Contoh Menu Sehari :

Cara mengatur diet : ( 1900 Kalori)

 Untuk pertama kali sebaiknya makanan Waktu Hidangan URT

ditimbang sampai mencapai diet dan
Pagi Nasi 1 gelas
porsi yang sesuai (07.00) Telur dadar 1 btr
 Makanlah sesuai dengan jumlah dan Tumis Tempe + 1 mangkok
pembagian makanan yang telah
Kacang panjang
DIET
ditentukan dalam daftar diet Selingan Pisang rebus 1 buah
 Untuk mendapatkan variasi menu,
DIABETES MELLITUS
Siang Nasi 1,5 gelas
gunakanlah daftar penukar (13.00) Pepes ikan 1 ptg sdg
Tumis tahu 1 bh sdg
 Makanlah banyak sayur-sayuran dan Sayur bening 1 mangkok
buah-buahan yang tinggi serat Pepaya 1 ptg sdg
 Laksanakan diet dengan disiplin untuk Selingan Jus melon 1 gelas NAMA :…………………..…
mencapai BB normal. L/P
Malam Nasi 1,5 gelas
(19.00) Ayam bakar 1 ptg sdg UMUR :……………..…...…th
Hal-hal yang perlu diperhatikan : Tempe goreng 1 ptg sdg TB :…………………….cm
Lakukan olah raga secara teratur Sayur asem 1 mangkok
Pisang ambon 1 bh
BB :…………………….kg
Waspada kemungkinan hipoglikemia, BB Ideal :…………………….kg
yaitu suatu keadaan dimana kadar gula Reduksi Urine :………………………
darah terlalu rendah dan dapat Gula Darah :
menyebabkan koma. Hal ini terjadi  Gula Darah Puasa :…………mg%
karena ketidakseimbangan antara  2 Jam Setelah Makan :…………mg%
makanan yang dimakan dengan  Sewaktu :…………mg%
kegiatan dan obat yang digunakan.
Alamat :……………….
………..
Gejala hipoglikemia : Tanggal :
Keluar keringat dingin,gemetar,
pusing, lemas, mata berkunang-
kunang, Bila terjadi segera minum PUS K ES MAS
l ol o
segelas sirop / air gula, atau makan
permen
 Diabetes Mellitus adalah suatu keadaan dimana terdapat gangguan
metabolisme karbohidrat, lemak dan protein yang disebabkan
karena adanya gangguan produksi insulin
Diet Diabetes Mellitus Tujuan diet :  Minuman yang mengandung alcohol
Memberikan makanan sesuai dengan kebutuhan Bahan makanan yang dibatasi :
Kandungan Zat Gizi :
Mempertahankan kadar gula darah sampai  Semua sumber hidrat arang : nasi, nasi tim,
Energi :…………Kalori Protein :……..gr
Karbohidrat :…………gr Lemak :……..gr normal/ mendekati normal bubur, roti gandum/putih, pasta, jagung,
Mempertahankan berat badan menjadi normal kentang , ubi, talas, havermout, sereal,
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI
Penukar Berat (gr) URT Mencegah terjadinya kadar gula darah terlalu mie, ketan, macaroni
Pagi ( )
rendah yang dapat menyebabkan pingsan  Sumber protein hewani tinggi lemak jenuh
Nasi ……….. ………. …….
Telur ……….. ………. ……. Mengurangi/ mencegah komplikasi (kornet, sosis, sarden, otak, jeroan, kuning
Tempe ……….. ………. …….
telur)
Sayuran ……….. ………. …….
Minyak “) ……….. ………. ……. Prinsip diet :  Sayuran : bayam, buncis, daun melinjo,
 Jumlah kalori ditentukan menurut umur, jenis labu siam, daun singkong, jagung muda,
Selingan ( )
Buah ………. ………. ……. kelamin, BB, TB, aktifitas sehari-hari dan kondisi kapri, kacang panjang, pare
tubuh  Buah-buahan : nanas, anggur, mangga,
Siang ( )
Nasi ……….. ………. …….  Penggunaan karbohidrat dibatasi, terutama sirsak, pisang, sawo
Ikan ……….. ………. ……. menghindari penggunaan karbohidrat sederhana  Susu Full cream, keju, mayonnaise
Tempe ……….. ………. …….
Sayuran ……….. ………. ……. seperti gula pasir, gula merah, gula batu, madu)  Makanan yang digoreng, dan yang
Buah ……….. ………. …….  Protein cukup sesuai dengan kebutuhan menggunakan santan kental.
Minyak “) ……….. ………. …….
 Pilihlah lemak tak jenuh
Selingan ( )  Kandungan serat tinggi
Buah ………. ………. …….
Bahan Makanan yang dihindari
Malam ( )
Nasi ……….. ………. …….  Gula pasir, gula merah, gula batu, madu
Ikan ……….. ………. …….  Makanan/ minuman yang manis : abon, dendeng,
Tempe ……….. ………. …….
Sayuran ……….. ………. ……. cake, kue-kue manis, dodo; tarcis, sirup, selai
Buah ……….. ………. ……. manis,coklat, permen, susu kental manis, soft
Minyak “) ……….. ………. …….
drink, es krim
“) Minyak goreng yang terserap dalam masakan  Bumbu yang manis : kecap, saus tiram Konsumsi Buah Sebagai Selingan
 Buah-buahan yang manis dan diawetkan : durian,
nangka, alpukat, kurma, manisan buah, tape