BUSSINES PLAN KEWIRAUSAHAAN

Base Genep Khas Bali

Oleh:

Nama : Ni Luh Gede Lora Pranciska

NIM : 1802622010025

Kelas : Akuntansi Pagi A 2018

Tugas Bisnis Plan:

Tugas ini dikerjakan sebagai syarat untuk mengikuti mata kuliah ”Kewirausahaan”

Kelas A Pagi pada Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Mahasaraswati Denpasar pada tahun akademik 2019/2020

Dibawah bimbingan Bapak AA Putu Gede Arie Susandya, SE.,M.Si.,AK,CA

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

UNIVERSITAS MAHASARASWATI DENPASAR 2018

II
 Daftar Isi

Daftar Isi ........................................................................................................................I

Daftar Tabel .................................................................................................................II
Daftar Gambar ............................................................................................................II
BAB I Tema/Judul Business Plan
1.1 Tema Business Plan..................................................................................................1
1.2 Nama Perusahaan......................................................................................................1
1.3 Slogan Perusahaan....................................................................................................1
1.4 Logo Perusahaan.......................................................................................................1
BAB II Ringkasan Eksekutif
2.1 Jenis usaha................................................................................................................3
2.2 Kelompok sasaran usaha...........................................................................................3
2.3 Dana yang diperlukan...............................................................................................3
2.4 kelayakan usaha........................................................................................................3
BAB III Business Description
3.1 Latar belakang...........................................................................................................6
3.2 Analisis SWOT.........................................................................................................7
3.3 Visi, Misi, dan Tujuan..............................................................................................8
3.4 Analisis Pesaing dan Peluang...................................................................................8
BAB IV Manajemen dan Organisasi
4.1 Kebijakan Sumber Daya Manusia............................................................................9
4.2 Struktur organisasi dan Tugas Pokok.......................................................................9
BAB V Operation Flow
5.1 Jenis Produk............................................................................................................10
5.2 Proses Produksi.......................................................................................................11
5.3 Logistik...................................................................................................................12
BAB VI Marketing dan Sales Strategi
6.1 Strategi....................................................................................................................13
6.2 Targeting dan Posistioning.....................................................................................14
6.3 Kebijakan Harga.....................................................................................................14
BAB VII Financial
7.1 Financial Plan (Perencanaan Keuangan)................................................................16
7.2 Kebijakan Modal.....................................................................................................16

I
7.3 Proyeksi Laba Rugi ................................................................................................16
7.4 Break Event point...................................................................................................18
7.5 Study Kelayakan.....................................................................................................20
Lampiran.....................................................................................................................22
Daftar Tabel
Analisis SWOT...............................................................................................................7
Kebijakan Harga...........................................................................................................15
Biaya Lain-lain..............................................................................................................15
Proyeksi Laba Rugi.......................................................................................................16
Income Statement.........................................................................................................17
Break Event Point........................................................................................................19
Daftar Gambar
Logo Perusahaan.............................................................................................................2
Bumbu Dewata..............................................................................................................10

II
 BAB I

Tema / judul Bussines Plan Kewirausahaan

1.1 Tema bussines plan

“Melestarikan bumbu klasik”

Bisnis yang saya buat iyalah bisnis bumbu klasik khas Bali, yang mana pada
masa sekarang sebagian masyarakat kurang begitu tertarik untuk membuat bumbu dan
dominan lebih memilih untuk menggunakan bumbu jadi atau instant yang kiranya
lebih efektif dan efisien, apalagi saat pembuatan bumbu klasik khas Bali yang
cenderung pembuatannya bisa dikatakan sedikit rumit jadi masyarakat cendrung
malas belajar untuk membuat klasik khas Bali ini oleh karena hal ini hanya sedikit
orang yang bisa membuat bumbu ini dan bisa dikatakan bumbu khas Bali ini
merupakan salah satu warisan leluhur. Oleh karena itu saya inisiatif untuk membuat
dan menjual bumbu klasik khas Bali ini yang bisa langsung digunakan baik digunakan
untuk sebagai bumbu pengolahan daging dan sebagianya atau langsung dinikmati
bersama nasi.

1.2 Nama perusahaan

Nama perusahaan saya adalah “BUMBU DEWATA” Dewata sendiri diambil

dari kata Pulau Dewata atau yang lebih dikenal dengan Pulau Bali. Nama ini menurut
saya cocok digunakan karena saya menjual bumbu khas dari Pulau Bali atau Pulau
Dewata.

1.3 Slogan perusahaan

“Bumbu klasik rasa asik”

Maksud dari slogan saya ini iyalah dengan membeli produk saya para
konsumen bisa menikmati rasa yang unik yang timbul dari bumbu klasik khas Bali
yang saya buat ini yang mengakibatkan suasana menjadi semakin asik.

1.4 Logo perusahaan

Logo perusahaan saya merupakan gabungan dari gambar berbagai macam

jenis rempah-rempah yang merupakan bahan dasar dari produk saya. Pada logo ini

1
juga tertera kata “Bumbu Dewata” yang merupakan nama dari perusahaan saya dan
juga tertera “@bumbudewata” yang mana merupakan nama dari toko online saya
via instagram.

Gambar 1.1

Logo Perusahaan

2
 BAB II

Ringkasan eksekutif

2.1 Jenis usaha

Jenis usaha terdiri dari tiga bidang yaitu jenis usaha dibidang jasa, dagang, dan
manufaktur. Bumbu Dewata merupakan jenis usaha manufaktur. Dimana saya
mengolah rempah-rempah sebagai bahan baku atau bahan mentah menjadi produk jadi
yaitu bumbu yang memiliki nilai jual lebih tinggi. Alasan saya memilih jenis usaha ini
yaitu untuk memaksimalkan laba dengan memproduksi sendiri tanpa membeli dari
pihak lain.

2.2 Kelompok sasaran usaha

Sasaran utama usaha saya yaitu semua kalangan baik ibu-ibu rumah tangga
dan mahasiswa, dikarenakan bumbu ini bisa digunakan sebagai pendamping nasi atau
digunakan untuk bumbu pengolahan daging dan lainnya. Harga jual produk saya juga
cukup terjangkau bagi semua kalangan.

2.3 Dana yang Diperlukan

Dana yang diperlukan sebesar Rp1000.000 dengan umur ekonomis 5 tahun.

Dana ini dihimpun dari saya sendiri.

2.4 Kelayakan usaha

Metode-metode kelayakan investasi antara lain:

a. Metode Payback Period (PP)
Metode ini merupakan teknik penilaian terhadap jangka waktu (periode) pengembalian
investasi suatu usaha.
Rumus:
jumlah investasi × 12 bulan

Payback Periode =
aliran kas bersih
Kriteria penilaian pada metode payback period ada dua, yaitu:

3
- Jika Payback period < waktu maksimum, maka usulan usaha tersebut dapat diterima
atau dianggap layak.
- Jika Payback period > waktu maksimum, maka usulan usaha tersebut tidak dapat
diterima atau dianggap tidak layak.

b. Metode Average Rate of Return (ARR)

Merupakan cara untuk mengukur rata-rata pengembalian bunga dengan cara
membandingkan antara rata-rata laba sebelum pajak EAT (Earning After Tax) dengan
rata-rata investasi.
Rumus:
Rata-rata EAT
ARR = X 100%
Rata-rata investasi

Total EAT
Rata-rata EAT =
umur ekonomis

investasi
Rata-rata Investasi =
umur ekonomis

c. Metode Net Present Value (NPV)

Merupakan metode analisis keuangan yang memperhatikan adanya perubahan nilai
uang karena faktor waktu, proyeksi arus kas dapat dinilai sekarang (periode awal
investasi) melalui pemotongan nilai dengan faktor pengurangan yang dikaitkan dengan
biaya modal.
Rumus:
NPV = Total PV Aliran Kas Bersih – Total PV investasi
Kriteria penilaian NPV antara lain:
- Jika NPV > 0, maka investasi dianggap layak
- Jika NPV < 0, maka investasi dianggap tidak layak

d. Metode Internal Rate of Return (IRR)

4
IRR adalah tingkat bunga yang akan diterima (PV Future Procceds) sama dengan
jumlah nilai sekarang dari pengeluaran modal (PV Capital Outlays).
Rumus:
P2 - P1
IRR = P1 – C1 ×
C2 - C1
Keterangan:
P1 = Tingkat Bunga 1
P2 = Tingkat Bunga 2
C1 = NPV 1
C2 = NPV 2
Kriteria penilaian IRR adalah:
- Jika IRR > dari suku bunga yang telah ditetapkan, maka investasi
dianggap layak
- Jika IRR < dari suku bunga yang telah ditetapkan, maka investasi
dianggap tidak layak

e. Metode Profitabilitas Indeks (PI)

Indeks profitabilitas adalah rasio atau perbandingan antara jumlah nilai sekarang arus
kas selama umur ekonomisnya dan pengeluaran awal proyek.
Rumus:
Total PV Kas Bersih
PI =
Total Investasi
Kriteria untuk profitabilitas indeks antara lain:
- Jika PI > atau = 1,00, maka usaha dinilai layak
- Jika PI < 1,00, maka usaha dinilai tidak layak

5
 BAB III
Business Description

3.1 Latar belakang

Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat yang
digunakan dalam jumlah kecil dimakanan dan sebagai pengawet atau perisa dalam
masakan. Rempah-rempah biasanya dibedakan dengan tanaman lain yang digunakan
untuk tujuan yang mirip, seperti tanaman obat, sayuran yang beraroma, dan buah kering.
Di Indonesia sendiri merupakan sebuah negara yang kaya akan rempah-
rempah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan namun tidak hanya kesehatan rempah-
rempah ini juga bisa dipergunakan sebagai bumbu masakan, seperti yang diketahui
masakan khas Indonesia khususnya Bali sangat banyak mempergunakan bumbu-bumbu.
Seperti yang kita ketahui pembuatan bumbu sendiri cukup rumit dan karena sebab itu
kebanyakan masyarakat menjadi enggan untuk membuat bumbu oleh karena itu Bumbu
Dewata mengeluarkan produk Base Genep Khas Bali yang bisa digunakan sebagai
bumbu masakan atau bisa dinikmati secara langsung bersama dengan nasi.

3.2 Analisis SWOT

6
 tabel 3.1
analisis SWOT
Internal STRENGHT (S) :
1. Kandungan manfaat pada
produk tinggi.
2. Bahan baku mudah didapat
Eksternal 3. Produk cukup populer di
masyarakat.
OPPORTUNITY (O) : STRATEGI (SO)
1. Proses produksi dan 1.1 Dengan bahan baku yang
pengembangan yang memiliki kandungan manfaat
cukup mudah. yang tinggi selain itu proses
2. Jenis produk yang produksi yang mudah akan
Populer dikalangan menjadi kekuatan dalam
masyarakat bisnis ini.
1.2 Bahan baku yang mudah
didapat akan lebih
memudahkan kami dalam
memproduksi produk
THREAT (T) : STRATEGI (ST) :
1. Kurangnya keinginan 1.1 Lebih menyadarkan
masyarakat terhadap masyarakat tentang
pembuatan dan penggunaan pentingnya penggunaan
bumbu tradisional bumbu tradisional yang
2. Pesaing yang menawarkan sangat bermanfaat
produk serupa namun 1.2 Harus membuat
dengan jenis yang berbeda produknya tersebut
contoh: sambal terasi mempunyai keunikan
3. Selera konsumen yang tersendiri dan berbeda dari
berubah-ubah membuat kami pesaing lain
kesusahan dalam membuat 1.3 Saat produk kami ini laku
varian produk. dipasaran, kami akan
memikirkan kembali varian
yang lain selain base genep
khas Bali
7
WEAKNESS (W) :
1. kekurangan sumber
daya modal
2. Kurangnya
pengalaman bisnis.
STRATEGI (WO) :
1.1 Kami akan berusaha lebih
keras lagi untuk menambah
modal yaitu dengan mencari
investor
1.2 Meningkatkan
pembelajaran mengenai bisnis
melalui pengalaman para
pembisnis sukses
1.3 Mencari supplier rempah-
rempah yang memberikan
harga paling murah untuk
meminimalisasikan
pengeluaran modal.
STRATEGI(WT) :
1.1 Harus memperhitungkan
jumlah produk yang dapat
dijual untuk satu hari
sehingga tidak bersisa dan
bisa meminimalisasi
kerugian.
1.2 Harus menawarkan
produk dengan keunikan
yang dimiliki.
1.3 Harus mencarikeinginan
rasakonsumen yang “up to
date” demi menunjang
kemajuan bisnis.
3.3 Visi, misi, tujuan
Visi : Menjadi perusahaan terbaik yang dapat mengolah makanan-makanan
dengan unik dan menarik.
Misi :
1) Mengolah rempah-rempah agar dapat disajikan semacam bumbu
2) Memproduksi makanan yang jarang terpikirkan oleh orang lain
3) Menampilkan produksinya dengan menarik dan cantik
4) Membuat suatu olahan yang awalnya biasa menjadi nilai jual yang tinggi
Tujuan :
1. Membuat bahan makanan tersebut agar menjadi lebih bermanfaat dan dikonsumsi
2. Membuat tubuh lebih sehat dengan makanan yang menarik
3. Menampilkan produk rempah-rempah dengan tampilan yang lebih menarik

3.4 Analisis pesaing dan peluang

1) Pesaing Pasar
Banyak sekali pesaing yang menampilkan produk sejenis dengan tampilan-tampilan
yang menarik, terutama disekitar lokasi usaha kami. Hal ini dikarenakan lokasi usaha
yang cukup strategis untuk usaha-usaha sejenis. Sehingga tingkat persaingan cukup
tinggi.
2) Peluang Pasar
Produk ini memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan.
Mengapa demikian? Karena produk yang kami buat ini merupakan jenis produk yang
sangat populer kalangan masyarakat. Selain itu, produk kami ini menggunakan rempah-
rempah pilihan sebagai bahan utamanya yang membuat produk kami berbeda dengan
produk lainnya. Bukan hanya unik, produk kami juga memiliki manfaat yang tinggi.
Hal ini memberikan nilai tambah pada produk kami.

BAB IV

8
 Manajemen dan organisasi

4.1 Kebijakan sumber daya manusia

Pegawai yang bekerja di usaha ini harus memiliki semangat yang tinggi,
pekerja keras dan disiplin, selain itu karyawan juga harus berpenampilan menarik dan
memiliki skill serta kejujuran. Mengenai peraturan seperti keterlambatan kerja,
ketidakdisiplinan dalam bekerja dan kecurangan seperti kebohongan kami memiliki
beberapa sanksi seperti peringatan, pemotongan gaji bahkan pemecatan. Tujuan dari
kebijakan ini untuk memilih karyawan yang benar-benar memiliki potensi dan
profesional.

4.2 Struktur organisasi dan tugas pokok

Untuk sementara ini perusahaan ini diawasi dan dijalankan oleh saya sendiri
dari proses produksi, pengemasan, dan pemasaran saya yang mejalankan hal tersebut
namun jika nanti permintaan produk saya meningkat maka saya akan memperkerjakan
pegawai untuk membantu proses pembuatan dan pemasaran produk saya nantinya. Dan
untuk merekrut pegawai nantinya dan peraturan pegawai nantinya akan sesuai dengan
kebijakan sumber daya manusia yang telah kami buat dan akan menyesuaikan dengan
situasi dan kondisi nantinya.

BAB V

9
 Operation Flow

5.1 Jenis produk

Rempah-rempah memiliki manfaat bagi manusia. Kami mencoba untuk
mengelola rempah-rempah menjadi hal yang gampang untuk digunakan dan memiliki
manfaat tinggi. Bumbu Dewata merupakan usaha bisnis bumbu yang berbahan baku
utamanya rempah-rempah pilihan. Untuk itu kami mencoba untuk membuat :
• Bumbu Dewata
Bumbu jadi (base genep khas Bali) yang bisa langsung dipergunakan
sebagai bumbu untuk olahan daging sayuran bahkan bisa dijadikan teman
makan nasi, yang berbahan baku dari rempah-rempah pilihan.

Gambar 5.1
Bumbu Dewata

5.2 Proses produksi

10
 Proses produksi diawali dengan mencari bahan baku yang memiliki mutu
tinggi sehingga terjamin kesehatan dan kebersihannya. Selain itu kami memilih
supplier yang terpercaya sehingga lebih memudahkan kami dalam proses produksi.
Bahan:
o bawang putih
o bawang merah
o cabai
o lengkuas
o kencur
o kunyit
o garam
o terasi
o ketumbar
o kemiri
o daun jeruk
o daun salam
o minyak goreng
o merica bubuk
Alat:
o penggorengan
o kompor
o gas
o sendok
o ulekan
o wadah
o toples
Cara pembuatan:
1. siapkan semua bahan dan bersihkan
2. haluskan semua bahan kecuali daun jeruk, daun salam, minyak goreng, dan
merica bubuk menggunakan ulekan sampai halus
3. panaskan minyak goreng dengan api sedang
4. masukan rempah-rempah yang sudah dihaluskan dalam penggorengan berisi
minyak dan goreng
5. tambahakan daun jeruk, daun salam dan merica bubuk

11
 6. aduk sampai semuanya tercampur dengan rata
7. setelah bumbu tersebut matang angkat dan dinginkan disuhu ruangan
8. setelah dingin masukan kedalam toples kemasan

5.3 Logistik
Proses logistik merupakan proses aliran barang dari bahan baku mentah
menjadi barang jadi, proses ini memilki peranan yang sangat penting dalam
melakukan persaingan dengan pasar. Logistik diperlukan untuk memberi penjelasan
mengenai proses suatu produk dapat tercipta sampai dengan proses penjualan yang
dilakukan.
1. Pengadaan Bahan Baku
Rempah-rempah di peroleh dengan membeli dari penjual rempah yang berjualan di pasar
Sayur Baturiti yang beralamat di Jl. Raya Baturiti, Batunya, Kecamatan Baturiti,
Kabupaten Tabanan, Bali 82191
2. Persediaan Bahan Baku
Setelah pembelian bahan baku, seluruh bahan baku dijumlahkan sebagai persediaan.
3. Produksi
Setelah persediaan bahan baku mencukupi, kami melakukan proses selanjutnya yaitu
tahap produksi. Cara mengolah produk kami cukup mudah dan tidak memakan banyak
waktu, namun umur dari produk ini tidaklah terlalu lama sehingga harus dilakukan
prediksi penjualan setiap akan menjual produk ini.
4. Penjualan
Setelah tahap produksi, produk ini harus segera di jual agar menjamin kesegaran dari
produk ini. Setiap kegiatan distribusi / penjualan harus dicatat sebagai bukti penjualan.
5. Pencatatan
Setelah kegiatan penjualan, kami harus melakukan pencatatan dan membuat laporan
keuangan sebagai landasan strategi penjualan.

BAB VI

12
 Marketing dan sales strategi
6.1 Strategi
Proses pembagian pasar suatu produk / jasa secara keseluruhan ke dalamm
beberapa segmentasi. Segmentasi sendiri dapat diartikan sebagai proses mengidentifikasi
atau analisis mengenai perbedaan konsumen disuatu pasar.
Terdapat beberapa macam variabel segmentasi yaitu:
1. Demografi
Pada hal ini segmentasi dilakukan dengan membagi pasar berdasarkan variable
demografis yaitu :
a. Umur
bumbu ini dapat dikonsumsi umumnya oleh orang dewasa, dan remaja
b. Jenis kelamin
Bumbu ini dapat dikonsumsi oleh laki-laki maupun perempuan
c. Pendapatan
Bahan bahan yang digunakan untuk membuat bumbu ini cukup mudah untuk didapat
dan harga dari bahan pokoknya relative murah sehingga harga dari produk ini sesuai
dengan harga standar masyarakat pada umumnya.
2. Perilaku
segmen perilaku merupakan segmen yang didasarkan pada perilaku para konsumen.
a. Kesempatan
Produk bumbu ini memiliki peluang besar untuk dipasarkan karena berbahan dasar
rempah-rempah dan masih belum banyak produk serupa yang dipasarkan.
b. Manfaat
Selain harga yang cukup terjangkau produk bumbu ini mempunyai banyak manfaat
bagi kesehatan, karena terbuat dari rempah-rempah.
c. Status pengguna
Dari produk bumbu ini kami bertujuan untuk menawarkan bumbu tradisional yang
dikemas secara sehat dan praktis.
d. Status loyalitas
Pemasaran produk ini dilakukan dengan cara memanfaatkan media social sebagai
media promosi, mematok harga sesuai dengan selera masyarakat serta menawarkan
citarasa yang klasik dan menyehatkan.

6.2 Targeting dan Posistioning

13
 • Targeting
Targeting adalah sasaran untuk pemasaran yang telah ditentukan oleh perusahaan
melalui berbagai pertimbangan dan analisis dari segmen pasar dengan cara menarik
konsumen agar tertarik pada produk yang ditawarkan. Pada hal ini untuk membidik
sasaran yang telah ditentukan oleh perusahaan, kami menawarkan produk dengan
harga yang cukup terjangkau dan dikemas secara praktis.
• Positioning
Positioning adalah upaya identifikasi, komunikasi serta pengembangan. Dalam hal
ini kami akan meyakinkan kepada para konsumen bahwa produk yang kami buat ini
adalah produk yang unggul daripada produk-produk lain. Baik unggul dari segi rasa,
dan kualitas.
6.3 Kebijakan harga
Produk bumbu ini menawarkan harga yang cukup terjangkau untuk semua
kalangan masyarakat karena harga merupakan hal yang terpenting untuk menjadi
pertimbangan para konsumen.

Tabel 6.1

14
 kebijakan harga
Keterangan Volume Harga/unit Total
Bawang putih 1kg Rp. 60.000 Rp. 60.000
Bawang merah 1kg Rp. 60.000 Rp. 60.000
Cabai 1kg Rp. 40.000 Rp. 40.000
Lengkuas 1kg Rp. 50.000 Rp. 50.000
Kencur 1kg Rp. 45.000 Rp. 45.000
Kunyit 1kg Rp. 35.000 Rp. 35.000
Garam 1 bungkus Rp. 5000 Rp. 5000
Terasi 1 bungkus Rp. 7000 Rp. 7000
Ketumbar ¼ kg Rp. 2000 Rp. 2000
Kemiri ¼ kg Rp. 5000 Rp. 5000
Daun jeruk 10 lmbr Rp. 2000 Rp. 2000
Daun salam 10 lmbr Rp. 2000 Rp. 2000
Minyak goreng 1liter Rp. 15.000 Rp. 15.000
Merica bubuk 1bungkus Rp. 2000 Rp. 2000
Toples berlabel 30 unit Rp. 5000 Rp. 150.000
Total biaya produk Rp. 480.000
Produk yang dihasilkan 30 unit
Harga variabel Rp. 16.000
Harga jual Rp. 22.000
`

tabel 6.2
biaya lain-lain
No Keterangan Jumlah
1. Biaya transportasi Rp. 100.000
2. Biaya iklan Rp. 100.000
Total biaya lain-lain Rp. 200.000

15
 BAB VII
Financial

7.1 Financial Plan (Perencanaan Keuangan)

Financial adalah kegiatan individu atau kelompok dalam mengatur keuangan dengan
baik dan benar. Financial plan merupakan bagian yang menentukan bisnis perusahaan layak
atau tidak. Financial plan dapat membantu perusahaan dalam menganalisis pendanaan dalam
investasi, menggambarkan jangka panjang suatu keputusan, mengatur pendapatan masa
depan serta memilih alternatif-alternatif yang akan digunakan perusahaan guna keperluan
Financial.

7.2 Kebijakan Modal

Dana awal untuk membangun usaha ini sebesar Rp1.000.000 dengan umur ekonomis 5
tahun. Dana ini dihimpun dari saya sendiri.

7.3 Proyeksi Laba Rugi

tabel 7.1
proyeksi laba rugi
Jenis Jumlah Harga Hari Minggu Bulan Tahun
produksi
Penjualan Bumbu 900/bulan Rp. Rp. Rp. Rp. Rp.
dewata 22.000 660.000 4.620.000 19.800.000 237.600.000
Produksi Bumbu 900/bulan Rp. Rp. Rp. Rp. Rp.
dewata 16.000 480.000 3.360.000 13.440.000 161.280.000
Laba kotor Rp. Rp. Rp. Rp.
180.000 1.260.000 6.360.000 76.320.000

16
 tabel 7.2
income statement
Penjualan Bumbu dewata 900@22.000 Rp. 19.800.000
Harga pokok penjualan
Biaya tetap Biaya variabel

Bahan langsung - Rp. 14.400.000 -

Jumlah - Rp. 14.400.000 Rp. 14.400.000
Biaya usaha
Biaya - Rp. 100.000 -
transportasi
Biaya iklan Rp. 100.000
Jumlah Rp. 100.000 Rp. 100.000 Rp. 200.000
Total Rp. 100.000 Rp. 14.500.000 Rp. 14.600.000
Laba bersih Rp. 5.200.0000

17
7.4 Break Event Point
Break Event Poin adalah suatu analisis dalam menentukan jumlah barang dan jasa
yang harus dijual kepada konsumen pada harga tertentu untuk menutupi biaya yang
timbul dalam proses produksi serta memperoleh keuntungan. Analisa BEP memberikan
keuntungan jika analisa berikut ini terpenuhi:
• Perilaku penerimaan dan pengeluaran dicatat dengan tepat dan bersifat
linier sepanjang bisnis yang relavan.
• Biaya dapat dipisahkan antara biaya tetap dan biaya variable.
• Efisiensi dan produktivitas tidak berubah.
• Harga jual tidak mengalami perubahan
• Biaya penjualan akan konstan
• Tidak terjadi perbedaan yang signifikan antara persediaan awal dan
persediaan akhir.
Menghitung BEP:
Pendekatan persamaan
Rumus:
Y = cx – bx – a
Keterangan
Y = Laba
c = Harga Jual Per unit
x = jumlah produk yang dijual
b = biaya variable per satuan
a = biaya tetap total
cx = hasil penjualan
bx = biaya variable total
Laba = hasil penjualan - biaya variable total - biaya tetap total
Laba= Rp. 19.800.000 – Rp. 14.500.000 – Rp. 100.000
= Rp. 5.200.000

18
 tabel 7.3
Break event point
Nama produk Jumlah produk Harga Total
Bumbu dewata 900 Rp. 22.000 Rp. 19.800.000
Biaya variabel 900 Rp. 16.000 Rp. 14.400.000
Fixed cost = Rp. 100.000

19
7.5 Study kelayakan
Study kelayakan adalah penelitian tentang dapatkah suatu usaha dilaksanakan dengan
berhasil dan dapat dikatakan layak. Pemahaman tentang study kelayakan berbeda bagi pihak
yang berorientasi profit dan non profit. Studi kelayakan usaha menilai suatu usaha secara
menyeluruh sehingga semua faktor harus dipertimbangkan. Study ini pada dasarnya
membahas berbagai konsep dasar yang berkaitan dengan keputusan dan proses pemilihan
usaha agar mampu memberikan manfaat ekonomis dan sosial sepanjang waktu. Hasil studi
kelayakan usaha pada prinsipnya digunakan antara lain untuk:
✓ Merintis usaha baru, misalnya, toko, pabrik, dan lain sebagainya.
✓ Mengembangkan usaha yang sudah ada, seperti membuka cabang usaha, atau menambah

kapasitas gudang.
✓ Memilih jenis usaha yang lebih menguntungkan diantara usaha yang dijalankan.

Dalam membuka suatu usaha terdapat beberapa aspek yang dapat diperhatikan, yaitu :
1. Aspek Pasar
Melihat kondisi pasar merupakan hal yang penting sebelum membuka usaha. Hal tersebut
perlu di implementasikan secara baik karena di pasar pasti akan banyak para penjual yang
menjual produk baik itu sejenis maupun berbeda jenis. Terkadang dikarenakan melihat
banyaknya pesaing dengan produk sejenis, seorang yang akan membuka usaha enggan
membuka usahanya. padahal dengan banyaknya pesaing maka peluang untuk terjun
kepasaran akan lebih besar dari pada usaha yang belum pernah ada dipasaran karena
masyarakat belum mengenal produk/jasa secara umum.
2. Aspek Pemasaran
Dalam aspek pemasaran ini kami harus mengetahui empat aspek sebagai berikut :
✓ Produk

Produk atau jasa yang dihasilkan harus mencakup kwalitas, rasa, kemasan, layanan, serta
pelayanan setelah penjualan.
✓ Harga

Harga suatu produk harus sesuai dengan target pemasaran perusahaan. Baik itu kelas tinggi,
menegah serta bawah, perusahaan harus menentukan harga produknya secara matang untuk
mendapatkan keuntungan yang maksimal.

✓ Tempat

20
Tempat adalah hal penting untuk mendorong pertumbuhan perusahaan, kelancaran penjualan,
serta untuk memenuhi selera masyarakat yang menjadi target penjualan.
✓ Promosi

Promosi merupakan pendorong yang sangat akurat dalam meningkatkan keuntungan suatu
perusahaan.
3. Aspek Sumber Daya Manusia
Dalam membangun proyek bisnis atau usaha, ketersediaan SDM hendaknya dikaji secara
cermat. Hal ini dikarenakan kesuksesan suatu perencanaan dan pelaksanaan pembangunan
suatu usaha sangat bergantung pada SDM yang solid, yaitu Manajer dan timnya.
4. Aspek Teknis
teknis mempelajari kebutuhan teknis proyek, seperti penentuan kapasitas produk yang
diproduksi, jenis teknologi yang digunakan, penggunaan peralatan, dan mesin serta lokasi
usaha yang paling menguntungkan. Setiap gagasan kewirausahaan baik produksi barang
maupun penyediaan jasa mempunyai aspek teknis yang harus dianalisis sebelum usaha
implementasi gagasan dilaksanakan.
5. Aspek Keuangan
Aspek yang paling penting adalah perhitungan tentang untung rugi. Aspek keuangan
menyangkut dana yang akan diperoleh dan proyeksi pengembalian dengan tingkat biaya
modal dan sumber dana yang bersangkutan.

LAMPIRAN

21
Gambar 1.
bahan

Gambar 2.
produk

22