TUGAS PEMASARAN GLOBAL KERJASAMA USAHA

“FRANCHISE KOPI KULO”

Dosen Pengampu : Akhmad Nasir,SE,M.M

Disusun Oleh:
Zendi Ratnasari
(1813021082)

Jurusan Manajemen

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI GEMPOL

Tahun 2021
 Kata Pengantar
Puji syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat rahmat dan karunia-
Nyalah kami diberi kesehatan dan kesempatan dalam menyelesaikan makalah Pemasaran
Global yang berjudul “Makalah Kerjasama Usaha Franchise Kopi Kulo”.
Makalah ini sangat penting karena dapat menambah pengetahuan dan wawasan penulis
dalam bidang usaha ekonomi dan dapat menambah pengalaman cara mengelolan suatu usaha
seperti bidang usaha Franchise yang berhubungan dengan makanan atau minuman.Oleh
karena itu di harapkan agar orang yang membacanya dapat memahami dan menjadi bahan
acuan bila akan memulai suatu usaha.
Kemudian tak lupa pula kami ucapkan banyak terima kasih kepada Dosen Pembimbing
mata kuliah Pemasaran Global yaitu Bapak Akhmad Nasir,SE,M.M karena bimbingan dan
petunjuk beliaulah saya dapat menyelesaikan makalah ini dengan perbaikan yang sedemikian.
Di dalam penyelesaian makalah ini, saya mengharapkan kritik maupun saran yang
membangun dari pembaca sehingga makalah ini dapat lebih disempurnakan lagi. Akhir kata
penulis berharap agar makalah ini dapat bermanfaat bagi yang membacanya. Amin

Penulis
 BAB I
PENDAHULUAN
Bisnis minuman saat ini memang tengah naik daun di Indonesia. Berbagai brand lahir
dan bersaing untuk merebut hati pelanggan. Salah satu minuman yang paling dekat
masyarakat Indonesia adalah kopi. Munculnya berbagai brand kopi kekinian dengan harga
terjangkau membuat penjualannya berkembang pesat. Tidak hanya menjadi tempat
nongkrong, kopi memiliki cita rasa yang bisa dinikmati dari berbagai kalangan usia. Brand
kopi yang terkenal saat ini menawarkan harga yang ramah di kantong tetapi rasanya membuat
yang bukan pecinta kopi jadi suka ngopi.
Penjualan yang ramai memunculkan peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Bisnis kopi
banyak yang menawarkan kemitraan atau franchise dengan modal yang beragam.
Saat ini bisnis franchise dapat di temukan di media informasi mana saja.Di Indonesia
franchise disebut dengan waralaba.Waralaba sendiri adalah salah satu bentuk pengembangan
usaha untuk memperluas pasar.Selain itu bisnis ini juga menguntungkan bagi pemilik
maupun penanam modal,dimana penanam modal akan mendapatkan hak untuk
memanfaatkan kekayaan intelektual,sistem kegiatan operasional dari usaha tersebut.Mulai
dari hak cipta,bentuk penggunaan merek dagang,logo,merek jasa,design,hingga hak paten dan
rahasia dagang.Sehingga kita tidak perlu memikirkan bagaimana cara mengembangkan
merek dan sistem penjualan.Kita hanya perlu tekun dalam berdagang dan menjalani dengan
penuh keyakinan dan semangat.Bisnis kopi sejenis inilah yang terbilang sangat
menguntungkan dan menjanjiikan. Dimana potensi bisnis kopi ini sangat menggiurkan
dengan prospek yang cerah. Peluang dari bisnis kopi bisa dikatakan sangat terbuka lebar dan
masih ada kesempatan bagi yang ingin menekuninya. Usaha kopi mudah dijalankan juga
keuntungan yang didapat terbilang sangat menjanjikan. Peruntungan usaha franchise kopi
sangat menjanjikan dalam jangka waktu panjang.Karena bisnis franchise ini memiliki
popularitas yang tidak pernah lekang dimakan trend usaha makanan tatau minuman
kekinian.Dan usaha franchise kopi ini memiliki peningkatan yang sangat tajam di tahun
2020-2021.
 BAB II
PEMBAHASAN
Salah satu brand kopi dengan franchiseterlaris adalah kopi kulo. Kopi Kulo telah hadi
sejak Desember 2017. Nama Kulo berasal dari bahasa jawa, artinya saya. Hingga saat ini
Kopi Kulo telah memiliki lebih dari 220 franchise yang tersebar di Jakarta, Bandung,
Yogyakarta, Semarang, Surabaya, Bali, Lombok, Makasar, Ambon, Manado dan Papua. Co
Founder Kulo Group sejak awal berdirinya Kopi Kulo langsung menawarkan franchise atau
waralaba dengan tujuan mempercepat ekspansi bisnis.
l Produk minuman yang ditawarkan.
Adapun beberapa varian menu di kedai kopi ini sangat beragam dan
menggoda.Yaitu: Avocatto Choco,Avocatto coffee,Es kopi kulo,Es kopi keju,Es kopi
item,Es kopi bayles,Es coklat,Es coklat keju,Es matcha keju,Es matchalatte.
l Harga yang di banderol.
Harga yang di banderol untuk minuman di kopi kulo ini sangat terjangkau di semua
kalangan.Yaitu sekitar 12.000 rupiah hingga 27.000 rupiah.
Menu Harga Menu Harga
Avocatto Choco Rp.27.000 Es Kopi Item Rp.12.000
Avocatto Vanilla Rp.27.000 Coffeenade Rp.23.000
Es Kopi Kulo Rp.15.000 Cookies N Cream Rp.23.000
Es Kopi Keju Rp.25.000 Es Coklat Rp.18.000
Es Kopi Baileys Rp.23.000 Es Coklat Keju Rp.25.000
Es Matcha Latte Rp.20.000 Es Mactha Keju Rp.25.000

l Sistem pemasaran produk

Untuk sistem pemasaran produk kopi kulo sangat unik,yaitu:
Kopi Kulo menjadi salah satu sponsor webinar classroom Urban Sneaker Society
selama sepekan. Upaya ini menurutnya cukup berhasil memperkenalkan brand Kopi
Kulo sekaligus menyasar target pasar yang dituju yakni kaum urban. Kolaborasi
bersama Hydro Coco, minuman kelapa dalam kemasan. Kolaborasi ini menghasilkan
empat varian rasa minuman Cocolapa, Pink Paradise, Coco Latte, dan Pinacoco yang
dipasarkan untuk masyarakat yang mencari minuman segar selama berada di rumah
(stay at home) .Perusahaan mulai memasarkan produk dengan menjual produk kopi
literan seharga Rp 65 hingga Rp 75 ribu per botol.Perusahaan mengubah strategi
 penjualannya dari gerai fisik ke platform e-commerceserta bekerja sama dengan
perusahaan dompet digital dan aplikasi pihak ketiga. Promo yang ditawarkan
beragam, mulai dari cashback hingga voucher diskon. Perusahaan melakukan
strategi melalui penjualan di platform gojek.Selain itu dengan menambah kemitraan
dengan para pengusaha baru sehingga kedai Kopi Kulo telah memiliki 320 gerai di
seluruh Indonesia dan ditargetkan meningkat menjadi 500 gerai hingga akhir tahun.
l Modal yang dikeluarkan untuk bergabung
Untuk membuka usaha kedai kopi sendiripun bisa bergabung dengan franchise kopi
kulo dengan biaya mulai dari Rp. 200 juta - Rp. 300 juta untuk mendapatkan gerai
booth minimalis.Fasilitas yang didapatkan dari franchise minuman kopi kulo dengan
harga diatas suday meliputi booth dengan ukuran 15 m² - 17 m² dan fee sebesar Rp.
100 juta untuk tiga tahun serta berbagai fasilitas lainnya yang bisa kalian tanyakan
dikontak yang disediakan dibawah.Kedai kopi kulo memiliki konsep take away
namun jika kalian ingin membukanya dengan konsep kafe masih bisa juga namun
biaya yang harus dikeluarkan bisa mencapai lebih dari Rp. 300 Juta.
l Sistem operasional
Sistem kerja Kulo Grup harus sesuai dengan prosedur. Banyaknya outlet di berbagai
kota tidak lantas membuat berbeda.Oleh karena itu, Kulo Grup selalu mengecek
apakah franchise-nya sudah menerapkan sistem kerja sesuai dengan prosedur yang
telah ditetapkan sejak awal. Dengan cara itu, Kulo Grup bisa menjaga
konsistensinya.
l Sistem perhitungan kisaran laba
Setiap gerai Kopi Kulo bisa mencatatkan penjualan rata-rata 100 cup per hari dengan
omzet sekitar Rp 2 juta–Rp 4 juta atau Rp 100 juta–Rp 120 juta sebulan. Dengan
penghitungan tersebut, diperkirakan mitra bakal balik modal sekitar tiga bulan atau
empat bulan atau maksimal kurang dari setahun.Pihak pusat tidak memungut biaya
royalti bulanan. Namun mitra wajib membeli bahan baku seperti biji kopi, gula
kelapa, bubuk matcha, dan bubuk cokelat dari pusat. Sedangkan bahan lainnya bisa
dibeli di luar asal dengan merek yang sama. Untuk perpanjangan franchise fee, mitra
akan dikenakan biaya perpanjangan sesuai dengan franchise fee yang berlaku di
tahun tersebut.
BAB III
 PENUTUP
l Kesimpulan
Bisnis waralaba atau franchise di bidang minuman terutama “kopi”, merupakan
bisnis yang sangat menjanjikan untuk prospek jangka panjang.Hal ini dikarenakan
minat masyarakat juga banyak.Bisnis ini sangat cocok bagi kaum muda yang ingin
terjun ke dunia bisnis tanpa harus memulai dari awal dan takut rugi.Akan
tetapi,meskipun kita mendapatkan keuntungan banyak,kita tidak bisa
mengembangkan ide-ide kreatif sendiri.