Susu tidak hanya dihasilkan dari hewan, bisa dibuat dari bahan nabati seperti kacang-kacangan.

 
Selain kacang kedelai dan almond, kamu juga bisa membuat susu dari kacang mete. Susu
kacang mete cocok dikonsumsi penganut gaya hidup vegan dan mereka yang intoleran
terhadap laktosa. Kacang mete harus direndam selama dua jam terlebih dahulu sebelum
dicampur dengan  bahan lain, yaitu air, madu, dan garam.

Bahan:

300 gr kacang mete, rendam selama 2 jam, tiriskan

900 ml air matang

2 sdm madu

1/8 sdt garam

Cara membuat susu kacang mete

1. Haluskan kacang mete dan air di dalam blender berkecepatan tinggi hingga halus.

2. Tambahkan sisa bahan dan blender lagi hingga halus. Angkat. Baca juga: Cara Simpan Susu
Bubuk agar Tidak Lembab dan Tidak Mengeras

3. Saring menggunakan saringan atau kain kasa.

4. Rebus susu kacang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.

5. Susu siap disajikan atau ditambahkan dengan perisa sesuai selera.