola tanam yang berbeda beda.
Mengingat di Indonesia banyak petani yang
pengolahan tanah persawahan masih
bergantung pada musim. Hal ini
menegaskan bahwa beberapa atau bahkan
sebagian besar petani akan memulai proses
menanam dengan berbagai pola tanam.
Menurut pendapat Wirosoedarmo (2012),
Berdasarkan tipe iklim dan potensi sumber
daya airnya dapat ditentukan jenis tanaman
pertanian yang sesuai untuk dikembangkan
di daerah studi beserta cara pengelolaannya.
Data curah hujan bulanan rata-rata. Hal ini
selaras dengan bagaimana selama ini
Sebagian besar petani Indonesia bergantung
pada musim ketika mengolah lahan
persawahaan mereka.
Faktor lain yang mempengaruhi pola
tanam adalah berkaitan pada jarak tanam.
Sebagaimana diutarakan oleh Marliah
(2010), Jarak tanam akan selalu
berpengaruh kepada bagus tidaknya
produksi tanaman karena jarak tanam juga
menentukan banyak sedikitnya unsur hara
yang diserap oleh tanaman tersebut.
Semakin sesuai jarak tanam yang diberikan
maka hasil yang didapat akan sesuai denga
napa yang diharapkan . Adapun beberapa
faktor faktor yang mempengaruhi pola
tanam menurut pendapat dari Rizkia
(2013), bahwa semakin dekat lahan dengan
sumber pengairan maka pola tanam akan
cenderung bervariatif sedangkan lahan jauh
dari sumber pengairan akan semakin sedikit
pola tanamnya. Sangat dimungkinkan lahan
jauh dari sumber air akan semakin beresiko
terserang hama dan juga penurunan produksi
hasil panen.
Untuk mengatasi permasalahan
penurunan produksi tanam maupun
merajalelanya hama, maka akan sangat
disarankan menerapkan metode pola tanam
yang sesuai dengan kondisi. Kondisi yang
dimaksud meliputi banyak faktor yaitu
kondisi tanah, iklim, cuaca harian,
ketinggian maupun tanaman yang cocok
ditanam di lahan tersebut.
Pola tanam monokultur sendiri adalah
system pola tanam dengan hanya menanam
dengan satu jenis tanaman. Missal nya
sawah yang hanya ditanami padi saja, jagung
saja atau kedelai saja. Sedangkan pola tanam
polikultur merupakan pola pertanian dengan
banyak jenis tanaman pada satu bidang lahan
yang tersusun dan terencana dengan
menerapkan aspek lingkungan yang lebih
baik serta menggunakan rotasi tanam yang
diterapkan dengan cara mengganti tanaman
budidaya setiap musim. Beberapa contoh
nya yaitu tumpang sari, tumpang gilir,
penanaman campuran dll.
Tumpangsari merupakan system
budidaya tanaman dimana lebih dari satu
tanaman ditanam dalam satu areal
penanaman. Sistem ini digunakan untuk
memaksimalkan fungsi lahan dan
diharapkan dapat meningkatkan
produktivitas lahan dan juga meningkatkan
pendapatan petani. (Warman 2018)
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Praktikum
Praktikum dilakukan di Lahan
percobaan rusunawa Universitas
Muhammadiyah Malang.
11
Praktikum dilaksanakan pada hari kamis 12 sedalam 2-3 cm, menancapkan bibit yang
November 2020, Pukul 13.50 -selesai. telah disemai kedalam lubang tanam yang
telah disiapkan, mengamati setiap minggu
Alat dan Bahan
untuk melihat pertumbuhan tanaman.
Praktikum ini menggunakan beberapa
alat antara lain yaitu cangkul, sekop,
pelubang mulsa, meteran, seed box, alat HASIL DAN PEMBAHASAN
tulis, dan alat dokumentasi. Tabel 1. skema lahan monokultur dengan
Bahan yang digunakan dalam praktikum tanaman padi (Oryza sativa)
ini yaitu , pupuk organik dari kotoran
V1 V2
sapi,mulsa hitam perak, pasak bamboo, dan
air. V3 V4
Prosedur Praktikum V5 V6
Dalam tahap ini Langkah pertama yang
V7 V8
akan dilakukan untuk menanam secara
monokultur adalah menyiapkan alat dan V9 V10
bahan yang akan digunakan, membersihkan
tempat penanaman dalam bentuk bedengan V11 V12
atau guludan dari sebaran gulma ,
Keterangan :
memberikan pupuk dasar organik maupun
1. Jarak V1 ke V2 : 25 cm
anorganik, mengambil beberapa anakan
2. Jarak V2 ke V4 : 25 cm
tanaman padi (Oryza sativa), menancapkan
pada tanah yang telah diolah sebelumnya
dan diberi pupuk, mengamati setiap minggu
 V1 dan V2: Tanaman Padi (Oryza
pertumbuhan yang terjadi, membandingkan sativa) - Aril Rizki
yang dipraktikan dengan pola tanam yang  V3 dan V4: Tanaman Padi (Oryza
dilakukan oleh petani maupun dari berbagai sativa) - Rodhiah
literatur.  V5 dan V6: Tanaman Padi (Oryza
Berikutnya adalah tahapan dalam sativa) - Romy
menanam secara polikultur yaitu  V7 dan V8: Tanaman Padi (Oryza
menyiapkan alat dan bahan yang akan sativa) -Akbar
digunakan, membersihkan tempat  V9 dan V10: Tanaman Padi (Oryza
penanaman dalam bentuk bedengan atau sativa) -Herlina
guludan dari sebaran gulma , memberikan  V11 dan V12: Tanaman Padi (Oryza
pupuk dasar organik maupun anorganik, sativa) -Sinta
menutup guludan dengan plastic hitam perak
(mulsa), melubangi mulsa sesuai dengan Tabel 2. skema lahan Polikultur dengan
kebutuhan, mengambil bibit yang sudah tanaman sawi caisim (Brassica juncea L),
disemai yaitu bibit sawi caisim (Brassica daun bawang (Allium fistulosum), tanaman
juncea l), bibit daun bawang (Allium tomat (Solanum lycopersicum syn.
fistulosum), dan bibit tanaman tomat Lycopersicum esculentum)
(Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum T1 S1 T2
esculentum), membuat lubang tanam

12
 B1 T4 pertanaman akan mengakibatkan semakin
besarnya tingkat persaingan antar tanaman
T3 S2 T6 dalam mendapatkan unsur hara dan cahaya.
T5 B2 T8 Penanaman dengan jarak tanam
bertujuan agar populasi tanaman
T7 S3 T10 mendapatkan bagian yang sama terhadap
unsur hara yang diperlukan dan sinar
T9 B3 T12
matahari, dan memudahkan dalam
T11 S4 T14 pemeliharaan (Probowati 2014). Dengan
begitu pola tanam harus sangat
T13 B4 T16 memperhatikan mengenai jarak tanam.
Sebagaimana dalam praktikum ini, jarak
T15 S5 T18
tanam antara tanaman tomat pertama dengan
T17 B5 sawi pertama adalah 25 cm hal ini dibuat
demikian agar saat mengambil zat hara tidak
S6 terjadi kompetisi antara tanaman dan
B6 tanaman sawi maupun daun bawang.
Sedangkan jarak tanam antara tanaman sawi
S7 dengan daun bawang memiliki jarak tanam
yang relatif pendek karena akar dari tanaman
Keterangan : sawi maupun tanaman bawang tidak terlalu
 Jarak tanam T1 ke S1 : 25 cm Panjang seperti tanaman tomat.
 Jarak tanam S1 ke B1 : 25 cm Pada tanaman tomat memiliki jarak
 Jarak tanam T1 ke T2 : 50 cm tanam yang relatif Panjang sebagai mana
 Jarak tanam T2 ke T4 : 40 cm dapat dilihat jarak tanam antara T2 dan T4
T: Tanaman Tomat (Solanum
selebar 40 cm hal ini karena akar tanaman
lycopersicum)
tomat menghujam ke bawah dengan
B: Tanaman Bawang (Allium fistulosum)
percabangan rambut akar yang Panjang. Tak
S: Tanaman Sawi (Brassica juncea L)
lain tujuannya memberi jarak tanam yang
a) T1, T2, T3, S1, B1 : Aril Rizki
lebar agar tidak terjadi kompetisi dalam
b) T4, T5, T6, S2, B2 : Rodhiah
menyerap zat hara. Kerapatan tanaman
c) T7, T8, T9, S3, B3 : Romy
mempengaruhi penampilan dan produksi
d) T10, T11, T12, S4, B4 :
Akbar tanaman. Pada umumnya produksi per
e) T13, T14, T15, S5, B5 : satuan luas yang tinggi di dapat dari populasi
Herlina tertentu yang dapat memanfaatkan
f) T16, T17, T18, S6, S7, B6: Sinta penggunaan cahaya secara maksimal.
Pada jumlah populasi yang rendah dan
Praktikum kami menerapkan sistem jarak tanam yang semakin renggang
tanam polikultur, dengan jarak antar (melebihi batas optimum), area permukaan
tanaman yang berbeda agar setiap tanaman tanah yang tidak ternaungi tanaman lebih
bisa mendapatkan kebutuhan unsur hara lebar sehingga evaporasi tanah lebih tinggi
yang sama rata, dan tidak saling bersaing. dan unsur yang terkandung di dalam tanah
Sesuai dengan teori yang diungkap Marliah lebih banyak menguap daripada diserap oleh
(2010), semakin tinggi kerapatan suatu tanaman. Akibatnya tanaman mengalami

13
kekurangan unsur hara sehingga pola tanam terdapat istilah jarak tanam. Jarak
pertumbuhannya menjadi terganggu. tanam sendiri berarti jarak antar tanaman. Jarak
tanam dalam praktikum monokultur yang
(Trimin,2018). menggunakan tanaman padi yaitu 25x25 cm.
Saat ini Sebagian besar area lahan Sedangkan jarak tanam pada polikultur antara
pertanian di daerah studi merupakan lahan tanaman tomat dengan sawi atau daun bawang
yang produktif. Pola penanaman yang ada kesamping adalah 25 cm, tanaman tomat dengan
tanaman tomat ke belakang 40cm, tanaman
yaitu dengan ditanami sekali setahun karena tomat dengan tanaman tomat ke samping
menggunakan cara lokal. Dengan perbaikan jaraknya 50 cm, dan jarak antara tanaman sawi
pengelolaan air maka pengaturan pola tanam dengan daun bawang ke belakang adalah 25 cm.
dapat terjadi tiga kali musim tanam. Hal ini
DAFTAR PUSTAKA
menunjukkan pola tanam sangat
berpengaruh pada pengelolaan air. Sesuai
Jumini, Jumiah, Marliah,A., 2010. Pengaruh
dengan jurnal (Wirosoedarmo,R. dkk. 2012)
jarak tanam antar barisan pada
Dilihat dari kegunaannya, pola tanam
system tumpang sari beberapa
sangat bermanfaat untuk membantu petani
varietas jagung manis dengan
dalam mengendalikan berbagai jenis hama
kacang merah terhadap
pengganggu. Hal ini sesuai dengan prinsip
pertumbuhan dan hasil. Jurnal
pola tanam atau gilir tanam dimana dengan
Agroteknologi Universitas Syah
selalu merubah jenis tanaman yang di tanam
Kuala. Vol 14 (1)
akan mengurangi resiko terserang hama
Marliah, A., dkk. 2010. Pengaruh Jarak
yang sama pada areal lahan yang sama.
Tanam Antar Barisan pada Sistem
Selain itu pola tanam juga bertujuan
Tumpangsari Beberapa Varietas
meningkatkan hasil produksi. Dapat dilihat
Jagung Manis dengan Kacang
ketika dalam satu bedengan terdapat
Merah terhadap Pertumbuhan dan
beberapa jenis tanaman yang berbeda hal ini
Hasil. J. Agrista Jurnal
berpotensi mendapat hasil panen dengan
Pendidikan Fakultas
jenis yang bervariatif juga dalam jumlah
agroteknologi Universitas Syah
yang banyak. Pola tanam terbukti mampu
Kuala. Vol. 14 (1). Hal : 30 – 38.
menjadi solusi terhadap berbagai masalah
Rosman, R., dkk, 2016. Pengaruh pola
serangan hama juga masalah penurunan
tanam terhadap pertumbuhan,
jumlah produksi panen yang dihasilkan.
produksi dan usaha tani Nilam.
eJurnal Litbang Pertanian. Vol
KESIMPULAN
27(1)
Pola tanam merupakan salah satu
sistem dalam pertanian yang memiliki 2
percabangan besar yaitu pola tanam Trimin, K. 2018. Pengaruh jarak tanam
Monokultur atau satu jenis tanaman dalam terhadap pertumbuhan dan
satu lahan dan Polikultur atau terdapat produksi jagung (Zea mays L)
berbagai jenis tanaman dalam satu lahan. Non Hibrida di Lahan Balai Agro
Dalam pola tanam polikultur dikenal Teknologi terpadu. Jurnal Ilmiah
berbagai jenis sistem pola tanam diantaranya
Matematika dan Ilmu
tumpang sari, tumpang gilir, tanaman
pendamping, tanaman campuran , Pengetahuan alam. Vol 15(2).
penanaman lorong, dan pergiliran tanaman. Warman, R. dkk. 2018. Mengkaji Sitem
Pada praktikum tentang pola tanam monokultur Tanam Tumpang Sari Tanaman
dan polikultur juga dapat diketahui bahwa dalam
14
 Semusim. Jurnal Pertanian
Universitas Sebelas Maret. Vol
15(1)
Wirosoedarmo.R.,dkk, 2012. Studi
perencanaan pola tanam dan pola
operasi pintu air jaringan
reklamasi rawa pulau Rimau di
Kab. Musi, Banyuasin, Sumatera
Selatan Jurnal Teknologi
Pertanian.Vol 3(1). Hal : 56-66.

15
 BAB 4

TEKNIK PINDAH TANAMAN PADA TANAMAN MONOKULTUR PADI (Oryza

Sativa) DAN POLIKULTUR SAWI CHAISIM (Brassisca juncea L), TOMAT
(Solanum lycopersicum), DAUN BAWANG (Allium fistolosum)
(Trasplanting of plants in monocultures rice (Oryza Sativa), and in polycultures
chaisim mustards greens (Brassisca juncea L), tomato (Solanum lycopersicum), leek
(Allium fistolosum))
Sinta Margareta Ananda
202010200311068
Email : Sintamargareta23@gmail.com,
Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
(University of Muhammadiyah Malang), Jl.Raya Tlogomas No.246, Malang, Jawa Timur, Indonesia.

ABSTRAK
Transplanting merupakan salah satu tahap yang dilakukan pada perkembang biakan dengan biji. Biji atau
benih yang telah dikecambahkan dalam bak-bak semai yang berisi media memerlukan tahap pemindahan ke
wadah yang cocok atau langsung ke areal pertanaman. Dalam praktikum ini dilakukan pemindahan tanaman
monokultur dan polikultur yang dilakukan dalam waktu yang sama. Waktu pemindahan dilakukan pada hari
kamis, 12 November 2020. Alat yang digunakan adalah pisau,cetok,cangkul,gembor,seed box,meteran,tali
rafia,dan bambu. Bahan yang digunakan terdiri dari bibit, tanaman sawi chaisim (Brassica juncea L),bibit
tanaman tomat (Solanum lycopersicum),bibit tanaman bawang daun(Allium fistolosum),dan bibit tanaman
padi (Oryza sativa). Tahapan yang dilakukan untuk pemindahan tanaman diawali dengan membuat lubang
tanam untuk tanaman polikultur dan membuat petakan untuk tanaman monokultur. Setelah itu tanaman di
tanam pada medianya masing-masing, serta untuk tanaman polikultur disiram agar terjaga kelembapannya.
Faktor yang harus dipertimbangkan dan diperhatikan pada tahap transplanting adalah tipe perakaran, media
tanam, waktu pemindahan dan kondisi cuaca. Bibit yang baru dipindahkan biasanya akan mengalami stress,
karena beberapa hal seperti akar yang putus, kondisi lingkungan yang ekstrim, waktu pemindahan yang tidak
tepat dan ketersediaan air. Stress air merupakan hal yang pertama dihadapi oleh tanaman pertama kali
dipindahkan selain distribusi yang terganggu akibat kehilangan beberapa akar. Kehilangan akar juga
mengganggu dalam hal penyimpangan karbohidrat, namun pembentukan akar yang cepat menyebabkan
tanaman akan segera dapat menyesuaikan diri dengan lingkungannya. Berhasil tidaknya pemindahan sangat
tergantung pada teknik yang digunakan untuk memindahkan tanaman tersebut.
Kata kunci: Pindah tanam, cabutan, bumbungan
yang berusia terlalu tua dapat
PENDAHULUAN mengakibatkan kerusakan akar saat proses
Transplanting merupakan proses pindah tanam sehingga dapat menyebabkan
pemindahan tanaman dari satu tempat ke stress yang berlebihan.
tempat lainnya. Transplanting dilakukan Menghindari kerusakan pada akar,
untuk membantu perkembang biakan pemindahan tanaman dilakukan dengan
tanaman agar dapat memperoleh hasil yang hati-hati. Terdapat tiga cara yang dapat
optimal. Tanaman dapat dipindahkan bila dilakukan untuk pemindahan tanaman yakni
sudah memiliki empat sampai lima helai cara cabutan, cara putaran, dan cara
daun atau berusia sekitar tiga minggu. bumbungan. Cabutan dapat dilakukan
Menurut teori yang diungkapkan oleh arif dengan mencabut langsung bibit yang
(2014), mengemukakan bahwa pindah tumbuh secara perlahan agar tidak merusak
tanam pada fase perkecambahan yang akar. Putaran dapat dilakukan dengan
sangat awal akan mengurangi efek stress membuat potongan tanah disekeliling bibit
(goncangan) pindah tanam. Pada tanaman menggunakkan cetok sehingga akar tetap

16
melekat pada tanah. Bumbungan dilakukan
dengan pemindahan bibit dari tempat
persemaian ke tabung bambu.
Beberapa faktor yang harus
diperhatikan pada saat melakukan
pemindahan tanaman yaitu tipe perakaran,
media tanam, waktu pemindahan, dan
kondisi cuaca. Perakkaran dapat dilihat dari
ciri fisik pada tanaman yaitu daun tidak
menggulung dan batang tidak mengalami
etiolasi. Berdasarkan tipe tanamannya
media tanam yang dapat digunakan ialah
ladang (lahan kering atau lahan basah), pot,
dan polybag. Waktu pemindahan dapat
dilakukan ketika kondisi penguapan rendah
dan penerimaan udara cukup, biasanya
dilakukan pada pagi dan sore hari. Awal
musim hujan adalah waktu yang tepat untuk
melakukan pindah tanam, karena
keterjaminan udara dan tidak perlu
menyiram area tanam secara berkala.
Tujuan praktikum ini ialah untuk
mengetahui teknik transplanting terhadap
tanaman padi (Oryza sativa), bawang daun
(Allium fistulosum), sawi chaisim (Brassica
juncea L), tomat (Solanum lycopersicum)
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Praktikum
Praktikum dilakukan di Lahan
Praktikum Jurusan Agroteknologi belakang
Rusunawa Sang Surya 1 Universitas
Muhammadiyah Malang. Praktikum
dilaksanakan pada hari Kamis, 12
November 2020, Pukul 14.00-selesai.
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam praktikum
ini diantaranya alat dokumentasi , meteran,
seed box, gembor, pisau, cangkul
.
Bahan yang digunakan adalah tali rafia,
bambu, bibit tanaman sawi caisim
(Brassica juncea L), bibit tanaman tomat
(Solanum lycopersicum), dan bibit tanaman
padi (Oryza sativa) yang sudah disemaikan,
serta bibit tanaman bawang daun (Allium
fistulosum).
Prosedur Praktikum
Pindah Tanam Terhadap Tanaman
Monokultur Padi (Oryza sativa)
Pemindahan tanaman padi (Oryza
sativa) dilakukan dengan membuat petakan
terlebih dahulu dengan ukuran 25cmx25cm.
Kemudian dilakukan pembentangan tali
agar tanaman nanti lurus.
Pindah Tanam Tanaman Polikultur
Bawang Daun (Allium fistulosum), Sawi
Caisim (Brassisca juncea L), Tomat
(Solanum lycopersicum)
Tahap ini dipersiapkan bahan dan alat
yang dibutuhkan untuk proses transplanting.
Pemindahan tanaman diawali dengan
menyiapkan lubang tanam untuk
pemindahan bibit tanaman bawang daun
(Allium fistulosum), sawi caisim (Brassica
juncea L.), dan bibit tanaman tomat
(Solanum lycopersicum) sekitar 2-3cm.
kemudian tanaman dipindah dari try semai
ke lahan dengan cara diambil menggunakan
teknik putaran agar akar tanaman tidak
putus dan tetap menempel pada tanah.
setelah itu tanaman ditanam pada lubang
tanam yang telah disediakan dan ditutupi
kembali. Tanaman yang sudah dipindahkan
disiram dengan air agar terjaga
kelembabanya
17
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1. Pemindahan tanaman polikultur
Sebelum Pindah Tanam Setelah Pindah Tanam Literatur

Bibit Tanaman Bawang Daun

Sumber: Id-id.facebook.cm
(Allium fistulosum)

Bibit Tanaman Tomat

Sumber: Nusfarm.blogspot.com
(Solanum lycopersicum)

Bibit Tanaman Sawi Sumber: Cybex.pertanian.go.id

(Brassica chinensis var.

parachinensis)

18
Tabel 2. Pemindahan tanaman monokultur

Bibit Tanaman Padi Sumber: Kabartani.com

(Oryza sativa)

Tabel 3. Jumlah tanaman polikultur

No Nama tanaman Tanaman hidup Tanaman Total
mati

1 Tomat (Solanum lycopersicum ) 8 - 8

2 Sawi Caisim (Brassica juncea L.) 6 2 8

3 Bawang Daun (Allinum fistulosum) 16 6 22

Tabel 4. Jumlah tanaman monokultur

No Nama Tanaman Tanaman Tanaman Mati Total
Hidup

1 Padi (Oryza sativa) 14 0 14

19
 Usia semaian yang kami gunakan untuk
memindahkan tanaman ke media baru yaitu
tiga minggu pada usia 2 sampai 3 minggu,
bibit tanaman sudah siap untuk transplanting,
jika terlalu lama bibit akan mengalami
kerusakan. Sesuai dengan pendapat
Muharram (2020), pindah tanam lebih dini
akan mempercepat adaptasi tanaman terhadap
lingkungan, sehingga pertumbuhan tidak
terhambat. Jika pindah tanam terlambat, maka
tanaman mudah stress dan cepat memasuki
fase generatif, sehingga menyebabkan buah
tidak maksimal. Berdasarkan pendapat
Murtiawan (2018), pindah tanam sebaiknya
dilakukan pada stadia pada tanaman yang
tepat karena jika pada waktu yang kurang
tepat akan menyebabkan stagnasi permanen
sehingga menghambat pertumbuhan tanaman.
Berdasarkan pendapat Ximenes (2018), pada
kerapatan rendah, tanaman kurang
berkompetisi dengan tanaman lain, sehingga
penampilan individu tanaman lebih baik.
Sebaliknya pada kerapatan tinggi, tingkat
kompetisi diantara tanaman terhadap cahaya,
air dan unsur hara semakin ketat sehingga
tanaman dapat terhambat pertumbuhannya.
Yanti (2019) berpendapat bahwa terdapat
2 jenis metode kerja yaitu lahan basah dan
lahan kering. Metode lahan basah hanya
untuk tanaman monokultur dengan cara
kerjanya yaitu: Membersihkan lahan dengan
memisahkan jerami, sisa-sisa panen, dan
gulma lain yang yang ada dilahan.
Memperbaiki galengan untuk membuat
petakan agar air tidak keluar. Memberikan
pupuk organik pada petakan sawah. Mengairi
petakan sawah hingga tergenang penuh.
Membajak sawah menggunakkan traktor
dengan memutar selang-seling sampai
kondisi tanah berubah jadi lumpur. Meratakan
hasil pengolahan menggunakkan kayu.
Membiarkan lahan tinggi siap ditanami.
Selanjutnya metode kerja di lahan kering
untuk tanaman polikultur yaitu:
Membersihkan rumput dan tumbuhan yang
ada di lahan. Mengolah lahan dengan cara
membajak lahan menggunakkan traktor atau
cangkul hingga hancur lebur. Membiarkan
tanah yang sudah diolah dalam beberapa
waktu agar terkena sinar matahari dan angin.
Menaburkan pupuk pada lahan kering yang
akan dibuat bendungan atau larikan untuk
ditanami.
Pengambilan bibit tanaman dari tray
semai harus dilakukan secara perlahan dan
hati-hati, untuk menghindari kerusakan pada
akar. Kesalahan pada pengambilan bibit dari
tray yang kurang berhati-hati, hingga
mengakibatkan patahnya akar akan
mempersulit tanaman untuk tumbuh (Jalil,
2015).
Data yang terlampir pada hasil
menunjukkan tanaman yang dapat hidup dan
mati. Tanaman yang mati dipengaruhi oleh
beberapa faktor seperti terlalu banyak air
yang mengairi sehingga tanaman dapat busuk
kekurangan air bisa menyebabkan tanaman
kering dan mati bahkan karena terserang
hama dan terlalu banyak gulma yang hidup
disekitar tanaman, metode transplanting yang
salah seperti akar terputus saat pemindahan,
waktu pemindahan yang kurang tepat
sehingga tanaman stress juga mempengaruhi
keberhasilan transplanting.
KESIMPULAN
Pemindahan tanaman yang optimum
dapat dilakukan ketika tanam an berusia 2-3
minggu, karena pada usia itu merupakan usia
yang tepat untuk mempercepat proses
adaptasi dengan lingkungan yang baru.
Sehingga tanaman dapat tumbuh dan
berkembang dengan baik. Pemindahan dapat
dilakukan secara hati-hati untuk menghindari
kerusakan pada akar tanaman. Jarak tanam
dengan kerapatan rendah akan menghasilkan
pertumbuhan tanaman yang lebih baik karena
20
dapat menerima unsur hara dan cahaya
matahari yang cukup.
DAFTAR PUSTAKA
Arif, Alfian., dkk, 2014. Pengaruh Umur
Transplanting Benih Dan Pemberian
Berbagai Macam Pupuk Nitrogen
Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
Tanaman Jagung Manis (Zea mays L.
saccharata sturt.) Jurnal Produksi
Tanaman. Vol 2(1). Hal : 1-9.
Jalil, Muhammad., dkk, 2015. Pengaruh
Umur Pindah Tanaman Dan Jumlah
Bibit /Perlubang Tanam Terhadap
Pertumbuhan Dan Produksi Padi
(Oryza sativa). Jurnal Agrotek Lestari.
Vol 1(1). Hal : 55-66.
Muharram, Muhammad., dkk, 2020.
Pengaruh Umur Pindah Tanam Bibit
Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Labuk Parang (Curcubita moschata
Durch). Jurnal Agrinika. Vol 4(1). Hal
: 69-78.
Murtiawan, Dedy., dkk, 2018. Kajian
Perbedaan Jarak Tanam Dan Umur
Bibit ( Transplanting) Pada Tanaman
Pak Choy (Brassisca rapa L. var
chinensis). Jurnal Produksi Tanaman.
Vol 6(2). Hal : 264-272.
Ximenes, Manuel. P., dkk, 2018. Pengaruh
Kombinasi Jarak Tanam Dan Varietas
Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
Tanaman Jagung (Zea mais L.) Di Loes,
Sub District Maubara, District Liquisa
Repupublica Democratica De Timor
Leste. Jurnal Agroteknologi Tropikal.
Vol 7(2). Hal : 295-303.
Yanti, Delvi. 2019. Pengaruh Pengolahan
Tanah Dan Penambahan Jerami
Terhadap Kebutuhan Air Penyiapan
Lahan Pada Sawah. Jurnal IPB (JTEP).
Vol7(3). Hal : 185-190.
21
 BAB 5

ANALISIS PERBEDAAN PERTUMBUHAN DAN PERKEMBAMNGAN TANAMAN

PADA POLA TANAM MONOKULTUR DAN POLA TANAM POLIKULTUR
(Analysis Of Differences In Plant Growth And Development In Monoculture Cropping
Patterns and Poluculture Cropping Patterns)
Herlina Dwi Rahayu1, Akbar Wirananta2, Sinta Margareta.A.3
202010200311062, 202010200311065, 202010200311068
Email : Herlinadwyy14@gmail.com
Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
(University of Muhammadiyah Malang), Jl. Raya Tlogomas No.246, Malang, Jawa Timur, Indonesia.

ABSTRAK
Petumbuhan adalah proses bertambah tingginya tanaman yang bersifat irresversibel atau tidak bisa kembali ke
keadaan awal. Berbeda dengan perkembangan yang merupakan proses perubahan menuju kedewasaan melalui
pertumbuhan dan diferensiasi yang bersifat reversible atau dapat kembali ke keadaan semula. Dalam praktikum
ini dilakukan pengukuran terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang ditanam dengan menggunakan
pola tanam monokultur dan pola tanam polikultur. Pola tanam monokultur merupakan penanaman satu jenis
tanaman pada satu area, sedangkan pola tanam pola tanam polikultur merupakan penanaman lebih dari satu jenis
tanaman pada satu area. Tujuan dari praktikum adalah untuk mengetahui perbedaan pertumbuhan dan
perkembanga tanaman monokultur dan polikultur. Praktikum dilaksanakan di Lahan Rusunawa Universitas
Muhammadiyah Malang, selama satu minggu sekali dalam jangka satu bulan. Alat yang digunakan dalam
pengukuran yaitu penggaris, benang, dan alat tulis. Bahan yang digunakan adalah tanaman Padi (Oryza sativa),
Bawang daun (Allium fistulosum), Sawi caisim (Brassica juncea), dan Tomat (Solonum lycopersicum). Untuk
mengukur tinggi batang, lingkar batang, jumlah daun, lebar daun, jumlah anakan, dan bobot basah, dapat
dilakukan dengan metode kuantitatif. Hasil dari pengamatan menunjukkan bahwa tanaman padi (Oryza sativa)
dapat tumbuh dan berkembang dengan baik selama satu bulan. Sedangkan pada pola tanam polikultur
menunjukkan bahwa tanaman tomat (Solonum lycopersicum) memiliki laju pertumbuhan lambat daripada
tanaman Bawang Daun (Allium fistulosum) dan Sawi Caisim (Brassica juncea). Meskipun bawang daun (Allium
fistulosum) dapat tumbuh dengan baik, tetapi lebar daun cenderung tetap. Sementara pada tanaman sawi caisim
(Brassica juncea) dapat tumbuh normal. Hasil pengamatan dapat dituliskan dalam bentuk tabel.
Kata kunci: tanaman, unsur hara, pola tanam
pola tanam monokultur sangat dipengaruhi
PENDAHULUAN
oleh tujuan petani dalam usahanya untuk
Tanaman merupakan organisme yang kebutuhan ekonomi, serta faktor-faktor
dibudidayakan pada suatu media untuk kebutuhan tanaman. Salah satu contoh
dipanen ketika sudah mencapai usia tanaman yang dapat ditanam dengan teknik
pertumnbuhan. dan perkembangannya. pola tanam monokultur adalah Padi (Oryza
Pertumbuhan pada tanaman ditandai dengan sativa). Tanaman ini dibudidayakan dengan
berubahnya struktur fisik tanaman yang tidak cara monokultur karena merupakan bahan
dapat kembali lagi ke keadaan awal pangan utama yang dibutuhkan masyarakat.
(irreversible). Sementara perkembangan Padi sebagai tanaman pangan dikonsumsi
tanaman ditandai dengan perbedaan struktur kurang lebih 90% dari keseluruhan penduduk
fungsi organ dan proses menuju kedewasaan. Indonesia untuk makanan pokok sehari-hari,
Seiring dengan perkembangan zaman dengan Donggulo (2017). Pertumbuhan dan
kemajuan teknologi yang terus berkembang, perkembangan tanaman padi dipengaruhi
tanaman dapat dibudidayakan melalui oleh media tanam, kandungan unsur hara
beberapa teknik. Cara budidaya tanaman yang dalam tanah, serta cara perlakuan terhadap
sering digunakan yaitu pola tanam tanaman. Menurut teori yang diungkap
monokultur dan pola tanam polikultur. Mas’um (2016) dijelaskan bahwa
Pola tanam monokultur merupakan Peningkatan produksi tidak sebanding dengan
usaha pengolahan tanah pada suatu lahan laju pertambahan penduduk saat ini, sehingga
pertanian dengan tujuan membudidayakan untuk memenuhi kebutuhan pangan bagi
satu jenis tanaman pada satu area. Pemilihan penduduk di Indonesia pemerintah

22
mengambil kebijakan melalui impor beras.
Dengan menggunakan pola taman
monokultur pada penanaman Padi, bisa
meminimalisir kegiatan impor beras yang
dilakukan pemerintah. Pola tanam
monokultur dapat memperoleh hasil tanaman
lebih banyak, karena hanya satu tanaman
yang ditanam dalam area yang luas.
Perawatan dan pemanenan dapat dilakukan
secara cepat dengan tenaga yang dibutuhkan
relative sedikit sehingga membuat prosesnya
lebih efisien. Namun pola tanam monokultur
dapat mempercepat persebaran Organisme
Tanaman Pengganggu (OPT), sehingga pada
penerapanya dilakukan pola tanam
monokultur spansial untuk memutus siklus
hidup OPT dan menjaga kesuburan tanah.
Pola tanam polikultur merupakan cara
budidaya tanaman dengan menanam lebih
dari satu jenis tanaman di lahan yang sama.
Budidaya dengan menggunakan pola tanam
polikultur dapat dilakukan untuk memperoleh
hasil tanaman yang beranekaragam, biasanya
dalam satu lahan terdapat tiga jenis tamanman
atau lebih. Adanya keanekaragaman tanaman
dalam satu lahan dapat mengurangi
persebaran OPT karena bisa dikendalikan
oleh tanaman lain. Selain itu keanekaragaman
tanaman dapat menyediakan habitat
organisme tanah dan pollinator yang
menguntungkan. Pola tanam dengan
peningkatan ragam vegetasi berperan dalam
meningkatkan produksi pertanian.
Peningkatan dengan keragaman vegetasi
dapat dilakukan melalui penerapan pola
tanam polikultur dengan pengaturan
agronomis yang optimal, sehingga didapatkan
produktivitas lahan yang optimal dan
berkualitas (Zulfahmi, 2016). Komonditas
pertanian yang dapat ditanam pada pola
tanam polikultur adalah Bawang Daun
(Allium fistolosum), Sawi Caisim (Brassica
juncea L), dan Tomat (solonum
lycopersicum), atau tanaman lain yang
memiliki sifat berbeda satu sama lain.
Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam
budidaya tanaman polikultur, diantaranya
jarak tanam, penentuan siklus tanaman, media
tanaman, serta cara penanaman dan
peliharaan. Media tanam yang digunakan
harus memuliki kandungan hara yang
mencukupi agar tidak terjadi persaingan
unsur hara. Berdasarkan pendapat teori yang
diungkap oleh Mariani (2017), Tanah yang
subur dengan unsur hara uang cukup akan
mempengaruhi produksi dan pertumbuhan
tanaman, karena unsur hara lebih tersedian
dan siap diserap oleh tanaman. Unsur hara
tanah juga dapat diberikan melalui
penambahan pupuk organik. Menurut Qitbiah
(2013), Salah satu jenis pupuk kandang yang
sering digunakan adalah pupuk kandang sapi.
Selain itu jarak tanam akan mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan pada
tanaman. Kerapatan tanaman dapat
mempengaruhi kesuburan tanah, kelembapan
tanah, yang dapat menimbulkan persaingan
apabila kerapatan tanaman makin besar (Fera,
2019)
Umumnya tanaman dapat tumbuh
dengan baik apabila terdapat kandungan
unsur hara yang cukup. Nitrogen (N) sangat
dibutuhkan oleh tanaman karena dapat
merangsang secara keseluruhan pertumbuhan
tanaman. Fosfor (P) dibutuhkan dalam
pertumbuhan untuk merangsang akar,
khususnya akar tanaman yang masih muda.
Kalium (K) diperlukan untuk memperkuat
tubuh tanaman agar tidak mudah gugur.
Magnesium (Mg) berperan dalam transportasi
fosfat pada tanama. Seng (Zn) berfungsi
untuk mendorong pertumbuhan hormone
tanaman. Serta beberapa unsur hara lainnya
yang bersifar esensial.
Tujuan dari praktikum ini adalah untuk
mengetahui pertumbuhan dan perkembangan
tanaman dengan sistem pola tanam
monokultur dan pola tanam polikultur. Serta
dapat mengetahui laju pertumbuhan dan
perkembangan dari masing-masing tanaman
yang akan diamati pertumbuhanya. Sehingga
dapat mengetahui perbedaan pertumbuhan
dan perkembangan tanaman pada pola tanam
monokultur dan polikultur.
23
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Praktikum
Praktikum ini dilakukan di Lahan
Rusunawa P2KK Universitas
Muhammadiyah Malang. Praktikum
dilaksanakan dari 12 November 2020 sampai
dengan 10 Desember 2020.
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam praktikum
ini adalah alat ukur berupa penggaris untuk
mengukur tinggi batang dan benang atau
sejenisnya untuk menggukur diameter batang.
Bahan yang dibutuhkan adalah tanaman
Bawang Daun (Allium fistulosum), Padi
(Oryza sativa), Sawi Caisim (Brassica
juncea)dan Tomat (Solonum lycopersicum).
Prosedur Praktikum
Pengukuran Tanaman Monokultur
Praktikum dilakukan dengan mengukur
tinggi tanaman padi (Oryza sativa),
dilanjutkan dengan menghitung jumlah daun
dan anakan tanaman. setelah itu menulis hasil
pengamatan dalam bentuk tabel.
Pengukuran Tanaman Polikultur
Pengamatan dilakukan dengan
mengukur setiap tinggi tanaman
menggunakan penggaris dan dituliskan dalam
satuan cm. Kemudian menghitung jumlah
daun setiap tanaman. pada tanaman Tomat
(Solonum lycopersicum) dilakukan
pengukuran diameter batang, sedangkan
untuk tanaman Sawi (Brassica juncea)dan
bawang daun (Allium fistulosum) dilakukan
pengukuran terhadap lebar daun dan
menimbang bobot basah ketika panen.

24
HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Monokultur
Tabel 1. Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Padi (Oryza Sativa)
Sampel Waktu Pengamatan Tinggi Tanaman Jumlah Daun Jumlah Anakan

A1 M0 19cm 10 4

M1 21,5cm 19 4

M2 23,5cm 40 12

M3 51,3cm 72 27

M4 60cm 92 33

A2 MO 14cm 14 4

M1 16,5cm 15 4

M2 27cm 30 10

M3 32,5cm 62 25

M4 53cm 70 27

B1 M0 17cm 9 3

M1 20cm 12 4

M2 20cm 37 12

M3 47cm 70 26

M4 59cm 88 30

B2 M0 12cm 13 4

M1 22,5cm 16 5

M2 25cm 27 10

M3 33cm 60 24

M4 50cm 66 27

C1 M0 18cm 11 3

M1 30cm 27 7

M2 39cm 38 13

M3 48cm 52 18

M4 56cm 58 23

C2 M0 18cm 9 2

M1 30cm 20 6

M2 39cm 32 10

25
 M3 43cm 40 15

M4 52cm 50 23

D1 M0 20cm 13 3

M1 21cm 18 5

M2 27cm 23 9

M3 34cm 30 12

M4 37cm 43 22

D2 MO 20,5cm 11 6

M1 22cm 15 7

M2 25cm 19 8

M3 34cm 23 13

M4 39cm 35 24

E1 M0 22cm 7 3

M1 22,5cm 10 3

M2 28cm 26 9

M3 48 cm 72 27

M4 51,3cm 78 32

E2 M0 23cm 8 3

M1 24cm 12 4

M2 30,1cm 28 12

M3 50,2cm 70 27

M4 53,4cm 73 31

F1 M0 17cm 10 4

M1 - - -

M2 20cm 38 11

M3 49,3cm 70 28

M4 59cm 89 30

M0 15cm 13 3

F2 M1 - - -

M2 26cm 29 9

M3 31,5cm 60 22

26
 M4 50cm 89 26

Keterangan:
A1 dan A2: Aril Rizki Dewi. L (075)
B1 dan B2: Rodhiah. F (078)
C1 dan C2: M. Romy Maulana (072)
D1 dan D2: Akbar Wirananta (065)
E1 dan E1: Herlina Dwi Rahayu (062)
F1 dan F2: Sinta Margareta.A. (068)

Tinggi Tanaman Padi (Oryza sativa) Jumlah Daun Tanaman Padi (Oryza
sativa)
500
1000

500
0
M0 M1 M2 M3 M4 0
M0 M1 M2 M3 M4
Column1 A1 A2
B1 B2 C1 A1 A2 B1 B2

C2 D1 D2 C1 C2 D1 D2

E1 E1 E2 F1 F2

Grafik 1: Tinggi Tanaman Padi Grafik 2: Jumlah Daun Tanaman Padi

(Oryza sativa) (Oryza sativa)

Jumlah Anakan Tanaman Padi (Oryza

sativa)
400

200

0
M0 M1 M2 M3 M4
A1 A2 B1 B2
C1 C2 D1 D2
E1 E2 F1 F2

Grafik 3: Jumlah Anakan Tanaman Padi (Oryza sativa)

2. Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Polikultur

Tabel 2. Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Tomat (Solonum lycopercium)
Sampel Waktu Tinggi Jumlah Daun Lingkar Batang Bobot Buah Waktu Muncul
Pengamatan Tanaman Bunga

A1 M0 8cm 6 - 0 0

M1 11,5cm 10 0,3cm 0 0

M2 - - - 0 0

27
 M3 18,8cm 22 1,8cm 0 0

M4 20,cm 24 2,5cm 0 0

A2 M0 4,5cm 6 - 0 0

M1 7cm 11 0,3cm 0 0

M2 - - - 0 0

M3 18,1cm 25 2,5cm 0 0

M4 22cm 26 3cm 0 0

B1 M0 4cm 4 - 0 0

M1 9cn 7 0,3cm 0 0

M2 - - - 0 0

M3 24,5cm 18 1,7cm 0 0

M4 27cm 22 3cm 0 0

B2 M0 4,2cm 4 - 0 0

M1 10cm 8 0,3cm 0 0

M2 - - - 0 0

M3 16,5cm 20 1.6cm 0 0

M4 18cm 22 2cm 0 0

C1 M0 4,5cm 4 - 0 0

M1 6cm 10 0,3cm 0 0

M2 - - - 0 0

M3 17cm 23 2cm 0 0

M4 20cm 25 2,5cm 0 0

C2 M0 6,6cm 4 - 0 0

M1 8cm 10 0,3cm 0 0

M2 - - - 0 0

M3 23cm 20 1,5cm 0 0

M4 25cm 23 2,5cm 0 0

D1 M0 5cm 4 - 0 0

M1 10cm 5 - 0 0

M2 16cm - - 0 0

M3 22cm - - 0 0

M4 Layu Layu - 0 0

28
D2 M0 5cm 4 - 0 0

M1 15cm 9 - 0 0

M2 22,5cm - - 0 0

M3 31cm - - 0 0

M4 40cm 81 - 0 0

E1 M0 3cm 4 0 0 0

M1 8,7cm 10 0,5cm 0 0

M2 11cm 10 1,3cm 0 0

M3 18,8cm 22 1,6cm 0 0

M4 25,9cm 29 1,8cm 0 0

E2 M0 3,8cm 4 - 0 0

M1 10cm 9 0,5cm 0 0

M2 - - - 0 0

M3 13cm 21 1,5cm 0 0

M4 14cm 23 2,3cm 0 0

F1 M0 8cm 4 - 0 0

M1 11cm 8 - 0 0

M2 15cm - - 0 0

M3 18,5cm - - 0 0

M4 23cm 40 - 0 0

F2 M0 2cm 4 - 0 0

M1 6cm 10 0,4cm 0 0

M2 - - - 0 0

M3 15,1cm 23 2,6cm 0 0

M4 20cm 24 3cm 0 0

G1 M0 3,5cm 3 - 0 0

M1 - - - 0 0

M2 19cm 11 - 0 0

M3 24cm 14 - 0 0

M4 - - - 0 0

G2 M0 1,6cm 4 - 0 0

M1 - - - 0 0

M2 12cm 8 - 0 0

29
 M3 17cm 10 - 0 0

M4 - - - 0 0

H1 M0 3,7cm 4 0 0 0

M1 7,3cm 4 0,9cm 0 0

M2 11,5cm 11 1,2cm 0 0

M3 18,5cm 25 1,5cm 0 0

M4 21,8cm 46 2,5cm 0 0

H2 M0 2,4cm 4 - 0 0

M1 - - - 0 0

M2 13cm 6 - 0 0

M3 16cm 10 - 0 0

M4 - - - 0 0

I1 M0 4cm 4 - 0 0

M1 8cm 12 0,3cm 0 0

M2 - - - 0 0

M3 22,5cm 23 1,6cm 0 0

M4 25cm 26 3cm 0 0

I2 M0 5,5cm 4 - 0 0

M1 6cm 4 1.1cm 0 0

M2 7cm 5 1,9cm 0 0

M3 23,8cm 23 2,5cm 0 0

M4 24,5cm 26 2,7cm 0 0

Keterangan:
A1, A2, B1 : Aril Rizki Dewi L (075)
B2, C1, C2 : Rodhiah Febriyanti (078)
D1, D2, F1 : M. Romy Maulana (072)
G1, G2, H2 : Akbar Wirananta (065)
E1, H1, I2 : Herlina Dwi Rahayu (062)
I1, F2, E2 : Sinta Margareta.A. (068)

30
 Tinggi Batang Tomat (Solanum Jumlah Daun Tomat (Solanum
lycopersicum) lycopersicum)
500 500
400
0 300
M0 M1 M2 M3 M4 200
A1 A2 B1 100

B2 C1 C2 0
M0 M1 M2 M3 M4
D1 D2 E1
E2 F1 F2 A1 A2 B1 B2
G1 G2 H1 C1 C2 D1 D2
E1 E2 F1 F2
H2 I1 I2
G1 G2 H1 H2
I1 I2

Grafik 4: Tinggi Tomat Grafik 5: Jumlah Daun Tomat

(Solanum lycopersicum) (Solanum lycopersicum)

Lingkar Batang Tomat (Solanum Bobot Buah Tomat (Solanum

lycopersicum) lycopersicum)
20 1

0 0
M0 M1 M2 M3 M4 M0 M1 M2 M3 M4

A1 A2 B1 B2 C1 A1 A2 B1 B2 C1
C2 D1 D2 E1 E2 C2 D1 D2 E1 E2
F1 F2 G1 G2 H1 F1 F2 G1 G2 H1
H2 I1 I2 H2 I1 I2

Grafik 6: Lingkar Batang Tomat Grafik 7: Bobot Buah Tomat

(Solanum lycopersicum) (Solanum lycopersicum)

Waktu Muncul Bunga Tomat (Solanum

lycopersicum)
1
0
M0 M1 M2 M3 M4
A1 A2 B1 B2 C1
C2 D1 D2 E1 E2
F1 F2 G1 G2 H1
H2 I1 I2

Grafik 8: Waktu Muncul Bunga Tomat

(Solanum lycopersicum)

31
Tabel 3. Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Sawi (Brassica juncea L)
Sampel Waktu Pengamatan Tinggi Tanaman Jumlah Daun Lebar Daun Bobot Basah

A M0 4,4cm 3 - -

M1 6,2cm 4 - -

M2 8cm 5 - -

M3 14,5cm 5 - -

M4 18cm 6 6 265g

B M0 6cm 2 - -

M1 15cm 4 - -

M2 20cm 6 - -

M3 - - - -

M4 26cm 12 0,5cm -

C M0 5cm 3 - -

M1 10cm 5 - -

M2 12,5cm 8 - -

M3 20cm 10 - -

M4 29cm 15 - -

D M0 5cm 3 - -

M1 - - - -

M2 7cm 4 - -

M3 12cm 4 - -

M4 17cm 5 5 250

E M0 2cm 2 1,5cm -

M1 7cm 4 3cm -

M2 10cm 4 4,2cm -

M3 14,5cm 5 6,5cm -

M4 28,9cm 8 18,2cm -

F M0 5,2cm 2 - -

M1 6cm 4 - -

M2 7,2cm 4 - -

M3 12,5cm 5 - -

M4 15cm 7 6 267

32
Keterangan:
A: Aril Rizki Dewi L (075)
B: Rodhiah Febriyanti (078)
C: M. Romy Maulana (072)
D: Akbar Wirananta (065)
E: Herlina Dwi Rahayu (062)
F: Sinta Margareta.A. (068)

Tinggi Tanaman Sawi (Brassica juncea) Jumlah Daun Sawi (Brassica juncea)
150 40
100
20
50
0 0
M0 M1 M2 M3 M4 M0 M1 M2 M3 M4

A B C D E F A B C D E F

Grafik 9: Tinggi Sawi(Brassica juncea ) Grafik 10: Jumlah Daun Sawi (Brassica juncea)

Lebar Daun Sawi (Brassica Juncea) Bobot Basah Sawi (Brassica juncea)
30 1000

20 0
M0 M1 M2 M3 M4
10
A B C
0
M0 M1 M2 M3 M4 D E F

A B C D E F Column1

Grafik 11: Lebar Daun Sawi Grafik 12: Bobot Basah Sawi
(Brassica juncea) (Brassica juncea)

33
Tabel 4. Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Bawang Daun (Allium fistulosum)
Sampel Waktu Pengamatan Tinggi Tanama Jumlah Daun Lebar Daun Bobot Basah

A M0 13cm - - -

M1 18cm - - -

M2 25cm 6 - -

M3 - - - -

M4 30cm 16 0,6cm -

B M0 12cm - - -

M1 15cm - - -

M2 20cm 3 - -

M3 - - - -

M4 26cm 12 0,5 -

C M0 17cm 3 - -

M1 - - - -

M2 27cm 5 - -

M3 31cm 5 - -

M4 - - - -

D M0 15cm 4 0 -

M1 16cm 4 0 -

M2 19cm 6 0 -

M3 22cm 8 0 -

M4 30cm 10 0 -

E M0 14,6cm 4 0,4 -

M1 16,3cm 4 0,4cm -

M2 30,5cm 5 0,6cm -

M3 33,9cm 7 0,6cm -

M4 37cm 8 0,7cm -

F M0 15cm - - -

M1 21cm - - -

M2 22cm 5 - -

M3 - - - -

M4 27cm 14 0,5cm -

34
 Tinggi Batang Bawang Daun (Allium Jumlah Daun (Allium fistulosum)
fistulosum) 60
200 40
100 20
0 0
M0 M1 M2 M3 M4 M0 M1 M2 M3 M4

A B C D E F A B C D E F

Grafik 13: Tinngi Bawang Daun (Allium fistulosum) Grafik 14: Jumlah Daun Bawang Daun
(Allium fistulosum)

Lebar Daun BawangDaun (Allium Bobot Basah Bawang Daun (Allium

fistulosum) fistulosum)
10 1
5
0 0
M0 M1 M2 M3 M4 M0 M1 M2 M3 M4

A B C D E F A B C D E F

Grafik 15: Lebar Daun Bawang Daun Grafik 16: Bobot Basah Bawang Daun
(Allium fistulosum) (Allium fistulosum)

35
36
 Berdasarkan Tabel 1 Tanaman padi
(Oryza sativa) dapat tumbuh dan berkembang
dengan baik setiap minggunya. Grafik 1
menunjukkan pertumbuhan tinggi batang dari
minggu pertama hingga minggu terakhir
pengamatan. Tinggi tanaman dapat
dipengaruhi oleh hormon auksin, dimana
auksin akan mengalami kerusakan apabila
terkena cahaya matahari yang berintensitas
terlalu tinggi. Berdasarkan teori yang
diungkap Pratiwi (2016), menyatakan bahwa
perpanjangan tanaman akan terpacu jika
intensitas cahaya matahari rendah, sehingga
pertumbuhan tinggi akan lebih cepat pada
tempat yang ternaungi daripada tempat
terbuka. Tinggi rendahnya tanaman
dipengaruhi oleh sifat dan ciri-ciri tanaman
yang dapat menenentukan kualitas dari setiap
varietas. Semakin tinggi tanaman semakin
tinggi kecenderungan untuk rebah, varietas
yang pendek akan lebih banyak menyerap
sinar mataharidibandingkan oleh varietas
yang tingi (Donggulo, 2017). Sehingga tinggi
rendahnya tanaman tidak dapat
mempengaruhi kualitas yang akan dihasilkan.
Grafik 2 dan Grafik 3 menunjukan
perkembangan tanaman padi (Oryza sativa),
dilihat dari jumlah anakan dan jumlah daun
yang terus bertambah dari minggu pertama
sampai minggu terakhir. Semakin banyak
jumlah anakan, maka jumlah daun akan
semakin banyak pula. jumlah anakan dapat
dipengaruhi oleh jarak tanam yang digunakan
saat menanam padi. Semakin rapat jarak yang
digunakan maka jumlah anakan akan lebih
sedikit, karena tanaman tidak memiliki cukup
ruang untuk berkembang. jarak tanam yang
digunakan pada penanaman padi sekitar
20x20cm. penggunaan jarak tanam yang
benar dapat membantu tanaman terhindar dari
persaingan dalam menggambil air, unsur
hara, dan intensitas cahaya matahari. Sesuai
pernyataan Ikhwani (2013), yang menyatakan
semakin rapat jarak tanaman per satuan luas
maka dapat menurunkan kualitas rumpun
tanaman seperti jumlah anakan dan
menghasilkan anakan produktif yang lebih
sedikit. Selain itu, umur bibit juga dapat
mempengaruhi perkembangan dan hasil
tanaman, bibit yang lebih muda bisa
menghasilkan anakan yang lebih banyak
dibandingkan bibit yang sudah tua. Sesuai
dengan pendapat Marlina (2017), semakin
cepat bibit padi pidah lapang akan semakin
memandai untuk beradaptasi pada
lingkungan, sehingga semakin memandai
dalam perkembangan akar dan anakan.
Menurut Porong (2012), bibit padi (Oryza
sativa) dapat dicabut ketika berusia kurang
dari 30 hari dan mempunyai daun berjumlah
5 helai. Pada tabel ditunjukkan bahwa padi
yang ditanam dengan jumlah bibit awal 3
anakan dapat berkembang lebih cepat
daripada jumlah awal anakan 4. Hal itu
menunjukkan bahwa perkembangbiakan
tanaman akan menghasilkan anakan lebih
banyak dengan jumlah bibit yang lebih
sedikit.
Tabel 2 menunjukkan bahwa hasil
pertumbuhan dan perkembangan tanaman
tomat (Solanum lycopersicum), tidak semua
tanaman tomat (Solanum lycopersicum) dapat
tumbuh maksimal, Dalam tabel menunjukkan
ada beberapa sampel yang menunjukkan
tanaman tomat tidak bisa bertahan sehingga
layu. Hal tersebut dikarenakan adanya faktor
eksternal yang kurang mendukung terhadap
pertumbuhan dan perkembangan tanaman
tomat. Berdasarkan pendapat Wulandari
(2019), tanaman tomat sangat peka terhadap
perubahan cuaca, sehingga memerlukan
perawatan yang intensif. Faktor yang paling
berpengaruh terhadap perkembangan
tanaman adalah suhu dan panjang hari,
sedangkan pada pertumbuhan hampir semua
unsur cuaca sangat mempengaruhinya
(Kartika, 2015).
Faktor internal juga dapat
mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan tanaman tomat yaitu bibit.
Bibit yang kurang baik dapat mengakibatkan
pertumbuhan tanaman tomat tidak maksimal.
Berdasarkan teori yang diungkap oleh
Novitasari (2019), menjelaskan bahwa
kualitas benih semakin menurun ketika
usianya bertambah tua, sehingga akan
mengalami vigor dan viabilitas. Benih yang
tidak vigor dapat mempengaruhi kemampuan
tanaman dalam menyelesaikan fungsi
fisiologi untuk perkecambahan, sehingga
36
ketika proses perkecambahannya tidak
maksimal maka dapat mempengaruhi proses
pertumbuhan pada tanaman. Selain itu,
kandungan unsur hara yang ada dalam tanam
juga dapat mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan tanaman tomat. Pada fase
generatif tomat membuntuhkan unsur kalium
(K) untuk meningkatkan proses penyerapan
hara yang dilakukan. Sesuai dengan Pendapat
Mariani (2017), bahwa tanaman tomat
mampu menyerap unsur K sekitar 1-5% dari
bobot kering, sementara ketersediaan kalium
dalam larutan tanah umumnya rendah yaitu
0,01%-4%. Hal tersebut mengakibatkan
defisiensi unsur K yang dapat menghambat
pertumbuhan tanaman
Hasil pengamatan terhadap tanaman sawi
caisim yang ditunjukkan pada tabel 3
(Brassica juncea)terdapat peningkatan
terhadap tinggi batang, jumlah dan lebar daun
dapat dilihat dari setiap grafik. Grafik 9
menunjukkan penurunan tinggi batang pada
minggu ke-3, tetapi mengalami peningkatan
setelah minggu ke-4, hal itu dikarenaka pada
minggu ke-3 tidak dilakukan pengukuran.
Berbeda dengan tanaman tomat, tanaman
sawi lebih mudah dibudidayakan karena
dapat beradaptasi pada saat musim hujan atau
musim kemarau. Sawi dapat tumbuh baik
ditempat beriklim panas maupun beriklim
dingin sehingga dapat dibudidayakan di
dataran tinggi maupun dataran rendah, serta
umurnya cukup pendek yaitu 40-50 hari
setelah panen (Amitasari, 2016).
Pertambahan tinggi tanaman pada sawi dalam
grafik 9 berkaitan dengan unsur hara dan
unsur mikro yang ada dalam tanah. Syarif
(2015), menjelaskan pemberian nitrogen (N)
yang optimal dapat meningkatkan
pertumbuhan tanaman, meningkatkan sintesis
protein, pembentukan klorofil yang
menyebabkan warna daun menjadi hijau,
serta meningkatkan rasio pucuk akar. Unsur
N dapat ditambahkan dengan pemberian
pupuk organik ketika penanaman sebagai
upaya utuk menambah kesuburan tanah dan
meningkatkan laju pertumbuhan tanaman.
Hasil pengamatan tinggi tanaman
sebanding dengan jumlah daun yang
dihasilkan. Dalam grafik 10 dapat dilihat
bahwa pertumbuhan daun terus bertambah.
Semakin banyak daun yang tumbuh maka
tanaman dapat berkembang dengan maksimal
karena dapat melakukan proses fotosintesis
dengan baik. Lebar daun dipengaruhi oleh
hasil fotosintesi tanaman. Menurut
Oktabriana (2017), luas dan jumlah klorofil
yang tinggi akan menyebabkan proses
fotosintesis dengan baik karena tersedianya
unsur hara. Menurut teori yang diungkap
Khotimah (2020), dijelaskan bahwa yang
membantu pertumbuhan tanaman sawi yaitu
unsur kalsium sebanyak 23mg dan unsur
fosfor 12 mg yang terkandung dalam papaya.
Perbedaan pertumbuhan tanaman sawi antar
sampel dapat dipengaruhi oleh kualitas bibit
yang ditanam serta penyinaran cahaya
matahari.
Tabel 4 menunjukkan hasil
pertumbuhan dan perkembangan tanaman
bawang daun (Allium fistulosum) tinggi dan
jumlah tanaman setiap sampel mengalami
peningkatan dari minggu pertama hingga
minggu terakhir, namun pengukuran lebar
daun cenderung sama. Keadaan ini
menunjukkan bahwa selama pertumbuhan
dan perkembangan tanaman bawang daun
terdapat pola pertumbuhan yang tidak
seragam. Menurut pendapat Qibtiah (2016),
dalam budidayanya tanaman bawang daun
memerlukan tanah yang subur, gembur,
mengandung bahan organik dalam jumlah
yang banyak, aerasi tanah yang baik dengan
Ph 6,6-7,5. Bentuk daun dari tanaman bawang
daun dapat mempermudahkan untuk
memperoleh intensitas cahaya matahari yang
optimal sehingga dapat membantu proses
fotosintesis untuk menghasilkan fotosintat
yang disebarkan sebagai energi untuk
perkembangan dan pembelahan sel.
Sebanding dengan hasil pengamatan kami,
meskipun lebar daun cenderung sama setiap
minggunya, tetapi daun dapat berfungsi
dengan baik dalam proses fotosintesis
sehingga dapat membuat tanaman bertambah
tinggi.
Grafik 14 merupakan hasil perhitungan
jumlah daun pada tanaman bawang daun
(Allium fistulosum). Dalam grafik tersebut
menunjukan bahwa pada M1 dan M3 jumlah
37
daun mengalami penurunan. Penurunan daun
pada M1 dapat disebabkan oleh adaptasi
tanaman terhadap lingkungan baru sehinggan
tanaman rentan mengalami stress. Pada saat
tanaman beradaptasi akan membentuk akar
baru sebagai pengganti akar utama, karena
tidak mampu memasak air dan mineral yang
dibutuhkan tanaman (Wiraatmaja, 2017).
sehingga ketika tanaman kekurangan air
dapat menyebabkan daun menjadi kering,
karena tidak mampu melakukan fotosintesis
dengan maksimal. Sedangkan penurunan
jumlah daun pada M3 bisa dipengaruhi oleh
kebutuhan unsur hara yang diperlukan
tanaman tidak tercukupi. Unsur hara tanaman
dapat diperoleh melalui media tanam dengan
penggunaan jarak tanam yang sesuai agar
tidak terjadi persaingan antar tanaman.
Berdasarkan hasil penelitian Fera (2019),
jarak tanam menunjukkan pengaruh yang
nyata terhadap hasil pertumbuhan. Jarak
tanam yang sempit memiliki populasi lebih
banyak daripada jarak tanam yang luas
sehingga dapat mempengaruhi bobot pada
setiap petaknya.
Berdasarkan data yang diperoleh dari
hasil pengamatan pertumbuhan dan
perkemangan pada tanaman yang
menggunakan pola tanam monokultur dan
pola tanam polikultur menunjukan bahwa
faktor utama yang dapat menunjang
pertumbuhan tanaman yang baik adalah
media tanam. Tanah yang memiliki
kandungan unsur hara lengkap dapat
menunjang pertumbuhan tanaman lebih
stabil. Dalam media tanam terdapat pH, suhu
dan nutrisi yang akan menentukan hasil
pertumbuhan yang tanaman. Media tanam
yang baik adalah tanah dengan kandungan
unsur hara makro N, P, K, Ca, dan Mg dengan
kriteria rendah dan sedang serta memiliki
unsur hara mikro dalam jumlah yang rendah,
apabila unsur hara mikro berlebihan akan
terjadi keracunan pada tanaman sehingga
dapat memperburuk kondisi tanah dan
mempengaruhi pertumbuhan pada produksi
tanaman (Sulaeman, 2016). Tanah harus
memiliki tingkat keasaman pH yang
seimbang agar tanaman mudah menyerap ion-
ion dalam unsur hara dan menjaga
perkembangan mikroorganisme tanah.
Menurut pendapat Zuhaida (2018), pH
normal tanah berada pada kisaran 6,5-7,5,
untuk mengatasi tanah yang terlalu asam
perlu dilakukan pengapuran, sementara jika
keadaan tanah terlalu basa perlu diberikan
sulfur atau belerang yang terkandung dalam
ZA (amonium sulfar). Laju kecepatan
pertumbuhan tanaman dapat dipengaruhi oleh
suhu dalam tanah, suhu yang optimum
membuat laju pertumbuhan tanaman dalam
kecepatan maksimum apabila tidak ada faktor
penghambat lain. Suhu yang terlalu rendah
dapat mengakibatkan kekurangan air
sehingga tanaman menjadi rusak. Suhu yang
dibutuhkan tanaman berbeda-beda,
tergantung jenis tanamannya. Menurut syakur
(2012) suhu yang dibutuhkan untuk tanaman
tomat adalah 18 derajat pada malam hari dan
25 derajat pada siang hari. Berdasarkan teori
yang diungkap oleh Jaisyurahman (2019),
padi cenderung toleran terhadap suhu tinggi
pada fase vegetatifs, namun sensitive pada
fase generatif. Suhu optimum pada tanaman
padi <33,7 derajat celcius. Tanaman sawi
dapat tumbuh ideal pada suhu 15-20 derajat
celcius, serta bawang daun dapat tumbuh
maksimum pada suhu 18-25 derajat celcius
(Putri, 2019).
KESIMPULAN
Perumbuhan dan perkembangan tanaman
padi (Oryza sativa) dengan menggunakan
sistem pola tanam monokultur dapat tumbuh
stabil karena tidak terjadi persaingan unsur
hara dengan tanaman lain. Sementara pada
sistem pola tanam polikultur, pertumbuhan
dan perkembangan tanaman tidak seimbang.
Tanaman tomat (solonum lycopersicum)
memiliki laju pertumbuhan yang lebih lambat
daripada tanaman sawi caisim (Brassisca
juncea L) dan bawang daun (Allium
fistulosum). Unsur hara yang dibutuhkan
tanaman untuk tumbuh dan berkembang
dapat diperoleh dari media tanam yang
digunakan. Dalam media tanam terdapat
unsur hara makro dan mikro sebagai nutrisi
tanaman. selain itu laju kecepatan
pertumbuhan tanaman dapat dipengaruhi oleh
suhu dalam tanah. suhu yang optimum
38
membuat kecepatan pertumbuhan tanaman KCl. Jurnal Produksi Tanaman.
maksimal, tetapi jika suhu terlalu rendah Vol 5(9). Hal: 1505-1511.
dapat mengakibatkan kerusakan pada
tanaman karena kekurangan air. Marlina., dkk. Pengaruh Umur Bibit Dan
Jumlah Bibit Terhadap
DAFTAR PUSTAKA Pertumbuhan Dan Hasil Panen
Padi (Oryza sativa) Varietas
Amitasari, 2016. Makalah: Pertumbuhan Chiherang. Jurnal Pertanian. Vol
Tanaman Sawi Caisim 8(1). Hal: 26-36.
(Brassica junce) Secara
Hidroponik Pada Media Pupuk Ma’sum, Fatih.Q.A., dkk,2016. Petumbuhan
Organik Cair dari Kotoran Kelinci dan Hasil Padi Sawah (oriza
dan Kotoran Kambing. Fakultas sativa) Pada Beberapa Takaran
Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Kompos Jerami dan Zeolit. Jurnal
Pendidikan Biologi, Universitas Vegetalika. Vol 5(3). Hal: 29-40
Muhammadiyah Surakarta,
Surakarta. Novitasari, Vina, dkk., Pertumbuhan
Andita, Rosala.P., dkk., 2016. Kajian Vegetatif Tanaman Tomat
Pertumbuhan Vegetatif Tanaman (Lycopersicum esculentum Mill.)
Padi (Oryza sativa) Terhadap dari Benih Lama yang Diinduksi
Tingkat Kompleksitas Sistem Kuat Medan Magnet 0,1 mT, 0,2
Pertanian Yang Berbeda. Jurnal mT, dan 0,3 mT. Jurnal Biologi
Produksi Tanaman. Vol 4(8). Hal: Indonesia. 15(2). Hal: 219-225
624-630.
Porong, Viskon.J, 2012. Perbedaan Umur
Donggulo, Candra.V., dkk,2017. Bibit terhadap Pertumbuhan Dan
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Produksi Padi Sawah (Oryza
Padi (Oryza sativa) Pada Berbagai sativa). Jurnal Eugenia. Vol 8(1).
Pola dan Jarak Tana. Jurnal Hal: 35-38.
Agroland. Vol 24(1). Hal: 27-35
Qibtiah, Mariatul dan Astuti, Puji,2016.
Fera, Roshita Aprilia., dkk,2019. Pertumbuhan Hasil Tanaman
Pertumbuhan dan Hasil tanaman Bawang Daun (Allium fistulosum
Bawang Daun (Allium Fistulosum) L.) Pada Pemotongan Bibit
Pada Jarak Tanam dan Anakan dan Pemberian Pupuk
Pemotongan Bibit Yang Berbeda. Kandang Sapi Dengan Sistem
Jurnal Penelitian Pertanian Vertikultur. Jurnal Agrifor. Vol
Terapan. Vol 19(1). Hal: 11-18 15(2). Hal: 249-258

Khoilidin, Mohamad., dkk,2016. Respon Sarif, Pristianingsih., dkk,2015.

Pertumbuhan Tanaman Sawi Pertumbuhan dan Hasil Tanaman
(Brassica junce) terhadap Sawi (Brassica juncea) Akibat
Kombinasi Pupuk Organik, Pemberian Berbagai Dosis Pupuk
Anorganik Dan Mulsa Lembah Urea. Jurnal Agrotekbis. Vol 3(5).
Palu. Jurnal Agrotekbis. Vol 4(1). Hal: 585-591.
Hal :1-7.
Suleman, Salma., dkk, 2017. Penilaian
Mariani, Sekty.D., dkk,2017. Respon Kualitas Tanah Pada Beberapa
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Tipe Penggunaan Lahan Di
Tomat (Lycopersicum esculentum Kecamatan Sigi Biromaru
mill) Varietas Permata Terhadap Kabupaten Sigi. Jurnal
Dosis Pupuk Kotoran Ayam dan Agrotekbis. Vol 4(6). Hal:712-718.

39
Syakur, Abd,2012. Pendekatan Satuan Panas
(Heat Unit) Untuk Penentuan Fase
Pertumbuhan dan Perkembangan
Tanaman Tomat Di Dalam Rumah
(Green House). Jurnal Agroland.
Vol 19(2). Hal: 96-101.
Wiraatmaja, I Wayan, 2017. Makalah: Cara
Tanaman Beradaptasi Terhadap
Cekapan Fisiologis. Fakultas
Pertanian. Agroteknologi.
Universitas Udayana, Bali.
Wulandari, Dinda.P.A., dkk,2019. Pengaruh
Dosis Pupuk Urea pada
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman
Tomat (Lycopersicum esculentum
mill) Dalam Sistem Tumpangsari
dengan Sawi (Brassica juncea).
Jurnal Produksi Tanaman. Val
7(9). Hal: 1626-1633.
Zulfahmi, Rizal., dkk,2016. Analisis
Pendapatan petani Pola Tanam
Monokultur dan Pola Tanam
Polikultur Di Kecamata Meureudu
Kabupaten Pidie Jaya. Jurnal
Ilmiah Mahasiswa. Vol (6)1. Hal:
305-313
40
 BAB 6

IDENTIFIKASI CARA KERJA DAN JENIS PESTISIDA AGAR DAPAT

DIAPLIKASIKAN SECARA TEPAT SESUAI KEBUTUHAN TANAMAN DENGAN
DOSIS YANG TIDAK BERLEBIHAN
(Identification Of Content (Formulations And Active Ingredients) Usability Prosedure., And
Types Of Pesticides So That They Can Be Applied Appropriately According To Plant Needs
With Not Excenssive Doses)

Herlina Dwi Rahayu

202010200311062
Email : Herlinadwyy14@gmail.com,
Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
(University of Muhammadiyah Malang), Jl.Raya Tlogomas No.246, Malang, Jawa Timur, Indonesia.

ABSTRAK
Pestisida dikenal sebagai bahan kimia yang digunakan dalam bidang pertanian untuk membambantu mengurangi,
membunuh, dan membasmi Organisme Pengganggu Tanaman (OPT). pada umumnya petani menggunakan
pestisida dengan kadar yang berlebihan sehingga dapat meninmbulkan dampak negatif seperti pencemaran
lingkungan. Untuk itu dilakukan praktikum pengenalan jenis-jenis pestisida serta kandungan didalamnya. Sehingga
bisa diamplikasikan terhadap tanaman sesuai dengan kebutuhannya serta dengan dosis yang tepat. Pengenalan
pestisida dilakukan menggunakan metode diskriptif kuantitatif dengan cara mengidentifikasi jenis-jenis pestisida,
formulasi pestisida, bahan aktif, cara kerja, dan fungsi pestisida. Berdsarkan jenisnya pestisida dikemlompokkan
menjadi insektisida, herbisida, fungisida, akarisida, rodentisida, dan nematisida. Bila dilahat dari formulasinya
dibedakan menjadi cair atau dituliskan dengan liquid (L) dan padat atau ditulis powder (W). pestisida dapat bekerja
melalui racun kontak, racun lambung, racun pernapasan, dan racun sistematik. Fungsi pestisida digunakan untuk
mengendalikan hama pada tanaman buah,sayur, tanaman perkebunan, tanaman panga, dll sesuai dengan jenis-
jenisnya. Praktikum ini dilakukan di Laboratorium Universitas Muhammadiyah Malang, Pada Hari kamis 03
Desember 2020. Dengan menggunakan alat tulis dan alat dokumentasi, bahan berupa Gramaxone, Indafol 476F,
Prosid, Norodox, Rumpas, Dithane M-45, Topsin M-70 WP, Curacron, Marshal, Samite 135EC, Petrokum, Decis,
Amistartop, Roundup, Rambo, dan Furadan. Hasil dari praktikum menunjukkan beberapa pestisidan termasuk
kedalam golongan akarisida, fungisida, herbisida, insektisida, dan rodentisida dengan formula BB (Block Bait), EC
(Emulsion Fiable Consentrate), EW (Emulsioan In Water), F(floable), GR(Granula), SL (Soluble Liquit), WP
(Wettable Powder) yang dapat bekerja dengan cara racun kontak, racun lambung, racun pernapasan, dan racun
sistematik. Hasil analisa kami menunjukkan setiap pestisida mengandung fungsi yang berbeda tergantung
berdasarkan kelompok jenisnya.
Kata kunci : racun, petani, OPT
tanaman memiliki lebih dari satu OPT yang
PENDAHULUAN berdampak pada pertumbuhan dan
perkembangannya. Petani menggunakan
Dunia pertanian tidak bisa lepas dari
pestisida lebih dari satu jenis dengan dosis
pestisida sebagai salah satu bahan kimia yang
yang berlebihan pada saat penyemprotan
dapat membantu mengendalikan Organisme
tanaman. Berdasarkan pendapat Damayanti
Pengganggu Tanaman (OPT). OPT
(2016), ada 68,70% petani yang
berpotensi menimbulkan kerusakan
menggunakan dua jenis pestisida sementara
ekonomis karena dapat mengganggu
hanya 9,1% petani yang menggunakan satu
pertumbuhan tanaman. Pemberian pestisida
jenis pestisida dari tiga jenis yang ada, selain
pada tanaman membantu meningkatkan
itu terdapat 44,4% petani yang
produktivitas dan membantuk pertanian lebih
menggunakannya melebihi dosis yang
efisien dan ekonomis. Biasanya pada setiap
dianjurkan bahkan ada 12,1% petani yang

41
menggunakan dosis sampai dua kali lipatnya
dari anjuran. Biasanya hal tersebut dilakukan
petani agar OPT cepat terkendalikan. Padahal
dengan menggunakan pestisida secara
berlebihan dapat menimbulkan pencemaran
lingkungan.
Dampak penggunaan pestisida secara
berlebihan yaitu terjadinya pencemaran
lingkungan seperti air, udara, dan tanah.
Selain itu berdasarkan pendapat Yuantari
(2013), penggunaan pestisida dapat
mengurangi keanekaragaman hayati,
berspektum luas dalam membunuh hama
sasaran dan bukan sasaran, serta dapat
mengontaminasi pengguna secara langsung
dengan menimbulkan keracunan seperti
keracunan angkut ringan, sedang dan kronis.
Penggunaan pestisida dalam jangka panjang
mengakibatkan kesuburan tanah berkurang.
Menurut Tuhumury (2012), penggunaan
pestisida yang tidak tepat pada waktunya
dengan interval jangka pendek atau dekat
pada masa panen dapat menimbulkan
tertinggalnya residu pestisida sehingga dapat
membahayakan ketika dikonsumsi,
Dampak penggunaan pestisida dapat
diminimalisir dengan praktikum identifikasi
terhadap kandungan pestisida dengan tujuan
pengenalan kandungan dan karakteristik
pestisida berdasarkan jenis, formulasi, bahan
aktif, cara kerja dan fungsinya. Dengan
mengidentifikasi pestisida dapat mengetahui
karakteristik dan fungsi pestisida, sehingga
dapat diaplikasikan pada tanaman sesuai
kebutuhan. Hasil identifikasi menunjukkan
bahwa adanya perbedaan antara bahan,
formulasi, cara kerja, dan fungsi pestisida.
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Praktikum
Praktikum dilakukan di Laboratorium
Agronomi Universitas Muhammadiyah
Malang. Praktikum dilaksanakan pada hari
kamis 03 Desember 2020, Pukul 14.00-
selesai.
Alat dan Bahan
Praktikum ini menggunakan beberapa
alat tulis dan alat dokumentasi untuk
menuliskan hasil identifikasi pestisida.
Bahan yang digunakan antara lain
Gramaxone, Indafol 476F, Prosid, Norodox,
Rumpas, Dithane M-45, Topsin M-70 WP,
Curacron, Marshal, Samite 135EC, Petrokum,
Decis, Amistartop, Roundup, Rambo, dan
Furadan. Serta menggunakan alat tulis dan
alat dokumantasi sebagai media penulisan.
Prosedur Praktikum
Tahap awal praktikum dilakukan dengan
menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan
untuk proses indentifikasi. Sebelum
melakukan identifikasi pestisida, diawali
dengan membuat tabel untuk menuliskan
hasil analisa. Setelah itu, mengidentifikasi
satu per satu dari beberapa pestisida yang
digunakan. Identifikasi dilakukan
menggunakan metode diskriptif kuantitatif,
dengan membaca informasi pada kemasan
untuk mendeskripsikan karakteristik
pestisida pada kemasan pestisida. Informasi
yang dicari antara lain jenis, formulasi, bahan
aktif, cara kerja, dan fungsi pestisida.
Selanjutnya untuk mengetahui karakteristik
pestisida dilakukan dengan membaca
informasi yang ada di kemasan pestisida.
Setelah selesai mengidentifikasi pestisida,
mencari literature dari sumber lain untuk
melakukan perbandingan bentuk pestisida.
42
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1: Hasil identifikasi pestisida
No Nama Pestisida Jenis Formulasi Bahan Cara Fungsi Literatur
Pestisida Aktif Kerja
Pestisida

1. Gramaxone Herbisida SL Parakuat Racun Mengendalikan anakan

diklorida kontak sawit liar, gulma,
(Solube 275 g/l rumput teki, tanaman
Liquid) perkebunan, tanaman
pangan, tanaman
sayuran, dan buah-
buahan.

Sumber
:https://Primatani.com

2. Indafol 476F Fungisida F Cis-N Racun Mengendalika fungi

39% Sistematik dan jamur pada
(Floable) Cyclohe tanaman.
xen 61%
Sumber :

Sumber :

dokumentasi pribadi

3. Prosid Insektisida WP Metidati Racun Mengendalikan hama

on 25% kontak serangga pada tanaman
kacang panjang.

43
 (Wettable dan
Powder) lambung

Sumber :
https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fshopee.c
o.id

4. Nordox Fungisida WP Tembag Racun  Mengendalika

a oksida kontak busuk daun pada
(Wettable 56% kentang dan
Powder) kakao
 Cacar daun pada
teh
 Karat daun pada
kopi
 Bulai pada
jagung
 Patek pada cabai
Sumber :
 Kresek/blas pada
padi https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fwww.fac
ebook.com

44
5. Rumpas Herbisida EW Fenoksa Racun Mengendalikan gulma
prop-P- kontak pada tanaman bawang
(Emulsion Etil 120g merah, cabai, jagung,
in Water) kacang tanah, kacang
hijau, kacang panjang,
kedelai, mentimun,
nanas,dll

Sumber:

https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fwww.fac
ebook.com

6. Dithane M-45 Fungisida WP Mankoz Racun Memberantas jamur

eb 80% pernapasa dan mencegah
(Wettable n pembusukan daun
Powder) pada sayur.

Sumber
:https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fwww.se
edworldusa.com

7. Topsin-M 70 WP Fungisida WP Metil Racun Mengendalikan

tiofanat pernapasa penyakit busuk pada
(Wettable 70% n buah-buahan dan
Powder) sayur.

45
 Sumber
:https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fe-
katalog.lkpp.go.id

8. Curacron Insektisida EC Profenof Racun Mengandalikan hama

os 500g/l kontak seperti kutu daun, ulat
(emulsifiabl dan grayak, ulat tanah,
e lambung lalat buah, jangkrik,
concretrate dll
)

Sumber :
https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fwww.kis
anpark.com

9. Marshal Insektisida EC Karbosul Racun Mengendalika hama

fan kontak serangga pada
(emulsifiabl 200,11 dan tanaman bawang,
e g/l lambung cabai, jeruk, kapas,
concretrate kakao, kedelai, kelapa,
) sawi, tomat, timun,
lada, dan semangka.

46
 Sumber :
https://www.google.com/url?s
a=i&url=https%3A%2F%2F
www.tokopedia.com

10. Samite 135EC Akarisida EC Piridabe Racun Mengendalikan hama

n 135 g/l kontak tungau pana tanaman
(emulsifiabl cabai, jeruk, dan teh.
e
concretrate
)

Sumber :
https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fshopee.c
o.id

11. Petrokum Rodentisida BB Brodifak Racun Membasmi tikus

um lambung sawah dan tikus
(Block Bait)
0,005% belukar.

Sumber :
https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fwww.tok
opedia.com

47
12. Decis Insektisida EC Deltamet Racun Mengendalikan hama
rin 25 g/l kontak pada tanaman anggrek,
(emulsifiabl dan apel, belimbing merah,
e lambung cabai, jagung, jeruk,
concretrate kacang hijau, kacang
) panjang, kakao, kapas
kedelai, dll

Sumber :
https://ecs7.tokopedia.
net

13. Amistratop Fungisida SC Azoksist Racun Mengendalikan

robin sintetik penyakit dan
(Soluble 200 g/l Meningkatkan kualitas
Consentrat) dan hasi panen pada
Difenok tanaman buah dan
onazol sayur
125 g/l

Sumber :
https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fwww.me
rdekatani.com%

14. Roundup Herbisida SL Isopropil Racun Membunuh gulma

amina kontak keras, sedang, dan
(Soluble Gilfosat lunak. Serta
Liquid) membasmi alang-
alang.

Sumber :
https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https

48
 %3A%2F%2Fwww.am
azon.com

15. Rambo Herbisida SL Isopropil Racun Mengendalikan gulma

Amino kontak pada jagung.
(Soluble Gilfosat
Liquid)

Sumber :
https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fjagungb
isi.com

16. Furadan Insektisida/ GR Karbonf Racun Mengendalikan hama

Nematesida uran 3% kontak nematode (cacing, ulat,
(Granula) dan dll)
lambung

Sumber :
https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fwww.ru
parupa.com

17. Klerat 0,005B Rodentisida BB Bradifak Racun Mengendalikan tikus

um kontak sawah dan semak.
(Block 0,005%
Bait)

Sumber :
https://www.google.co
m/url?sa=i&url=https
%3A%2F%2Fwebshop
.karobv.nl

49
 Hasil analisa pada praktikum ini jenis
pestisida yang ditemukan diantaranya
herbisida, fungisida, insektisida, akarisida,
dan rodentisida. Herbisida adalah pestisida
yang digunakan untuk membasmi tumbuhan
liar atau gulma penggangu tanaman,
contohnya gramaxone, rumpas, roundoup,
dan . Insektisida adalah pestisida yang
digunakan untuk membasmi serangga
seperti belalang, kecoa, nyamuk, semut, ulat,
dll. Hasil analisa pestisida jenis insektisida
diantaranya curacron, decis, furadon,
marshal, dan prosid. Fungisida digunakan
untuk membrantas jamur dan bakteri, yang
terdiri dari Amistratop, Dithane-45M,
indafol 478F, norodox, dan Topsin-70WP.
Akarisida pembasmi tungau contohnya
Samite 135EC. Rodentisida adalah pestisida
pembasmi tikus, terdiri dari Klerat 0,005BB
dan Petrokum. Eko (2014) menjelaskan
bahwa pestisida jenis fungisida dan
insektisida sering digunakan pada tanaman
buah-buahan.
Ditinjau dari formulasinya pestisida
dengan formulasi cair (l) yang terdiri dari
AC/AS (Aquous concentrate/Aeous
solusion), beberebtuk garam dengan
kelarutan yang tinggi jika dilarutkan dalam
air. EC (emulsifiable concretrate) berbentuk
emulsi apabila dicampur air dan memiliki
bahan aktif yang tinggi, contohnya pada
Curacron terdapat 500g/l.F (flowable) atau
FW (Flowable in water) dapat membentuk
emulsi apabila dicampur air dengan
konsentrasi air yang pekat. SL (Soluble
liquit), dapat membentuk larutan apabila
dicampurkan dalam air. ULV (Ultra low
volume), biasanya pestisida siap pakai dan
jika disemprotkan volumenya rendah 1-
5l/ha, umumnya berbentuk minyak dan
disemprotkan dengan penyemprotan yang
halus. WCS (Water soluble consentrate),
formulasinya seperti EC tetapi karena ada
sistem solvent berbasis air maka akan
membentuk larutan homogen ketika
dilarutkan dalam air. Pada formulasi Padat
(P) terdiri dari BB (Block bait)/RMB (Ready
Mix Bait), merupakan formulasi siap pakai
biasanya digunakan dalam pestisida
golongan rodentisida. D (Dust), pestisida
siap pakai dengan konsentrasi rendah
digunakan dengan cara dihembuskan. EW
(Emulsion in Water), berbentuk emulsi
apabila dilarutkan dalam air.GR (Granula)
yang dapat diaplikasikan secara langsung
dengan cara ditaburkan, formulasi ini juga
dikenal dengan SG (Sand granular). SD
(Seed dressing)/ST (Seed treatment),
pestisida khusus untuk perawatan benih
dengan berbentuk tepung. WDG/WG
(Water dispersible granule), berbentuk
butiran seperti G tetapi harus diencerkan
dahulu sebelum digunakan. WP (Wettable
Powder),formulasi yang banyak digunakan
dalam pestisida berbentuk suspensi ketika
dicampurkan air. Formulasi pestisida
merupakan campuran bahan aktif dengan
bahan tambahan dengan kadar tertentu untuk
mendukung daya kerja pestisida.
Bahan aktif adalah bahan kimia yang
digunakan untuk membuat pestisida. Hasil
dari analisa praktikum ini ada beberapa
kandungan bahan aktif pestisida diantaranya
parakuat diklorida yaitu bahan aktif yang
dapat bekerja melalui kontak pada OPT.
Pestisida digolongkan menjadi pestisida
sitetik yang tersusun dari bahan organik dan
pestisida hasil alam (biopestisida) seperti
nikotionida, direktroida, dan rotenoida.
Menurut Adiba (2015), penggunaan
pestisida dengan bahan aktif berlebih akan
menimbulkan pencemaran lingkungan,
sehingga dapat digunakan dengan takaran
dosis yang tepat.
Dilihat dari cara kerjanya hasil analisa
dari praktikum ini menunjukkan bahwa
pestisida dapat bekerja dengan racun
lambung, racun kontak, racun pernapasan,
dan racun sistematik. Racun lambung dapat
bekerja dengan ketika tanaman yang telah
disemprot dimakan oleh hama, dan bereksi
di lambung dapat bekerja secara sistematis.
Racun kontak dapat bekerja melalui jaringan
tubuh OPT sehingga ketika disemprotkan ke
tanaman harus bisa mengenai fisik OPT.
Racun pernapasan dapat membunuh OPT
ketika terhisap
oleh saluran pernapasan, racun ini juga
disebut sebagai racun fumigan. Racun
sistematik dapat membunuh serangga secara
50
cepat, sehingga bisa digunakan untuk Kesehatan Masyarakat. Vol
mengendalikan hama dengan mobilitas yang 10(1). Hal: 96-102.
tinggi. Dilihat dari jenisnya pestisida dapat Supriadi, 2013. Optimasi Pemanfaatan
mengendalikan organisme pengganggu Beragam Jenis Pestisida untuk
tanaman (OPT) seperti serangga, gulma, Mengendalikan Hama dan
bakteri, hama tikus, dan tungau. Sehingga Penyakit Tanaman. Jurnal Litbag
dapat membantu pertumbuhan tanaman Pertanian. Vol 32(1). Hal: 1-9.
lebih cepat dan subur. Penggunaan pestisida Yuantari, Catur M.G., dkk., 2013. Tingkat
yang bijaksana dapat menguntungkan Pengetahuan Petani dalam
manusia, seperti meningkatkan produksi menggunakan Pestisida (Studi
tanaman karena gangguan hama menurun, Kasus di Desa Curut Kecamatan
sehingga dapat menjamin pasokan makanan Penawangan Kabupaten
yang bermutu untuk kesehatan manusia Grobogan). Prosiding Seminar
(Supriadi, 2017). Nasional Pengelolaan
Sumberdaya Alam dan
KESIMPULAN Lingkungan 2013
Pestisida merupakan bahan aktif yang
dapat mengendalikan hama pada tanaman.
Terdapat jenis pestisida herbisida,
insektisida, fungisida, rodentisida,
nematisida, dan akarisida yang memiliki
fungsi masing-masing. Formulasi pestisida
bisa berbentuk cairan dan padat dengan
bahan aktif yang dapat bekerja melalui racun
kontak, racun lambung, racun pernapasan,
dan racun sistematik.

DAFTAR PUSTAKA

Damayanti, Regita., dkk., 2016. Hubungan

Penggunaan dan Penanganan
Pestisida Petani Bawang Merah
Terhadap Residu Pestisida Dalam
Tanah di Lahan Pertania Desa
Wanasari Kecamatan Wanasari
Kabupaten Brebes. Jurnal
Kesehatan Masyarakat. Vol 4(3).
Hal: 880-887
Endah, Restani dan Oktaviani, Dianti, 2016.
Identifikasi Jenis Pestisida dan
Penggunaan APB pada Petani
Penyemprot di Kecamatan
Ngatru, Kabupaten Tulungagung.
Jurnal Wiyata. Vol 3(1). Hal:
100-105.
Hartini, Eko, 2014. Kontaminasi Residu
Pestisida dalam Buah Melon
(Studi Kasus Pada Petani di
Kecamatan Penawangan). Jurnal

51
 BAB 7

PENGENALAN DAN PEMBUATAN PUPUK BOKASHI DAN KASCING

(Introduction And Manufacture Of Bokashi And Kascing Fertilizer)

Mohamad Romy Maulana

20201020031107
maulanaromi353@gmail.com
Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
(University of Muhammadiyah Malang), Jl.Raya Tlogomas No.246, Malang, Jawa Timur, Indonesia.

ABSTRAK
Pupuk dalam dunia pertanian adalah bahan yang dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah.
Ketiga aspek tersebut akan menentukan sifat kesuburan tanah.pupuk dimanfaatkan untuk meningkatkan
kesuburan tanah dan meningkatkan pertumbuhan .Tanah dikatakan subur jika ketiga aspek tersebut dapat
memenuhi kebutuhan optimum bagi pertumbuhan tanaman. Tujuan praktikum ini adalah agar praktikan
dapat mengetahui bagaimana tata cara pembuatan pupuk bokashi dan kascing Alat yang digunakan
dalam praktikum ini yaitu menggunakan alat tulis, alat dokumantasi sebagai media penulisan, dan mesin
penggilingan,tong,pH meter sebagai penunjang praktikum.Bahan yang digunakan antara lain : Pupuk
kandang, Sampah sayur, Arang sekam, Serbuk gergaji, MOL, Em4, Air, Pupuk kandang basah, dan
Cacing Lumbricus rubellus kandang basah, dan Cacing Lumbricus rubellus. Dalam tahap ini
dipersiapkan bahan dan alat yang dibutuhkan untuk proses pembuatan pupuk bokashi dan kascing,
setelah mempersiapkan semua bahan dilanjutkan dengan pembuatan pupuk dengan cara mencacah
terlebih dahulu sampah sayur menjadi potongan potongan kecil dan mulai memasukan bahan satu
persatu kedalam mesin penggilingan. Setelah pembuatan pupuk selesai hal selanjutnya yang dilakukan
yaitu pengamatan dalam waktu 14 hari.. Hasil pengamatan pupuk Bokashi menunjukkan hasil yang
berbeda beda selama 14 hari mulai dari perbedaan suhu,aroma,dan tekstur. kesimpulan yang didapatkan
adalah lama waktun fermentasi pada pupuk sangat mempengaruhi suhu,aroma,dan tekstur pada pupuk
bokashi dan kascing.
Katakunci:pupuk,tanah,optimum
sampah sebagai bahan baku pembuatan
PENDAHULUAN
pupuk organik.
Keberadaan sampah di sekitar kita dapat Pengolahan sampah sebagai bahan baku
mengurangi estetika lingkungan. Di wilayah pembuatan pupuk organik memungkinkan
perkotaan khususnya pada wilayah lingkungan di sekitar kita menjadi bersih,
pemukiman padat penduduk sering indah dan sehat. Selain itu hasil dekomposisi
ditemukan sampah dalam jumlah banyak. sampah tersebut dapat dimanfaatkan untuk
Sampah- sampah tersebut disamping meningkatkan kesuburan tanah dan
mengurangi estetika lingkungan, juga dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman.
menimbulkan bau tak sedap dan menutup Aplikasi pupuk organik pada lahan pertanian
saluran air sehingga keberadaan sampah memiliki berbagai manfaat.
dapat menjadi penyebab terjadinya banjir Definisi pupuk organik menurut American
pada musim hujan. Di berbagai wilayah di Plant Food Control Officials (AAPFCO)
Indonesia telah dikembangkan berbagai adalah bahan yang mengandung karbon dan
teknik penanganan sampah, salah satu satu atau lebih unsur hara selain H dan O
diantaranya adalah dengan memanfaatkan yang esensial untuk pertumbuhan tanaman.

52
sedangkan menurut USDA National Organic
Program adalah semua pupuk organik yang
tidak mengandung bahan terlarang dan
berasal dari bahan alami yaitu dari tanaman
atau hewan, sewage sludge, dan bahan non
organik tidak termasuk. Menurut USEPA,
pupuk organik adalah manure atau kompos
yang diaplikasikan ke tanaman sebagai
sumber unsur hara (Funk 2014).Tujuan
praktikum ini adalah agar praktikan dapat
mengetahui bagaimana tata cara pembuatan
pupuk bokashi dan kascing.
Tujuan praktikum ini adalah agar praktikan
dapat mengetahui bagaimana tata cara
pembuatan pupuk bokashi dan kascing.
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Praktikum
Praktikum dilakukan di Laboratorium
Agronomi Universitas Muhammadiyah
Malang. Praktikum dilaksanakan pada hari
kamis 03 Desember 2020, Pukul 14.00-
selesai.
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam praktikum ini
yaitu menggunakan alat tulis, alat
dokumantasi sebagai media
penulisan,tong,,Ph meter dan alat pencacah
sebagai penunjang praktikum.
Bahan yang digunakan antara lain : Pupuk
kandang, Sampah sayur, Arang sekam, Mol,
Em4, Air, Pupuk kandang basah, dan Cacing
Lumbricus rubellus kandang basah, dan
Cacing Lumbricus rubellus.
Prosedur Praktikum
Pembuatan pupuk bokashi dan kascing
Dalam tahap ini dipersiapkan bahan dan alat
yang dibutuhkan untuk proses pembuatan
pupuk bokashi dan kascing, setelah
mempersiapkan semua bahan dilanjutkan
dengan pembuatan pupuk. Setelah
pembuatan pupuk mulai dilakukan
pengamatan dalam waktu 14 hari.
Proses identifikasi pupuk buatan
Metode kerja yang digunakan dalam
mengidentifikasi pupuk ini antara lain
mengamati dan mencatat ciri berbagai
macam jenis pupuk tungaggal maupun
majemuk. Lalu mencatat kandungan, fungsi
dan kegunaan pupuk. Dan yang terakhir
membat laporan berupa tabel.
53
.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1. Hasil Pengamatan Pupuk Organik Bokashi
Tangg Waktu Suhu pH
al pengama Tekstur Aroma
tan Atas Tengah Bawah Atas Tengah Bawah
21/11
Pagi Padat Menyengat 40 40 36 5,8 5,7 5
/20
Sore Semi padat Menyengat 39,5 39 38 8 7,2 6,4
22/11
Pagi Semi padat Menyengat 39,5 39 38 8 7,2 5
/20
Sore Semi padat Menyengat 39,5 39 38 8 7,2 5
23/11
Pagi Semi padat Menyengat 30 32 32 8 8 8
/20
Sore Semi padat Menyengat 30 35 34 8 8 8
24/11
Pagi Semi padat Menyengat 26 28 31 8 8 8
/20
Sore Semi padat Menyengat 27 28 31 8 8 7,5
25/11
Pagi Semi padat Menyengat 28 38 35 8 8 8
/20
Sedikit
Sore Semi padat 29 35 33 8 8 8
menyengat
26/11 Sedikit
Pagi Padat 33 37 34 8 8 8
/20 menyengat
Sedikit
Sore Padat 33 37 34 8 8 8
menyengat
27/11 Sedikit
Pagi Padat 26 28 25 8 8 8
/20 menyengat
Sedikit
Sore Padat 26 28 25 8 8 8
menyengat
28/11 Sedikit
Pagi Padat 30 33 31 7 7 7
/20 menyengat
Sedikit
Sore Padat 30 33 31 7 7 7
menyengat
29/11 Sedikit
Pagi Padat 25 26 27 8 8 8
/20 menyengat
Sedikit
Sore Padat 25 26 27 8 8 8
menyengat
30/11 Sedikit
Pagi Padat 25 26 27 8 8 8
/20 menyengat
Sedikit
Sore Padat 25 26 27 8 8 8
menyengat
01/11
Pagi Semi padat Netral 26 26 27 8 8 8
/20
Sore Semi padat Netral 28 29 29 8 8 8
02/12 Sedikit
Pagi Semi padat 27 27 28 8 8 8
/20 menyengat
Sore Semi padat Menyengat 26 27 28 8 8 8
03/12 Sedikit
Pagi Semi padat 27 30 31 7,1 6,9 7
/20 menyengat
Sedikit
Sore Semi padat 27 30 31 8 8 8
menyengat
04/12
Pagi Semi padat Netral 27 28 28 6,5 6,5 6,5
/20
Sore Semi padat Netral 27 28 28 6,5 6,5 6,5

54
Tabel 2. Hasil Pengamatan Pupuk Organik Kascing
Hari ke- Waktu Tekstur Aroma Suhu pH
pengamatan
21/11/20 Pagi Padat Sedikit menyengat 26 7,9
Sore Padat Sedikit menyengat 30 7,1
22/11/20 Pagi Padat Sedikit menyengat 30 7,1
Sore Padat Sedikit menyengat 30 7,1
23/11/20 Pagi Padat Sedikit menyengat 23 8
Sore padat Sedikit menyengat 26 8
24/11/20 Pagi Padat Sedikit menyengat 24 7
Sore Padat Sedikit menyengat 24 7
25/11/20 Pagi Semi padat Menyengat 25 8
Sore Semi padat Sedikit menyengat 26 8
26/11/20 Pagi Padat Netral 26 7,5
Sore Padat Netral 26 7,5
27/11/20 Pagi Padat Netral 26 8
Sore Padat Netral 26 8
28/11/20 Pagi Padat Netral 28 7
Sore Padat Netral 28 7
29/11/20 Pagi Padat Sedikit menyengat 25 8
Sore Padat Sedikit menyengat 25 8
30/11/20 Pagi Padat Sedikit menyengat 25 8
sore Padat Sedikit menyengat 25 8
01/11/20 Pagi Semi padat Netral 26 8
Sore Semi padat Netral 27 8
02/12/20 Pagi Semi padat Netral 25 8
Sore Semi padat Netral 25 8
03/12/20 Pagi Semi padat Netral 28 7
Sore Semi padat Netral 28 7
04/12/20 Pagi Semi padat Netral 25 6,5
Sore Semi padat Netral 25 6,5

Bokashi menunjukkan hasil yang berbeda beda
selama 14 hari. Adapun perbandingan hasil dari
parameter tekstur hari pertama hingga hari ke
empat hasil tekstur sama dan aroma. Ph dan suhu
memiliki nilai tertinggi dan terendah 5 dan
tertinggi 7,5 membuktikan bahwa pemberian
pupuk bokashi dapat menambah kelansungan
unsur hara dalam tanah sehingga dapat diserap
oleh tanaman untuk merangsang pertumbuhan
secara keseluruhan. Pupuk bokashi adalah jenis
pupuk kompos yang dapat memperbaiki sifat
fisik, kimia dan biologi tanah, sehingga mampu
meningkatkan produksi tanaman dan menjaga
kestabilan produksi, menghasilkan kualitas dan
kuantitas hasil pertanian yang berwawasan
lingkungan wike setiani(2014). .Penambahan
bahan organik (bokashi) ke dalam tanah dapat
meningkatkan kandungan bahan organik dan
unsur hara tanah. Hal ini karena semakin banyak
dosis pupuk bokasi yang diberikan, maka N yang
terkandung di dalam pupuk bokasi juga semakin
banyak yang diterima oleh tanah. Unsur N
merupakan unsur hara yang sangat penting karena
merupakan unsur yang paling banyak dibutuhkan
untuk pertumbuhan tanaman. Nitogen berfungsi
sebagai penyusun asam-asam amino, protein
komponen pigmen klorofil yang penting dalam
proses fotosintesis. Sebaliknya jika kekurangan N
menyebabkan pertumbuhan dan perkembangan
tanaman terganggu.
pupuk bokashi yang diberikan juga terkandung
mikroorganisme EM-4 yang memiliki peran
penting dalam penyuplai unsur hara.pupuk
bokashi yang difermentasikan dengan EM dapat
melarutkan fosfat yang tidak tersedia menjadi

55
tersedia bagi tanaman Tufalia(2014).Larutan EM
yang digunakan dalam fermentasi bahan organik
mengandung banyak organisme, ada lima
golongan pokok yaitu bakteri fotosintetik,
Lactobacillus sp., Saccharomyces sp,.
Actinomycetes sp., dan jamur fermentasi. Elsa
Amelya(2020)
Pada (Tabel 2) tekstur pupuk berubah pada hari
ke-6 hingga hari ke-8 dan hari ke-11 hingga hari
ke-14 dari padat ke semi padat dengan pH
tertingginya yaitu 8 dan terendah 6,5.kascing
adalah pupuk organik yang menggunakan cacing
tanah dalam dekomposisinya. Kehadiran cacing
memperlancar proses dekomposisi, karena
bahan yang akan diurai oleh jasad renik pengurai,
telah diurai lebih dulu oleh cacing,
dan hasil akhirnya disebut kascing atau bekas
cacing. Kotoran cacing dapat menjadi solusi
dan sangat baik untuk tanaman sayuran,tanaman
tahunan, buah-buahan dan tanaman hias, yang
bersifat ramah lingkungan. Kascing dicirikan
berbentuk butiran, berserat dan berwarna
kehitaman.Pratama(2018) . Disamping itu
Kascing banyak mengandung unsur hara
dan zat pengatur tumbuh yang bermanfaat
bagi tanaman. Menurut Sathianarayanan
dan Arifah.(2013).
Bokashi adalah pupuk kompos yang dihasilkan
dari proses fermentasi atau peragian bahan
Organik dengan teknologi EM4 (Effective
Microorganisms 4). Keunggulan penggunaan
teknologi EM4 adalah pupuk organik (kompos)
dapat dihasilkan dalam waktu yang relative
singkat dibandingkan dengan cara konvensional.
EM4 sendiri mengandung Azotobacter sp.,
Lactobacillus sp., ragi, bakteri fotosintetik dan
jamur pengurai selulosa. Bahan untuk pembuatan
bokashi dapat diperoleh dengan mudah di sekitar
lahan pertanian,seperti jerami, rumput, tanaman
kacangan, sekam, pupuk kandang atau serbuk
gergajian.Namun bahan yang paling baik
digunakan sebagai bahan pembuatan bokashi
adalah dedak karena mengandung zat gizi yang
sangat baik untuk mikroorganisme.
56
57
 Tabel 3. Identifikasi Pupuk
Buatan
No Nama Pupuk Kandungan Jenis Pupuk Bentuk Warna Rumus Kimia Fungsi Literatur

1. Super Flora Makro: Pupuk Daun Cair Biru N, P2O5, K2O  Merangsang
N = 22% pertumbuhan dan
P2O = 2, 28% kesuburan tanaman
K2O = 2,03%  Memperbanyak
Mikro : cabang dan membuat
Ca, B, Fe Co, Mn, Zn, Cu, daun hijau
Mg.  Merangsang
pembungaan
danpembuahan
 Meningkatkan hasil
panen
Indonetwork.co.id
2.
Boyfolan Makro Pupuk Daun Cair Hijau N, P2O5, K2O  Memberikan nutrisi
N = 11% pada tanaman
P2O5 = 8%  Merangsang
K2O6 = 6% pertumbuhan tunas
Mikro  Membentu
Fe, B, MoO2, Zn, Co, Cu pembentukan bunga
dan buah
 Mwmbantu
penyerapan makanan

Agricoal.es

3.
Liftonik Makro : Pupuk Cair Coklat N, P2O5, K2O  Merangsang dan
N = 8,15% Organik mempercepat
P = 1,02% pertumbuhan
K = 2,03% tanaman
Mikro :  Menyuburkan daun
Mg = 0,03%
Ca = 0,27%

57
 S = 1,00%  Memperbesar proses Bukalapak.com
Fe = 83,75 PPM pembungaan dan
Mn = 3,56 PPM pembuahan
Zn = 11,25 PPM
Al = Blw 0,02 PPM
B = Blw 0,57 PPM

4.
Mastofol Tristar Makro : Pupuk Organik Cair Cokelat N, P2O5, K2O  Mempercepat
N = 0,3521% pertumbuhan
P = 0,0506%  Menyuburkan tanah
K = 0,3072%  Meningkatkan hasil
Mikro : panen
Ca = 0,4570%
Mg = 0,051%
S = 0,37545
Zn = 0,0008%
Fe = 0,0215%
Cu = 0,0002%
Mn = 0,0296% Inkuiri.com
B = 0,0046%
Mo = 0,0004%

5.
Gandasil D Makro : Pupuk Daun Tepung Hijau N, P2O5, K2O Membantu tanaman dalam
N = 20% menambah nutrisi pada
P2 O5 = 15% pembentukan daun dan
K2O5 = 15% merangsang tunas baru.
Mikro :
MgSo4 = 1%
Unsur-unsur Mn asssgroiaga.com

6.
TSP P2O5= 44-46% (dalam Tunggal Granula Abu-abu- Ca(H2PO4)  Mempercepat
bentuk P2O5) Hitam pertumbuhan akar
 Mempersingkat
periode infertilitas
pada tanaman buah
 Mempercepat
florensi dan
pematangan buah
 Meningkatkan
ketahanan tanaman
terhadap kekeringan
B.pikiran.cekkembali.cm

58
7.
SP36 P2O5 = 36% Tunggal Granula Abu-abu P2O5  Memacu
C6H8O7= 34% pertumbuhan akar
H3PO4 = 6% yang baik
H2O = 5%  Memacu
pertumbuhan bunga
dan masaknya buah
 Mempercepat panen
 Memperbesar
prosentase
terbentuknya bunga
menjadi buah
fjb.kaskus.co.id

8.
ZA N = 46% Majemuk Kristal Putih (NH4)2SO4  Memperbaiki klorofil
(21% bentuk amonium, daun, difesiensi
24% bentuk nittogen dan sulfur,
sulfur/belerang) dan imunitas
Moisture = 0,5% tanaman
Biuret = 1%  Meningkatkan
produktivitas
tanaman
 Membantu
pertumbuhan tunas
Ptppi.co,id
9.
Urea N = 46% Tunggal Kristal Merah Bata CH4,N2O  Meningkatkan jumlah
Biuret = 1% anakan
H20 = 0,55  Mempercepat
fotosintesis
 Menjaga tanaman
dari hama
 Mempercepat
pertumbuhan akar
 Meningkatkan unsur
N

radarjember.jawapos.com
10.
KCl K2O = 60% Tunggal Kristal Putih K2O, Cl  Mengedarkan
KCl = 95-99,5% kemerahan karbohidrat dalam
NaCl = 0,5-5% tanaman

59
  Mempercepat
metabolism nitrogen
 Membantu
penyerapan udara
dan lingkungan dari
tanah
 Membantu resep pati
dan protein
 Mempertinggi daya
tahan terhadap
kekeringan dan
agrowbiotani.blogspot.com
penyakit

11. Makro :
NPK 16:16:16 N = 16 % Majemuk Kristal Biru N, P2O5, K2O Menjaga Keseimbangan unsur
P = 16% hara makro dan mikro dalam
K = 16% tanah
Mikro :
Cao, Mgo

Purigarden.com
12.
Growmore 32:10:10 N = 32% Majemuk Tepung Biru Tosca N, P2O5, K2O  Membuat tanaman
P = 10% lebih hijau
K = 10%  Memepercepat
pertumbuhan
tanaman
 Menambah
kandungan protein
hasil panen

pricearea.cm

13.
NPK 15:10:20 N = 15% Majemuk Granula Hijau tosca N, P2O5, K2O Mendorong pertumbuhan
P = 10% tanaman sehingga lebih cepat

60
 K = 20%  Memperkuat
tanamAN

mahatmaagro.com

14.
NPK 15:15:15 N = 15% Majemuk Granula Cokelat NH4, H2, PO4, KCl  Membantu
P = 15% perkembangan dalam
K = 15% proses pembuahan
 Menjaga tanaman
dari hama

berkahtani.id

15.
KNO3 Kalium = 14% Majemuk Granula Merah K2O, N, Na  Meningkatkan
Nitrogen =15% muda produksi tanaman
Natrium = 18%  Mencegah penyakit
Boron = 0,05% pada umbi
 Meningkatkan berat
buah, biji, dan umbi

putotani.id

61
16.
Nutraphos Kalium Majemuk Tepung Putih N, P2O5, K2O  Merangsang dan
Super-K N = 7% memperbaiki kualitas
P = 13% buah
K = 34%  Meningkatkan
ketahanan tanaman
terhadap ham

purotani.com

62
Pada table ke 3 membahas tentang identifikasi
berbgai bentuk pupuk anorganik. Pupuk
anorganik atau disebut juga sebagai pupuk
mineral adalah pupuk yang mengandung satu atau
lebih senyawa anorganik. Fungsi utama pupuk
anorganik adalah sebagai penambah unsur hara
atau nutrisi tanaman. Dalam aplikasinya, sering
dijumpai beberapa kelebihan dan kelemahan
pupuk anorganik. Beberapa manfaat dan
keunggulan pupuk anorganik antara lain: mampu
menyediakan hara dalam waktu relatif lebih cepat,
menghasilkan nutrisi tersedia yang siap diserap
tanaman, kandungan jumlah nutrisi lebih banyak,
tidak berbau menyengat, praktis dan mudah
diaplikasikan. Sedangkan kelemahan dari pupuk
anorganik adalah harga relatif mahal dan mudah
larut dan mudah hilang, menimbulkan polusi pada
tanah apabila diberikan dalam dosis yang tinggi.
Unsur yang paling dominan dijumpai dalam
pupuk anorganik adalah unsur N, P, dan K.
Pemberian pupuk organik dapatmemperbaiki
struktur tanah, menaikanbahan serap tanah
terhadap air,menaikan kondisi kehidupan di
dalam tanah, dan sebagai sumber zat makanan
bagi tanaman. Sedangkan pemberian pupuk
anorganik dapat merangsang pertumbuhan secara
keseluruhan khususnya cabang,batang, daun, dan
berperan penting dalam pembentukan hijau daun.
Pemupukan bertujuan mengganti unsur hara yang
DAFTAR PUSTAKA
Arifah SM.2013.Analisis Komposisi Pakan
Cacing Terhadap Kualitas Cacing Dan Pratama T.2018.Tanggap Beberapa Dosis Pupuk
Aplikasinya Pada Tanaman Sawi.Jurnal
Gamma.Vol 9(2).63-69
Dewanto F.G.Dkk.2014.Pengaruh Pemupukan
Anorganik Terhadap Produksi Tanaman Setiani W.2014.Pengaruh Jenis Dan Waktu
Jagung Sebagai Sumber Pakan.Jurnal
Zootek.Vol 32(5).1-8
Fitriany E.2020.Pengaruh Pupuk Bokashi
Terhadap Pertumbuhan Tufaila M.2014.Pengaruh Pupuk Bokashi
Mentimun(Cucumis Sativus L.)Di Desa
Sukawening,Kab.Bogor,Jawa
Barat.Jurnal Pusat Inovasi
Masyarakat.Vol 2(5)881-886
hilang dan menambah persediaan unsur hara yang
dibutuhkan tanaman untuk meningkatkan
produksi dan mutu tanaman. Ketersediaan unsur
hara yang lengkap dan berimbang yang dapat
diserap oleh tanaman merupakan faktor yang
menentukan pertumbuhan dan produksi tanaman.
Dewanto(2014).
KESIMPULAN
Kesimpulan yang diperoleh selama praktikum
yaitu selama 14 hari pengamatan suhu,aroma,dan
tekstur berubah ubah tidak menentu pada table ke-
1 sedangkan pada table ke-2 berubah ubah secara
beraturan selama 4 hari sekali tetapi hanya
teksturnya sedangkan untuk suhu dan aromanya
tetap berubah ubah.
Sedangkan pada identifikasi pupuk menunjukan
bahwa bentuk dan tekstur pada pupuk sangat
berpengaruh terhadap perbedaan kandungan
pupuk tersebut.
Organic Kascing Terhadap Pertumbuhan
Dan Hasil Tanaman Sawi(Brasicca Juncea
L.)Agrologia.Vol 7(2)81-89
Pemberian Bokashi Terhadap
Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Jagung
Manis(Zea Mays L. Saccharate
Sturt).Jurnal Agrivor.Vol 8(2).223-230
Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan Dan
Produksi Padi Sawah Pada Ultisol Pousu
Jaya Kecamatan Konda,Konawe
Selatan.Jurnal Agroteknos.Vol 4(1).18-25
63
 BAB 8

PERBANYAKAN TANAMAN SECARA VEGETATIF DENGAN STEK PADA

TANAMAN ROSEMARY (CODIAEUM VARIEGATUM) DAN CANGKOK PADA
TANAMAN PURING NURI (SALVIA ROMARINUS) SEBAGAI PERCEPATAN
PEMBIYAKAN TUMBUHAN
(Vegetative Propogation Of Plants With Cutting In Rosemary Plants (Codiaeum
variegatum) And Grafts On Croton Plants (Saliva rosmarinus) As Acceleration Of Plant
Breeding)

Akbar Wirananta1, Aril Rizki Dewi L2, Rodhiah Febriyanti3

202010200311065, 202010200311075, 202010200311078
akbararema18@gmail.com
Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
(University of Muhammadiyah Malang), Jl. Raya Tlogomas No.246, Malang, Jawa Timur, Indonesia.

ABSTRAK
Perkembangbiakan vegetatif adalah suatu cara perbanyakan tanaman yang terjadi karena adanya bantuan manusia
dengan tidak melalui perkawinan tetapi menggunakan bagian tumbuh induknya sehingga sifat anakannya sama
dengan induknya. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk perbanyakan vegetatif adalah menggunakan teknik
stek dan teknik cangkok. Mencangkok berarti kita memperbanyak tumbuhan dengan cara memotong dahan
tumbuhan induknya. Sedangkan stek batang yang berarti memotong bagian batang tumbuhan untuk ditanam
menjadi tumbuhan yang baru. Praktikum dilaksanakan di taman depan GKB 1, Universitas Muhammadiyah
Malang.Praktikum dilakukan pada tanggal 3 Desember 2020. Alat yang digunakan dalam praktikum adalah pisau,
gunting kebun dan gembor. Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah tanaman puring nuri (Codiaeum
variegatum), tanaman rosemary (Salvia rosmarinum), polybag, tanah, pupuk kandang, moss, air, larutan atonik,
plastik, tali rafia, dan label. Metode kerja pada tanaman puring nuri (Codiaeum variegatum) dilakukan sebanyak
dua kali pada batang yang berbeda. Pada perlakuan pertama menggunakan moss yang direndam pada air biasa,
pada perlakuan kedua menggunakan moss yang direndam pada larutan atonik. Sedangkan pada tanaman rosemary
(Salvia rosmarinum) juga dilakukan sebanyak dua kali. Pada perlakuan pertama menggunakan tanah tanpa
campuran pupuk kandang, pada perlakuan kedua menggunakan tanah dengan campuran pupuk kandang. Hasil
praktikum menunjukan metode stek Perlakuan 2 dapat tumbuh lebih baik dari pada perlakuan 1, karena dengan
penambahan pupuk kandang dapat menambah unsur hara tanah sehingga menjadi lebih subur. Sedangkan pada
metode cangkok kedua perlakuan cenderung sama, hal ini dikarenakan atonik tidak dapat mempengaruhi peakaran
pada tanaman, serta jika pemberian antonik terlalu tinggi dapat menghambat pertumbuhan tanaman
Kata Kunci: perkembangbiakan, atonik, pupuk Kandang
kunyit, lengkuas, jahe, cabe, rosemary,
PENDAHULUAN
bawang merah, ketumbar, dan lain
Tanaman adalah beberapa jenis organisme sebagainya.
yang dibudidayakan pada suatu ruang atau Untuk membudidayakan tanaman hias dan
media untuk dipanen pada masa ketika sudah tanaman rempah dapat dilakukan dengan
mencapai tahap pertumbuhan tertentu. perbanyakan secara vegetatif. Perbanyakan
Banyak sekali kelompok-kelompok tanaman vegetatif dapat dilakukan dengan bantuan
yang dikategorikan berdasarkan tanaman manusia karena tidak melalui perkawinan
produk, diantaranya ialah tanaman hias dan tetapi menggunakan bagian tumbuh
tanaman rempah. Tanaman hias induknya. Perbaanyakan vegetatif dapat
dibudidayakan oleh manusia karena ada nilai dilakukan oleh satu indukan sehingga sifat
keindahan yang terdapat pada tanaman anakannya sama dengan induknya. Menurut
tersebut. Banyak masyarakat di Indonesia pendapat Aeni (2017), tingkat keberhasilan
yang menyukai produk-produk tanaman hias, perbanyakan vegetatif dipengaruhi oleh
karena keindahannya, selain itu nilai jual faktor dalam seperti hormon. Fitohormon
tanaman ini juga relatif menguntungkan. merupakan zat pengatur yang dihasilkan oleh
Selain tanaman hias, ada juga tanaman tanaman yang dapat mendorong,
rempah. Jenis tanaman rempah yang menghambat, atau mengubah pertumbuhan
dibudidayakan di Indonesia contohnya adalah dan perkembangan tanaman. Salah satu cara

64
yang dapat dilakukan untuk perbanuyakan
vegetatif adalah menggunakan teknik stek
dan teknik cangkok.
Mencangkok merupakan perbanyakan
tanaman untuk menghasilkan tanaman baru
dengan sifat yang sama seperti induknya.
Menurut Nosiani (2015), Mencangkok
merupakan salah satu teknik perbanyakan
vegetatif dengan cara pelukaan atau
pengeratan cabang pohon induk dan
dibungkus media tanam untuk merangsang
terbentuknya akar. Dalam praktikum ini
dilakukan perbanyakan tanaman dengan
cangkok meggunakan tanaman Puring nuri
(Codiaeum variegatum). Ada 2 perlakuan
untuk melakukan perbanyakan tanaman
dengan menggunaka air dan larutan atonik.
Berdasarkan teori yang diungkap Septiani
(2019), atonik merupakan hormon berbentuk
cairan yang merangsang pertumbuhan akar
tanaman, meningkatkan keluarnya kuncup
pembuahan serta memperbaiki kualitas hasil
panen.
Stek merupakan perbanyakan tanaman
dengan menggunakan potongan tubuh
tanaman. Ada tiga cara yang dapat dilakukan
untuk melakukan stek, diantaranya stek
batang, stek daun, dan stek akar. Metode stek
dapat memunculkan tumbuhan baru karena
setiap bagian tubuh dari tanaman memiliki
sifat totipotensi, yaitu kemampuan sel untuk
bisa memperbanyak diri secara keseluruhan.
Salah satu tanaman yang bisa diperbanyak
dengan cara stek adalah rosemary (Saliva
rosemarinus). Media yang digunakan dalam
penanaman dapat ditambahkan pupuk
kandang yang menjadi salah satu perlakuan
dalam praktikum ini. Seperti yang kita ketahui
pupuk dapat meningkatkan kesuburan tanah,
sehingga dapat memperoleh hasil yang
maksimal. Namun berdasarkan pendapat Auri
(2018), keberhasilan stek juga dipengaruhi
oleh interaksi faktor genetik seperti
ketersediaan air, umur, dan hormon dengan
faktor lingkungan yang meliputi media
perakaran, interaksi cahaya, dan cara
penyetekan.
Tujuan praktikum ini untuk meneliti
bagaimana pertumbuhan tanaman yang
dikembangkan secara vegetatif dengan teknik
stek dan cangkok. Serta mengetahui pengaruh
atonik dan pupuk kandang terhadap
keberhasilan perbanyakan tanaman. Tentunya
perbandingan tersebut terdapat pada jenis
tanaman yang sama sehingga hasil yang
didapat signifikan.
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu
Praktikum ini dilaksanakan di area taman
depan Gedung Kuliah Bersama 1, Universitas
Muhammadiyah Malang. Praktikum
mencangkok dan penyetekan tanaman
dilakukan pada tanggal 3 Desember 2020.
Sedangkan pengamatan pertumbuhan
tanaman dilaksanakan sebanyak 2 kali pada
tanggal 10 Desember 2020 dan 17 Desember
2020.
Alat dan Bahan
Alat yang kami gunakan dalam
praktikum ini diantaranya pisau, gunting
kebun, penggaris, alat tulis dan alat
dokumentasi.
Bahan yang digunakan dalam praktikum
ini adalah tanaman puring nuri (Codiaeum
variegatum), tanaman rosemary (Salvia
rosmarinum), polybag, tanah, pupuk
kandang, moss, air, larutan atonik, plastik, tali
rafia, dan label.
Metode Kerja
Pada praktikum ini setiap tanaman
mendapatkan dua perlakuan berbeda. Untuk
pencangkokan tanaman puring nuri
(Codiaeum variegatum) dilakukan sebanyak
dua kali pada batang yang berbeda. Pada
perlakuan pertama (P1) menggunakan moss
yang direndam pada air biasa, pada perlakuan
kedua (P2) menggunakan moss yang
direndam pada larutan atonik. Fungsi larutan
atonik disini ialah sebagai zat pengatur
tumbuh. Pada proses penyetekan batang
tanaman rosemary (Salvia rosmarinum) juga
dilakukan sebanyak dua kali. Pada perlakuan
pertama (P1) menggunakan tanah tanpa
campuran pupuk kandang, pada perlakuan
kedua (P2) menggunakan tanah dengan
campuran pupuk kandang.
65
Metode keja setek batang
Metode dalam pelaksanaan penyetekan
diawali dengan menyiapkan media
penyetekan untuk 2 perlakuan, yaitu tanah
tanpa campuran pupuk kandang untuk P1 dan
tanah dengan campuran pupuk kandang untuk
P2. Kemudian menyiapkan 2 tanaman
rosemary dan memotong batang rosemary
dengan ukuran 8-10 cm, pangkal batang
dipotong membentuk huruf V. Lalu
menghilangkan daun yang berjarak 2-3 cm
dari pangkal batang. Kemudian membasahi
media tanam dengan air biasa sebelum
menancapkan batang rosemary. Setelah itu,
membuat lubang tanam 2-3 cm untuk
menancapkan batang rosemary. Selanjutnya
tutup lubang tadi dengan tanah agar batang
rosemary bias menancap dengan sempurna.
Merode kerja teknik cangkok
Adapun teknis pelaksanaan
pencangkokan yaitu menyiapkan media
cangkok untuk 2 perlakuan. Untuk P1 moss
yang telah direndam air biasa dan P2 moss
yang telah direndam larutan atonik.
Kemudian memilih 2 batang sekunder
tanaman puring nuri (Codiaeum variegatum).
Lalu menguliti masing-masing batang dengan
jarak 3-5 cm. Setelah itu menuutupi bagian
batang yang telah dikuliti dengan moss sesuai
dengan perlakuan hingga tidak ada yang
terlihat bekas kulitannya. Kemudian
menutupi dengan plastik dan mengikat kedua
ujung plastik agar media cangkok tetap
melekat pada batang. Lalu melubangi plastik
penutup dan setiap batang diberi label sesuai
perlakuan

HASIL DAN PEMBAHASAN

Tabel 1: Hasil Prbanyakan Tanaman Rosemary (Saliva rosmarinus) metode stek batang
No Sampel Perlakuan MST 1 MST 2

P1 (Kontrol)

1. Herlina Dwi Tanaman hidup Tanaman mati

Rahayu

P2 (Atonik)

Tanaman hidup Belum tumbuh akar

Akbar
2. P1 (Kontrol)
Wirananta

Tanaman mati Tanaman mati

66
 P2 (Atonik)

Tanaman hidup Mulai tumbuh akar

P1 (Kontrol)

Tanaman mati Tanaman mati

M. Romy
3.
Maulana

P2 (Atonik)

Tanaman mati Tanaman mati

Aril Rizki Dewi

4. P1 (Kontrol)
L

Tanaman mati Tanaman mati

67
 P2 (Atonik)

Tanaman hidup Mulai tumbuh akar

P1 (Kontrol)

Tanaman hidup Mulai tumbuh akar

Rodhiah
5.
Febriyanti.

P2 (Atonik)

Tanaman hidup Tumbuh akar

P1 (Kontrol)

Sinta Tanaman hidup Belum tumbuh akar

6.
Margareta .A.

P2 (Atonik)

Tanaman hidup Belum tumbuh akar

68
Tabel 2: Hasil Perbanyakan Tanaman Puring Nuri (Codiaeum variegatum) metode stek
No Sampel Perlakuan MST 1 MST 2

P1 (Kontrol)
Herlina Dwi
Rahayu
Keadaan cangkok minggu 1 Belum tumbuh akar
1.

P2 (Pupuk
Kandang)

Keadaan cangkok minggu 1 Belum tumbuh akar

P1 (Kontrol)

Keadaan cangkok minggu 1 Mulai tumbuha akar

Akbar
2.
Wirananta

P2 (Pupuk
Kandang)

Keadaan cangkok minggu 1 Tumbuh akar

P1 (Kontrol)

Keadaan cangkok minggu 1 Belum tumbuh akar

M. Romy
3.
Maulana

P2 (Pupuk
Keadaan cangkok minggu 1 Belum tumbuh akar
Kandang)

69
 P1 (Kontrol)

Keadaan cangkok minggu 1 Belum tumbuh akar

Aril Rizki Dewi

4.
L

P2 (Pupuk
Kandang)

Keadaan cangkok minggu 1 Belum tumbuh akar

P1 (Kontrol)

Keadaan cangkok minggu 1 Belum tumbuh akar

Rodhiah
5.
Febriyanti.

P2 (Atonik)

Keadaan cangkok minggu 1 Mulai tumbuh akar

P1 (Kontrol)
Sinta Margareta
6.
.A.

Keadaan cangkok minggu 1 Belum tumbuh akar

70
 P2 (Pupuk
Kandang)
Keadaan cangkok minggu 1
Tabel 1 merupakan Hasil praktikum
yang dilakukan perbanyakan tanaman
vegetatif menggunakan teknik stek, hasil
pengamatan menunjukkan media
berpengaruh secara nyata terhadap
pertumbuhan akar dan bentuk fisik pada
tanaman rosemary (Salvia rosmarinus).
Karakteristik media dapat mempengaruhi
perakaran stek pada tanaman, akar merupakan
faktor penting karena dapat menyerap unsur
hara dari dalam tanah yang akan mendukung
kelangsungan hidupnya. Berdasarkan
pendapat Balittro (2011), stekan dapat
ditanam pada media dengan campuran sekam
bakar, sekam mentah, tanah, dan kompos
dengan perbandingan seimbang. Sebanding
dengan hasil praktikum ini perbanyakan
tanaman menggunakkan metode stek pada
tanaman rosemary (Salvia rosmarinus) lebih
baik menggunakkan campuran pupuk
kandang daripada tanpa campuran pupuk
kandang. Dalam tabel tersebut dapat dilihat
bahwa tanaman dengan menggunakkan media
tanam tanpa pupuk minim keberhasilan, ada
beberapa tanaman yang mengalami
kekeringan, busuk, dan mati. Berdasarkan
teori yang diungkap Amir (2017), pupuk
kandang dapat menambah kandungan unsur
hara dalam tanah, perana pupuk kandang
dalam meningkatkan dan mempertinggi
humus dapat mendorong berkembangnya
jasad reknik, sehingga mampu memperbaiki
kesuburan tanah serta sifat fisik, kimia, dan
biologi tanah. Pada tanaman dengan media
tanaman pupuk dapat menghasilkan
pertumbuhan dengan baik, meskipun ada
Belum tumbuh akar
beberapa tanaman yang tidak tumbuh akar
tetapi kondisi tanaman tetap sehat. Menurut
teori yang diungkapkan oleh Sari (2019),
menjelaskan bahwa rosemary membutuhkan
waktu 3 sampai 4 minggu untuk
berkecambah, perkecambahan dapat
dilakukan pada suhu 18 celcius.
Pengamatan kami menunjukan media
tanam tanpa pupuk kurang baik untuk
perakaran karena kurangnya hara dalam
tanaman sehingga nutrisi tanaman rosemary
(salvia rosmarinus) tidak dapat terpenuhi.
Menurut Darwo (2018) apabila hara tersedia
dalam jumlah yang cukup tanaman dapat
membentuk sistem akar yang dangkal,
sebaliknya apabila media tanam yang minim
hara cenderung memperluas akar untuk
mendapatkan hara. Kondisi ini sebanding
dengan hasil stek dengan media tanam
menggunakkan pupuk organik, sampel 4
menunjukkan perakaran yang dangkal pada
tanaman rosemary. Sementara pada sampel
kontrol tidak menunjukkan keberhasilan.
Umumnya tanaman membutuhkan unsur hara
makro seperti N, P, K Mg, S, yang dapat
membantu pertumbuhan tanaman.
Berdasarkan pendapat Syakir (2012), unsur K
memegang perana penting dalam
metabolisme tanaman dan terlibat dalam
beberapa proses fisiologis seperti
pengendalian tekanan osmotik, turgor sel,
stabilitas ph, dan pengaturan air melalui
stomata. Selain itu unsur K berperan dalam
sintesis protein dan karbohidrat serta
memperkuat dinding sel.
Perakaran pada tanaman rosemary
(salvia rosmarinus) juga dapat dipemngaruhi
oleh faktor gen dan hormon. Meskipun dari
71
indukan yang sama kemungkinan kerja
hormon pada tanama berbeda karena sudah
dibagi menjadi beberapa bagian sebelum
distek. Hormon dapat bekerja secara optimal
apabila kandungan hara dalam tanaman
tercukupi. Salah satu cara untuk
meningkatatkan kandungan hara tanaman
dapat dilakukan dengan menambahkan
campuran pupuk organik dalam tanah.
Menurut pendapat Admaja (2014), pupuk
organik cair memiliki kandungan unsur hara
makro dan mikro sehingga dapat
meningkatkan pertumbuhan tanaman.
meskipun dalam praktikum ini menggunakan
pupuk organik dalam bentuk padat namun
hasil dari pengamatan membuktikan bahwa
pupuk organik dapat membantu pertumbuhan
akar dengan baik.
Tabel 2 merupakan hasil dari
perbanyakan tanaman puring nuri (Codiaeum
variegatum) dengan teknik cangkok. Dalam
tabel tersebut menunjukan sebagian besar
sampel hasil perlakuan 1 dengan perlakuan 2
sama, tanaman tidak dapat membentuk
perakaran. Berdasarkan pendapat Nyoman
(2019), menyatakan bahwa atonik tidak
mempengaruhi pertumbuhan tanaman, suatu
tanaman dapat tumbuh dengan baik apabila
cocok dengan pemberian atonik. Tetapi pada
sampel 2 dan sampel 5 perlakuan 2,
menunjukkan larutan atonik dapat merespon
pertumbuhan akar tanaman puring nuri.
Atonik merupakan ZPT yang dapat
membantu mempercepat pertumbuhan
tanaman. Berdasarkan pendapat Lestari
(2011), atonik merupakan jenis ZPT yang
mudah berdifusi serta efektif untuk proses
munculnya tunas dan perakaran. Namun jika
konsentrasinya berlebihan dapat menghambat
proses pertumbuhan. Sehingga jika dilihat
dari penjabaran diatas kemungkinan atonik
bisa merespon pertumbuhan akar
tanamanpuring nuri (Codiaeum variegatum)
tetapi dengan konsentrasi yang tepat.
Pakphahan (2018), menyatakan atonik yang
diberikan pada tanaman menimbulkan
berbagai macam efek bagi pertumbuhan
tanaman, karena perbedaan hormon atau
enzim dan keadaan morfologi tanaman.
sebanding dengan hasil praktikum ini,
meskipun pencangkoan dilakukan pada jenis
tanaman yang sama tetapi tidak dilakukan
pada satu indukan. Dari penjelasan ini dapat
diketahui bahwa kerja hormon pada tanaman
tergantung dengan induknya, meskipun
berasal dari gen yang sama.
Selain dilihat dari perlakuan,
keberhasilan cangkok dapat dipengaruhi oleh
pemilihan tanaman, ukuran batang, usia,
suhu, kelembaban, dan media pencangkoan.
Berdasarkan pendapat Prameswari (2018),
menyatakan makin besar diameter batang
akar yang terbentuk akan lebih banyak karena
permukaan bidang perakaran lebih luas.
Disambung dengan pernyataa Kuswandi
(2013), yang menyatakan umur batang
sebaiknya tidak terlalu tua. Serta penyataan
Fatmawati (2013) yang menyatakan wadah
yang baik dalam melakukan pencangkoan
adalah cocopeat atau sabut kelapa (moss).
Dalam sampel 3 ditunjukkan diameter batang
yang dipilih untuk pencangkoan lebih besar
daripada batang lainnya, tetapi tidak
menunjukan keberhasilan pada setiap
perlakuan. Hal tersebut menunjukan
kemungkinan batang yang dipilih usianya
terlalu tua.
Hasil praktikum menunjukan
perkembangan vegetatif metode stek dapat
menghasilkan perakaran dengan baik
daripada menggunakan metode cangkok. Hal
ini dapat terjadi karena beberapa faktor
seperti teknik perbanyakan, media yang
digunakan, serta kondisi tanaman.
Perbanyakan stek lebih baik karena lebih
mudah dilakukan, sesuai dengan teori yang
diungkap Andriana (2014), penggunaan stek
batang atau cabang lebih praktis dan
mempunyai banyak keuntungan yang
menjajikan karena dapat tersedia lebih
banyak, mudah diperoleh dan murah, tidak
merusak rumpun asal, waktu pengambilan
lebih cepat dan pembentukan rumpun lebih
banyak.
KESIMPULAN
Perbanyakan tanaman secara vegetatif
dapat dilakukan menggunakan teknik stek
dan teknik cangkok. Perbanyakan stek dapat
dilakukan pada tanaman berbatang keras
72
sedangkan cangkok dapat dilakukan pada
tanaman yang mengandung kambium.
Perbanyakan tanaman dengan metode stek
pada tanaman rosemary (Saliva rosmarinus)
menunjukan bahwa media tanam berpengaruh
nyata terhadap pertumbuhan perakaran
tanaman. Perlakuan 2 dapat menghasilkan
perakaran yang baik daripada perlakuan 1.
Sedangkan pada perbanyakan tanaman teknik
cangkok pada tanaman puring nuri
(Condiaeum variegatum), menunjukkan pada
perlakuan 1 dan perlakuan 2 cenderung sama.
Perakaran tanaman tidak dapat tumbuh
dengan maksimal pada perlakuan 2,
sendangkan perlakuan 1 perakaran tidak
dapat tumbuh.
DAFTAR PUSTAKA
Admaja, Wirahadi.,dkk, 2014. Pengaruh
Campuran Hormon Organik Dan
Pupuk Organik Cair Terhadap
Peningkatan Daya Tumbuh Bibit
Stum Mata Tidur Tanam Karet. Jurnal
Perkebunan Dan Lahan Tropika. Vol
4(2). Hal: 18-25.
Aeni, Nurul., dkk, 2017. Cara Perbanyakan
Vegetatif Dan Pemberian Zat
Pengatur Tubuh Terhadap
Pertumbuhan Tunas Pada Tanaman
Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia
swingle). Jurnal Ilmu Pertanian dan
Peternakan. Vol 5(2). Hal: 180-189.
Amir, Nurbaiti., dkk, 2017. Pengaruh Pupuk
Kandang terhadap Pertumbuhan
Beberapa Varietas Bibit Tanaman
Tebu (Saccharum officinarum L.) Di
Polybag. Jurnal Klorofil. No 12(2).
Hal: 69-72.
Auri, Amilda dan Diamara, Petrus, 2016.
Respon Pertumbuha Stek Gyrinops
Vestegi Terhadap Pemberian
Berbagai Tingkat Konsentrasi
Hormon IBA (Indole Butyric Acid.
Jurnal Silvikultur Tropika. Vol 6(2).
Hal: 133-136.
Balittro, Tri.L.M, 2011. Warta Penelitian Dan
Pengembangan Tanaman Industri.
Jurnal Litbag. Volume 17(1). Hal 22-
23.
Darwo dan Yeni, Irma, 2015. Penggunaan
Media, Bahan Stek, Dan Zat Pengatur
Tumbuh Terhadap Keberhasilan Stek
Masoyi (Cryptocarya massoy (Oken)
Kosterm). Jurnal Penelitian Hutan
Tanaman. Vol 15(1). Hal 1-66.
Nosiani. T, 2015. Pengaruh Media Tanam
Terhadap Pertumbuhan Puring
(Cocodium variagetum). Jurnal Pena
Sains. Vol 2(2). Hal: 97
Lestari. L, 2011. Kajian ZPT Atonik Dalam
Berbagai Konsentrasi dan Interval
Penyemprotan Terhadap
Produktivitas Tanaman Bawang
Merah (Allium ascolanicum l.). Jurnal
Rekayasa. Vol 4(1). Hal 33-37.
Pakpahan, Febry. E., dkk, 2018. Pengaruh
Berbagai Konsentrasi ZPT Atonik
Pada Pertumbuhan Berbagai Asal
Batang Stek Sirih Merah (Piper
crocatum Ruiz and Pav). Jurnal
Produksi Tanaman. Vol 6(6). Hal:
1080-1086.
Prameswari Kumala. Z., dkk, 2014. Pengaruh
Macam Media Dan Zat Pengatur
Tumbuh Terhadap Keberhasilan
Cangkok Sawo (Manikara Zapota (L.)
van Royen) Pada Musim Penghujan.
Jurnal Vegetalika. Vol 3(4). Hal: 107-
118
Sari, Indah. L, 2019. Skripsi: Respon
Pertumbuhan Stek Tanaman
Rosemary (Rosemarinus offcinalis l.)
Akibat Penggunaan Mikroriza
Vesikular Arbuskular Dan Media
Tanam. Program Studi Agroteknologi
Fakultas Pertania-Peternakan.
Universitas Muhammadiyah Malang.
Septiani, Tri, 2019. Pengaruh Berbagai
Konsentrasi Atonik Terhadap
Pertumbuhan Stek Lada (Piper
ningrum l.). Jurnal Perbal. Vol 7(1).
Hal: 46-51.
Syakir. M dan Gusmani, 2012. Pengaruh
Pengunaan Sumber Pupuk Kalium
Terhadap Produksi Dan Mutu Minyak
Tanaman Nilam. Jurnal Littri. Vol
18(2). Hal: 60-65.
73
74
75
76
77
78