BAB I

PENDAHULUAN

A. Judul
Es loli ANKER (Anti Kanker)
B. Analisis Situasi
Jumlah pelaku usaha es loli sangat banyak kami temui di Kota
Purwokerto, namun sebagian besar penjualan es loli masih belum higienis serta
menggunakan zat pewarna dan pemanis buatan. Kami juga menjumpai bahwa
penjual es loli di Kota Purwokerto semakin berkurang. Hal ini dikarenakan
pengalihan tren yang ada di masyarakat pada minuman-minuman olahan dengan
campuran berbagai bahan makanan, seperti minuman olahan cincau, ice cream,
kelapa muda, agar-agar serta coklat dan susu. Bahan-bahan yang dipakai belum
tentu higienis karena beberapa diantaranya menggunakan bahan yang belum
habis dijual pada hari sebelumnya, seperti cincau dan agar-agar. Sedangkan
bahan lainnya seperti ice cream, coklat dan susu masih banyak yang
menggunakan bubuk instan dengan berbagai macam pengawet didalamnya.
Dari survei lapangan, kami menemukan bahwa banyak masyarakat
terutama pelajar dan mahasiswa suka menghabiskan waktu cukup lama di
tempat-tempat nongkrong yang menjual minuman olahan ataupun minuman
olahan beserta makanan utama. Oleh karena itu, kami ingin memaksimalkan
peluang yang ada untuk membuat sebuah tren baru dengan menjual minuman
olahan yaitu “es loli ANKER (Anti Kanker)”. Salah satu penyebab utama
kejadian penyakit kanker di Indonesia adalah perilaku makan dan gaya hidup. Es
loli ANKER (Anti Kanker) merupakan minuman olahan dari daun sirsat sebagai
antioksidan dalam mencegah penyakit kanker. Selain itu, dalam minuman es loli
ANKER (Anti Kanker) ditambahkan beberapa buah serta susu sebagai kombinasi
minuman antikanker.
Sasaran pasar kami adalah masyarakat umum terutama pelajar dan
mahasiswa yang menyukai minuman-minuman olahan dari campuran bahan

1
 seperti susu, coklat, ice cream, agar-agar dan cincau sekaligus hangout dengan
teman-temannya. Hal ini diperkuat dari hasil wawancara yang telah kami lakukan
terhadap beberapa masyarakat. Sebagian besar masyarakat menyukai minuman
olahan tersebut karena terlihat menarik, segar, enak serta harganya yang
terjangkau. Salah satu responden mengungkapkan bahwa usaha minuman-
minuman olahan terutama yang ditambahkan susu, coklat ataupun agar-agar
sangat menguntungkan. Sayangnya, masih banyak penjual yang menggunakan
bahan-bahan pewarna dan pemanis buatan yang berbahaya bagi tubuh manusia
dalam jangka panjang. Oleh karena itu, kami optimis dengan rencana usaha yang
akan kami lakukan. Target pasar yang menjadi sasaran utama yaitu pelajar dan
mahasiswa akan membuat usaha berjalan lancar. Usaha minuman olahan berupa
es loli ANKER (Anti Kanker) dapat menarik minat masyarakat umum, apalagi
dengan kekhasannnya sebagai antikanker dari daun sirsat serta kombinasi
beberapa buah dan susu. Harga yang terjangkau juga akan mempermudah
penjualan es loli ANKER (Anti Kanker) ini.
Di daerah Purwokerto, kami dapat menemukan bahan-bahan untuk
membuat es loli ANKER (Anti Kanker) dengan mudah. Daun sirsat telah banyak
ditemukan di Kota Purwokerto, serta beberapa buah yang ditambahkan
didalamnya dapat ditemukan di semua tempat di Kota Purwokerto. Dengan
adanya kemudahan dalam memperoleh bahan-bahan baku tersebut
mempermudah pelaksanaan penjualan es loli ANKER (Anti Kanker) di wilayah
Kota Purwokerto. Produksi berkesinambungan dapat terus dilakukan sehingga
usaha kami menjadi berkembang.
C. Rumusan Masalah
Produk minuman olahan es loli ANKER (Anti Kanker) merupakan
produk dengan harga yang terjangkau untuk menarik minat pasar. Kemungkinan
akan banyak pesaing lainnya karena menjual produk yang sejenis serta harga
yang juga terjangkau. Solusi yang kami rencanakan dalam mengatasi persaingan
di lapangan tersebut adalah dengan membuat formulasi es loli ANKER (Anti
Kanker) dari daun sirsat yang enak dengan beraneka rasa. Selain itu, kombinasi

2
 buah dan susu di dalamnya akan menambah khasiat sebagai minuman
antioksidan. Bentuk dan kenampakan dari es akan dibuat semenarik mungkin,
sehingga mempunyai nilai lebih di mata masyarakat.
D. Tujuan
Tujuan perencanaan usaha ini adalah untuk meningkatkan keterampilan,
kreatifitas mahasiswa dalam membuat sebuah inovasi baru dari bahan-bahan
alami yang disesuaikan dengan gaya hidup masyarakat saat ini. Selain itu,
melalui usaha ini dapat diperoleh keuntungan yaitu kemanfaatan bagi kesehatan
manusia terutama dalam mencegah penyakit kanker. Selanjutnya, usaha ini juga
dapat diwujudkan suatu tempat usaha untuk melatih jiwa kewirausahaan serta
sebagai sumber pendapatan baru bagi mahasiswa.
E. Luaran
Luaran yang diharapkan dari perencanaan usaha ini adalah dapat
menghasilkan produk yang disukai oleh masyarakat. Produk tersebut bukan
hanya disukai, namun juga produk yang berbasis kesehatan dari bahan alami
yang ada di lingkungan sekitar. Selanjutnya, produk juga dibuat melalui
pengolahan sederhana dengan harga terjangkau. Disamping itu, pemilik usaha
juga akan mendapatkan keuntungan dari hasil penjualan produk yang dapat
digunakan dalam pengembangan usaha kedepannya.
F. Kegunaan
Dari sisi pemilik usaha, rencana usaha ini dapat meningkatkan kreatifitas
serta melahirkan jiwa wirausaha yang mantap dan cerdas. Strategi pemasaran
yang efektif dibuat untuk menghasilkan keuntungan yang besar. Oleh karena itu,
skill mahasiswa akan semakin berkembang ketika terjun di lapangan. Sedangkan
dari sisi konsumen, produk yang dihasilkan dari usaha ini dapat memenuhi
keinginan pasien terhadap minuman olahan. Bukan hanya minuman olahan biasa,
namun minuman olahan sehat sebagai antikanker. Konsumen juga dapat
memperoleh kepuasan yang tinggi dari segi organoleptik maupun
kemanfaatannya terhadap kesehatan manusia dengan harga yang terjangkau.

3
 BAB II
PROFIL USAHA

A. Identitas Usaha

Jenis usaha yang kami rintis ialah usaha dagang dengan menjual
produk yang dihasilkan kepada konsumen. Es loli ANKER (Anti Kanker)
merupakan minuman olahan dari ekstrak daun sirsat sebagai antikanker dan
dikombinasikan dengan isian berupa buah didalamnya. Daun sirsat direbus
sehingga dihasilkan ekstrak. Ekstrak daun sirsat tersebut diblender dengan
susu dan yogurt. Isian buah didalamnya berupa buah kiwi, melon, strawberry.
Sedangkan sebagai perasa dan pewarna ditambahkan kombinasi buah yaitu
strawberry dan gula untuk rasa strawberry. Usaha ini merupakan usaha kecil
menegah yang dibuat oleh mahasiswa UNSOED untuk membuat produk yang
bermanfaat bagi kesehatan. Diharapkan es loli ini dapat memberikan manfaat
yang besar baik bagi pemilik usaha maupun konsumen.
Produksi usaha ini berlokasi di Jalan Gunung Srandil, Kelurahan
Karawangkal, Purwokerto. Lokasi ini dianggap strategis untuk produksi es
loli ANKER (Anti Kanker) karena dekat dengan beberapa fakultas seperti
peternakan, pertanian, MIPA, FIKes dan Pusat Kegiatan Mahasiswa (PKM).
Tempat yang tidak terlalu jauh akan mempermudah dalam penjualan es loli.
Waktu dimulainya usaha ini adalah sejak disetujui dan didanainya usulan
rencana usaha ini oleh pihak Universitas Jenderal Soedirman. Satu siklus
waktu untuk usaha kami ini adalah dua belas bulan.
Sebagai permulaan usaha, kami akan memproduksi es loli tidak terlalu
banyak sebagai bentuk percobaan di awal. Target produksi yang ingin dicapai
setiap bulannya adalah 200 buah es loli. Hal ini disesuaikan dengan waktu
pembuatan es loli oleh mahasiswa dan penjualan kepada konsumen di
beberapa lokasi. Jumlah tenaga kerja yang terlibat dalam usaha ini sebanyak
tiga orang yang terdiri dari manager, tim produksi dan bagian marketing.
Strategi pemasaran dilakukan melalui media sosial (online) serta berjualan
langsung di lokasi sekitar kampus. Penggunaan media sosial seperti twitter,

4
 facebook dan juga instagram dilakukan untuk meningkatkan ketertarikan
masyarakat terhadap produk kami.

B. Identitas Pengusaha
Nama : Amira Ayu Aronasty
NIM : G1H014015
Angkatan : 2014
Fakultas : Ilmu-Ilmu Kesehatan
Program Studi : Ilmu Gizi
Pengalaman Usaha :-

Nama : Nur Oktaviani

NIM : G1H014034
Angkatan : 2014
Fakultas : Ilmu-Ilmu Kesehatan
Program Studi : Ilmu Gizi
Pengalaman Usaha :-

Nama : Alin Purnaeni

NIM : G1H014012
Angkatan : 2014
Fakultas : Ilmu-Ilmu Kesehatan
Program Studi : Ilmu Gizi
Pengalaman Usaha :-

5
C. Struktur Organisasi Usaha

Manager Keuangan

Amira Ayu Aronasty Amira Ayu Aronasty

Produksi Marketing

Nur Oktaviani Alin Purnaeni

D. Susunan Personalia dan Tugas Kerja

1. Manager
a. Mengatur dan menyeimbangkan antara dua tim yang terlibat.
b. Memastikan pencapaian target produksi setiap bulan.
c. Melaksanakan quality control setiap proses produksi dan penjualan
sehingga berjalan dengan baik.
d. Mengatur pengeluaran dan pemasukan anggaran dana.
2. Marketing
a. Sebagai penanggung jawab proses penjualan produk.
b. Melakukan promosi hasil produk ke berbagai tempat.
c. Menjual hasil produk yang ada kepada konsumen.
d. Membuat strategi pemasaran yang efektif agar produk laku terjual.
3. Produksi
a. Membuat formulasi produk yang akan dihasilkan.
b. Menciptakan hasil produksi yang kratif dan inovatif.
c. Memastikan bahwa proses produksi berjalan dengan lancar.
d. Menghasilkan produk yang sesuai dengan keinginan konsumen
dan bermanfaat bagi kesehatan manusia.

6
 BAB III
ANALISIS KELAYAKAN USAHA

A. Aspek Pasar dan Pemasaran

a. Wilayah pemasaran
Wilayah pemasaran yang menjadi target pemilik usaha berada di
daerah tempat bermukim pemilik yaitu di kota Purwokerto dan sekitarnya
terutama daerah kawasan kampus Universitas Jenderal Soedirman.
b. Kelompok sasaran
Kelompok sasaran atau segmentasi pasar adalah masyarakat umum
terutama mahasiswa, pelajar yang menyukai minuman berasa, minuman
olahan dari susu, coklat dan sebagainya, dimana minuman tersebut
bertujuan untuk melepaskan rasa lelah setelah beraktifitas, sekedar bergaul
dengan teman-teman serta mampu mempererat silaturahim yang baik antar
kerabat atau teman dan sahabat. Produk Es loli ANKER (Anti Kanker)
memberikan kesan tersendiri selain memiliki aneka rasa, produk ini juga
bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung antioksidan yang mampu
mencegah pernyakit kanker.
c. Pesaing
Pada daerah Banyumas, khususnya Purwokerto sedang marak atau
tren tempat nongkrong atau cafe yang menyajikan minuman-minuman
berasa, ataupun minuman olahan dari campuran berbagai bahan
didalamnya. Namun, masih sekali bahkan belum kami temukan penjual
minuman olahan yang bertujuan memberikan efek yang positif bagi
kesehatan selain untuk mencari keuntungan tanpa merubah rasa atau
kebiasaan konsumsi konsumen. Produk minuman ini merupakan produk
minuman olahan dari bahan alami yaitu daun sirsat yang memiliki efek
antikanker didalamnya. Antioksidan yang tinggi di dalam tubuh dapat
melindungi tubuh dari reaksi berantai radikal bebas. Oleh karena itu, hal
ini dapat menjadi peluang untuk berbisnis sekaligus memperkenalkan
jenis produk minuman olahan antioksidan sebagai antikanker kepada

7
 konsumen yang berdomisili di kota Purwokerto dan sekitarnya. Ditambah
lagi, kemajuan teknologi terhadap media sosial dapat bermanfaat dalam
memperluas rencana usaha kami ini. Kondisi dan situasi persaingan yang
tidak banyak dan relatif masih kecil, membuka peluang kesempatan bagi
kami untuk berkembang sangat terbuka lebar dan membuat kami semakin
mantap untuk menjalankan usaha es loli ANKER (Anti Kanker) ini.

d. Strategi pemasaran yang akan dilakukan dalam menjalankan usaha

Strategi pemasaran utama “Es loli ANKER (Anti Kanker)” adalah
menggunakan media sosial dan berjualan langsung kepada konsumen.
Tingginya pengunaan teknologi komunikasi dikarenakan kepraktisan
dalam beraktifitas, hal ini terbukti dengan meningkatnya pengguna
smartphone, sehingga promosi dan pemesanan produk “Es loli ANKER
(Anti Kanker)” ini dapat melalui Instagram, Line, Whatsapp, Facebook,
Twitter, BBM ataupun SMS dengan format yang jelas. Berjualan langsung
ke konsumen di beberapa tempat juga menjadi strategi yang efektif dalam
mendapatkan keuntungan besar. “Es loli ANKER (Anti Kanker)” bukan
hanya menawarkan kemudahan dalam memesan namun juga menawarkan
keunggulan lainnya seperti promo pada moment-moment tertentu.

B. Aspek Teknik dan Teknologi

a. Sumber bahan baku
Es loli ANKER (Anti Kanker) merupakan minuman yang terbuat
dari bahan-bahan yang mudah didapat dan praktis dalam penggolahanya.
Es loli ANKER (Anti Kanker) memiliki bahan baku utama yaitu daun
sirsat dan bahan-bahan pelengkap lainnya yang dapat ditemukan dengan
mudah di daerah Purwokerto. Rincian bahan baku Es loli ANKER (Anti
Kanker) dalam kurun waktu satu bulan antara lain sebagai berikut.

8
 No. Bahan Baku Kuantitas / porsi
1 Daun Sirsat 100 lembar daun
2 Susu cair rendah lemak 2 liter
3 Yogurt ½ liter
4 Buah Melon ½ buah
5 Strawberry 4 pack
6 Jeruk 1 kg
7 Buah naga 1 kg
8 Kiwi ½ kg

b. Alat/mesin produksi
Alat yang digunakan dalam produksi Es loli ANKER (Anti Kanker) :
No. Alat Jumlah (unit)
1 Blender 2
2 Freezer 1
3 Alat press/pelekat plastik 1
4 Cooler bag 1
5 Panci 2
6 Baskom 2
7 Sendok 3
8 Pisau 3
9 Cetakan es loli 4
10 Stick es 1 pack (500 btg)
11 Kemasan es ½ dus (500 buah)

c. Proses produksi
Cara membuat Es loli ANKER (Anti Kanker) adalah sebagai berikut :
1. Buat konsepan packing yang akan digunakan.

9
 2. Siapkan bahan baku dan bahan-bahan pelengkap.
3. Rebus bahan baku menjadi ekstrak.
4. Blender ekstrak daun sirsat dengan buah strawberry dan susu.
5. Potong buah naga, melon, dan jeruk.
6. Masukan bahan yang sudah diblender dan potongan buah kedalam
cetakan es loly.
7. Masukan ke freezer.
8. Es loli ANKER (Anti Kanker) siap dikemas dan diantarkan pada
konsumen.
d. Kapasitas produksi
Sebagai permulaan, kami tidak mematok produksi Es loli ANKER
(Anti Kanker) dengan skala besar. Target kapasitas produksi diperkirakan
dapat menghasilkan ± 30 kemasan produk Es loli ANKER (Anti Kanker)
dalam satu bulan dengan hasil produksi yang menarik dan kreatif. Jika
terdapat banyak pesanan dan terdapat peningkatan pelanggan yang
memesan, kami akan meningkatkan hasil produksi Es loli ANKER (Anti
Kanker) menjadi 60-100 kemasan produk dalam kurun waktu satu bulan.

e. Pengawasan mutu
Pengawasan mutu Es loli ANKER (Anti Kanker) berdasarkan
keseluruhan dari pembuatan desain, proses produksi, teknik pembuatan
dan pengiriman hasil produksi hingga sampai ke pelanggan dilakukan
secara keseluruhan dan menjamin secara terperinci. Pengawasan mutu Es
loli ANKER (Anti Kanker) diperhatikan secara rinci dari debu pada bahan
baku, keamanan kemasan atau alat-alat dalam pengolahan Es loli ANKER
(Anti Kanker), tempat penyimpanan hasil produksi dan kerusakan akibat
pengiriman.

C. Aspek Manajemen Usaha

a. Jumlah Pengelola

10
 Usaha Es loli ANKER (Anti Kanker) ini dikelola oleh tiga orang
pendirinya, yaitu Nur Oktaviani sebagai manager sekaligus mengatur
pengeluaran dan pemasukan dana, Amira Ayu Aronasty sebagai tim
produksi yang bertugas untuk memproduksi produk hingga siap jual, serta
Alin Purnaeni sebagai tim marketing yang bertanggungjawab terhadap
pemasaran dan penjualan produk. Dalam jangka waktu lama, tidak
menutup kemungkinan kami akan merekrut pekerja tambahan untuk
membantu dalam proses produksi Es loli ANKER (Anti Kanker) ini sesuai
dengan perkembangan usaha.

b. Sistem Pembagian Waktu Kerja

Sistem pembagian waktu kerja dilakukan secara bersama-sama
dalam menyelesaikan proses produksi di satu tempat produksi. Dimana
proses produksi dilakukan di rumah produksi salah satu pelaksana usaha.
Dilakukan bersama-sama dikarenakan belum adanya pekerja tambahan
dalam usaha Es loli ANKER (Anti Kanker).

c. Sistem Gaji dan Upah

Sistem gaji yang kami terapkan yaitu menggunakan sistem bagi
hasil. Dikarenakan kami berjumlah tiga orang sebagai pemilik usaha dan
kami terlibat langsung dalam setiap proses, kami juga memiliki hak yang
sama dalam mendapatkan gaji. Oleh karena itu, laba bersih yang
didapatkan dibagi rata bertiga.

D. Aspek Keuangan (Finansial)

a. Modal dan sumber modal

Modal awal yang kami butuhkan untuk melaksanakan usaha ini adalah
sebesar Rp. 4.000.000. Modal awal tersebut akan kami gunakan pada
minggu pertama untuk pembelian alat-alat produksi, bahan-bahan dan
untuk media publikasi. Sumber modal awal “Es Loli ANKER (Anti
Kanker)” ini berasal dari dana PMW (program mahasiswa wirausaha).

11
 b. Biaya investasi
Biaya investasi untuk peralatan produksi “Es Loli ANKER (Anti
Kanker)” adalah Rp. 3.269.000. Biaya investasi ini adalah biaya
pembelian peralatan yang digunakan dalam proses produksi awal “Es
Loli ANKER (Anti Kanker)”.

c. Biaya produksi
Biaya produksi yang digunakan selama satu bulan yaitu :
No. Jenis Pengeluaran Kuantitas Biaya Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
/Minggu
Alat
Panci 2 buah Rp. 70.000 Rp. 140.000
Baskom 2 buah Rp. 10.000 Rp. 20.000
Talenan 3 buah Rp. 15.000 Rp. 45.000
Sendok 3 buah Rp. 5.000 Rp. 15.000
Pisau 3 buah Rp. 10.000 Rp. 30.000
Cetakan es loli 4 buah Rp. 15.000 Rp. 60.000
Blender 2 buah Rp. 250.000 Rp. 500.000
Cooler bag 6 buah Rp. 350.000 Rp. 2.220.000
Stick es 1 pack Rp. 9.000 Rp. 9.000
Kemasan es 1 pack Rp. 10.000 Rp. 20.000
Alat perekat plastik 1 Rp. 210.000 Rp. 210.000
Bahan
Melon 1/2 kg Rp. 8.000 Rp. 16.000
Jeruk 1/2 kg Rp. 7.500 Rp. 15.000
Kiwi 1/2 kg Rp. 15.000 Rp. 30.000
Strawberry 2 1/2 pack Rp. 18.000 Rp. 54.000
Daun sirsat 100 Rp. 5.000 Rp. 5.000
lembar
Susu cair rendah lemak 2 liter Rp. 30.000 Rp. 30.000
Yogurt ½ liter Rp. 22.500 Rp. 22.500
Gula 1 bungkus Rp. 15.000 Rp. 15.000
Tepung maizena 1 kotak Rp. 10.000 Rp. 10.000
Lain-lain
Print dan jilid laporan 1 buah Rp. 15.000 Rp. 15.000
Bensin 1 liter Rp. 10.000 Rp. 10.000
Gas elpiji 1 buah Rp. 500.000 Rp. 500.000
Jumlah 1 minggu produksi Rp. 3.991.500
Total (dibulatkan) Rp. 4.000.000

12
Biaya produksi yang dikeluarkan dalam 1 minggu produksi yaitu Rp.
4.000.000,00.

e. Rencana pendapatan
Produk es loli ANKER (Anti Kanker) ini dijual per bungkus.
Kami menargetkan penjualan es loli ANKER (Anti Kanker) pada
minggu pertama sebanyak 75 bungkus. Namun, pada minggu
berikutnya produksi dapat meningkat sesuai permintaan berkisar 60-
100 bungkus. Harga 1 bungkus es loli ANKER (Anti Kanker) ada
yang berharga Rp. 5.000. Dalam satu minggu, kami menargetkan
untuk mendapatkan uang sebesar Rp. 375.000. Oleh karena itu, dalam
satu bulan kami dapat memperoleh uang sebesar Rp. 1.500.000 dan
belum ditambahkan dengan uang tambahan jika permintaan
meningkat. Dalam tiga bulan, kami dapat memperoleh uang sebesar
Rp. 4.500.000. Dengan begitu, modal awal telah tertutupi pada bulan
ketiga.

BAB IV
KEBERLANJUTAN USAHA

A. Sistem Pengelolaan Usaha

Usaha ini akan dikelola oleh 3 orang yang bekerjasama untuk
mendapatkan hasil yang telah ditargetkan. Kami disini adalah sebagai
mahasiswa yang berwirausaha, sehingga kami harus bisa membagi waktu
untuk kepentingan akademis dan wirausaha. Strategi pemasaran kami adalah
dengan mempromosikan produk melalui media sosial serta berjualan langsung
kepada konsumen di beberapa tempat ramai sekitar kampus Universitas
Jenderal Soedirman. Selain itu, diberlakukan pula sistem delivery order jika
konsumen memesan khusus area kampus.

13
 B. Badan Usaha
Bisnis es loli ANKER (Anti Kanker) ini belum banyak diketahui oleh
banyak orang, selain karena produk ini merupakan hasil inovasi baru dengan
menawarkan kelebihannya yaitu untuk kesehatan. Kemungkinan kami akan
membuat stand jualan menetap di tempat strategis atau pada moment-moment
tertentu agar penjualan produk lebih cepat dan semakin dikenal oleh
masyarakat.

BAB V
JADWAL KEGIATAN

Bulan 5
Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4

Agenda
No.
Kegiatan
III

III

III
IV

IV

IV

III

III
IV

IV
II

II

II

II

II
I

14
 Pembuatan
1 barang dengan v v v v v v v v v v v v v v v v
tim usaha

Pemasaran v v v v v v v v v v v v v v v v v v v V
2
produk

3 Laporan akhir v v v v V v v v

BAB VI
RANCANGAN BIAYA
No. Jenis Pengeluaran Kuantitas Biaya Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
/Minggu
Alat
Panci 2 buah Rp. 70.000 Rp. 140.000
Baskom 2 buah Rp. 10.000 Rp. 20.000
Talenan 3 buah Rp. 15.000 Rp. 45.000
Sendok 3 buah Rp. 5.000 Rp. 15.000
Pisau 3 buah Rp. 10.000 Rp. 30.000

15
 Cetakan es loli 4 buah Rp. 15.000 Rp. 60.000
Blender 2 buah Rp. 250.000 Rp. 500.000
Cooler bag 6 buah Rp. 350.000 Rp. 2.220.000
Stick es 1 pack Rp. 9.000 Rp. 9.000
Kemasan es 1 pack Rp. 10.000 Rp. 20.000
Alat perekat plastik 1 Rp. 210.000 Rp. 210.000
Bahan
Melon 1/2 kg Rp. 8.000 Rp. 16.000
Jeruk 1/2 kg Rp. 7.500 Rp. 15.000
Kiwi 1/2 kg Rp. 15.000 Rp. 30.000
Strawberry 2 1/2 pack Rp. 18.000 Rp. 54.000
Daun sirsat 100 Rp. 5.000 Rp. 5.000
lembar
Susu cair rendah lemak 2 liter Rp. 30.000 Rp. 30.000
Yogurt ½ liter Rp. 22.500 Rp. 22.500
Gula 1 bungkus Rp. 15.000 Rp. 15.000
Tepung maizena 1 kotak Rp. 10.000 Rp. 10.000
Lain-lain
Print dan jilid laporan 1 buah Rp. 15.000 Rp. 15.000
Bensin 1 liter Rp. 10.000 Rp. 10.000
Gas elpiji 1 buah Rp. 500.000 Rp. 500.000
Jumlah 1 minggu produksi Rp. 3.991.500
Total (dibulatkan) Rp. 4.000.000

16
 Lampiran

A. Identitas Diri

1. Biodata Tim PMW

a. Ketua
Nama Lengkap : Amira Ayu Aronasty
Jenis Kelamin : Perempuan
Program Studi : Ilmu Gizi
NIM : G1H014015
Tempat, tanggal lahir : Batam, 28 Februari 1996
Email : amira.RMA789@gmail.com
Telepon/Hp : 085695716440

b. Angggota
Nama Lengkap : Nur Oktaviani
Jenis Kelamin : Perempuan
Program Studi : Ilmu Gizi
NIM : G1H014034
Tempat, tanggal lahir : Demak, 11 oktober 1996
Email : oktavianinur790@gmail.com

17
 Telepon/Hp : 089633172490

c. Anggota
Nama Lengkap : Alin Purnaeni
Jenis Kelamin : Perempuan
Program Studi : Ilmu Gizi
NIM : G1H014012
Tempat, tanggal lahir : Cilacap, 4 April 1996
Email : alinpurnaeni@gmail.com
Telepon/Hp : 08562619869

2. Biodata Dosen Pendamping

Nama Lengkap : Friska Citra Agustia. S.TP, M.Sc

Jenis Kelamin : Perempuan
NIP : 198408182009122001
Nomor Telepon/HP : 085643909795
Alamat Rumah : Perumahan Grand Safira City Blok 1 No. 5,
Arcawinangun, Purwokerto

Dosen Pembimbing

Friska Citra Agustia. S.TP, M.Sc

NIP. 198408182009122001

18
B. Gambaran Produk

19