SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK Negeri Ngargoyoso

Bidang Keahlian : Pariwisata
Kompetensi Keahlian : Perhotelan
Kelas : XI (Sebelas)
Mata Pelajaran : Housekeeping
Durasi (waktu) : 36 x 5 JP = 180 JP
KI-3 (Pengetahuan) : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan
metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Akomodasi Perhotelan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks,
berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai
bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.
KI-4 (Keterampilan) : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan
masalah sesuai dengan bidang kerja Akomodasi Perhotelan. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas
yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah
konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
3.1 Memahami 3.1.1 Menjelaskan Public area section 2x5  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
public area public area mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
section section tentang public area  Tes tertulis  Toolboxes
3.1.2 Mengidentifikasi section Asean
ruang lingkup  Mengumpulkan data Keterampilan  Film/Gambar
 Lembar kerja
public area tentang public area  Penilaian unjuk
section section  Literasi lainnya
kerja  Internet
3.1.3 Mengidentifikasi  Mengolah data  Portofolio
tugas dan  Peralatan dan
tentang public area bahan
tanggung jawab section Housekeeping
4.1 Melakukan publick area  Mengkomunikasikan
pengelompokkan section tentang public area
public area section
section 4.1.1 Menyiapkan
penyusunan
ruang lingkup,
tugas dan
tanggung jawab
publik area
section
4.1.2 Menunjukkan
ruang lingkup,
tugas dan
tanggung jawab
publik area
section
3.2 Menerapkan 3.2.1 Menjelaskan Penggunaan 4x5  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
penggunaan penggunaan peralatan mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
peralatan peralatan tentang penggunaan  Tes tertulis  Toolboxes
3.2.2 Menentukan peralatan Asean
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
penggunaan  Mengumpulkan data Keterampilan  Film/Gambar
4.2 Menggunakan peralatan tentang penggunaan  Penilaian unjuk  Lembar kerja
peralatan peralatan kerja  Literasi lainnya
4.2.1 Menyiapkan  Mempraktikan  Internet
 Portofolio
penggunaan penggunaan peralatan  Peralatan dan
peralatan  Mengolah data bahan
4.2.2 Menggunakan Housekeeping
tentang penggunaan
peralatan peralatan
 Mengkomunikasikan
tentang penggunaan
peralatan
3.3 Memahami bahan 3.3.1 Menjelaskan Penataan peralatan 4x5  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
pembersih penataan mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
peralatan tentang penataan  Tes tertulis  Toolboxes
3.3.2 Menentukan peralatan Asean
penataan  Mengumpulkan data Keterampilan  Film/Gambar
 Lembar kerja
4.3 peralatan tentang penataan  Penilaian unjuk
 Literasi lainnya
peralatan kerja  Internet
4.3.1 Menyiapkan  Mempraktikan  Portofolio
penataan  Peralatan dan
penataan peralatan bahan
peralatan  Mengolah data Housekeeping
4.3.2 Melakukan tentang penataan
penataan peralatan
peralatan  Mengkomunikasikan
tentang penataan
peralatan
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7

3.4 Memahami bahan 3.4.1 Menjelaskan  Pemilihan 4x5  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
pembersih pemilihan bahan bahan mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
pembersih  Toolboxes
pembersih tentang pemilihan  Tes tertulis
3.4.2 Menjelaskan bahan pembersih Asean
 Chemical  Film/Gambar
prosedur  Mengumpulkan data Keterampilan
Knowledge  Lembar kerja
pemilihan bahan tentang pemilihan  Penilaian unjuk
pembersih  MSDS  Literasi lainnya
bahan pembersih kerja  Internet
3.4.3 Menentukan  Mempraktikan  Portofolio
pemilihan bahan  Peralatan dan
pemilihan bahan bahan
pembersih pembersih Housekeeping
4.4 Melakukan  Mengolah data
kalsifikasi bahan 4.4.1 Menyiapkan tentang pemilihan
pembersih bahan pembersih bahan pembersih
4.4.2 Melakukan  Mengkomunikasikan
pengelompokkan tentang pemilihan
pemilihan bahan bahan pembersih
pembersih
3.5 Memahami jenis 3.5.1 Menjelaskan jenis jenis dan objek 4x5  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
dan objek yang dan objek yang yang akan mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
akan dibersihkan akan dibersihkan dibersihkan  Toolboxes
tentang jenis dan  Tes tertulis
3.5.2 Mengidentifikasi objek yang akan Asean
jenis dan objek dibersihkan Keterampilan  Film/Gambar
  Lembar kerja
yang akan Mengumpulkan data  Penilaian unjuk
dibersihkan tentang jenis dan  Literasi lainnya
kerja  Internet
3.5.3 Menentukan jenis objek yang akan
dan objek yang  Portofolio  Peralatan dan
dibersihkan
bahan
akan dibersihkan  Menentukan jenis dan Housekeeping
4.5 Melakukan objek yang akan
klasifikasi jenis 4.5.1 Menyiapkan
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
dan objek yang berbagai jenis dan dibersihkan
akan dibersihkan objek bahan  Mengolah data tentang
pembersih jenis dan objek yang
4.5.2 Menunjukkan akan dibersihkan
jenis dan objek  Mengkomunikasikan
yang akan tentang jenis dan
dibersihkan objek yang akan
dibersihkan
3.6 Menganalisis 3.6.1 Menjelaskan tata Pembersihan area 4x5  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
pembersihan area cara pembersihan kering dan basah mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
kering dan basah area kering dan tentang pembersihan  Tes tertulis  Asean
basah area kerng dan basah Toolboxes
3.6.2 Mengidentifikasi  Mengumpulkan data Keterampilan  Film/Gambar
 Lembar kerja
pembersihan area tentang pembersihan  Penilaian unjuk
kering dan basah area kering dan basah  Literasi lainnya
kerja  Internet
3.6.3 Menentukan  Mengolah data  Portofolio
pembersihan area  Peralatan dan
tentang pembersihan bahan
yang kering dan area kerng dan basah Housekeeping
4.6 Melakukan basah  Melakukan
pembersihan area 4.6.1 Menyiapkan pembersihan area
yang kering dan persiapan kerng dan basah
basah pembersihan area  Mengkomunikasikan
kering dan basah tentang pembersihan
4.6.2 Melakukan area kerng dan basah
pembersihan area
kering dan basah
3.7 Menganalisis 3.7.1 Menjelaskan Penyimpanan 2x5  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
Penyimpanan fungsi peralatan mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
peralatan penyimpanan pembersih dan  Toolboxes
tentang penyimpanan  Tes tertulis
pembersih dan peralatan bahan kimia peralatan pembersih Asean
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
bahan kimia pembersih dan dan bahan kimia Keterampilan  Film/Gambar
bahan kimia  Mengumpulkan data  Penilaian unjuk  Lembar kerja
3.7.2 Menjelaskan tata tentang penyimpanan kerja  Literasi lainnya
cara peralatan pembersih  Internet
 Portofolio
penyimpanan dan bahan kimia  Peralatan dan
4.7 Melakukan peralatan  Mengolah data tentang bahan
penyimpanan pembersih dan penyimpanan Housekeeping
peralatan bahan kimia peralatan pembersih
pembersih dan 4.7.1 Menyiapkan dan bahan kimia
bahan kimia penyimpanan  Melakukan
peraatan dan penyimpanan
bahan pembersih peralatan pembersih
4.7.2 Melakukan dan bahan kimia
penyimpanan  Mengkomunikasikan
peralatan tentang penyimpanan
pembersih dan peralatan pembersih
bahan kimia dan bahan kimia
sesuai dengan
dengan jenis dan
karakteristiknya.
3.8 Menganalisis 3.8.1 Menjelaskan Penataan ruang 4x5  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
penataan ruang fungsi penataan serbaguna mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
serbaguna ruang serbaguna  Toolboxes
tentang penataan  Tes tertulis
3.8.2 Melakukan ruang serbaguna Asean
identifikasi  Mengumpulkan data Keterampilan  Film/Gambar
 Lembar kerja
penataan ruang tentang penataan  Penilaian unjuk
serbaguna ruang serbaguna  Literasi lainnya
kerja  Internet
3.8.3 Menentukan  Mengolah data tentang  Portofolio
penataan ruang  Peralatan dan
penataan ruang bahan
sebag guna yang serbaguna
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
4.8 Melakukan akan di tata  Melakukan penataan Housekeeping
penataan ruang ruang serbaguna
serbaguna 4.8.1 Menyiapkan  Mengkomunikasikan
rancangan tentang penataan
penataan ruang ruang serbaguna
serba guna
4.8.2 Melakukan
penataan ruang
serbaguna
4.8.3 Mengevaluasi
hasil penataan
ruang serbaguna
3.9 Menganalisis 3.9.1 Menjelaskan Penataan taman 4x5  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
penataan taman penataan taman didalam dan luar mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
didalam dan luar didalam dan luar ruangan  Toolboxes
tentang penataan  Tes tertulis
ruangan ruangan taman didalam dan Asean
3.9.2 Melakukan luar ruangan Keterampilan  Film/Gambar
  Lembar kerja
identifikasi Mengumpulkan data  Penilaian unjuk
penataan taman tentang penataan  Literasi lainnya
kerja  Internet
didalam dan luar taman didalam dan
ruangan  Portofolio  Peralatan dan
luar ruangan
bahan
3.9.3 Menentukan  Mengolah data tentang Housekeeping
lokasi penataan penataan taman
taman di dalam didalam dan luar
dan luar ruangan ruangan
4.9 Menata taman di  Melakukan penataan
dalam dan luar 4.9.1 Menyiapkan taman didalam dan
ruangan rancangan luar ruangan
penataan taman  Mengkomunikasikan
didalam dan luar tentang penataan
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
ruangan taman didalam dan
4.9.2 Membuat luar ruangan
penataan taman
didalam dan luar
ruangan
4.9.3 Mengevaluasi
hasil penataan
taman didalam
dan luar ruangan
3.10 Menganalisis 3.10.1 Menjelaskan Jenis dan bentuk 4x5  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
rangkaian bunga berbagai jenis rangkaian bunga mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
dan bentuk  Toolboxes
tentang jenis dan  Tes tertulis
rangkaian bunga bentuk rangkaian Asean
3.10.2 Melakukan bunga Keterampilan  Film/Gambar
  Lembar kerja
identifikasi Mengumpulkan data  Penilaian unjuk
berbagai jenis  Literasi lainnya
tentang jenis dan kerja
dan bentuk  Internet
bentuk rangkaian
rangkaian bunga  Portofolio  Peralatan dan
bunga
bahan
3.10.3 Menjelaskan alat  Mengolah data tentang Housekeeping
dan bahan untuk jenis dan bentuk
merangkai bunga rangkaian bunga
3.10.4 Menentukan alat  Melakukan rangkaian
dan bahan bunga dengan berbagai
merangkai bunga jenis dan bentuk
4.10 Membuat rangkaian
rangkaian bunga 4.10.1 Menyiapkan alat  Mengkomunikasikan
dan bahan tentang jenis dan
merangkai bunga bentuk rangkaian
4.10.2 Menyusun alat bunga
dan bahan untuk
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
rangkaian bunga
4.10.3 Membuat
berbagai jenis
dan bentuk
rangkaian bunga
4.10.4 Mengevaluasi
hasil rangkaian
berbagai jenis
dan bentuk
rangkaian bunga
3.11 Memahami room 3.11.1 Menjelaskan Room section 2x6  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
section room (Seksi Kamar) mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
section/seksi  Toolboxes
tentang room section  Tes tertulis
kamar (seksi kamar) Asean
3.11.2 Mengidentifikasi  Mengumpulkan data Keterampilan  Film/Gambar
 Lembar kerja
ruang lingkup tentang room section  Penilaian unjuk
seksi kamar (seksi kamar)  Literasi lainnya
kerja  Internet
3.11.2 Mengidentifikasi  Mengolah data  Portofolio
tugas dan  Peralatan dan
tentang room section bahan
tanggung jawab (seksi kamar) Housekeeping
4.11 Melakukan seksi kamar  Mengkomunikasikan
pengelompokan tentang room section
room section 4.11.1 Menyiapkan (seksi kamar)
bahan untuk
penyusunan
ruang lingkup
seksi kamar,
tugas dan
tanggung jawab
seksi kamar
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
4.11.2 Menujukkan
hasil penyusunan
ruang lingkup
seksi kamar,
tugas dan
tanggung jawab
seksi kamar
3.12 Menerapkan 3.12.1 Menjelaskan Penataan 4x6  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
penataan fungsi penataan perlengkapan dan mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
perlengkapan dan perlengkapan trolley  Toolboxes
tentang penataan  Tes tertulis
trolley dan trolley perlengkapan dan Asean
3.12.2 Mengidentifikasi trolley Keterampilan  Film/Gambar
  Lembar kerja
kebutuhan alat Mengumpulkan data  Penilaian unjuk
dan  Literasi lainnya
tentang penataan kerja
perlengkapan  Internet
perlengkapan dan
troley  Portofolio  Peralatan dan
trolley
bahan
3.12.3 Menjelaskan  Mengolah data Housekeeping
langkah-langkah tentang penataan
penataan perlengkapan dan
perlengkapan trolley
dan trolley  Melakukan penataan
3.12.4 Menentukan perlengkapan dan
kebutuhan alat trolley
perlengkapan  Mengkomunikasikan
pembersihan tentang penataan
4.12 Melakukan kamar pada perlengkapan dan
penataan room attendant trolley
perlengkapan dan control sheet
trolley
4.12.1 Menyiapkan alat
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
dan
perlengkapan
untuk menyusun
trolley
4.12.2 Melakukan
penataan
perlengkapan
dan trolley
4.12.3 Mengevaluasi
hasil penataan
perlengkapan
dan trolley
3.13 Menerapkan 3.13.1 Menjelaskan Akses ke kamar 2x6  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
proses akses ke jenis-jenis status untuk pelayanan mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
kamar untuk kamar (room  Toolboxes
tentang akses ke  Tes tertulis
pelayanan status) kamar untuk Asean
3.13.2 Mengidentifikasi pelayanan Keterampilan  Film/Gambar
  Lembar kerja
status kamar Mengumpulkan data  Penilaian unjuk
yang menjadi tentang akses ke  Literasi lainnya
kerja  Internet
prioritas untuk kamar untuk
dibersihkan  Portofolio  Peralatan dan
pelayanan
bahan
3.13.3 Menentukan  Mengolah data Housekeeping
status kamar tentang akses ke
yang menjadi kamar untuk
prioritas untuk pelayanan
dibersihkan  Melakukan akses ke
4.13 3.13.4 Menjelaskan tata kamar untuk
Melakukan akses cara memasukki pelayanan
ke kamar untuk kamar  Mengkomunikasikan
pelayanan tentang akses ke
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
4.13.1 Menyiapkan kamar untuk
persiapan pelayanan
sebelum
memasukki
kamar
4.13.2 Melakukan
akses ke kamar
untuk pelayanan
3.14 Menerapkan 3.14.1 Menjelaskan Penataan Tempat 6x6  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
penataan tempat jenis dan Tidur mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
tidur karakteristik  Toolboxes
tentang penataan  Tes tertulis
tempat tidur tempat tidur Asean
3.14.2 Menjelaskan  Mengumpulkan data Keterampilan  Film/Gambar
 Lembar kerja
bagian dan tentang penataan  Penilaian unjuk
perlengkapan  Literasi lainnya
tempat tidur kerja  Internet
tempat tidur  Mengolah data  Portofolio
3.14.2 Menjelaskan  Peralatan dan
tentang penataan bahan
teknik dan tempat tidur Housekeeping
prosedur striping  Melakukan penataan
the bed tempat tidur
3.14.3 Menjelaskan  Mengkomunikasikan
teknis dan tentang penataan
prosedur tempat tidur
penataan tempat
tidur
4.14 Melakukan 3.14.4 Menentukan
penataan tempat jenis tempat
tidur tidur yang akan
ditata
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
4.14.1 Menyiapkan
kelengkapan
untuk menata
tempat tidur
4.14.2 Melakukan
striping the bed
4.14.3 Melakukan
penataan tempat
tidur sesuai
dengan standar
operasional
prosedur
3.15 Menerapkan 3.15.1 Menjelaskan Pembersihan dan 4x6  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
pembersihan dan teknik dan perapihan kamar mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
perapihan kamar prosedur  Toolboxes
tentang pembersihan  Tes tertulis
pembersihan dan dan perapihan kamar Asean
merapihkan  Mengumpulkan data Keterampilan  Film/Gambar
 Lembar kerja
kamar tentang pembersihan  Penilaian unjuk
3.15.2 Menentukan alat dan perapihan kamar  Literasi lainnya
kerja  Internet
dan bahan  Mengolah data  Portofolio
pembersih yang  Peralatan dan
tentang pembersihan bahan
digunakan dan perapihan kamar Housekeeping
3.15.3 Menentukan  Melakukan
4.15 Melakukan urut-urutan pembersihan dan
pembersihan dan pembersihan perapihan kamar
merapikan kamar kamar  Mengkomunikasikan
tentang pembersihan
4.15.1 Menyiapkan alat dan perapihan kamar
dan bahan
pembersih sesuai
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
dengan objek
yang akan
dibersihkan
4.15.2 Melakukan
pembersihan dan
penataan kamar
mandi (bath
room) dan kamar
tidur (bed room)
sesuai dengan
standar
operasional
prosedur
3.16 Menerapkan 3.16.1 Menjelaskan Penyimpanan 4x6  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
penyimpanan teknik dan trolley dan mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
trolley dan prosedur perlengkapan  Toolboxes
tentang penyimpanan  Tes tertulis
perlengkapan penyimpanan trolley dan Asean
trolley dan perlengkapan Keterampilan  Film/Gambar
  Lembar kerja
perlengkapan Mengumpulkan data  Penilaian unjuk
3.16.2 Menentukan alat tentang penyimpanan  Literasi lainnya
kerja  Internet
dan bahan trolley dan
pembersih yang  Portofolio  Peralatan dan
perlengkapan
bahan
digunakan  Mengolah data Housekeeping
3.16.3 Menentukan tentang penyimpanan
urutan trolley dan
4.16 penyimpanan perlengkapan
Melakukan trolley dan  Melakukan
pembersihan dan perlengkapan penyimpanan trolley
menyimpan dan perlengkapan
trolley dan 4.16.1 Menyiapkan alat  Mengkomunikasikan
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
perlengkapan dan bahan tentang penyimpanan
pembersih sesuai trolley dan
dengan objek perlengkapan
yang akan
dibersihkan
4.16.2 Melakukan
penyimpanan
trolley dan
perlengkapan
3.17 Menerapkan 3.17.1 Menjelaskan tata Penghitungan room 4x6  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
penghitungan cara linen dan amenities mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
room linen dan penghitungan  Toolboxes
tentang perhitungan  Tes tertulis
amenities room linen room linen dan Asean
3.17.2 Menjelaskan tata amenities Keterampilan  Film/Gambar
  Lembar kerja
cara Mengumpulkan data  Penilaian unjuk
penghitungan  Literasi lainnya
tentang perhitungan kerja
amenities  Internet
room linen dan
3.17.3 Menentukan  Portofolio  Peralatan dan
amenities
bahan
model  Mengolah data Housekeeping
penghitungan tentang perhitungan
linen parstok room linen dan
3.17.4 Menentukan amenities
4.17 model  Melakukan
Melakukan penghitunggan perhitungan room
penghitungan amenities linen dan amenities
room linen dan  Mengkomunikasikan
amenities 4.17.1 Menyiapkan tentang perhitungan
kebutuhan untuk room linen dan
penghitungan amenities
linen parstok dan
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
amenities
4.17.2 Melakukan
penghitungan
linen parstok dan
amenities
3.18 Menerapkan 3.18.1 Menjelaskan Pelayanan jasa 4x6  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
layanan Jasa ruang lingkup housekeeping mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
Housekeeping layanan jasa  Toolboxes
tentang pelayanan  Tes tertulis
housekeeping jasa housekeeping Asean
3.18.2 Menjelaskan  Mengumpulkan data Keterampilan  Film/Gambar
 Lembar kerja
jenis-jenis tentang pelayanan  Penilaian unjuk
layanan jasa  Literasi lainnya
jasa housekeeping kerja  Internet
houseeeping  Mengolah data  Portofolio
3.18.3 Menidentifikasi  Peralatan dan
tentang pelayanan bahan
barang-barang jasa housekeeping Housekeeping
yang dibutuhkan  Melakukan
oleh tamu penanganan
3.18.4 Menentukan pelayanan jasa
urut-urutan housekeeping
layanan jasa  Mengkomunikasikan
housekeeping tentang pelayanan
4.18 Melaksanakan 3.18.5 Menjelaskan jasa housekeeping
layanan Jasa administrasi
Housekeeping layanan jasa
housekeeping
4.18.1 Menyiapkan
perlengkapan
untuk
penanganan
layanan jasa
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
housekeeping
4.18.2 Melakukan
penanganan
layanan jasa
housekeeping
3.19 Menganalisis 3.19.1 Menjelaskan Permasalahan 4x6  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
masalah layanan masalah layanan layanan mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
housekeeping housekeeping housekeeping  Toolboxes
tentang masalah  Tes tertulis
3.19.2 Mengidentifikasi layanan housekeeping Asean
berbagai jenis  Mengumpulkan data Keterampilan  Film/Gambar
 Lembar kerja
masalah layanan tentang masalah  Penilaian unjuk
housekeeping  Literasi lainnya
layanan housekeeping kerja  Internet
3.19.3 Menentukan  Mengolah data  Portofolio
berbagai jenis  Peralatan dan
tentang masalah bahan
masalah layanan layanan housekeeping Housekeeping
4.19 Menangani housekeeping  Melakukan
masalah layanan penanganan masalah
housekeeping 4.19.1 Menyiapkan layanan housekeeping
perlengkapan  Mengkomunikasikan
untuk masalah tentang penanganan
layanan masalah layanan
housekeeping housekeeping
4.19.2 Melakukan
penanganan
masalah layanan
housekeeping
3.20 Menerapkan 3.20.1 Menjelaskan Pemberian saran 2x6  Mengamati untuk Pengetahuan  Bahan Ajar
pemberian saran teknik dan kepada tamu mengidentifikasi  Tes lisan Housekeeping
kepada tamu prosedur mengenai tentang pemberian  Tes tertulis  Toolboxes
mengenai pemberian perlengkapan saran kepada tamu Asean
 Alokasi
Indikator Pencapaian Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6 7
perlengkapan saran kepada housekeeping mengenai Keterampilan  Film/Gambar
housekeeping tamu mengenai perlengkapan  Penilaian  Lembar kerja
perlengkapan housekeeping unjuk kerja  Literasi lainnya
4.20 Memberikan housekeeping  Mengumpulkan data  Internet
 Portofolio
saran kepada 3.20.2 Menentukan tentang pemberian  Peralatan dan
tamu mengenai model/cara saran kepada tamu bahan
perlengkapan pemberian mengenai Housekeeping
housekeeping saran kepada perlengkapan
tamu mengenai housekeeping
perlengkapan  Mengolah data
housekeeping tentang pemberian
saran kepada tamu
4.20.1 Menyiapkan mengenai
perlengkapan perlengkapan
untuk layanan housekeeping
jasa  Melakukan
housekeeping pemberian saran
4.20.2 Melakukan kepada tamu
penanganan mengenai
pemberian perlengkapan
saran kepada housekeeping
tamu mengenai  Mengkomunikasikan
perlengkapan tentang pemberian
housekeeping saran kepada tamu
mengenai
perlengkapan
housekeeping