Luckyta Alfiany

Poltekkes Kemenkes Jakarta II

TIPS MAKAN SEHAT CONTOH MENU

UNTUK MENUNJANG
PRODUKTIVITAS KERJA MakaN Pagi
Nasi kuning
Telur dadar
Gizi

untuk menjaga kadar gula dalam tubuh
tetap stabil, otak bekerja lebih efektif dan
tidak lemas dalam melakukan aktivitas.
Tempe orek
Lalap sayur timun dan selada
Pisang
Seim bang

mengonsumsi kafein secara berlebihan
Selingan pagi : Lemper untuk
yang dapat menghambat kinerja otak,

PEKERJA
lebih baik diganti dengan teh hijau. MakaN SianG
Nasi

Ayam goreng lengkuas
konsumsi buah tinggi serat dan air putih
di sela waktu antara makan pagi Tempe saus tomat
dan siang Sayur lodeh
Melon

Makan siang tinggi protein seperti daging Selingan sore : Kue sus vla vanila
ayam atau ikan dan beberapa sayuran
untuk sumber energi
MakaN MalaM

Nasi
Makan malam rendah karbohidrat, tinggi
serat, dan tinggi protein. Setelah makan Ikan bakar
malam, berikan selang 2 jam untuk tidur Tahu oseng
Capcay
Pepaya
 Gizi untuk pekerja digolongkan Beb era p a fa ktor ris iko
sesuai kelompok aktivitas l in gkun ga n kerj a ya n g
sebagai berikut. b erp en ga ruh terha da p
gizi kerj a
Kur
Besi
75% duduk/berdiri dan
i an RINGAN SUHU
iz g 25% berpindah
g
G

Tempat kerja dengan suhu tinggi akan terjadi

iz
ia

25% duduk/berdiri dan 75%

ir
penguapan yang tinggi sehingga pekerja
Anem

SEDANG kegiatan khusus pekerjaannya

ingan
mengeluarkan banyak keringat dan kebutuhan
MASALAH GIZI air dan mineral meningkat sebagai pengganti
40% duduk/berdiri dan 60% cairan yang keluar dari tubuh. Untuk
DAN KESEHATAN BERAT kegiatan khusus pekerjaannya mencegah dehidrasi disarankan untuk minum
air, konsumsi sayur dan buah.
PADA TENAGA
, V it ,
pen salu

gi
C
, V ene r

BAHAN KIMIA
dan

KERJA
yak ran

Kebutuhan energi selama bekerja (8

it A
it s

a, pan

Jam) adalah 40-50% dari kebutuhan Bahan kimia tertentu dapat menyebabkan keracunan
alu pern

g
as
Fe

an C
kronis, akibatnya: menurunnya nafsu makan,
ra a

ce sehari, yaitu 1x makan dan 1x snack.

r
n

rn ku ein, terganggunya metabolisme tubuh & fungsi alat

fas a t
pro
an pencernaan sehingga menurunkan berat badan.
Untuk pekerja anemia gizi besi
diberikan suplemen tablet besi dengan RADIASI
dosis 60 mg 2x seminggu sampai
anemia teratasi. Selama masa haid Dapat mengganggu metabolisme sel
sehingga diperlukan tambahan protein dan
diberikan 60 mg zat besi tiap hari. antioksidan untuk regenerasi sel.

Bagi pekerja yang lembur selama 3 PARASIT & MIKROORGANISME

jam atau lebih diberikan makanan Pekerja di daerah pertanian dan pertambangan
dan minuman tambahan, berupa sering kecacingan yang dapat mengganggu fungsi
makanan selingan yang padat gizi. alat pencernaan dan kehilangan zat-zat gizi
sehingga dibutuhkan tambahan zat gizi.