FORMULIR Kode Dok.

KUR/PRP/FO-009
Status Revisi 00
SILABUS Halaman 1 dari 2
Tanggal Berlaku 15 Juli 2019

SILABUS
Satuan Pendidikan : SMK NEGERI 3 PROBOLINGGO
Paket Keahlian : Perhotelan
Mata Pelajaran : Housekeeeping
Kelas /Semester : XI -XII / Ganjil-Genap

KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan
metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja dibidang Perhotelan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks,
berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri
sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional

KI 4 : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan
masalah sesuai dengan bidang kerja di bidang Perhotelan. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas
yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara
efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.Menunjukkan
keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
3.1 Mendeskripsikan Public area Mengamati Tugas 5 JP  Bahan ajar Nilai Integritas:
public area section section Mengamati untuk Menemukan tugas housekeepin Tanggung
mengidentifikasi tentang pokok dari public area g jawab
public area section section  Film/gambar Nilai Mandiri:
 Brosur/liflet Kreatif,
Menanya Portofolio  Lembar Profesional,
Tanya jawab tentang Laporan tertulis kerja Kerja keras
public area section kelompok  Literatur Nilai Religius:
4.1 Menunjukkan public
lainnya Percaya diri
area section
Eksperimen/Eksplorasi Tes
 Eksplorasi ruang Tes tertulis bentuk
lingkup public area uraian dan/atau
section pilihan ganda tentang
 Eksplorasi untuk public area section
menemukan tugas
pokok pubic area
section

Mengasosiasikan
Melaporkan hasil ruang
lingkup public area
section

Mengkomunikasikan
 Mengkomunikasikan
tentang public area
section

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
 Membuat laporan
mengenai public area
section
3.2Memahami pemilihan  Pemilihan dan Mengamati Tugas 10 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:
danpenataan peralat penataan Mengamati secara Mengamati secara Pemilahan Tanggung
an peralatan langsung peralatan langsung peralatan dan jawab
pembersih pembersih Penataan Nilai Mandiri:
Peralatan Kreatif,
Menanya Observasi  Film/Gamb Profesional,
Tanya jawab mengenai Ceklist lembar ar Kerja keras
Pemilihan dan penataan pengamatan  Brosur/lifle Nilai Religius:
peralatan Pemilihan dan t Percaya diri
penataan peralatan  Lembar
Eksperimen/Eksplorasi kerja
4.2
 Melakukan pemilihan  Portofolio  Perlengkap
Melakukan pemilihan 
danpenataan peralata Laporan tertulis an manual
danpenataan peralat
n kelompok & makinal
an
 Melakukan  Litelatur
pengelompokan Tes lainnya
peralatan Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
Mengasosiasikan pilihan ganda
Melaporkan hasil Pemilihan dan
Melakukan pemilihan dan penataan peralatan
penataan peralatan
Mengkomunikasikan
Mengkomunikasikan
tentang pemilihan dan

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
penataan peralatan

3.3Memahami pemilihan b Pemilihan Mengamati Tugas 10 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

ahan pembersih bahan Mengamati Mengamati secara Pemilahan Tanggung
pembersih pemilihan bahan langsungpemilihan ba Bahan jawab
pembersih han pembersih Pembersih Nilai Mandiri:
 Film/Gamb Kreatif,
4.3.Melakukan pemilihan b Menanya Observasi ar Profesional,
ahanpembersih Tanya jawab mengenai Ceklist lembar  Brosur/lifle Kerja keras
pemilihan bahan pengamatan kegiatan t Nilai Religius:
pembersih eksplorasi  Lembar Percaya diri
kerja
Eksperimen/Eksplorasi Portofolio  Perlengkap
Melakukan Laporan tertulis an manual
pemilihan bahan kelompok & makinal
pembersih  Litelatur
Tes lainnya
Mengasosiasikan Tes tertulis bentuk
Melaporkan hasil uraian dan/atau
pemilihan bahan pilihan ganda
pembersih Pemilihan bahan
pembersih
Mengkomunikasikan
Diskusi kelompok
membahas hasil
mengenai
pemilihan bahan
pembersih

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK

3.4.Menganalisis jenis dan  jenis dan Mengamati Tugas 10 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

objek objek Mengamati dan mengidentifikasi jenis Jenis dan Tanggung
yang akan dibersihkan pembersihan mengidentifikasi jenis dan dan objek Objek yang jawab
objek pembersihan pembersihan akan Nilai Mandiri:
Dibersihkan Kreatif,
Menanya Observasi  Film/Gambar Profesional,
Tanya jawab mengenai Ceklist lembar  Brosur/liflet Kerja keras
jenis dan objek pengamatan kegiatan  Lembar kerja Nilai Religius:
pembersihan eksperimen  Perlengkapan Percaya diri
manual &
Eksperimen/Eksplorasi Portofolio makinal
4.4 Menunjukkan jenis da  Membandingkan Laporan tertulis  Litelatur
n objek mengenai jenis dan kelompok lainnya
yang akan dibersihkan objek pembersihan
 Eksplorasi untuk Tes
pengelompokkan jenis Tes tertulis bentuk
dan objek uraian dan/atau
pembersihan pilihan ganda
mengenai jenis dan
Mengasosiasikan objek pembersihan
Melaporkan data hasil
membandingkan dan
mengelompokkan jenis
dan objek pembersihan

Mengkomunikasikan
 Diskusi kelompok

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
membahas hasil
mengenai jenis dan
objek pembersihan
 Membuat laporan
eksplorasi jenis dan
objek pembersihan

3.5  Menganalisis pember Pembersihan Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

sihan area area kering Mengamati cara Melakukan Pembersih Tanggung
kering dan basah dan basah pembersihan area pembersihan area an Area jawab
kering dan basah kering dan basah Basah dan Nilai Mandiri:
Kering Kreatif,
Menanya Observasi  Film/Gamb Profesional,
Tanya jawab mengenai Ceklist lembar ar Kerja keras
pembersihan area kegiatan praktik  Brosur/lifle Nilai Religius:
kering dan basah t Percaya diri
Portofolio  Lembar
Eksperimen/Eksplorasi Laporan tertulis kerja
 Menentukan sumber- kelompok  Perlengkap
4.5 Melakukan pembersih sumber an manual
an area pengotor area Tes & makinal
yang kering dan basa kering dan basah Tes tertulis bentuk  Litelatur
h  Eksplorasi untuk uraian dan/atau lainnya
melakukan pilihan ganda
pembersihan area mengenai
kering dan basah pembersihan area
kering dan basah
Mengasosiasikan

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
Melaporkan hasil
pembersihan area
kering dan basah

Mengkomunikasikan
 Diskusi kelompok
membahas
pembersihan area
kering dan basah
 Membuat laporan
praktik

3.6 Menganalisis Penyimp Penyimpanan Mengamati Tugas 10 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

anan peralatan Mengamati proses Melakukan Penyimpan Tanggung
peralatan pembersih  pembersih dan Penyimpanan peralatan Penyimpanan an jawab
dan bahan kimia bahan kimia pembersih dan bahan peralatan pembersih Peralatan Nilai Mandiri:
kimia dan bahan kimia Pembersih Kreatif,
dan Bahan Profesional,
Menanya Observasi Kimia Kerja keras
Tanya jawab mengenai Ceklist  Film/Gamb Nilai Religius:
4.6 Melakukan penyimpan Penyimpanan peralatan observasi/praktik ar Percaya diri
an pembersih dan bahan  Brosur/lifle
peralatan pembersih  kimia Portofolio t
dan bahan kimia Laporan tertulis  Lembar
Eksperimen/Eksplorasi kelompok kerja
Mempraktikkan  Perlengkap
Penyimpanan peralatan Tes an manual
pembersih dan bahan Tes tertulis bentuk & makinal

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
kimia uraian dan/atau  Litelatur
pilihan ganda lainnya
Mengasosiasikan mengenai
Menyimpulkan hasil Penyimpanan
praktik Penyimpanan peralatan pembersih
peralatan pembersih dan dan bahan kimia
bahan kimia

Mengkomunikasikan
 Membuat laporan
praktik

3.7  Menganalisis penataan  Penataan Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

ruang serbaguna ruang Mengamati dan Melakukan Penataan Penataan Tanggung
serbaguna mengidentifikasi ruang serbaguna Ruang jawab
Penataan ruang Serbaguna Nilai Mandiri:
serbaguna Observasi  Film/Gamb Kreatif,
Ceklist ar Profesional,
Menanya observasi/praktik  Brosur/lifle Kerja keras
Tanya jawab mengenai Penataan ruang t Nilai Religius:
Penataan ruang serbaguna  Lembar Percaya diri
serbaguna kerja
4.7  Melakukan penataan  Portofolio  Perlengkap
ruang serbaguna Eksperimen/Eksplorasi Laporan tertulis an manual
Mempraktikkan kelompok & makinal
Penataan ruang  Litelatur
serbaguna Tes lainnya
Tes tertulis bentuk

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
Mengasosiasikan uraian dan/atau
Menyimpulkan hasil pilihan ganda
praktik Penataan ruang mengenai Penataan
serbaguna ruang serbaguna

Mengkomunikasikan
Membuat laporan praktik

3.8  Menganalisis penataa penataan tam Mengamati Tugas 10 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

n taman an Mengamati dan Melakukan Penataan Tanggung
di dalam dan luar rua di dalam dan l mengidentifikasi penataan taman Taman jawab
ngan uar ruangan penataan taman di dalam dan luar rua didalam Nilai Mandiri:
di dalam dan luar ruanga ngan dan luar Kreatif,
n Ruangan Profesional,
Observasi  Film/Gamb Kerja keras
Menanya Ceklist observasi ar Nilai Religius:
4.8 Membuat penataan ta Tanya jawab mengenai /praktik  Brosur/lifle Percaya diri
man didalam dan lua penataan taman penataan taman t
r ruangan di dalam dan luar ruanga di dalam dan luar rua  Lembar
n ngan kerja
Eksperimen/Eksplorasi Portofolio  Perlengkap
Mempraktikkan Laporan tertulis an manual
penataan taman kelompok & makinal
di dalam dan luar ruanga  Litelatur
n Tes lainnya
Tes tertulis bentuk
Mengasosiasikan uraian dan/atau
Menyimpulkan hasil pilihan ganda

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
praktik penataan taman mengenai
di dalam dan luar ruanga penataan taman
n di dalam dan luar rua
ngan
Mengkomunikasikan
Membuat laporan
penataan taman
di dalam dan luar ruanga
n

3.9  Menganalisis berbaga jenis dan Mengamati Tugas 15 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

i jenis dan bentuk rangka Mengamati dan Melakukan berbagai Jenis dan Tanggung
bentuk rangkaian bu ian bunga mengidentifikasi jenis dan jenis dan Bentuk jawab
nga bentuk rangkaian bunga bentuk rangkaian bun rangkaian Nilai Mandiri:
Menanya ga Bunga Kreatif,
Tanya jawab mengenai Observasi  Film/Gamb Profesional,
4.9  Membuat berbagai je
jenis dan Ceklist ar Kerja keras
nis dan
bentuk rangkaian bunga observasi/praktik  Brosur/lifle Nilai Religius:
bentuk rangkaian bu
t Percaya diri
nga
Eksperimen/Eksplorasi Portofolio  Lembar
Mempraktikkan berbagai Laporan tertulis kerja
jenis dan kelompok  Perlengkap
bentuk rangkaian bunga an manual
Tes & makinal
Mengasosiasikan Tes tertulis bentuk  Litelatur
menyimpulkan hasil uraian dan/atau lainnya
praktik berbagai jenis dan pilihan ganda
bentuk rangkaian bunga mengenai jenis dan

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
bentuk rangkaian bun
Mengkomunikasikan ga
Membuat laporan Praktik

3.10  Mendeskripsikan ro room section Mengamati Tugas 12 JP  Bahan ajar Nilai Integritas:

om section Mengamati untuk Menemukan tugas room section Tanggung
mengidentifikasi tentang pokok dari room  Film/gambar jawab
room section section  Brosur/liflet Nilai Mandiri:
4.10 Menunjukkan   room   Lembar Kreatif,
section Menanya Portofolio kerja Profesional,
Tanya jawab tentang Laporan tertulis  Literatur Kerja keras
room section kelompok lainnya Nilai Religius:
Percaya diri
Eksperimen/Eksplorasi Tes
 Eksplorasi ruang Tes tertulis bentuk
lingkup room section uraian dan/atau
 Eksplorasi untuk pilihan ganda tentang
menemukan tugas room section
pokok room section

Mengasosiasikan
Melaporkan hasil ruang
lingkup room section

Mengkomunikasikan
 Mengkomunikasikan
tentang room section
 Membuat laporan

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
mengenai room
section
3.11  Memahami penataa penataan Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:
n perlengkapan  Mengamati dan Melakukan penataan penataan Tanggung
perlengkapan dan  t dan  trolley mengidentifikasi penataan perlengkapan dan  trol perlengkap jawab
rolley perlengkapan dan  trolley ley an dan  trol Nilai Mandiri:
4.11 Melakukan penataan ley Kreatif,
perlengkapan dan  t Menanya Observasi  Film/Gamb Profesional,
rolley Tanya jawab mengenai Ceklist ar Kerja keras
penataan observasi/praktik  Brosur/lifle Nilai Religius:
perlengkapan dan  trolley t Percaya diri
Portofolio  Lembar
Eksperimen/Eksplorasi Laporan tertulis kerja
Mempraktikkan penataan kelompok  Perlengkap
perlengkapan dan  trolley an manual
Tes & makinal
Mengasosiasikan Tes tertulis bentuk  Litelatur
menyimpulkan hasil uraian dan/atau lainnya
praktik penataan pilihan ganda
perlengkapan dan  trolley mengenai penataan
perlengkapan dan  trol
Mengkomunikasikan ley
Membuat laporan Praktik

3.12   Menerapkan proses  akses ke Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

akses ke kamar untuk p Mengamati dan Melakukan proses aks Tanggung
kamar untuk pelaya elayanan mengidentifikasi proses akses ke es ke jawab
nan proses akses ke kamar untuk pelayana kamar unt Nilai Mandiri:

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
4.12 Melakukan akses ke  kamar untuk pelayanan n uk pelayan Kreatif,
kamar Observasi an Profesional,
untuk pelayanan Menanya Ceklist  Film/Gamb Kerja keras
Tanya jawab mengenai observasi/praktik ar Nilai Religius:
proses akses ke  Brosur/lifle Percaya diri
kamar untuk pelayanan Portofolio t
Laporan tertulis  Lembar
Eksperimen/Eksplorasi kelompok kerja
Mempraktikkan  Perlengkap
proses akses ke Tes an manual
kamar untuk pelayanan Tes tertulis bentuk & makinal
uraian dan/atau  Litelatur
Mengasosiasikan pilihan ganda lainnya
menyimpulkan hasil mengenai
praktik proses akses ke proses akses ke
kamar untuk pelayanan kamar untuk pelayana
n
Mengkomunikasikan
Membuat laporan Praktik

3.13  Menerapkan proses  penataan Mengamati Tugas 24 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

penataan tempat tidur Mengamati dan Melakukan proses pen Tanggung
tempat tidur mengidentifikasi proses penataan ataan jawab
proses penataan tempat tidur tempat tid Nilai Mandiri:
4.13 Melakukan penataan  tempat tidur ur Kreatif,
tempat tidur Observasi  Film/Gamb Profesional,
Menanya Ceklist ar Kerja keras
Tanya jawab mengenai observasi/praktik  Brosur/lifle Nilai Religius:

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
proses penataan t Percaya diri
tempat tidur Portofolio  Lembar
Laporan tertulis kerja
Eksperimen/Eksplorasi kelompok  Perlengkap
Mempraktikkan an manual
proses penataan Tes & makinal
tempat tidur Tes tertulis bentuk  Litelatur
uraian dan/atau lainnya
Mengasosiasikan pilihan ganda
menyimpulkan hasil mengenai
praktik proses penataan proses penataan
tempat tidur tempat tidur

Mengkomunikasikan
Membuat laporan Praktik

3.14   Menganalisis pemb pembersihan d Mengamati Tugas 24 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

ersihan dan an Mengamati dan Melakukan pembersih Tanggung
perapihan kamar perapihan kam mengidentifikasi pembersihan dan an dan jawab
ar pembersihan dan perapihan kamar perapihan  Nilai Mandiri:
4.14 Melakukan pembersi perapihan kamar kamar Kreatif,
han dan Observasi  Film/Gamb Profesional,
merapikan kamar Menanya Ceklist ar Kerja keras
Tanya jawab mengenai observasi/praktik  Brosur/lifle Nilai Religius:
proses penataan t Percaya diri
tempat tidur Portofolio  Lembar
Laporan tertulis kerja
kelompok  Perlengkap

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
Eksperimen/Eksplorasi an manual
Mempraktikkan Tes & makinal
pembersihan dan Tes tertulis bentuk  Litelatur
perapihan kamar uraian dan/atau lainnya
pilihan ganda
Mengasosiasikan mengenai
menyimpulkan hasil pembersihan dan
praktik pembersihan dan perapihan kamar
perapihan kamar

Mengkomunikasikan
Membuat laporan Praktik

3.15   Memahami pember pembersihan d Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

sihan dan an Mengamati dan Melakukan pembersih Tanggung
menyimpan trolley  menyimpan  tr mengidentifikasi pembersihan dan an dan jawab
dan perlengkapan olley dan pembersihan dan menyimpan trolley da menyimpa Nilai Mandiri:
4.15 Melakukan pembersi perlengkapan menyimpan trolley dan n perlengkapan n  trolley d Kreatif,
han dan perlengkapan an Profesional,
menyimpan trolley  Observasi perlengkap Kerja keras
dan perlengkapan Menanya Ceklist an Nilai Religius:
Tanya jawab mengenai observasi/praktik  Film/Gamb Percaya diri
pembersihan dan ar
menyimpan trolley dan Portofolio  Brosur/lifle
perlengkapan Laporan tertulis t
kelompok  Lembar
Eksperimen/Eksplorasi kerja
Mempraktikkan Tes  Perlengkap

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
pembersihan dan Tes tertulis bentuk an manual
menyimpan trolley dan uraian dan/atau & makinal
perlengkapan pilihan ganda  Litelatur
mengenai lainnya
Mengasosiasikan pembersihan dan
menyimpulkan hasil menyimpan trolley da
praktik pembersihan dan n perlengkapan
menyimpan trolley dan
perlengkapan

Mengkomunikasikan
Membuat laporan Praktik

3.16  Memahami penghitu linen inventory Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

ngan  room Mengamati dan Melakukan penghitung Tanggung
linen dan amenities mengidentifikasi penghitungan  room an  room jawab
penghitungan  room linen dan amenities linen dan a Nilai Mandiri:
4.16 Melakukan penghitu linen dan amenities menities Kreatif,
ngan Observasi  Film/Gamb Profesional,
room linen inventor Menanya Ceklist ar Kerja keras
y Tanya jawab mengenai observasi/praktik  Brosur/lifle Nilai Religius:
linen inventory t Percaya diri
Portofolio  Lembar
Eksperimen/Eksplorasi Laporan tertulis kerja
Mempraktikkan kelompok  Perlengkap
penghitungan  room an manual
linen dan amenities Tes & makinal
Tes tertulis bentuk  Litelatur

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
Mengasosiasikan uraian dan/atau lainnya
menyimpulkan hasil pilihan ganda
praktik mengenai
penghitungan  room penghitungan  room
linen dan amenities linen dan amenities

Mengkomunikasikan
Membuat laporan Praktik

3.17  Memahami layanan  layanan Jasa Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

Jasa Housekeeping Housekeeping Mengamati dan Melakukan layanan Ja Tanggung
mengidentifikasi layanan Jasa sa jawab
layanan Jasa Housekeeping Housekeep Nilai Mandiri:
4.17 Melaksanakan layana Housekeeping ing Kreatif,
n Jasa Observasi  Film/Gamb Profesional,
Housekeeping Menanya Ceklist ar Kerja keras
Tanya jawab mengenai observasi/praktik  Brosur/lifle Nilai Religius:
layanan Jasa t Percaya diri
Housekeeping Portofolio  Lembar
Laporan tertulis kerja
Eksperimen/Eksplorasi kelompok  Perlengkap
Mempraktikkan an manual
layanan Jasa Tes & makinal
Housekeeping Tes tertulis bentuk  Litelatur
uraian dan/atau lainnya
Mengasosiasikan pilihan ganda
menyimpulkan hasil mengenai
praktik layanan Jasa layanan Jasa

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
Housekeeping Housekeeping

Mengkomunikasikan
Membuat laporan Praktik

3.18  Memahami penanga penanganan Mengamati Tugas 18 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:

nan layanan  house Mengamati dan Melakukan penangana Tanggung
layanan housekeepi keeping mengidentifikasi penanganan n jawab
ng penanganan layanan housekeepin layanan h Nilai Mandiri:
4.18 Menangani layanan layanan housekeeping g ousekeepin Kreatif,
housekeeping g Profesional,
Menanya Observasi  Film/Gamb Kerja keras
Tanya jawab mengenai Ceklist ar Nilai Religius:
penanganan observasi/praktik  Brosur/lifle Percaya diri
layanan housekeeping t
Portofolio  Lembar
Eksperimen/Eksplorasi Laporan tertulis kerja
Mempraktikkan kelompok  Perlengkap
penanganan an manual
layanan housekeeping Tes & makinal
Tes tertulis bentuk  Litelatur
Mengasosiasikan uraian dan/atau lainnya
menyimpulkan hasil pilihan ganda
praktik penanganan mengenai
layanan housekeeping penanganan
layanan housekeepin
Mengkomunikasikan g
Membuat laporan Praktik

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK
3.19   Memahami pemberi pemberian sar Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar Nilai Integritas:
an saran an Mengamati dan Melakukan pemberian  Tanggung
kepada tamu meng kepada tamu  mengidentifikasi pemberian saran saran jawab
enai mengenai pemberian saran kepada tamu mengen kepada ta Nilai Mandiri:
perlengkapan hous perlengkapan  kepada tamu mengenai ai mu menge Kreatif,
ekeeping housekeeping perlengkapan housekeepi perlengkapan housek nai Profesional,
4.19 Melakukan pemberia ng eeping perlengkap Kerja keras
n saran an housek Nilai Religius:
kepada tamu meng Menanya Observasi eeping Percaya diri
enai Tanya jawab mengenai Ceklist  Film/Gamb
perlengkapan hous pemberian saran observasi/praktik ar
ekeeping kepada tamu mengenai  Brosur/lifle
perlengkapan housekeepi Portofolio t
ng Laporan tertulis  Lembar
kelompok kerja
Eksperimen/Eksplorasi  Perlengkap
Mempraktikkan Tes an manual
pemberian saran Tes tertulis bentuk & makinal
kepada tamu mengenai uraian dan/atau  Litelatur
perlengkapan housekeepi pilihan ganda lainnya
ng mengenai
pemberian saran
Mengasosiasikan kepada tamu mengen
menyimpulkan hasil ai
praktik pemberian saran perlengkapan housek
kepada tamu mengenai eeping
perlengkapan housekeepi
ng

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.
 Materi Kegiatan Alokasi Sumber Integrasi
Kompetensi Dasar Penilaian
Pokok Pembelajaran* Waktu Belajar PPK

Mengkomunikasikan
Membuat laporan Praktik

Mengetahui, Probolinggo, 15 Juli 2019

Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

SITI ROHMAH HADI, S.Pd, M.Pd ARIS TRIRAHARJA PUTRA,SST.Par

NIP. 19660411 199412 2 002 NIP. 20070502 200701 1 014

* Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian
masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimen/explore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing-masing pendekatan.