Sifat Umum &

Klasifikasi jamur
Mikologi. Jumat. 20 Maret 2020
 Ilmu jamur, Mycetology
• Dari Yunani kuno.
• Myceto: Mykes: jamur: Jamur
• Logos: ilmu
• Ilmu jamur: Mycetology: ilmu Yang mempelajari
TENTANG jamur
Terminologi
• Cetakan (Kadang-kadang dieja 'cetakan'):
Adalah istilah morfologi mengacu sebuah
filamen (multisel) jamur.
• Ragi adalah istilah morfologi mengacu jamur
uniseluler dan memiliki pseudohypha
 Terminologi
• dimorfik FUNGI: Kelas ini jamur ditandai dengan dua
bentuk pertumbuhan:
1. Pertumbuhan sebagai cetakan dengan septate
hifadi reservoir alami mereka (misalnya tanah) atau
ketika diinkubasi pada 25 ° C. pada media jamur
konvensional (Sabouraud Dextrose atau agars
potato dextrose).
2. Pertumbuhan sebagai ragi dalam jaringan hewan /
orang atau ketika diinkubasi pada 37 ° C pada
 Terminologi indonesia
• Jamur:?
• Jamur: ?
• kapang:?
• Cendawan:?
 Karakteristik Jamur
• jamur TIDAK tanaman
• non-fotosintetik
• eukariota (Memiliki membran
nukleat)
• nonmotile
• kebanyakan saprob (Hidup di
organisme mati)
 Karakteristik Jamur
• berhubung dgn absorpsi
heterotrof (Mencerna
makanan pertama &
kemudian menyerap ke
dalam tubuh mereka
• Melepaskan enzim
pencernaan untuk memecah
bahan organik atau host
mereka
 Karakteristik Jamur
• Penting pengurai &
daur ulang nutrisi
dalam lingkungan
Hidup
• kebanyakan multisel,
kecuali ragi uniseluler
• Kekurangan akar sejati,
batang atau daun
 Karakteristik Jamur
• Dinding sel dibuat
dari kitin
(Polisakarida
kompleks)
• Tubuh disebut talus
• tumbuh sebagai
tabung mikroskopis
atau filamen
dipanggil hifa
 Karakteristik Jamur
• Beberapa jamur parasit
internal atau eksternal
• Beberapa jamur
bertindak seperti
predator & Menangkap
mangsa seperti cacing
gelang
• Predator Jamur makan
pada nematoda
 Karakteristik Jamur
• beberapa dimakan, Sementara
yang lain beracun
Karakteristik Jamur

• Produce baik seksual dan

spora aseksual
• Diklasifikasikan oleh
mereka struktur reproduksi
 Karakteristik Jamur
• Tumbuh terbaik di hangat, lembab lingkungan
• SEBUAH fungisida adalah bahan kimia yang
digunakan untuk membunuh jamur
 Karakteristik Jamur
• jamur termasuk
puffballs, ragi, jamur,
jamur payung, jamur
karat, jamur api,
kurap, dan cetakan
• Itu antibiotika
penisilin dibuat oleh
Penicillium cetakan
 Fungi
• Jamur adalah organisme yang memiliki banyak
karakteristik termasuk: eucaryotic. nonmotile,
Memiliki dinding sel, non-fotosintetik, Memiliki dua
bentuk ragi atau jamur, reproduksi dengan seksual
atau aseksual, uniseluler atau multicelluler.
heterothroph, Penyerapan nutrisi, dan aerob/anaerob
tdk tentu
 vegetatif stuctures
• Berbentuk tabung bentuk
• Satu sel terus menerus
• Diisi dengan sitoplasma &
inti
• multinukleat
• dinding sel keras dari
kitin juga di exoskeletons
serangga septa
 hifa
• stolons -
horisontal hifa
bahwa kelompok-
kelompok connect
dari hifa satu
sama lain
• rhizoids - rootlike
bagian dari hifa
bahwa jangkar
 hifa
• Cross-dinding yang
disebut Septa dapat
membentuk
kompartemen
• septa memiliki pori-
pori untuk pergerakan
sitoplasma
• jaringan bentuk yang
disebut miselia yang
 berhubung dgn absorpsi
•
heterotrof
jamur get karbon dari sumber organik
• Tips dari hifa enzim rilis
• pemecahan enzimatik substrat
• Produk berdifusi kembali ke hifa
Nucleus “mengarahkan” pencernaan
proses

Bahan dicerna kemudian digunakan oleh hifa yang

 modifikasi hifa
• Jamur dapat diklasifikasikan berdasarkan
pembelahan sel (dengan atau tanpa cytokinesis)
– bersekat atau coenocytic (Tanpa septa)
– septate (Dengan septa)
 Terminologi
haustoria - hifa parasit pada
tanaman & hewan
 hifa pertumbuhan
• hifa tumbuh dari tips
• miselium adalah luas, makan web hifa
• Miselia adalah ekologis aktif Tubuh jamur

Hanya dinding ujung adalah plastik dan membentang

dinding ini adalah kaku
 Reproduksi
• Kebanyakan jamur mereproduksi aseksual dan
seksual oleh spora
• Aseksual reproduksi paling umum Metode &
menghasilkan genetik identik organisme
• Jamur berkembang biak SEKSUAL saat kondisi
miskin & akan gizi langka
 spora
• Spora adalah adaptasi untuk hidup di darat
• Pastikan bahwa spesies akan menyebar ke lokasi
baru
• Setiap spora mengandung sel reproduksi bahwa
bentuk-bentuk organisme baru
• nonmotile
• dibubarkan oleh angin
 Reproduksi seksual
• Digunakan ketika kondisi
lingkungan yang buruk
(Kekurangan nutrisi,
ruang, kelembaban ...)
• Tidak ada jamur laki-laki
atau perempuan
• Beberapa jamur
menunjukkan
kemungkinan hidup sbg
 Reproduksi seksual
• haploid 1n hifa dari 2
jenis kawin (+ dan -)
FUSE (Pemupukan) + -
• bentuk sebuah hifa
dengan 2 inti yang
menjadi zigot
• Membagi zigot untuk
membuat SPORA
 Tiga jenis Aseksual Reproduksi

• fragmentasi - bagian dari miselium menjadi terpisah

& memulai kehidupan sendiri
• budding - sebuah bentuk sel kecil & akan mencubit
off seperti tumbuh untuk ukuran penuh
– Digunakan oleh ragi
• spora aseksual - produksi spora oleh miselium
tunggal
 Reproduksi dengan spora
• Spora dapat Dibentuk:
– langsung pada hifa
– sporangia dalam
– Pada tubuh Berbuah

Penicillium hifa

Amanita tubuh buah Pilobolus sporangia

 Reproduksi aseksual
• Badan berbuah
dimodifikasi hifa
yang make tanpa
hubungan
kelamin spora
• Sebuah tangkai
tegak disebut
Sporangiosphore
mendukung kasus
 Reproduksi aseksual
sporangia
• Jenis Badan berbuah:
– basidia
– sporangia
– ascus

basidia
Badan berbuah

Keduanya
terdiri dari hifa

Mycelium
 Pertumbuhan hifa dari spora

spora berkecambah

Mycelium
• Miselia memiliki luas permukaan besar
• Lebih luas permukaan membantu pencernaan &
penyerapan makanan
 cladogram
cladogram

• Manakah dari berikut yaitu

yang paling dekat untuk
jamur (jamur)?
• MENGAPA?
• Studi berbasis DNA baru-
baru ini menunjukkan
bahwa jamur yang lebih
mirip dengan hewan
daripada tanaman
Evolusi dari Jamur
 Ini Semua Tentang Spora!
• Jamur diklasifikasikan oleh mereka STRUKTUR
REPRODUKSI dan spora
• Struktur reproduksi adalah:
– basidia - Basidiomycota
– sporangia - ZYGOSPORANGIA
– ASCUS - Ascomycota
 Ini Semua Tentang Spora!
• Spora terbuat dari:
– sitoplasma dehidrasi
– mantel pelindung
– sel haploid
• Angin, hewan, air, & serangga penyebaran
spora
• Spora berkecambah ketika mereka
Klasifikasi & Filogeni
 Grup besar dari Jamur
• Dalam beberapa
tahun terakhir,
beberapa kelompok
telah kembali
diklasifikasikan ke
dalam protista
• Dua kelompok ini
adalah jamur lendir
dan cetakan air
 Klasifikasi oleh makanan
• saprob
– pengurai
– Cetakan, jamur, dll
• parasit
– Harm tuan rumah
– Karat dan jamur api (menyerang tanaman)
• mutualis
– baik manfaat
– lumut
– Mycorrhizas
 Grup besar dari Jamur
• Basidiomycota - klub Jamur
• Ascomycota - Sac Jamur
• Zygomycota - roti Cetakan
• Chytridiomycota - chytrids
• AM Jamur - Mycorrhizas
• lumut - Simbiosis (ganggang & Fungi)
Basidiomycota
• Dipanggil klub jamur
• termasuk: Jamur. Katak,
Bracket & Shelf jamur,
puffballs. stinkhorns.
Jamur karat dan jamur
api
 penggunaan Untuk
• Beberapa
Basidiomycota
digunakan
sebagai makanan (jamur)
• Lainnya merusak
tanaman (Jamur karat &
jamur api) Jamur Portobello

kedelai Rust jagung

 Karakter dari Basidiomycota
• Jarang bereproduksi secara aseksual
• Jamur yang terlihat adalah tubuh buah
• Basidiocarp (Tubuh buah) terbuat dari tangkai disebut
Stipe dan diratakan topi dengan insang disebut basidia
di bawah
• basidiospora ditemukan pada basidia
• anulus adalah cincin rok seperti sekitar beberapa stipes
• vegetatif struktur yang ditemukan di bawah tanah
Ascomycota
 karakteristik Ascomycota
• Dipanggil Sac jamur
• termasuk Piala jamur, morels, truffle, ragi, dan jamur
• Mungkin parasit tanaman (Penyakit elm Belanda dan
Chestnut blight)
• Bereproduksi secara seksual & aseksual
• ascus - kantung yang merek ascospores dalam
reproduksi seksual
• khusus hifa dikenal sebagai Ascocarps mengandung
ASCI
 karakteristik Ascomycota
• Ragi bereproduksi secara
aseksual dengan pemula
(Tunas putus untuk membuat
sel-sel ragi lebih)
• tanpa hubungan kelamin spora
disebut konidia terbentuk pada
ujung khusus hifa dipanggil
konidia
konidiofor
konidia Formasi
ragi Budding
 Penggunaan Ascomycetes
• truffles dan morels adalah
contoh yang baik dari
dimakan ascomycetes
• Penicillium cetakan
membuat antibiotik penisilin.
• Beberapa ascomycetes juga
memberikan rasa untuk
tertentu keju.
• Saccharomyces cerevesiae
(Ragi) digunakan untuk
membuat kenaikan roti dan
Zygomycota
 Zygomycota
Rhizopus pada stroberi
• Disebut sporangium jamur
• biasa disebut cetakan
• Juga termasuk hawar
• hifa tidak memiliki salib dinding (bersekat)
• tumbuh pesat
• Termasuk cetakan roti
Rhizopus stolonifer
tomat Blight
 Zygomycota
• struktur reproduksi aseksual yang disebut sporangium
di atas sporangiospores membuat spora
• rhizoids jangkar cetakan & melepaskan enzim
pencernaan & menyerap makanan
• stolons menghubungkan tubuh buah
 Zygomycota
• seksual spora yang diproduksi oleh konjugasi ketika
(+) hifa dan (-) hifa sekering
• spora seksual disebut zygospores
• zygospores bisa bertahan lingkungan yang keras
sampai kondisi membaik

zygospore
Chytridiomycota
 Chytrid bahwa serangan
Chytridiomycota Kentang

• Dipanggil chytrids
• Menghasilkan spora
motil
• Kebanyakan saprob dan
parasit di habitat
perairan
• Terurai dan recycle
nutrisi
mikoriza
 Mycorrhizas
• Jamur terkait dengan akar tanaman
• Hidup berdampingan antara:
• Jamur (Nutrisi & air serapan untuk tanaman)
• Menanam (Karbohidrat untuk jamur)
• Beberapa jenis:
• Zygomycota - hifa menyerang sel-sel akar
• Ascomycota & Basidiomycota - hifa menyerang
akar tetapi tidak sel menembus
• ekologis sangat penting
lumut
 lumut
• Mutualisme antara:
– Jamur (struktur)
– alga atau cyanobacteria
(Menyediakan makanan)
• formulir talus (tubuh)
– foliose
– Fruticose
– Crustose
struktur Lichen
 Lumut sebagai biomonitors
• thalli bertindak seperti spons
• Beberapa spesies yang lebih peka daripada yang
lain untuk polutan
• Spesies yang hadir dapat menunjukkan kualitas
udara
• Sebagian besar spesies tahan juga dapat dianalisis
untuk polutan