Anda di halaman 1dari 3

PERAWATAN GAGAL GINJAL SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

KRONIK HUSADA MANDIRI POSO PROGRAM


PROFESI NERS 2021

Tujuan Diet
a. Mencapai dan mempertahankan
status gizi optimal dengan
memperhitungkan sisa fungsi
ginjal, agar tidak memberatkan
kenapa diet itu penting kerja ginjal
bagi pasien
b. Mencegah dan menurunkan kadar
Hemodialisa ?
ureum darah yang tinggi (uremia)
Diet merupakan faktor c. Mengatur keseimbangan cairan
DI Susun oleh: penting bagi pasien yang dan elektrolit
menjalani hemodialisa
d. Mencegah atau mengurangi
mengingat adanya efek
progresifitas gagal ginjal, dengan
Nur Istitha Karno uremia. Gejala yang terjadi
akibat penumpukan tersebut memperlambat turunnya laju
Maria Magdalena secara kolektif dikenal filtrasi glomerulus
dengan gejala uremik dan
akan mempengaruhi setiap
sistem tubuh. Lebih banyak
toksin yang menumpuk, lebih
berat gejala yang timbul.
Hiperkalemia. - Dianjurkan : Semua sayuran kecuali
untuk pasien dengan hyperkalemia
h. Garam dapur/Natrium dibatasi - Dibatasi : Sayuran tinggi kalium
apabila pasien mengalami seperti peterseli, buncis, bayam, daun
edema/bengkak karena pepaya muda, dll apabila pasien
penumpukan cairan serta mengalami hiperglikemia
hipertensi. e. Buah-buahan
- Dianjurkan : Semua buah
kecuali untuk pasien dengan
hyperkalemia
- Dibatasi : Buah-buahan tinggi
kalium seperti apel, alpukat,
jeruk, pisang, pepaya, dll apabila
pasien mengalami hiperkalemia
Prinsip dan Syarat diet MAKANAN YANG DI ANJURKAN DAN f. Lemak
- Dianjurkan : Minyak jagung, minyak
DIBATASI kacang tanah, minyak kelapa, minyak
a. Bentuk makanan disesuaikan kedelai dan margarin rendah garam
- Dibatasi : Minyak kelapa sawit, santan
dengan kondisi pasien.
a. Sumber Karbohidrat kental, mentega dan lemak hewan
b. Energi 35 kkal/kg BB Ideal (BBI). - Dianjurkan : Sumber karbohidrat
sederhana : gula, selai, sirup, permen,
c. Protein 1,3- 1,5 g/kg BBI, 60-75% madu, untuk menambah energi
protein hewani dan sisanya (suplemen) agar-agar, jelly
protein nabati. - Dibatasi : Sumber karbohidrat
kompleks : Nasi, jagung, kentang,
d. Lemak 25-30 % dari energi total, makroni dan pasta, ubi / talas.
diutamakan lemak tidak jenuh. b. Sumber Protein Hewani
- Dianjurkan : -
e. Karbohidrat 60-65 % dari energi
- Dibatasi : Daging kambing, ayam,
total. ikan, hati, keju, udang, telur
f. Kebutuhan cairan sesuai dengan c. Sumber Protein Nabati Melihat keberhasilan terapi diet
jumlah urine 24 jam + 500 ml - Dianjurkan : -
- Dibatasi : Tahu, tempe, oncom,
yang diberikan
(cairan yang keluar melalui
kacang tanah, kacang merah, kacang
keringat dan pernapasan).
tolo, kacang hijau, kacang kedelai
g. Kalium dibatasi jika terjadi d. Sayuran
a. Terkendalinya supan natrium yang
ditandai dengan terkontrolnya
tekanan darah dan odema (bengkak)
b. Cukupnya asupan kalori yang
ditandai dengan tidak adanya
katabolisme
c. Asupan protein sesuai dengan anjuran
yang ditandai dengan menurunnya
kadar ureum dalam darah
d. Terkendalinya asupan kalium yang
ditandai dengan terkontrolnya kadar
kalium di dalam darah

Anda mungkin juga menyukai