TUGAS TERSTRUKTUR -1

Bacalah referensi yang diberikan, dipahami, selanjutnya gunakan pemahaman Anda untuk menjawab
pertanyaan berikut. Tuliskan jawaban Anda dengan tulisan tangan, dan diorganisasi dalam bentuk pdf.

TUGAS TERSTRUKTUR -2

STRUKTUR, KARAKTERISASI DAN FUNGSI VITAMIN

1.Mengapa keempat vitamin B yaitu thiamin, niacin, riboflavin, and asam folat sering ditambahkan pada
tepung yang difortifikasi?
2.Pada masa penyembuhan pasca sakit maupun orang dengan aktivitas tinggi seringkali disarankan
untuk mengkonsumsi vitamin B Komplek. Jelaskan apa yang dimaksud dengan vitamin B Komplek dan
keuntungan mengikuti saran tersebut dari sudut pandang Biokimia (hubungan struktur dan fungsinya
dalam metabolisme)
3.Salah satu upaya pencegahan dari Covid-19 adalah mengkonsumsi vitamin C dosis tinggi. Jelaskan
tujuan dari tindakan ini dari sudut pandang Biokimia
4.Prinsip “berlebihan belum tentu baik, bahkan terkadang anam mengakibatkan toksisitas” berlaku
untuk jumlah konsumsi vitamin larut lemak. Jelaskan maksud pernyataan tersebut.
5.Salah satu upaya pencegahan dari Covid-19 adalah menjemur diri secukupnya antara jam 9 hingga
jam 12 siang. Jelaskan tujuan dari tindakan ini dari sudut pandang Biokimia

STRUKTUR, KARAKTERISASI DAN FUNGSI MINERAL

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan mineral dan manfaat mineral di dalam tubuh?
2. Jelaskan bagaimana regulasi mineral di dalam tubuh?
3. “The body requires six major minerals: calcium, phosphorus, magnesium, sodium, chloride, and
potassium” Jelaskan maksud dari pernyataan tersebut dari sudut pandang Biokimia!.