SOAL

Lakukan pengerjaan :

A. LANGKAH KERJA
1. Menata perlengkapan dan trolley
a. Menyiapkan room report
b. Menyiapkan room attendant control sheet
c. Memeriksa dan dusting trolley
d. Mengambil dan meletakan guest supplies di trolley
e. Mengambildan menempatkan linen supplies di trolley
f. Menyiapkan alat pembersih dan bahan pembersih
2. Membersihkan dan merapikan kamar
a. Memasuki kamar sesuai dengan prosedur
b. Make up bed
c. Melakukan dusting dikamar
d. Melengkapi guest supplies di kamar tidur
e. Membersihkan kamar mandi dengan benar
f. Menutup pintu kamar dan Mengisi room boy control sheet
3. Penggudangan trolley
a. Membersihkan alat pembersih
b. Menyimpan alat dan bahan pembersih
c. Mendusting dan menyimpan trolley
 CEK LIST SISWA
LEMBAR PRAKTIK
SMK PEMBANGUNAN KARANGMOJO
PERHOTELAN
2020/2021

Kompetensi : MENYIAPKAN KAMAR UNTUK TAMU

No. Peserta : 0
- - -
5
No Komponen/Sub Komponen Penilaian Hasil Pemeriksaan

II Proses (Sistematika & Cara Kerja)

2.1. Menyiapkan kamar untuk tamu
2.1.1. Persiapan diri (grooming)

2.1.2. Persiapan area kerja

2.1.3. Persiapan alat
2.1.4. Persiapan formulir
2.1.5. Menyiapkan room report
2.1.6. Menyiapkan room attendant control sheet
2.1.7. Memeriksa dan dusting trolley
2.1.8. Mengambil dan meletakan guest supplies di trolley
2.1.9. Mengambil dan meletakan linen supplies di trolley
2.1.10. Menyiapkan alat pembersih dan bahan pembersih
2.1.11. Memasuki kamar sesuai dengan prosedur
2.1.12. Make up bed
2.1.13. Melakukan dusting dikamaar
2.1.14. Melengkapi guest supplies dikamar
2.1.15. Membersihkan kamar mandi dengan benar
2.1.16. Menutup kamar mengisi room boy control sheet
2.1.17. Membersihkan alat pembersih

2.1.18. Menyimpan alat pembersih dan bahan pembersih

2.1.19. Mendusting dan menyimpan trolley
No Komponen/Sub Komponen Penilaian Hasil Pemeriksaan

Karangmojo,……

PENGUJI I SISWA

…………………………… ……………………………….
 DOKUMEN NEGARA Paket
1

UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2020/2021

LEMBAR PENILAIAN
UJI KOMPETENSI KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan
Kompetensi Keahlian : Perhotelan
Kode : 4552
Alokasi Waktu : 16 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan

Nomor Peserta : :

Nama Peserta :

Pencapaian
No Komponen/Sub Komponen Penilaian Kompetensi

1 2

II Proses (Sistematika & Cara Kerja)

2.1. Menyiapkan kamar untuk tamu
2.1.1. Persiapan diri (grooming)
2.1.2. Persiapan area kerja
2.1.3. Persiapan alat
2.1.4. Persiapan formulir
2.1.5. Menyiapkan room report
2.1.6. Menyiapkan room attendant control sheet
2.1.7. Memeriksa dan dusting trolley
2.1.8. Mengambil dan meletakan guest supplies di trolley
2.1.9. Mengambil dan meletakan linen supplies di trolley
 Pencapaian
No Komponen/Sub Komponen Penilaian Kompetensi

1 2

2.1.10. Menyiapkan alat pembersih dan bahan pembersih

2.1.11. Memasuki kamar sesuai dengan prosedur
2.1.12. Make up bed
2.1.13. Melakukan dusting dikamaar
2.1.14. Melengkapi guest supplies dikamar
2.1.15. Membersihkan kamar mandi dengan benar
2.1.16. Menutup kamar mengisi room boy control sheet
2.1.17. Membersihkan alat pembersih
2.1.18. Menyimpan alat pembersih dan bahan pembersih
2.1.19. Mendusting dan menyimpan trolley