Kode/Nomor FORM/LPM/D3/009

FORM SOAL
UJIAN TENGAH SEMESTER Tanggal terbit 1 April 2020
PROGRAM STUDI DIPLOMA III FARMASI
SEKOLAH TINGGI ILMU FARMASI RIAU Revisi 2
Halaman 1 dari ……

PANITIA UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS)

GENAP TAHUN AKADEMIK 2019/2020
Mata Kuliah : Fitokimia Hari/Tanggal : Selasa/21 April 2020
Nama Dosen : Haiyul Fadhli, M.Si, Apt Waktu Ujian : 50 Menit
Kelas/Semster : IV A/B Durasi Ujian : 50 Menit
 Ujian Fitokimia
Dosen : Haiyul Fadhli, M.Si, Apt
Bacalah dengan teliti ketentuan-ketentuan di bawah ini sebelum Anda memulai mengerjakan soal ujian :
1. Soal dalam bentuk Pilihan ganda.
2. waktu mengerjakan soal 60 menit
3. tidak ada tambahan waktu jika waktu habis atau datang terlambat
4. 1 akun email cuma untuk 1 kali ujian
5. Buka atau browsing web atau aplikasi lain otomatis, web tertutup dan dianggap nilai 0
5. tidak submit berati tidak mengerjakan soal/nilai 0
* Required

1. Email address *

2. Kelas *

Mark only one oval.

Kelas A

Kelas B

Kelas C

3. NAMA *

4. Nim *

Pilihlah jawaban yang benar

Soal Ujian
5. Perkolasi merupakan suatu cara penarikan memakai alat yang disebut perkolator yang 1 point
simplisianya terendam dalam cairan penyari, dimana zat-zat akan terlarut dan larutan
tersebut akan menetes secara beraturan sampai memenuhi syarat yang telah
ditetapkan. Termasuk cara penarikan apakah dimana cairan penyari yang dipakai
dapat dipergunakan secara perbulang-ulang?

Mark only one oval.

A. Perkolasi bertekanan

B. Perkolasi sinambung

C. Perkolasi biasa

D. Perkolasi bertingkat

E. Reperkolasi
6. Seorang Apoteker di industri farmasi akan melakukan isolasi senyawa �avonoid 1 point

dengan menggunakan alat pada gambar diatas. Apakah nama alat tersebut?
Mark only one oval.
 a. Rotary evaporator

b. Sokhlet

c. Perkolator

d. Kondensor

e. Destilator

7. Seorang asisten apoteker di apotek akan melakukan pengeringan pelarut dari ekstrak 1 point

belladon untuk menjadi sediaan puyer. Apakah alat yang digunakan?

Mark only one oval.

a. perkolator

b. Sokhletasi

c. Waterbath

d. Kondensor

e. Sonikator

8. seorang farmasi di lembaga penelitian akan melakukan proses fraksinasi ekstrak 1 point

metanol Annona muricata secara fraksinasi cair-cair. Apakah alat yang akan
digunakan?

Mark only one oval.

a. Sonikator

b. Sokhletasi

c. Kromatotron

d. Destilator

e. Corong Pisah
9. Seorang Apoteker di lembaga penelitian obat tradisional akan mengeringkan pelarut 1 point

pada maserat etanol tumbuhan Annona muricata dengan cara menurunkan tekanan
sehingga titik didih pelarut berkurang. Apakah alat yang dingunakan?

Mark only one oval.

a. Waterbath

b. Rotary evaporator

c. Oven

d. Furnace

e. Frezze dryer

10. Seorang apoteker di lembaga riset pengembangan obat herbal melakukan fraksinasi 1 point

cair-cair ekstrak metanol gnetum genemon untuk mendapatkan senyawa kumarin

dengan pelarut CH2Cl2. Apakah pelarut yang digunakan?

Mark only one oval.

a. Kloroforom

b. Diklorometana

c. Klorometana

d. Diklorobenzena

e. Klorin

11. Seorang asisten apoteker di industri obat tradisional melakukan pemilihan simplisia 1 point

yang akan diisolasi sepe‫�ﲬ‬i memisahkan sampel yang rusak akibat terlindas
kendaraan atau dibersihkan dari kotoran debu. Apakah jenis tindakan yang dilakukan
tersebut?

Mark only one oval.

a. Sortasi

b. Sonikasi

c. Furi kasi

d. Isolasi

e. infundasi
12. Suatu tumbuhan Moringa Oleifera (kelor) memiliki senyawa aktif dengan struktur 1 point

umum sebagai berikut. Sewaktu diidenti췁�kasi kandungan kimianya dengan pereaksi

memberikan warna merah. Apakah reagen yang digunakan

Mark only one oval.

a. Mayer

b. Liebermen Burchard

c. Logam Mg dan HCl

d. FeCl3

e. Dragendorff
13. Suatu industri bahan baku ekstrak akan membuat ekstrak daun Piper crocatum Ruiz 1 point

& Pav untuk obat antidiabetes. Berdasarkan data literatur daun tanaman tersebut
tidak tahan terhadap panas. Metode ekstraksi yang paling tepat digunakan untuk
mengekstraksi tanaman tersebut adalah:

Mark only one oval.

A. Re uks

B. Infusa

C. Maserasi

D. Sokletasi

E. Dekoktasi

14. Saat ini sedang terjadi wabah yang disebabkan oleh virus corona. Berdasarkan 1 point

penelitian pohon kina mengandung senyawa “kinina” dapat digunakan untuk

mengobati pasien yang terjangkit. Termasuk metabolit sekunder apakah senyawa
tersebut?

Mark only one oval.

A. Alkaloid

B. Fenolik

C. Flavonoid

D. Steroid

E. Terpenoid

15. Seorang peneliti akan melakukan isolasi metabolit sekunder dari tumbuhan kulit 1 point

batang asoka (Polyanthia longifolia). Peneliti ingin mendapatkan suatu senyawa baru
dari metabolit sekunder dari tumbuhan tersebut. Apakah golongan metabolit
sekunder yang diperoleh?

Mark only one oval.

a. Karbohidrat

b. Protein

c. Lemak

d. Wax

e. Steroid
16. Seorang mahasiswa melakukan isolasi minyak atsiri dari kulit buah limau sundai 1 point

(Citrus nobilis lour). Apakah metode ekstraksi yang digunakan?

Mark only one oval.

a. Sokletasi

b. Perkolasi

c. Maserasi

d. Infusa

e. Destilasi

17. Seorang pasien melakukan perebusan simplisia daun Annona Muricata L secara 1 point
digesti untuk mengobati kanker. Berapakah suhu yang digunakan?

Mark only one oval.

a. 35-45°C

b. 65-70°C

c. 80-90°C

d. 90-95°C

e. 100°C

18. Untuk identi췁�kasi senyawa tannin digunakan reagen FeCl3 10%. Bagaimanakah 1 point

membuat reagen tersebut?

Mark only one oval.

a. 10 gram FeCl3 dilarutkan dalam 1 L pelarut

b. 1 gram FeCl3 dilarutkan dalam 10 L pelarut

c. 10 gram FeCl3 dilarutkan dalam 100 mL pelarut

d. 1 gram FeCl3 dilarutkan dalam 100 mL pelarut

e. 10 gram FeCl3 dilarutkan dalam 10 mL pelarut

19. Pengeringan dilakukan agar memperoleh simplisia yang tidak mudah rusak, sehingga 1 point

dapat disimpan dalam waktu yang lama. Salah satu metode pengeringan adalah
menggunakan oven. Berapakah suhu pengeringan yang baik untuk pembuatan
simplisia dengan oven ?

Mark only one oval.

a. 10 – 30 ºC

b. 30 – 60 ºC

c. 70 – 100 ºC

d. 100 ºC

e. >100 ºC

20. Seorang farmasi ingin melakukan ektraksi dengan metode fraksinasi dimana 1 point

Fraksinasi ini adalah memisahkan suatu zat aktif dari ekstrak berdasarkan
kepolarannya. Jika kita akan melakukan fraksinasi untuk mendapatkan senyawa zat
aktif, urutan pelarut manakah yang digunakan pada ekstrak etanol suatu simplisia?

Mark only one oval.

A. N Heksana, butanol, Etil asetat

B. Etil asetat, butanol, N-Heksana

C. butanol, N-Heksana, Etil asetat

D. N-Heksana, Etil asetat, butanol

E. Etil asetat, N-Heksana, butanol

21. Suatu metode/proses pemisahan suatu komponen yang terdapat dalam zat padat 1 point

dengan cara penyaringan berulang-ulang dengan menggunakan pelarut dan

simplisia yang dipanaskan bersama dalam 1 wadah. Apakah metode ekstaraksi yang
dimaksud?

Mark only one oval.

a. Destilasi

b. Maserasi

c. Soxhletasi

d. Perkolasi

e. Re uks
22. Salah satu metode ekstraksi simplisia yaitu infusa yaitu dengan cara memanaskan 1 point

panci yang berisi simplisia selama 15 menit. Berapakah suhu yang digunakan?

Mark only one oval.

A. 30 oC

B. 60 oC

C. 90 oC

D. 100 oC

E. 120 oC

23. suatu kristal yang diperoleh dari hasil isolasi tumbuhan obat diidenti췁�kasi dengan uji 1 point

pereaksi besi (III) klorida, dimana kristal yang didapat positif memberikan wana hijau-
biru, termasuk golongan senyawa apakah kristal yang didapat?

Mark only one oval.

a) alkaloid

b) Flavonoid

c) terpenoid

d) fenolik

e) stroid

24. Prinsip dari proses destilasi adalah campuran yang akan dipisahkan, dimasukan 1 point
kedalam alat destilasi. Zat yang be‫�ﲬ‬itik didih rendah dalam cairan akan teruapkan
dan mengalir ke atas, sedangkan yang zat yang be‫�ﲬ‬itik didih tinggi dalam uap akan...

Mark only one oval.

a. Kembali mengembun dan mengikuti aliran cairan kebawah

b. Kembali mengembun dan mengikuti aliran cairan keatas

c. Kembali menguap dan mengikuti aliran cairan kebawah

d. Kembali menguap dan mengikuti aliran cairan keatas

e. mengalir ke atas dan bertemu cairan (distilat)

25. Destilasi normal merupakan suatu metoda untuk memisahkan suatu senyawa dari 1 point
campurannya berdasarkan perbedaan titik didih. Pada proses destilasi, senyawa
yang bagaimanakah yang diharapkan akan menguap terlebih dahulu?

Mark only one oval.

a. Senyawa yang memiliki titik didih yang tinggi

b. Senyawa yang memiliki tekanan uap yang tinggi

c. Senyawa yang memiliki titik didih dan tekanan uap yang tinggi

d. Senyawa yang memiliki titik didih dan tekanan uap yang rendah

e. Senyawa yang memiliki titik didih yang rendah

26. Ekstraksi merupakan kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut sehingga 1 point
terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan menggunakan pelarut cair.
Metode ekstraksi sendiri dibagi menjadi beberapa macam. Metode Ekstraksi apakah
yang dilakukan dengan cara mengalirkan pelarut melalui serbuk simplisia yang telah
dibasahi?

Mark only one oval.

A. Maserasi

B. Soxhletasi

C. Destilasi

D. Perkolasi

E. Infusa

27. Untuk melakukan identi췁�kasi ataupun isolasi senyawa �avonoid, hal pe‫�ﲬ‬ama yang 1 point

dilakukan adalah ekstraksi menggunakan metanol. Ekstrak metanol kemudian

dipekatkan dan setelah didapat ekstrak pekat kemudian ditambah dengan
kloroform, Fungsi penambahan Kloroform adalah :

Mark only one oval.

A. Untuk melarutkan avonoid

B. Untuk melarutkan senyawa dengan polaritas rendah

C. Untuk melarutkan senyawa dengan polaritas yang tinggi

D. Untuk melarutkan senyawa larut air

E. Untuk melarutkan senyawa larut metanol

28. Prinsip maserasi adalah ekstraksi zat aktif yang dilakukan dengan cara merendam 1 point
serbuk dalam pelarut yang sesuai selama beberapa hari pada temperature kamar
terlindung dari cahaya, dan dilakukan pengadukkan pada setiap hari nya. Apa fungsi
pengadukkan pada metode maserasi?

Mark only one oval.

A. untuk meratakan konsentrasi larutan di luar butir serbuk simplisia sehingga tetap terjaga
adanya derajat konsentrasi yang sekecil-kecilnya antara larutan di dalam sel dengan larutan di luar
sel

B. untuk mencampurkan sampel dengan pelarut yang digunakan

C. untuk memberikan tekanan yang sama pada semua sampel

D. agar tidak mudah tumbuh nya jamur dan kapang

E. agar mudah dilakukkannya identi kasi pada zat kimia yang terkandung pada sampel

29. Salah satu metode ekstraksi simplisia adalah maserasi. Cairan penyari dibagi 2. 1 point
Seluruh serbuk simplisia dimaserasi dengan cairan penyari pe‫�ﲬ‬ama, sesudah dienap
tuangkan dan diperas, ampas dimaserasi lagi dengan cairan penyari yang kedua. Apa
nama metode dari pernyataan tersebut?

Mark only one oval.

A. Digesti

B. maserasi bertingkat

C. maserasi melingkar

D. Remaserasi

E. maserasi berkelanjutan

30. Suatu metode ekstraksi pada tumbuhan salah satunya adalah metode soxhletasi. 1 point

Bagaimanakah prinsip dari metode ekstraksi tersebut?

Mark only one oval.

A. cairan penyari mengekstraksi sampel secara berkesinambungan

B. pelarut dan sampel dipisahkan ditempat yang berbeda

C. penarikan senyawa kimia dimana cairan penyari dapat dipakai secara berulang-ulang

D. keseimbangan konsentrasi larutan di luar sel dan di dalam sel

E. perbedaan titik didih

31. Salah satu metabolit sekunder dari daun teh yang dapat diisolasi adalah kafein. Dari 1 point

serangkaian tahapan pada proses isolasinya penambahan larutan te‫�ﲬ‬entu sangat

diperlukan, salah satunya adalah penambahan pelarut yang be剟ungsi untuk
memberikan suasana asam sehingga garam alkaloid lebih mudah larut dalam air
tetapi tidak larut dalam pelarut organik. Pelarut apa yang ditambahkan untuk tujuan
diatas ?

Mark only one oval.

A. Air

B. Etanol

C. Kloroform

D. Metanol

E. H2SO4

32. Salah satu metode ekstraksi cara dingin adalah perkolasi. Prinsip ekstraksi dengan 1 point

metode perkolasi, selain polaritas pelarut dan polaritas senyawa yang akan di sari
se‫�ﲬ‬a difusi pasif dan kelarutan.Prinsip ekstraksi metode perkolasi selain pernyataan
yang ada di atas adalah?

Mark only one oval.

A. Gaya gra tasi

B. Gaya dorong

C. Kecepatan

D. Titik didih

E. Perbedaan konsentrasi
33. Kafein merupakan senyawa yang bersifat basa, larut dalam pelarut organik dan air 1 point

panas, berasa pahit dan mempunyai efek 췁�siologis sebagai stimulansia. Pada
prosedur isolasinya untuk mendapatkan kafein diperlukan penambahan pelarut
organik yaitu kloroform. Apa fungsi dari kloroform pada isolasi kafein?

Mark only one oval.

A. Mengikat kafein yang larut dalam pelarut organik tetapi tidak larut dalam air

B. Memberikan suasana asam

C. Melarutkan garam alkaloid kafein

D. Mempermudah kelarutan kafein dalam air

E. Mempercepat pembentukan kafein

34. Salah satu metode penarikan senyawa kimia yang terdapat pada tumbuhan yaitu 1 point

menggunakan metode ekstraksi. Metode ekstraksi terdiri dari beberapa macam,

pemakaian metode ekstraksi tergantung senyawa yang akan di isolasi. Jika suatu
senyawa tidak tahan terhadap pemanasan dengan suhu tinggi, metode ekstraksi
apakah yang paling sesuai dan dapat digunakan?

Mark only one oval.

A. Maserasi dan perkolasi

B. Maserasi dan infundasi

C. Maserasi dan decocta

D. Perkolasi dan infundasi

E. Perkolasi dan decocta

35. Sokletasi adalah sebuah metode penyarian simplisia secara berkesinambungan, 1 point

dimana cairan penyari dipanaskan hingga menguap, uap cairan penyari

terkondensasi menjadi molekul-molekul air oleh pendingin balik dan turun menyari
simplisia dalam slongsong dan selanjutnya masuk kembali ke dalam labu alas bulat
setelah melewati pipa sifon. Didalam metode sokletasi sebaiknya menggunakan
pelarut?

Mark only one oval.

A. Dengan titik didih rendah

B. Dengan titik didih tinggi

C. Dengan polaritas yang tinggi

D. Dengan polaritas yang rendah

E. Dengan titik didih rendah dan polaritas tinggi

36. Isolasi eugenol dapat dilakukan dengan pelarut eter, dengan pe‫�ﲬ‬imbangan bahwa 1 point
eugenol mudah larut di dalam eter. Dalam prosedurnya dapat dilakukan ekstraksi
dengan eter tersebut secara berulang-ulang, yang sering dilakukan adalah sebanyak
3 kali ekstraksi. Apa fungsi dilakukannya ekstraksi sebanyak 3 kali?

Mark only one oval.

A. Mendapatkan eugenol murni

B. Mempercepat terikatnya eugenol dalam eter

C. Menghindari gagalnya isolasi

D. Memperoleh eugenol berkualitas

E. Mengikat eugenol dalam jumlah maksimal

37. Sebelum simplisia diekstraksi maka simplisia terlebih dahulu dihaluskan. Apa tujuan 1 point
proses tesebut?

Mark only one oval.

A. Memperkecil ukuran sampel

B. Mempercepat proses destilasi

C. Membantu proses kondensasi

D. Memperkecil permukaan bahan

E. Memperluas permukaan bahan

38. Cairan penyari akan menembus dinding sel dan masuk kedalam rongga sel yang 1 point

mengandung zat aktif, zat aktif akan larut dan karena adanya perbedaan konsentrasi
antara larutan zat aktif di dalam sel dengan yang diluar sel, maka larutan yang
terdekat didesak ke luar. Peristiwa tersebut berulang sehingga terjadi keseimbangan
konsentrasi antara larutan di luar sel dan di dalam sel. Pernyataan tersebut
merupakan prinsip dari?

Mark only one oval.

A. Destilasi

B. Perkolasi

C. Soxhletasi

D. Maserasi

E. Re uks

39. Minyak atsiri merupakan metabolit sekunder dari suatu tanaman yang umumnya 1 point
mempunyai sifat mudah menguap, larut dalam pelarut organik, tidak larut dalam air
dan mempunyai bau khas yang sama dengan tanaman penghasilnya. Manakah yang
merupakan bagian utama dari minyak atisir?

Mark only one oval.

A. Alkaloid

B. Fenol

C. Terpenoid

D. Flavonoid

E. Poliketida
40. Suatu ekstrak diuji menggunakan pereaksi Mayer, Wagner dan Dragendo剟. 1 point
Terbentuk endapan putih atau keruh dengan pereaksi Mayer, endapan coklat dengan
pereaksi Wagner dan endapan orange dengan pereaksi Dragendo剟. Dapat
disimpulkan ekstrak tersebut mengandung senyawa

Mark only one oval.

A. Saponin

B. Tanin

C. Flavonoid

D. Alkaloid

E. Glikosida

41. Serbuk simplisia rimpang bangle ( Zingiber purpureum Roxb.) sebanyak 800 gram 1 point
dimaserasi dengan 6 L metanol selama 5 hari, kemudian ampas diremaserasi dengan
2 L metanol selama 2 hari. Maserat yang diperoleh dikumpulkan kemudian diuapkan
dengan menggunakan rotary evaporator dan diperoleh ekstrak kental sebanyak 94
gram. Larutan yang digunakan untuk uji skrining 췁�tokimia dibuat dengan dengan
konsentrasi 500 mg/50 ml. Larutan uji sebanyak 2 ml diuapkan dalam cawan
porselin, residu dilarutkan dengan 0,5 ml CHCl3, kemudian ditambahkan 0,5 ml asam
asetat anhidrat. Sebanyak 2 ml asam sulfat pekat ditambahkan melalui dinding
tabung dan terbentuk cincin coklat pada perbatasan larutan.

Mark only one oval.

A. Tanin

B. Steroid

C. Flavonoid

D. terpenoid

E. Saponin
42. Alat penurun tekanan uap pada rotary evaporator disebut juga….. 1 point

Mark only one oval.

a. kondensor

b. Aspirator

c. reduktor

d. oksidator

e. kompresor

43. Campuran air dan alcohol dapat dipisahkan secara destilasi …. 1 point

Mark only one oval.

a. Biasa / sederhana

b. bertingkat

c. Uap

d. fraksinasi

e. Vakum

44. Salah satu fungsi dari metabolit sekunder adalah.. 1 point

Mark only one oval.

a. Untuk energi tubuh

b. Mempertahankan diri dari gangguan

c. Untuk proses pencernaan makanan

d. Membantu pembentukan sel-sel baru

e. Mendukung proses transportasi tubuh

45. Syarat-syarat sampel yang baik pada decocta yaitu 1 point

Mark only one oval.

a. Sampel yang lunak

b. Tidak tahan pemanasan

c. Bagian daun

d. Tahan terhadap pemanasan

e. Salah semua

46. Salah satu keuntungan metode re�uks, yaitu... 1 point

Mark only one oval.

a. Dapat mengekstraksi sampel bertekstur lunak

b. Sampel tidak tahan pemanasan

c. Dapat mengekstraksi sampel bertekstur lunak dan tidak tahan pemanasan langsung

d. Dapat mengekstraksi sampel bertekstur kasar dan tahan pemanasan langsung

e. Dapat mengekstraksi sampel bertekstur kasar dan tidak tahan pemanasan langsung

47. Cara Pencarian Sumber Obat Baru dengan cara melakukan reaksi warna disebut? 1 point

Mark only one oval.

a. Skrining tokimia

b. Survey etnobotani

c. Survey kemotaksonomi

d. Skrining biologi

e. Penemuan tidak sengaja

48. Setelah proses maserasi, maserat yang didapatkan dipekatkan dengan alat… 1 point

Mark only one oval.

a. Corong pisah

b. rotary evaporator

c. sokletasi

d. Sentrifus

e. Kondensor

49. Pada destilasi, senyawa minyak atsiri yang diperoleh akan dipisahkan dengan pelarut 1 point
air dengan alat…..

Mark only one oval.

a. Corong pisah

b. rotary evaporator

c. sokletasi

d. Sentrifus

e. Kondensor

50. Salah satu contoh cairan penyari yang digunakan untuk mengekstraksi yaitu... 1 point

Mark only one oval.

a. Metanol

b. Norit

c. NaOH

d. FeCl3

e. HCl
51. Perbedaaan antara infusa dengan dekokta yaitu.... 1 point

Mark only one oval.

a. Pemanasan sampai 90 oC selama 15 menit dan 90 oC selama 20 menit

b. Pemanasan sampai 80 oC selama 15 menit dan 80 oC selama 20 menit

c. Pemanasan sampai 90 oC selama 15 menit dan 90 oC selama 30 menit

d. Pemanasan sampai 90 oC selama 20 menit dan 90 oC selama 30 menit

e. Pemanasan sampai 90 oC selama 15 menit dan 90 oC selama 40 menit

52. Berikut yang bukan cara pembuatan ekstrak adalah... 1 point

Mark only one oval.

a.maserasi

b.perkolasi

c.Filtrasi

d.infudasi

e.soxhletasi

53. Pereaksi penampak noda steroid adalah… 1 point

Mark only one oval.

A. Lieberman Burchard

B. Wagner

C. Mayer

D. Antimonklorida

E. KOH
54. Hasil KLT ekstrak diamatati dengan lampu UV. berapakah panjang gelombang (nm) 1 point
yang digunakan?

Mark only one oval.

a. 245

B. 254

C. 266

D. 366

E. 633

This content is neither created nor endorsed by Google.

 Forms