Fungi

Amanita muscaria

Dr. Nani Maryani

Serang, 6 May 2021
Capaian Pembelajaran
• Mendeskripsikan ciri-ciri umum Kingdom Fungi.

• Menjelaskan dan memberikan contoh peranan Fungi bagi

kehidupan.

Morchella, the ascomycetes with macroscopic fruit bodies.

Fungi in The Tree of Life
Kingdom Fungi
• Ciri umum: Terestrial (True Fungi), menghasilkan
spora, tidak memiliki klorofil dan heterotrof
(absorptive mode of nutrition).
• Diperkirakan ada ~ 1,5 juta species Fungi, ~ 100. 000
species telah dideskripsikan.
• Monophyletic group, ada dibumi sekitar 550 juta
tahun yang lalu.
• Ditemukan dihampir semua relung ekologi.
Stone sculpture of a
History mushroom deity from the
classic period of Mayan
• Pompeii, 79SM culture (300-600 A.D.).
• Julius Caesar, Amanita caesaria Statue is about 12 in. tall.
(Rietberg Museum, Zurich).
Morphology of the Fungi
• Uniseluler (yeast) atau multiseluler (kapang).

• Reproduksi: uniseluler (budding, cel fission),

spores (sexual; Oospora, Zygospora,
basidospora, askospora and asexual;
konidospora).

• Fungi multiseluler -- hifa (septat atau

senosit), miselium.

• Dimorfisme – exist in two distinct forms, Miselium (a), dan jenis hifa (b dan c)
yeast form and mycelial form.

• Komponen didnding sel – Kitin.

• Life styles: Saprob, endofit, pathogen,

simbion.
 Istilah umum yang digunakan untuk Fungi
• Cendawan merupakan istilah umum yang setara dengan fungi dan mencakup
jamur, kapang dan khamir.
• Jamur (mushroom) → Fungi bertubuh buah. Ex. Jamur tiram, jamur merang, jamur
kuping.

• Kapang (mold) → Fungi dengan miselium, yang tubuh buahnya tidak terlihat oleh
mata bugil. Ex. seperti Kapang tempe, kapang onciom dll.

• Khamir (yeast) → Fungi bersel tunggal, misal Saccharomyces cerevisiae.

Yeast, sel-sel khamir

Mold, kapang tempe Mushroom, Jamur Kuping
Role of Fungi
• Dekomposer bahan organik.
• Agen bioremediasi dan indicator polusi: liken dan
mikoriza.
• Pangan– edible mushroom.
• Industri makanan : roti, tape, Wine, Bir, Keju,
Tempe, Tape, Oncom.
• Obat-obatan : Obat dan antibiotik.
• Agen pengendali Hayati (biokontrol) serangga,
nematoda dan fungi patogen.

Penicillium chrysogenum
Plant pathogens
• Potato Irish famine (1845-1849).

• Gagal panen kentang menyebabkan kelaparan --

Bangsa Irlandia.

• Patogen kentang -- Phytophtora infestans.

Panama Disease
• Fusarium wilt of banana– Penyakit
Layu Fusarium pada Pisang

• Industri perkebunan pisang di Latin

Amerika bangkrut – 1960-an

• Patogen – Fusarium oxysporum f.sp.

cubense
Penyakit Tanaman
Host Patogen Nama Penyakit

Padi Bipolaris oryzae Bercak coklat

Fusarium moniliforme Penyakit Fusarium
Gerlachia oryzae Lapuk daun
Pyricularia oryzae BIas
Rhizoctonia solani Hawar pelepah
Jagung Bipolaris carbonum Becak daun
Bipolaris maydis Hawar daun
Leptosphaeria maydis Hawar pelepah
Peronosclerospora maydis Bulai
Puccinia sorghi Karat
Ustilago maydis Gosong
Karet Collectotrichum gosipii Mati ranting dan gugur daun
Ganoderma pseudoferreum Jamur akar merah
Oidium heveae Embun tepung, gugur
Kelapa sawit Ganoderma boninse Busuk pangkal batang
Marasmius palmivorus Busuk tandan
Phytophthora palmivora Busuk tunas
Kopi Armilaria fuscipes Kanker
Hemileia vastatrix Karat daun kopi
Lada Phytophthora capsici Busuk pangkal batang
Fusarium sp. Busuk pangkal batang
Human pathogens

Cercospora apii

Trichophyton rubrum

Candida albicans
References
Campbell NA & Reece JB. 2007. Biology, 7th. Edition. Pearson Benjamin
Cummings.

Crous PW, Verkley GJM, Groenewald JZ, Samson RA 2009. Fungal

Biodiversity. CBS Laboratory Manual Series. Fungal Biodiversity
Centre Utrecht, The Netherlands.

Gunawan et al. 2005. Modul Mikologi Cendawan. Departemen Biologi IPB-

Bogor.

Hogg S. 2005. Essential Microbiology. John Wiley & Sons, Ltd. UK.