1. Jelaskan macam – macam bentuk bakteri, dan berikan contohnya !

Jawab :

Kokus (Coccus) adalah bakteri yang berbentuk bulat seperti bola dan mempunyai
beberapa variasi sebagai berikut.

a. Mikrococcus, jika kecil dan tunggal

b. Diplococcus, jka berganda dua-dua
c. Tetracoccus, jika bergandengan empat dan membentuk bujur sangkar
d. Sarcina, jika bergerombol membentuk kubus
e. Staphylococcus, jika bergerombol
f. Streptococcus, jika bergandengan membentuk rantai

Basil (Bacillus) adalah kelompok bakteri yang berbentuk batang atau silinder, dan
mempunyai variasi sebagai berikut.

g. Diplobacillus, jika bergandengan dua-dua

h. Streptobacillus, jika bergandengan membentuk rantai

Spiral (Spirilum) adalah bakteri yang berbentuk lengkung dan mempunyai variasi sebagai
berikut.

i. Vibrio, (bentuk koma), jika lengkung kurang dari setengah lingkaran (bentuk
koma)
j. Spiral, jika lengkung lebih dari setengah lingkaran
k. Spirochete, jika lengkung membentuk struktur yang fleksibel.[20]

2. Jelaskan pengelompokkan bakteri berdasarkan cara memperoleh nutrisi !

Jawab :
a. Bakteri Heterotrof
Bakteri heterotrof adalah bakteri yang hidup dengan memperoleh makanan berupa zat
organik dari lingkungannya karena tidak dapt menyusun sendiri zat organic yang
dibutuhkannya.
b. Bakteri Autotrof
Bakteri ini dapat menyusun sendiri zat-zat organic dari zat-zat anorganik sehingga
disebut sebagai bakteri autotrof.
3. Sebutkan macam – macam ganggang biru – hijau yang dapat mengikat nitrogen !

Jawab :
1)      Pengikat nitrogen bebas

a. Nostoc, Gloeocapsa dan Anabaena merupakan ganggang hijau-biru yang dapat

menangkap nitrogen bebas dari udara. Kemampuan menangkap nitrogen ini disebut
sebagai kemampuan melakukan fiksasi nitrogen.

b. Anabaena azollae dapat bersimbiosis dengan tumbuhan Azolla pinnatayaitu

tumbuhan yang banyak dijumpai di sawah dan mengapung di atas air. Ganggang
hijau-biru itu melakukan fiksasi nitrogen dari udara dan mengubahnya menjadi
ammonia. Akibatnya, daun Azolla pinnata mengandung ammonia. Hal ini dapat
menguntungkan petani. Karena dapat dijadikan pupuk hijau yang mengandung
nitrogen.

4. Apa yang dimaksud dengan fiksasi nitrogen !

Jawab :
Fiksasi nitrogen adalah reaksi yang mengubah nitrogen di udara menjadi amonia.

5. Sebutkan peranan cyanophyta dalam kehidupan !

Jawab :
a.       Merugikan
Ganggang hijau-biru yang hidup di air ada yang dapat mengeluarkan racun. Racun yang
terlarut di dalam air dapat meracuni organisme yang meminumnya. Banyak biri-biri mati
setelah minum air telaga di Australia. Sifat merugikan lainnnya adalah ganggang ini
dapat tumbuh di tembok dan batu, sehingga tembok akan mudah lapuk.  

b.      Menguntungkan
1)      Pengikat nitrogen bebas
Nostoc, Gloeocapsa dan Anabaena merupakan ganggang hijau-biru yang dapat
menangkap nitrogen bebas dari udara. Kemampuan menangkap nitrogen ini disebut
sebagai kemampuan melakukan fiksasi nitrogen.
 Anabaena azollae dapat bersimbiosis dengan tumbuhan Azolla pinnatayaitu tumbuhan
yang banyak dijumpai di sawah dan mengapung di atas air. Ganggang hijau-biru itu
melakukan fiksasi nitrogen dari udara dan mengubahnya menjadi ammonia. Akibatnya,
daun Azolla pinnata mengandung ammonia. Hal ini dapat menguntungkan petani.
Karena dapat dijadikan pupuk hijau yang mengandung nitrogen.
2)      Sebagai Bahan Makanan
Ada pula yang dijadikan sebagai bahan makanan berprotein tinggi. Misalnya, Spirulina,
yakni ganggang hijau-biru yang tubuhnya berbentuk spiral. Spirulina menghasilkan
protein sehingga ganggang ini dapat dimakan. Para pakar telah berhasil
mengembangbiakkan Spirulina untuk dipanen proteinnya. Di masa depan ada
kemungkinan ganggang ini dapat dikembangbiakkan dalam jumlah besar untuk
menghasilkan protein bagi kebutuhan umat manusia

6. Sebutkan manfaat bakteri dalam bidang industry makanan !

Jawab :

Bidang pangan
Terdapat beberapa kelompok bakteri yang mampu melakukan proses fermentasi dan hal ini telah
banyak diterapkan pada pengolahan berbagi jenis makanan. Bahan pangan yang telah
difermentasi pada umumnya akan memiliki masa simpan yang lebih lama, juga dapat
meningkatkan atau bahkan memberikan cita rasa baru dan unik pada makanan tersebut. Beberapa
makanan hasil fermentasi dan mikroorganisme yang berperan:

No Nama produk atau Bahan

Bakteri yang berperan
. makanan baku

Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus
1. Yoghurt susu
thermophilus

2. Mentega susu Streptococcus lactis

3. Terasi ikan Lactobacillus sp.

buah-
4. Asinan buah-buahan Lactobacillus sp.
buahan

5. Sosis daging Pediococcus cerevisiae

6. Kefir susu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus lactis

Beberapa spesies bakteri pengurai dan patogen dapat tumbuh di dalam makanan. Kelompok
bakteri ini mampu memetabolisme berbagai komponen di dalam makanan dan kemudian
menghasilkan metabolit sampingan yang bersifat racun. Clostridium botulinum, menghasilkan
racun botulinin, seringkali terdapat pada makanan kalengan dan kini senyawa tersebut dipakai
sebagai bahan dasar botox. 
7. Sebutkan ciri – ciri archaebacteria !
8. Mengapa Archaebacteria lebih mirip dengan organism eukariotik dibandingkan dengan
bakteri ?
9. Sebutkan ciri – ciri metanogen ?
Jawab: