LAPORAN KEGIATAN

PRAKTIK KERJA LAPANGAN

HUBUNGAN MASYARAKAT

FUNGSI HUMAS HOTEL SALAK THE HERITAGE BOGOR DALAM

MELAKUKAN KEGIATAN PUBLIKASI PADA MEDIA SOSIAL
INSTAGRAM @HOTELSALAK
Jl. Ir. H. Juanda No.8, RT.01/RW.01, Pabaton, Kecamatan Bogor Tengah, Kota
Bogor

Disusun Oleh:
Meisya Adjanni Razak
044117402

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS PAKUAN BOGOR
2021

i
 HALAMAN PERSETUJUAN

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama Mahasiswa : Meisya Adjanni Razak
NPM : 044117402
Program Studi : Ilmu Komunikasi
Program Pendidikan : Strata-1
Fakultas : Ilmu Sosial dan Budaya
PTS : Universitas Pakuan
Telah melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapangan Hubungan Masyarakat
pada Hotel Salak The Heritage Bogor Jl. Ir. H. Juanda No.8, RT.01/RW.01,
Pabaton, Kecamatan Bogor Tengah, Kota BogorPada tanggal 4 Januari s.d 4
Februari dengan baik.

Bogor, 12 Maret
2021

Pembimbing Fakultas, Pembimbing

Lapangan

Tiara Puspanidra, M. Si Arief Aria Rachman S.I.Kom

Mengetahui:
a.n. Kepala Bagian HRD

Adhe Syarief H

ii
 HALAMAN PENGESAHAN

PRAKTEK KERJA LAPANGAN HUBUNGAN MASYARAKAT PADA

HOTEL SALAK THE HERITAGE BOGOR

Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Praktek Kerja Lapangan

Program Studi Ilmu Komunikasi
Fakultas Ilmu Sosial dan Budaya Universitas Pakuan
Pada hari …………………….. tanggal … April 2021
dan dinyatakan memenuhi persyaratan, sebagai
Syarat Menyusun Skripsi Program Sarjana (S-1)

Susunan Tim Penguji

Penguji I : …………………………………………………..
Penguji II : ………………………………………………….

Bogor, … Maret 2021

Mengetahui,
Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Budaya Universitas Pakuan,

Dr. Henny Suharyati, M.Si.

3
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat dan
karuniaNya penulis dapat menyelesaikan laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL)
dengan judul “Fungsi Humas Hotel Salak The Heritage Bogor Dalam Melakukan
Kegiatan Publikasi di Media Sosial Instagram @hotelsalak” yang dibuat dan
selesai tepat pada waktunya. Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam menyelesaikan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) bagi
Mahasiswa atau Mahasiswi dari Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Budaya
Universitas Pakuan Bogor.
Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) merupakan salah satu syarat yang
wajib diikuti oleh Mahasiswa atau Mahasiswi untuk melanjutkan ke jenjang
berikutnya, yaitu penyusunan skripsi dan memperoleh gelar sarjana (S1) Ilmu
Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Budaya.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak
yang telah memberikan bimbingan dan dukungannya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan laporan PKL. Ucapan terima kasih ini akan ditujukan kepada:
1. Allah SWT yang telah memberi kelancaran, sehingga penulis dapat
menjalankan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dengan baik dan juga
mampu menyelesaikan laporan PKL tepat pada waktunya.
2. Orang tua tercinta, yakni Ayahanda Muhammad Razak Zen dan Ibunda Dien
Muchlisa yang selalu mendoakan, memberikan dukungan dan rasa kasih
sayangnya dengan tulus.
3. Dr. Henny Suharyati, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Budaya.
4. Dr. Dwi Rini Sovia Firdaus, M. Comn, selaku Ketua Program Studi Ilmu
Komunikasi.
5. Tiara Puspanidra, M. Si, selaku Dosen Pembimbing yang telah bersedia
membimbing dan memberikan masukan kepada penulis selama melakukan
penyusunan laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL).
6. Karina Pramita Ningrum, M. Si, selaku Koordinator PKL Ilmu Komunikasi
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Budaya.
7. Mega Jayanti Sutisna S.Tr, M.Par dan Arif Aria Rachman S.I.Kom, selaku
Pembimbing Lapangan penulis di Hotel Salak The Heritage Bogor.

4
8. Hendra Wahyu Saputro, selaku pasangan penulis yang senantiasa
memberikan dukungan kepada penulis dalam melaksanakan kegiatan PKL
dan penyusunan laporan PKL.
9. Sahabat-sahabat yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah
senantiasa meluangkan waktunya untuk berdiskusi dalam proses penyusunan
laporan PKL.
Penulis berharap dengan adanya laporan PKL ini dapat memberikan manfaat,
khususnya bagi penulis dan pembaca. Di sisi lain, penulis menyadari bahwa masih
terdapat banyak kekurangan dalam laporan PKL ini. Oleh karena itu, kritik dan
saran dari berbagai pihak sangat dibutuhkan untuk dapat menyempurnakan
kekurangan penulis dalam menyusun laporan di kemudian hari.

Bogor, 20 Maret 2021

Meisya Adjanni Razak

5
 DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN..............................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................3
KATA PENGANTAR............................................................................................4
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................8
1.1 Latar Belakang Praktik Kerja Lapangan......................................................8
1.2 Ruang Lingkup Praktik Kerja Lapangan....................................................10
1.3 Tujuan Praktik Kerja Lapangan.................................................................10
1.3.1 Tujuan Umum...................................................................................10
1.3.2 Tujuan Khusus..................................................................................11
1.4 Manfaat Praktik Kerja Lapangan.................................................................11
1.4.1 Manfaat Bagi Mahasiswa..................................................................11
1.4.2 Manfaat Bagi Hotel Salak The Heritage Bogor................................11
1.4.3 Manfaat Bagi Universitas Pakuan.....................................................11
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..........................................................................12
2.1 Komunikasi................................................................................................12
2.1.1 Fungsi Komunikasi...........................................................................12
2.1.2 Tujuan Komunikasi...........................................................................13
2.2 Komunikasi Organisasi..............................................................................14
2.2.1 Komunikasi Organisasi Internal.......................................................15
2.3 Humas.........................................................................................................15
2.3.1 Fungsi Humas...................................................................................16
2.3.2 Sasaran Humas..................................................................................17
2.4 Peran Humas...............................................................................................18
2.5 Publikasi.....................................................................................................19
2.5.1 Bentuk-Bentuk Publikasi..................................................................19
2.6 Media Sosial...............................................................................................20
2.7 Instagram....................................................................................................21
BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN..............................................22
3.1 Sejarah Hotel Salak The Heritage...............................................................22
3.2 Kegiatan Operasional Perusahaan..............................................................22
3.2.1 Visi, Misi, Lambang Hotel Salak The Heritage Bogor.....................25
3.2.2 Lambang Hotel Salak The Heritage Bogor.......................................26

6
 3.2.3 Moto Hotel Salak The Heritage Bogor.............................................26
3.3 Struktur Organisasi Hotel Salak The Heritage Bogor................................27
3.4 Deskripsi Tugas Hotel Salak The Heritage Bogor.....................................27
BAB IV PELAKSANAAN PKL.........................................................................30
4.1 Bentuk Kegiatan PKL..................................................................................30
4.2 Prosedur Kerja PKL....................................................................................31
4.3 Kendala Kerja dan Penyelesaiannya...........................................................35
4.3.1 Kendala Kerja dalam Kegiatan Praktik Kerja Lapangan..................35
4.3.2 Penyelesaiannya................................................................................35
BAB V PEMBAHASAN......................................................................................37
5.1 Fungsi Humas Hotel Salak The Heritage Bogor dalam Melakukan Kegiatan
Publikasi di Media Sosial Instagram @hotelsalak............................................37
5.2 Hambatan dalam Melakukan Kegiatan Publikasi di Media Sosial Instagram
@hotelsalak.......................................................................................................43
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN..............................................................44
6.1 Kesimpulan..................................................................................................44
6.2 Saran............................................................................................................44
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................46
LAMPIRAN..........................................................................................................48

7
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Lokasi dan Okupasi Ruang Serbaguna dan Ruang Rapat di Hotel Salak
The Heritage...........................................................................................................25
Tabel 2 Restoran dan Kafe di Hotel Salak The Heritage Bogor............................25

8
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Lambang Hotel Salak The Heritage Bogor...........................................28

Gambar 2 Stuktur Organisasi Hotel Salak The Heritage Bogor............................29
Gambar 3 Media Sosial Instagram @hotelsalak....................................................41
Gambar 4 Konten Pada Instagram @hotelsalak....................................................42
Gambar 5 Press Release Promo FIT (Free Individual Traveller)..........................43
Gambar 6 Press Release Promo MICE (Meeting, Incentive, Convention, dan
Exhibition).............................................................................................................43
Gambar 7 Data Excel Guest Comments................................................................44

9
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Absensi Saat PKL..............................................................................52

Lampiran 2 Suasana Ruangan PKL......................................................................52
Lampiran 3 Dokumentasi Bersama Pembimbing Lapangan.................................53
Lampiran 4 Surat Diterima PKL...........................................................................53
Lampiran 5 Sertifikat Telah Menyelesaikan PKL................................................54
Lampiran 6 Penilaian Hasil Kegiatan PKL...........................................................54
Lampiran 7 Dokumentasi Unggahan Konten di Instagram Salak Hospitality......55

10
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Praktik Kerja Lapangan

Persaingan yang sangat ketat pada masa ini menjadikan sumber daya manusia
sebagai model utama dalam suatu usaha. Hal ini mewajibkan kualitas tenaga kerja
harus dikembangkan dengan sangat baik. Selanjutnya, perusahaan atau instansi
diharapkan dapat memberikan kesempatan pada mahasiswa/i untuk dapat terjun
langsung dan mengenal dunia kerja dengan cara diadakannya kegiatan praktik
kerja lapangan oleh perusahaan atau instansi.

Praktik kerja lapangan adalah suatu kegiatan yang dilakukan mahasiswa/i pada
dunia kerja yang sesungguhnya, dengan tujuan untuk melatih keterampilan (skill,
konsepsional maupun pemecahan masalah) serta mampu mengerti, memahami
dan menguasai terhadap tugas-tugas yang ada pada perusahaan atau instansi. Bagi
penulis, praktik kerja lapangan merupakan suatu program yang dilakukan dalam
jangka waktu tertentu dan bertujuan untuk mendapatkan gambaran pengalaman
kerja secara langsung di perusahaan atau instansi pemerintah maupun swasta.
Selanjutnya, teori-teori yang di dapatkan di perkuliahan akan dipraktikkan di
dalam dunia kerja nyata.

Pada era globalisasi saat ini, persaingan global memiliki daya saing yang
sangat ketat dan tinggi sehingga menuntut perusahaan untuk memiliki perangkat
teknologi canggih serta sumber daya manusia yang berkualitas sehingga mampu
bersaing dengan perusahaan lain. Manusia sebagai makhluk individu diharuskan
memiliki kualitas diri yang baik dengan memiliki keterampilan untuk dapat di
pertimbangkan oleh berbagai perusahaan atau instansi. Oleh karena itu, perguruan
tinggi sebagai lembaga pendidikan dituntut untuk dapat menyediakan tenaga
lulusan yang berkualitas serta memiliki keterampilan.

Program Studi Ilmu Komunikasi khususnya Fakultas Ilmu Sosial dan Budaya
(FISIB) merupakan suatu lembaga pendidikan yang memiliki tanggung jawab
dalam pembentukan sumber daya manusia dan mahasiswa telah menempuh
berbagai upaya guna meningkatkan kualitas serta keterampilan diri. Salah satu
upaya yang ditempuh oleh mahasiswa adalah mengikuti mata kuliah program

11
Praktik Kerja Lapangan. Pada mata kuliah ini, mahasiswa diberikan kesempatan
bekerja secara langsung di perusahaan atau instansi dan dapat mempraktikkan
teori-teori yang didapatkan selama perkuliahan sesuai dengan jurusan yang
bersangkutan.

Penulis berkesempatan untuk melakukan Praktik Kerja Lapangan di Hotel

Salak The Heritage Bogor dan ditempatkan pada bagian Humas (Public Relation).
Hotel Salak The Heritage merupakan instansi nonpemerintah yang bersifat formal.
Dalam melaksanakan kegiatannya, mahasiswa ditugaskan untuk membuat dan
menulis Press Release mengenai promo Hotel Salak maupun pelaksanaan MICE
(Meeting, Incentive, Covention dan Exhibition). Selain itu, penulis setiap harinya
ditugaskan untuk membuat konten Instagram Story pada akun Instagram Hotel
Salak. Humas Hotel Salak dalam setiap kegiatannya saling berkontribusi untuk
meningkatkan kinerja kantor sesuai dengan tugas dan tanggung jawab masing-
masing.

Penulis memilih melakukan program Praktik Kerja Lapangan di Hotel Salak

The Heritage Bogor karena pada perusahaan ini, penulis dapat mengaplikasikan
teori yang didapatkan selama perkuliahan mengenai fungsi humas. Selain itu,
Hotel Salak merupakan cagar budaya dan situs hotel tertua yang tersisa di Kota
Bogor dan telah menjadi saksi perjalanan sejarah Kota Bogor dari jaman
penjajahan Belanda hingga kini, dengan demikian hotel ini berhasil
mempertahankan eksistensinya dalam jangka waktu yang lama dengan
bertransformasi menjadi hotel yang mewah dan modern tanpa meninggalkan nilai
sejarahnya. (Sumber: http://www.hotelsalak.co.id/?page=blog&b=ind)
Diadakannya kegiatan PKL, perusahaan dapat memberikan kesempatan lebih
kepada mahasiswa dengan melibatkan mahasiswa dalam melakukan setiap
kegiatan operasionalnya, salah satunya adalah mengelola konten pada media
sosial. Dengan demikian, penulis tertarik untuk melakukan kegiatan PKL di Hotel
Salak The Heritage Bogor khususnya dalam kegiatan publikasi pada media sosial
Instagram @Hotelsalak.

Penulis mendapatkan kesempatan untuk melaksanakan kegiatan Praktik Kerja

Lapangan (PKL) di Hotel Salak The Heritage Bogor dan ditempatkan pada bagian
Humas (Public Relation). “Divisi humas di Hotel Salak setiap harinya

12
bertanggung jawab dalam melakukan kegiatan publikasi melalui pengelolaan
media sosial yang dimiliki Hotel Salak, seperti Instagram, Facebook, dan Tiktok”
Ujar Mega Jayanti selaku Kepala Divisi Humas Hotel Salak The Heritage Bogor.
Oleh karena itu, penulis tertarik untuk membahas apa saja dan bagaimana fungsi
humas dalam melakukan kegiatan publikasi, sehingga penulis dapat memahami
fungsi humas Hotel Salak The Heritage Bogor dalam melakukan kegiatan
publikasi pada media sosial Instagram @Hotelsalak.
Berdasarkan penjabaran yang sudah dijelaskan diatas, membuat penulis
memilih penelitian Laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) yang berjudul
“Fungsi Humas Hotel Salak The Heritage Bogor Dalam Melakukan Kegiatan
Publikasi Pada Media Sosial Instagram @Hotelsalak”.

1.2 Ruang Lingkup Praktik Kerja Lapangan

Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Hotel Salak The
Heritage Bogor yang beralamat di Jl. Ir. H. Juanda No.8, RT.01/RW.01, Pabaton,
Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16121. Praktik Kerja
Lapangan ini dilaksanakan pada tanggal 4 Januari sampai dengan 4 Februari 2021.
Penulis ditempatkan pada bagian Humas. Pekerjaan yang dilakukan oleh penulis
selama melaksanakan program PKL ini adalah menulis Press Release mengenai
promo dan pelaksanaan MICE (Meeting, Incentive, Covention dan Exhibition) di
Hotel Salak. Selain itu, penulis dipercaya untuk membuat konten design
Instagram Story yang diunggah pada Instagram @Hotelsalak setiap harinya.
Penulis juga seringkali mengikuti kegiatan Humas Hotel Salak dalam pembuatan
konten TikTok, YouTube dan foto produk maupun fasilitas Hotel Salak untuk
promosi.

1.3 Tujuan Praktik Kerja Lapangan

Adapun tujuan penulis melaksanakan Program Praktik Kerja Lapangan (PKL)
adalah sebagai berikut:

1.3.1 Tujuan Umum

1. Sebagai tugas akhir untuk mata kuliah Praktik Kerja Lapangan (PKL)
2. Untuk melaporkan kegiatan mahasiswa selama melakukan kegiatan Praktik
Kerja Lapangan (PKL) di Hotel Salak The Heritage Bogor pada bagian Humas
(Public Relation).

13
3. Memberikan gambaran kegiatan yang dilakukan mahasiswa selama Praktik
Kerja Lapangan (PKL) di Hotel Salak The Heritage Bogor pada bagian Humas
(Public Relation).
4. Dalam melaksanakan Program PKL, mahasiswa diharapkan dapat memahami
dan mengetahui mengenai etika dan ruang lingkup dunia kerja. Diharapkan
pula mahasiswa mendapatkan gambaran bagaimana dunia kerja yang nyata
sehingga mahasiswa dapat mempersiapkan diri untuk memasuki dunia kerja di
masa yang akan datang.

1.3.2 Tujuan Khusus

1. Untuk mengetahui bagaimana fungsi Humas Hotel Salak The Heritage Bogor
dalam melakukan kegiatan publikasi di media sosial Instagram @Hotelsalak.

2. Untuk mengetahui apa saja hambatan serta solusi dalam melakukan kegiatan
publikasi di media sosial Instagram @Hotelsalak.

1.4 Manfaat Praktik Kerja Lapangan

Adapun manfaat yang diperoleh dalam melaksanakan Program Praktik Kerja
Lapangan (PKL) adalah sebagai berikut:

1.4.1 Manfaat Bagi Mahasiswa

1. Mahasiswa dapat memahami fungsi humas dengan baik.
2. Mahasiswa dapat melakukan media monitoring pada media sosial.
3. Mahasiswa dapat mengetahui bagaimana pengaplikasian fungsi humas dalam
pembuatan konten pada media sosial khususnya Instagram.
4. Mahasiswa dapat membuat Press Release dengan baik.

1.4.2 Manfaat Bagi Hotel Salak The Heritage Bogor

1. Terjalinnya kerja sama yang baik antara lembaga pendidikan dengan instansi.
2. Dapat dijadikan sebagai bahan masukan bagi instansi melalui laporan PKL
yang disusun oleh penulis.

1.4.3 Manfaat Bagi Universitas Pakuan

1. Dapat dijadikan sebagai acuan bagi mahasiswa yang akan membuat laporan
PKL serupa.

14
2. Dapat dijadikan sebagai sarana promosi bagi Universitas Pakuan di lingkungan
perusahaan maupun masyarakat, khususnya jurusan Ilmu Komunikasi pada
konsentrasi Hubungan Masyarakat.

15
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Komunikasi
Secara terminologi, para ahli komunikasi memiliki pengertian komunikasi
menurut sudut pandang masing-masing. Janis dan Kelly menyebutkan
“Komunikasi adalah suatu proses melalui mana seseorang (komunikator)
menyampaikan stimulus (biasanya dalam bentuk kata-kata) dengan tujuan
mengubah atau membentuk perilaku orang lainnya (khalayak)”. Sedangkan
Berelson & Stainer menyebutkan “Komunikasi adalah suatu proses penyampaian
informasi, gagasan, emosi, keahlian, dan lain-lain. Melalui penggunaan simbol-
simbol seperti kata-kata, gambar-gambar, angka-angka, dan lain- lain”.
Selanjutnya Gode menyebutkan “Komunikasi adalah suatu proses yang membuat
sesuatu dari yang semula yang dimiliki oleh seseorang (monopoli seseorang)
menjadi dimiliki dua orang atau lebih” (Murtiadi et al., 2015).

Menurut Harold D. Lasswell (dalam Oktavia, 2016), proses komunikasi yang

dilakukan harus dapat menjawab pertanyaan “Who say what, in which channel to
whom and with what effect”, yang memiliki arti Who, artinya siapa yang menjadi
komunikator; Say what, artinya isi pesan yang disampaikan harus dilaksanakan;
In which channel, artinya saluran atau media yang digunakan dalam proses
komunikasi merupakan secara tatap muka atau langsung; To whom, artinya siapa
sasaran atau komunikannya; With what effect, artinya adanya akibat atau tindakan
setelah pesan disampaikan.

2.1.1 Fungsi Komunikasi

Menurut Kasali (dalam Daryanto, 2014), terdapat beberapa fungsi komunikasi
secara universal, di antaranya adalah:

1. Memenuhi Kebutuhan Fisik

Adler dan Rodman (2003), menjelaskan bahwa orang yang kurang atau bahkan
jarang menjalin hubungan dengan individu lain, berisiko tiga atau empat kali
mengalami kematian. Sebaliknya, mereka yang sering menjalin hubungan
mempunyai peluang hidup empat kali lebih besar. Hal ini menunjukkan

16
 bagaimana interaksi yang di dalamnya melibatkan komunikasi dapat membuat
seseorang meningkatkan kualitas fisik seseorang.
2. Memenuhi Kebutuhan Identitas
Seseorang melakukan aktivitas komunikasi dengan sesamanya, karena mereka
ingin memberikan informasi bahwa mereka ada bersama kita. Komunikasi
sangat penting ketika bersosialisasi satu sama lain. Dengan demikian,
seseorang akan mengetahui atau belajar tentang siapa dia dan siapa kita.
3. Memenuhi Kebutuhan Sosial
Komunikasi dapat membantu seseorang memenuhi kebutuhan sosial mereka
seperti, mengisi waktu luang, kebutuhan disayangi, kebutuhan untuk
dilibatkan, kebutuhan untuk keluar dari masalah yang rumit, kebutuhan untuk
rileks, dan untuk mengontrol diri sendiri atau orang lain.

4. Memenuhi Kebutuhan Praktis

Salah satu fungsi utama dari komunikasi adalah kita dapat memenuhi berbagai
kebutuhan praktis sehari-hari. Komunikasi seolah menjadi kunci bagi kita,
untuk membuka kesempatan kita dalam hal memenuhi kebutuhan praktis,
karena kita berinteraksi dengan orang lain.

2.1.2 Tujuan Komunikasi

Adapun tujuan dari komunikasi (dalam Daryanto, 2014) adalah sebagai berikut:

1. Mengubah Sikap (To Change the Attitude)

Komunikasi bertujuan untuk mempengaruhi perilaku seseorang. Setelah
seseorang mengemukakan informasi apa yang ingin disampaikan (komunikasi)
maka tahap selanjutnya adalah apakah seseorang akan terpengaruh atau tidak
terhadap informasi atau pesan yang disampaikan dan selanjutnya apakah hal
tersebut akan mengubah sikap orang tersebut atau tidak. Komunikasi
diharapkan dapat membuat sikap seseorang sesuai dengan apa yang diharapkan
oleh komunikannya.
2. Mengubah Opini / Pendapat / Pandangan (To Change the Opinion)
Selaras dengan kata dasar dari communication yaitu common, yang bila kita
definisikan dalam bahasa Indonesia berarti “sama”, maka kita sudah dapat

17
 melihat dengan jelas bahwa memang tujuan dari komunikasi yaitu mencapai
suatu kesamaan dalam hal pendapat atau opini.
3. Mengubah Perilaku (To Change the Behaviour)
Setelah memperoleh suatu informasi, tujuan dari komunikasi adalah agar
seseorang penerima informasi tersebut akan berperilaku sesuai dengan stimulus
yang diberikan atau dengan kata lain berperilaku sesuai dengan yang
diharapkan oleh si pemberi informasi.
4. Mengubah Masyarakat (To Change the Society)
Dalam poin sebelumnya, perubahan perilaku yang diharapkan lebih kepada
individu atau perorangan, pada poin ini perubahan yang dititik beratkan pada
suatu kelompok manusia yang lebih luas jangkauannya. Sehingga perubahan
yang terjadi sifatnya secara masal.

2.2 Komunikasi Organisasi

Organisasi adalah kegiatan-kegiatan sejumlah orang yang dikoordinasikan ke
arah pencapaian tujuan bersama, merupakan kekuatan sosial yang khas dari
masyarakat. Organisasi-bisnis, sosial, atau publik dipercaya dapat mencapai
sukses, bila mampu mengembangkan komunikasi organisasi yang efektif.
Organisasi yang baik dapat terwujud apabila komponen-komponen didalamnya
berfungsi secara maksimal. Suatu organisasi yang baik dapat dilihat dari
komunikasi organisasi yang terjalin dalam organisasi tersebut baik komunikasi
yang terjalin secara internal maupun eksternal.

Dalam buku klasik berjudul Administrative Behaviour, Simon (dalam Katuuk

et al., 2016) menyatakan bahwa pada hakikatnya organisasi adalah pola
komunikasi dan hubungan kompleks antar manusia. Sedangkan Joseph A. Devito
mendefinisikan komunikasi organisasi sebagai pengiriman dan penerimaan
berbagai pesan dalam suatu organisasi, baik dalam kelompok formal maupun
kelompok informal organisasi. Selanjutnya, Wiryanto mengatakan bahwa
komunikasi organisasi adalah pengiriman dan penerimaan berbagai pesan
organisasi di dalam kelompok formal maupun informal dari suatu organisasi.

18
2.2.1 Komunikasi Organisasi Internal
Komunikasi internal organisasi adalah proses penyampaian pesan antara
anggota-anggota organisasi yang terjadi untuk kepentingan organisasi seperti
komunikasi antara pimpinan dengan bawahan, antar sesama bawahan, dsb. Proses
komunikasi internal ini bisa berwujud komunikasi antarpribadi ataupun
komunikasi kelompok, serta komunikasi primer maupun sekunder (menggunakan
media massa). Komunikasi internal dapat dibedakan menjadi dua jenis, yaitu:

1. Komunikasi Vertikal
Komunikasi jenis ini merupakan komunikasi dari atas ke bawah dan dari
bawah ke atas. Komunikasi dari pimpinan kepada bawahan dan dari bawahan
kepada pimpinan. Dalam komunikasi vertikal, pimpinan memberikan instruksi-
instruksi, petunjuk- petunjuk, informasi-informasi, dan lain-lain kepada
bawahannya. Sedangkan bawahan memberikan laporan-laporan, saran-saran,
dan pengaduan-pengaduan kepada pimpinan.
2. Komunikasi Horizontal
Komunikasi jenis ini merupakan komunikasi antara sesama seperti dari
karyawan kepada karyawan, manajer kepada manajer. Pesan dalam komunikasi
ini bisa mengalir di bagian yang sama di dalam organisasi atau mengalir antar
bagian. Komunikasi horizontal ini melancarkan pertukaran pengetahuan,
pengalaman, metode dan masalah. Hal ini membantu organisasi untuk
menghindari masalah dan memecahkan yang lainnya, serta membangun
semangat kerja dan kepuasan kerja.

2.3 Humas
Humas (Public Relations) merupakan salah satu bagian dari kajian Ilmu
Komunikasi yang paling berkembang pesat. Pada masa sekarang ini, banyak
organisasi semakin menyadari pentingnya mengaplikasikan kegiatan kehumasan
menjadi salah satu bagian yang integral dan tak terpisahkan dalam kegiatan
manajerial organisasi sehari-hari. Berbagai macam organisasi mulai mengakui
bahwa banyak dari tujuan organisasi semakin mudah tercapai dan banyak pula
permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh organisasi bisa dihindari atau

19
mendapatkan solusi yang memuaskan dengan mengaplikasikan kegiatan
kehumasan yang tepat dalam organisasi mereka.

Grunig (dalam Puspa, 2014) menyatakan bahwa humas adalah kegiatan

manajemen komunikasi antara sebuah organisasi dengan berbagai macam
publiknya. Sedangkan menurut Harlow dalam Butterick (2012), humas adalah
fungsi manajemen unik yang membantu membangun serta memelihara jalur
komunikasi, memunculkan pemahaman kerja sama antara organisasi dengan
publiknya, melibatkan manajemen permasalahan dan manajemen isu, membantu
manajemen untuk terus menginformasikan dan tanggap terhadap opini publik,
mendefinisikan dan menekankan tanggung jawab manajemen untuk melayani
kepentingan umum, membantu manajemen untuk tetap mengikuti dan juga
memanfaatkan perubahan secara efektif, melayani sebagai sistem peringatan dini
untuk membantu mencegah kecenderungan negatif, dan menggunakan penelitian
yang sehat dan etika komunikasi sebagai alat utamanya dalam melakukan
pekerjaan.

2.3.1 Fungsi Humas

Barnes (dalam Puspa, 2014) mengatakan fungsi humas dalam organisasi
terdiri dari empat jenis fungsi, di antaranya adalah:

1. Memberikan saran kepada pihak manajemen hal-hal yang berkaitan dengan

berbagai kebijakan yang diambil, serta dampak dari kebijakan itu bagi publik.
2. Mengkoordinasikan berbagai kegiatan komunikasi organisasi.
3. Menyediakan sarana bagi upaya-upaya organisasi untuk berkomunikasi atau
menjalin hubungan dengan publik.
4. Mencari tahu/mencari informasi tentang opini publik terhadap organisasi.
Berdasarkan empat fungsi utama humas di atas, dapat disimpulkan bahwa
kegiatan humas yang utama adalah merencanakan serta mengelola dengan baik
segala kegiatan komunikasi organisasi sebagai upaya untuk menjalin hubungan
timbal balik yang positif dengan publik. Namun, empat fungsi utama humas di
atas dapat dipersempit menjadi dua fungsi dasar, yaitu:
1. Humas Sebagai Penyampai Informasi

20
 Di sini humas bertugas untuk menyampaikan segala informasi penting
mengenai organisasi kepada publik. Dengan penyampaian informasi ini
diharapkan publik dapat memahami sudut pandang organisasi tentang suatu isu
atau permasalahan tertentu.
2. Humas Sebagai Pencari Informasi
Di sini humas bertugas untuk mencari segala informasi yang berkenaan dengan
opini publik (pendapat, keluhan, pemikiran, kritikan, pujian, kepuasan, dan
sebagainya) tentang organisasi. Dengan mengetahui opini publik secara pasti,
humas dapat memberikan masukan kepada pihak organisasi berdasar pada
opini tersebut sehingga organisasi diharapkan tidak akan mengambil keputusan
yang keliru yang akan merugikan posisi organisasi itu sendiri.

2.3.2 Sasaran Humas

Masyarakat yang menjadi sasaran humas terbagi menjadi dua kelompok,
yaitu publik secara internal dan publik eksternal. Publik internal terdiri dari
kelompok-kelompok tertentu yang tidak sama jenisnya dalam suatu organisasi.
Jika organisasi yang berbentuk perusahaan maka yang menjadi publik internal
adalah karyawan dan pemegang saham. Selanjutnya, publik eksternal sebagai
sasaran aktivitas humas terdiri dari masyarakat di luar organisasi yang terdiri atas
banyak orang yang mempunyai kepentingan berbeda dengan suatu organisasi
tertentu sehingga taktik yang dipakai juga berbeda. Adapun yang menjadi
hubungan publik berbentuk eksternal perusahaan antara lain (Ag, 2011):

1. Hubungan dengan Pelanggan

Kesuksesan yang diperoleh suatu perusahaan tak terlepas dari pada pelanggan
itu sendiri. Setiap barang dapat saja dijual satu kali kepada seorang pembeli
akan tetapi sebuah perusahaan dinilai sukses apabila dapat meningkatkan
jumlah pelanggan yang membeli berulang kali.
2. Hubungan dengan Komunitas
Cutlip dan Center dalam buku, ”Efektif Public Relations“ mengatakan bahwa
dalam rangka pelaksanaan hubungan baik dengan komunitas perlu diketahui
apa yang didambakan oleh komunitas bagi kesejahteraan. Cutlip dan Center
lebih jauh menjelaskan sebelas kesejahteraan bagi komunitas yaitu

21
 kesejahteraan komersial, dukungan agama, lapangan pekerjaan, fasilitas
pendidikan, hukum, ketertiban, keamanan, pertumbuhan penduduk,
perumahan, perhatian terhadap keselamatan umum, dan penanganan kesehatan
yang progresif.
3. Hubungan dengan Pemerintah
Dalam sebuah organisasi, humas perlu memiliki seorang staf ahli yang
menangani peraturan-peraturan pemerintah yang sangat berkaitan dengan
organisasi.

2.4 Peran Humas

Menurut Kriyantono (2014) secara teoritis, kemampuan seorang humas
dikelompokkan menjadi dua jenis. Pertama adalah kemampuan manajerial, di
mana kemampuan ini mengidentifikasi isu dan masalah (expert public relation
presciber), mediator atau memfasilitasi komunikasi dua arah antara lembaga dan
publik (communication facilitator), dan public relations problem solving
facilitator, yaitu membantu pimpinan memecahkan masalah serta mencari solusi
dari permasalahan tersebut. Kedua adalah kemampuan teknisi komunikasi, yang
merupakan kemampuan dalam melakukan teknik komunikasi seperti menulis
press release, menulis naskah pidato, public speaking atau desain grafis. Adapun
poin-poin dari peran humas adalah sebagai berikut:

1. Expert Public Relations Prescriber:

a. Mampu mendefinisikan masalah
b. Mengusulkan berbagai alternatif pemecah masalah
c. Melaksanakan upaya pemecah masalah.

2. Communication Facilitator:
a. Sebagai mediator dan fasilitator
b. Menyediakan saluran untuk berkomunikasi antara organisasi dengan
publiknya
c. Sebagai penghubung antara organisasi dengan publiknya.

3. Public Relations Problem-Solving Facilitator:

22
 a. Mengatasi berbagai persoalan menimpa organisasi.

Sedangkan Peran Teknisi terdiri dari:

1. Communication Technician:
a. Menulis public relations press release
b. Membuat news letter
c. Fotografi
d. Membuat public relations produk audiovisual
e. Menggelar dan mengelola event
f. Mengembangkan isi website.

2.5 Publikasi
Publikasi memiliki peran penting bagi berjalannya suatu kegiatan publisitas.
Publikasi berperan sebagai sistem yang di dalamnya terdapat pengolahan
informasi hingga sampai pada proses informasi itu dapat tersebar pada publik.
Publikasi merupakan hal yang utama baik dalam bauran promosi maupun dalam
bauran Public Relations, hal ini dikarenakan publikasi merupakan salah satu relasi
komponen yang cukup berperan banyak untuk menunjang dalam keberhasilan
dalam publikasi dan promosi. Menurut Lesly, publikasi adalah penyebaran pesan
yang direncanakan dan dilakukan untuk kepentingan tertentu dari organisasi dan
perorangan tanpa pembayaran pada media. Dalam proses publikasi ini, publisitas
bertindak sebagai suatu kreativitas yang menghasilkan karya yang begitu kreatif
dan menyenangkan, namun tak memberikan apa-apa bagi apa yang
dipublikasikan. Artinya, kreativitas di sini untuk mewujudkan dan mencapai
tujuan organisasi (Ii, Pustaka, & Publikasi, n.d.).

2.5.1 Bentuk-Bentuk Publikasi

Menurut Ishak (dalam Mahfuzhah & Anshari, 2018) seluruh organisasi pada
dasarnya akan selalu membutuhkan sentuhan komunikasi aktif guna
menumbuhkan partisipasi publik dalam pengembangan operasional perusahaan.
Publikasi merupakan cara yang sering digunakan oleh humas untuk
mempromosikan perusahaannya. Adapun cara yang biasanya dilakukan adalah
sebagai berikut:

23
1. Publikasi Lembaga dengan Cara Kegiatan Tidak Langsung
Kegiatan tidak langsung merupakan kegiatan yang berkomunikasi dengan
masyarakat melalui media perantara tertentu, misalnya dengan melalui radio,
media cetak, televisi, pameran dan internet.
2. Publikasi Lembaga dengan Cara Kegiatan Langsung
Kegiatan langsung adalah kegiatan yang dilaksanakan secara langsung tanpa
perantara media dan dilakukan dengan cara tatap muka, seperti rapat bersama,
konsultasi dengan tokoh masyarakat, bazar sekolah dan ceramah.

Dalam kegiatan publikasi suatu perusahaan atau instansi, seorang humas

terlebih dahulu harus mengenal pasar yang akan dijadikan target publikasi, agar
promosi yang ditawarkan menjadi tepat sasaran. Berikut ini merupakan beberapa
macam media publikasi yang dapat digunakan:

1. Media Cetak
Media cetak merupakan sebuah media yang mempunyai fungsi sebagai media
penyampaian informasi. Media cetak merupakan media informasi yang terdiri
dari lembaran dengan sejumlah kata, foto, maupun gambar dengan berbagai
macam warna, yang memiliki fungsi pokok untuk menyampaikan informasi
atau menghibur.
2. Media Elektronik
Media elektronik terdiri dari televisi dan radio. Kelebihan kedua media ini
adalah dapat menjangkau masyarakat yang lebih luas dari pada media cetak.
3. Media Sosial
Media sosial hadir dan mengubah paradigma berkomunikasi di masyarakat saat
ini. Komunikasi tak terbatas ruang, jarak, dan waktu. Cara ini dapat dilakukan
di mana saja dan kapan saja, tanpa harus bertatap muka. Dengan hadirnya
aplikasi jejaring sosial seperti Facebook, Twitter, Instagram dan semacamnya,
masyarakat dapat saling berinteraksi tanpa harus bertemu langsung karena
dalam hal ini, jarak bukan menjadi masalah lagi dalam berkomunikasi.

2.6 Media Sosial

Menurut Laughey (dalam Sari, 2017) media dapat dijelaskan sebagai alat
untuk melakukan komunikasi. Sedangkan menurut Meyrowitz, seluruh definisi

24
media memiliki kecenderungan yang sama, yaitu sebagai sarana yang disertai oleh
teknologi dan dapat dilihat dengan proses komunikasi. Proses terjadinya
komunikasi memerlukan tiga hal, yaitu objek, organ, dan medium. Objek adalah
sarana dari komunikasi, organ adalah alat kegunaan untuk melakukan komunikasi,
dan medium dibagi menjadi tiga ungkapan, yaitu medium sebagai sarana, medium
merupakan Bahasa, dan medium sebagai lingkungan.

Media sosial adalah medium di internet yang memungkinkan penggunanya

merepresentasikan dirinya maupun berinteraksi, bekerja sama, berbagi,
berkomunikasi dengan pengguna lain, dan membentuk ikatan sosial secara virtual.
Menurut Mandiberigh (dalam Sari, 2017) media sosial adalah media yang
mewadahi kerja sama antara pengguna yang menghasilkan konten (user-
generated content). Sedangkan Meike dan Young mengartikan kata media sosial
sebagai konvergensi antara komunikasi personal dalam arti saling berbagi diantara
individu (to be shared one-to-one) dan media publik untuk berbagi kepada siapa
saja tanpa adanya batas individu.

2.7 Instagram
Instagram berasal dari kata "insta" yang berasal dari kata "instan", seperti
kamera polaroid yang pada masanya lebih dikenal dengan sebutan "foto instan".
Sedangkan untuk kata "gram" berasal dari kata "telegram" yang cara kerjanya
untuk mengirimkan informasi kepada orang lain dengan cepat. Jadi, Instagram
adalah sebuah aplikasi berbagi foto yang memungkinkan pengguna mengambil
foto, menerapkan filter digital, dan membagikannya ke berbagai layanan jejaring
sosial, termasuk milik Instagram sendiri. Saat ini Instagram menjadi salah satu hal
yang familiar di masyarakat, khususnya kalangan remaja. Selain media sosial
Twitter dan Facebook, Instagram juga banyak digunakan oleh
perusahaan/organisasi upaya untuk menambah informasi bagi publik.
Perusahaan/organisasi mengikuti apa yang sedang gencar diperbincangkan oleh
masyarakat. Instagram mampu menciptakan apa saja yang dibutuhkan oleh
masyarakat dengan fitur-fitur yang menarik di dalamnya. Melalui fitur-fitur yang
ada dalam Instagram dapat memperjelas seseorang dalam menyampaikan

25
informasinya. Bahkan Instagram juga digunakan oleh seseorang sebagai ajang
popularitas diri (Permasih, Abidin, & Ma, 2018).

26
 BAB III

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

3.1 Sejarah Hotel Salak The Heritage

Hotel Salak The Heritage dibangun pada awal tahun 1900-an dan diberi nama
Bellevue-Dibbets Hotel. Hotel ini dimiliki oleh seorang pria Belanda yang
memiliki hubungan keluarga dengan Gubernur Jenderal Hindia Belanda dan
dikategorikan sebagai hotel untuk kelompok elit Istana serta berfungsi sebagai
tempat istirahat dan menginap, sebagai tempat pertemuan para pengusaha maupun
pengurus pertanian dan staf pemerintah. Pada masa Penjajahan Jepang 1942-1945,
Hotel Salak The Heritage yang saat itu memiliki 54 kamar menjadi markas
Kempeitai (Polisi Militer). Pada tahun 1945, Bellevue-Dibbets Hotel sangat
dipengaruhi oleh kemerdekaan Indonesia sehinggan pada tahun 1948 namanya
diubah menjadi Hotel Salak karena terletak di kaki Gunung Salak (Gunung
Salak).

Hotel Salak The Heritage merupakan cagar budaya yang telah menjadi hotel
tertua yang tersisa di Kota Bogor. Hotel ini merupakan saksi perjalanan sejarah
Kota Bogor dari zaman penjajahan Belanda hingga kini. Saat ini Hotel Salak The
Heritage telah bertransformasi menjadi hotel yang mewah dan modern tanpa
meninggalkan nilai sejarahnya. Hotel Salak The Heritage berlokasi di pusat Kota
terletak tepat di jantung kota di titik 0 Km kota Bogor, hal ini menjadikan lokasi
hotel strategis dan mudah diakses dari tol Jagorawi maupun Stasiun Bogor serta
sarana transportasi lainnya. Hotel Salak The Heritage terdiri dari empat bagian
utama. Pertama adalah bagian depan yang diberi nama Heritage Building, yaitu
bangunan bersejarah dua lantai yang telah direnovasi. Bagian kedua dan ketiga
adalah sayap kiri dan kanan yang masing-masing memiliki dua dan empat lantai.
Bagian keempat adalah bagian belakang dengan lima lantai, dilengkapi dengan
satu service lift dan dua buah lift tamu.

3.2 Kegiatan Operasional Perusahaan

Industri Perhotelan (Hospitality Industry) adalah segala bentuk usaha yang

berhubungan dengan keramah-tamahan, pelayanan, dan hiburan yang ditunjukkan

27
untuk masyarakat, baik yang menggunakan fasilitas penginapan atau yang hanya
sekedar menggunakan jasa atau produksi tertentu dari hotel. Kegiatan operasional
Hotel Salak The Heritage Bogor memberikan dan menawarkan jasa penginapan
yang modern dengan didukung fasilitas yang menunjang kebutuhan dengan
mempertimbangkan kenyamanan dan kepuasan bagi konsumen. Hotel Salak The
Heritage Bogor memiliki jumlah kamar yaitu 140 kamar hotel yang sudah
dilengkapi AC, kamar mandi dengan bathtub & shower, air panas dan dingin, TV
dengan saluran satelit nasional & internasional, meja kecil, mesin pembuat kopi
dan telepon. Berdasarkan paket harga kamar di Hotel Salak The Heritage Bogor
termasuk ke dalam Continental Plan Hotel, karena tarif kamar sudah termasuk
dengan tarif makan pagi. Adapun di bawah ini merupakan gambaran umum
fasilitas-fasilitas di Hotel Salak The Heritage Bogor:

1. Fasilitas di Hotel Salak The Heritage Bogor

Hotel Salak The Heritage Bogor juga memiliki banyak fasilitas pendukung
yang membuat tamu merasa nyaman dan senang menginap di Hotel ini. Berikut
adalah daftar fasilitas pendukung yang tersedia seperti:
a) Business centre/pusat bisnis
b) Fitness centre/pusat kebugaran
c) Wedding and Party Planner Organizer
d) Smart kids planet & children playground/tempat bermain anak
e) Swimming pool and inner garden/kolam renang dan taman
f) Gazebo
g) Chocolaspa salon & spa
h) Drugstore and art shop/toko oleh-oleh
i) Internet corner
j) Aetshtetic dentist/klinik gigi
k) Valet parking/tempat parkir
l) Wi-Fi
m)Sistem keamanan dan keselamatan
2. Ruang Serbaguna

28
 Hotel Salak The Heritage Bogor memiliki delapan jenis ruang rapat & ruang
serbaguna. Nama ruangan beberapa diambil dari nama daerah yang ada di
Bogor dan nama lainnya berasal dari Kebudayaan Sunda.

Tabel 1 Lokasi dan okupasi Ruang Serbaguna dan Ruang Rapat di Hotel Salak
The Heritage

LANTAI NAMA KAPASITAS

Galuh 30 – 120 orang
Lantai 1 Pakuan 50 – 120 orang
Burangrang 30 – 70 orang
Kinanti 50 - 400 orang
Istana Ballroom 75 – 500 orang
Batutulis I 10 – 50 orang
Batutulis II 15 – 40 orang
Lantai 2
Batutulis III 10 – 30 orang
Batutulis IV 10 orang
Kujang I 10 – 25 orang
Kujang II 10 – 25 orang
Padjajaran I 40 – 150 orang
Lantai 4 Padjajaran II 40 – 100 orang
Padjajaran III 40 – 100 orang
Sumber: Website Hotel Salak The Heritage

3. Food and Beverage Outlet

Tabel 2 Restoran dan Kafe di Hotel Salak The Heritage Bogor

Jam Jenis
Nama Lokasi Tema
Operasional Makanan
Pilihan
makanan
Berada di Nuansa kafe
prasmanan
depan lobby berwarna
tradisional
Kanari Café hotel, Buka 24 Jam hijau dan
hingga
sebelah bergaya
internasional
receptionist kolonial
dan menu
Ala Carte
The Berada di sisi Buka setiap Pilihan Nuansa
Binnenhof kiri koridor jam makan makanan coklat dan

29
 prasmanan
tradisional
krem
Inner dan saat di hingga
Restaurant bergaya
Garden pesan internasional
kolonial
dan menu
Ala Carte
Menyediakan
Sisi kanan
aneka macam Bergaya
Rafflesia koridor,
Buka 24 jam makanan kolonial
Lounge dekat meja
ringan dan yang trendi
receptionist
minuman
Sumber: Arsip Hotel Salak The Heritage Bogor

3.2.1 Visi, Misi, Lambang Hotel Salak The Heritage Bogor

Hotel Salak The Heritage memiliki visi dan misi untuk mencapai hasil dan
tujuan utamanya dalam menjadikan Hotel Salak The Heritage Bogor sebagai
perusahaan terbaik dan kompeten di industri perhotelan.

1. Visi
Menambah nilai layanan perhotelan dengan menyediakan produk, layanan, dan
solusi inovatif bagi masyarakat dunia dan ekonomi.
2. Misi
Menyediakan kebutuhan pelanggan dengan menyediakan produk dan layanan
tertinggi, nilai konsistensi kualitas, dan untuk mengakui pentingnya setiap
karyawan melalui pengakuan komunikasi yang efektif, dan pelatihan.
Mematuhi prinsip-prinsip keadilan, kejujuran dan integrasi wilayah pelanggan,
pemasok dan sesama karyawan. Kami percaya ini akan menjadi tujuan kita
dalam pertumbuhan jangka panjang, keuntungan, dan pengakuan sebagai
organisasi, kualitas inovatif.

3.2.2 Lambang Hotel Salak The Heritage Bogor

Sebuah perusahaan harus memiliki ciri khas untuk membedakan perusahaan

satu dengan yang lainnya. Berikut adalah Lambang Perusahaan Hotel Salak The
Heritage Bogor:

30
 Gambar 1 Lambang Hotel Salak The Heritage Bogor
Sumber: Arsip Hotel Salak The Heritage Bogor

Adapun arti dari lambang Hotel Salak The Heritage Bogor, di antaranya adalah:

1. Pohon palem yang menandakan adanya keteduhan

2. Garis melintang horizontal berwarna merah diambil dari simbol warna
perminyakan untuk melambangkan kemakmuran
3. Empat bintang merah pada bagian atas menandakan bahwa Hotel Salak The
Heritage telah berkelas bintang empat.

3.2.3 Moto Hotel Salak The Heritage Bogor

Moto merupakan semboyan yang secara singkat menunjukkan pendirian pada

perusahaan. Adapun moto dari Hotel Salak The heritage adalah:

“Where Historical Values and Modern Technology Meet”

Moto di atas mengandung arti yaitu, Hotel Salak The Heritage merupakan
tempat bertemunya nilai-nilai sejarah dan teknologi modern. Fungsi utama Hotel
Salak The Heritage adalah memberikan kenyamanan peristirahatan, penginapan,
rapat maupun bersantai yang modern namun tetap melestarikan nilai sejarah dan
nilai budaya.

3.3 Struktur Organisasi Hotel Salak The Heritage Bogor

31
Sumber: Wawancara dengan Public Relation Coordinator Hotel Salak, 22 Januari
2021

3.4 Deskripsi Tugas Hotel Salak The Heritage Bogor

Hotel Salak The Heritage mempunyai humas yang telah melembaga dan
melakukan fungsi-fungsi humas baik internal maupun eksternal. Dalam struktur
organisasi di Hotel Salak The Heritage, bagian humas atau dalam praktiknya
diberi nama Public Relations & Promotions Departement masih berada di bawah
naungan Marketing and Promotions Departement. Sehingga Public Relations &
Promotions yang dipimpin oleh Public Relation Coordinator bertanggung jawab
kepada Marketing and Promotions Manager.

1. Public Relations & Promotions Departement

a) Mengatur kegiatan public relation dan promosi
b) Menangani tanggapan dan keluhan dari tamu, pelanggan, instansi terkait
pemerintah daerah maupun masyarakat terhadap Hotel Salak The Heritage
c) Menyambut tamu-tamu VIP untuk memberikan citra positif terhadap Hotel
Salak The Heritage
d) Memberikan keterangan dan informasi (Press Release) seputar business
Hotel Salak The Heritage kepada pihak media massa (koran, majalah, radio,
dan sebagainya).

32
 e) Mengatur pemasangan iklan promosi Hotel Salak The Heritage.
f) Mengatur pembuatan iklan dalam bentuk surat edaran, brosur, poster,
spanduk, dan papan iklan.
g) Memberikan penjelasan kepada pemerintah dan pihak luar terkait seputar
aktivitas serta kontribusi Hotel Salak The Heritage terhadap pemerintah dan
masyarakat
h) Menghadiri pertemuan atau undangan dari instansi terkait untuk
memberikan citra positif mengenai keberadaan Hotel Salak The Heritage
i) Melakukan kerjasama dengan pihak luar untuk kepentingan promosi dan
memperkuat citra.
j) Menjaga hubungan baik dengan Pemda, Polri, Polres, Polsek, Kodim,
Denpom, dan unsur-unsur pemerintahan lainnya yang terkait untuk
kelancaran usaha
k) Mengatur hubungan baik dengan pelanggan
l) Mengatur pemberian compliment kamar, barang, souvernir, dan lain-lain.
Sebagai bentuk penghargaan kepada pelanggan dan pejabat berwewenang
m)Mengatur pemberian dan penjualan Privilege Card
n) Mengatur pembuatan acara-acara yang meningkatkan citra Hotel Salak The
Heritage
o) Melakukan dokumentasi terhadap acara dan aktivitas yang terkait dengan
Hotel Salak The Heritage
p) Mengatur Community Development sehingga terjalin hubungan yang
harmonis antara Hotel Salak The Heritage dan instansi terkait masyarakat
q) Mengatur kliping promosi dan informasi seputar Hotel Salak The Heritage
dan usaha/perusahaan yang berafiliasi dengan Hotel Salak The Heritage
r) Mengatur publikasi aktivitas Hotel Salak The Heritage
s) Mengatur keberadaan informasi Hotel Salak The Heritage melalui website
t) Mengatur keberadaan media masa di hotel sebagai fasilitas manajemen dan
tamu
u) Mengatur sistem administrasi perkantoran di Departemen PR&P
v) Memelihara dan membarui isi dari situs web Hotel Salak The Heritage
2. Business Centre Staff Hotel Salak The Heritage Bogor

33
a) Membuka kantor mulai dari jam 08.00 pagi sampai 05.00 sore
b) Mengorganisir koran langganan (Radar Bogor, Kompas, Media Indonesia,
Jakarta Pos, Tempo)
c) Mengkliping pemberitaan koran seputar aktivitas dan promosi di Hotel
Salak The Heritage
d) Menjaga kinerja alat-alat di kantor Business Centre (mesin fotokopi dan
cetak, komputer, telepon)
e) Menerima dan melayani tamu yang ingin menggunakan fasilitas di Business
Centre dengan baik dan sopan
f) Membuat aktivitas laporan hasil penjualan (harian, mingguan, bulanan)
g) Menyiapkan kuitansi pembayaran
h) Melakukan kegiatan inventaris setiap akhir minggu dengan memantau
ketersediaan barang yang digunakan Business Centre dan Public Relations
& Promotions
i) Menyiapkan dan memantau ketersediaan oleh-oleh
j) Menjaga keindahan, kebersihan, dan kerapian dari fasilitas Business Centre
k) Melakukan aktivitas administratif
Sumber: Arsip Hotel Salak 2016

34
 BAB IV

PELAKSANAAN PKL
4.1 Bentuk Kegiatan PKL

Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) penulis laksanakan di Hotel Salak

The Heritage Bogor yang bertempat di Jalan. Ir. H. Juanda No. 8 Bogor 16121
Tel. (0251)8373111, Jakarta, Bogor Tengah, Pabaton – Indonesia. Penulis
ditempatkan di bagian Public Relations & Promotions Hotel Salak sebagai PR
Staff yang memiliki fungsi membantu kerja PR Coordinator. Penulis membantu
dalam hal menjalin hubungan yang baik dan harmonis antara perusahaan dengan
publiknya, baik publik internal maupun publik eksternal perusahaan, serta
menjalankan aktivitas publikasi dan pemberitaan Hotel Salak The Heritage. Selain
itu, penulis juga melakukan kegiatan seperti membuat press release, monitoring
media, membuat design konten mengenai promo FIT (Free individual traveller)
maupun Meeting Room untuk Instagram, dan melakukan kegiatan GRO (Guest
Relation Officer).

Selama berlangsungnya kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) yang

dilakukan oleh penulis di Hotel Salak The Heritage Bogor, penulis juga ikut serta
dalam melakukan sebagian tugas atau pekerjaan Public Relations Staff di Hotel
Salak The Heritage Bogor secara keseluruhan. Adapun di bawah ini beberapa
kegiatan/pekerjaan yang dilakukan penulis selama berlangsungnya Praktik Kerja
Lapangan (PKL), di antaranya:

1. Pengarahan dan Pengenalan

Penulis melakukan pengarahan dan pengenalan kepada seluruh PR Staff serta
melakukan hotel tour yang dipimpin oleh PR Coordinator.
2. Mengisi Jurnal Absensi
Melakukan pengisian jurnal absensi PKL merupakan salah satu kegiatan rutin
yang dilakukan oleh penulis untuk memenuhi persyaratan bukti kehadiran
penulis dalam melakukan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL).
3. Membuat Press Release

35
 Selama PKL di Hotel Salak, penulis membuat press release mengenai promo
FIT (Free individual traveller) maupun pelaksanaan MICE (Meeting,
Incentive, Covention dan Exhibition).
4. Membuat Design Konten Instagram
Penulis merancang design untuk kebutuhan konten Instagram Story di
Instagram @hotelsalak sebanyak tiga design konten setiap harinya.
5. Melakukan Kegiatan GRO (Guest Relation Officer)
Penulis melakukan kegiatan GRO (Guest Relation Officer) setiap harinya
dengan cara meminta komentar tamu secara langsung maupun telepon.
6. Membuat Data Excel Guest Comments
Penulis membuat data yang berisi komentar para tamu ke dalam bentuk Ms.
Excel.
7. Kegiatan Operasional Tidak Rutin
a) Membuat Event Calendar Tahun 2021
b) Melakukan VO (Voice Over)
c) Menemani PR Staff dalam pembuatan video Tiktok Hotel Salak
d) Melakukan Shoot Video untuk keperluan YouTube Tuquh.com
e) Membuat Design untuk Keperluan Instagram Feeds Salak Hospitality
f) Membuat Design Power Point untuk keperluan Presentasi Marketing

4.2 Prosedur Kerja PKL

Penulis melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) selama 4
minggu yang berlangsung mulai dari 4 Januari 2021 sampai dengan 4 Februari
2021. Adapun prosedur kerja yang penulis lakukan selama PKL di Hotel Salak
The Heritage Bogor, di antaranya:

1. Pengarahan dan Pengenalan

Kegiatan pengarahan dan pengenalan ini merupakan tahap awal pada
pelaksanaan PKL di hari pertama pada tanggal 4 Januari 2021. Pembimbing
lapangan melakukan pengarahan mengenai tugas selama PKL, peraturan-
peraturan yang harus ditaati oleh penulis di Hotel Salak The Heritage Bogor
serta tidak lupa untuk memperkenalkan diri penulis kepada para pegawai
bagian Public Relations & Promotions.

36
2. Mengisi Jurnal Absensi
Penulis mengisi jurnal absensi setiap hari. Setelah mengakhiri masa PKL,
penulis memberikan absensi kepada Pembimbing Lapangan untuk
ditandatangani sebagai bukti kehadiran penulis selama melakukan kegiatan
PKL di Hotel Salak The Heritage Bogor.
3. Membuat Press Release
Penulis diberikan tugas untuk membuat Press Release seputar promo FIT
(Free individual traveller) maupun pelaksanaan MICE (Meeting, Incentive,
Covention dan Exhibition). Press Release atau siaran pers adalah informasi
dalam bentuk berita yang dibuat oleh PR Staff untuk disampaikan kepada
pengelola pers/redaksi media massa (media cetak, surat kabar Radar Bogor)
untuk dipublikasikan dalam media massa tersebut. Dalam melaksanakan PKL
penulis selalu diberi kesempatan untuk membuat Press Release yang
berkenaan dengan promosi acara/kegiatan- kegiatan hotel dan layanan yang
diselenggarakan Hotel Salak The Heritage, hingga press release mengenai
informasi-informasi hotel yang perlu disampaikan dan dibuat menjadi press
release. Seorang humas harus memiliki kemampuan menulis yang baik, salah
satunya adalah kemampuan menulis press release. Dalam menulis press
release, penulis harus memasok naskah informasi yang baik dengan
memberikan berita sesuai fakta yang lengkap, serta keterangan gambar dan
teks foto yang baik pula. Hal itu ditujukan agar penulis sebagai calon PR
practitioner dapat terlatih membuat press release yang baik dan benar.
4. Membuat Design Konten Instagram
Dalam melakukan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Hotel Salak The Heritage
Bogor, penulis diberi kepercayaan untuk membuat tiga konten per hari beserta
dengan design yang nantinya akan diunggah di Instagram Story @hotelsalak
setiap harinya. Design konten yang dibuat oleh penulis di antaranya mengenai
berbagai macam promo yang diadakan oleh Hotel Salak seperti promo
menginap, promo wedding, promo restoran, dan promosi fasilitas yang ada
pada Hotel Salak seperti fasilitas breakfast, kamar, ruang meeting, kolam
renang, garden, dan area-area lainnya. Setiap harinya penulis mengirim design

37
 konten yang telah dibuat kepada PR Coordinator yang nantinya akan diunggah
pada Instagram @hotelsalak.
5. Melakukan Kegiatan GRO (Guest Relation Officer)
Pada minggu terakhir, penulis diberikan tugas tambahan sebagai GRO (Guest
Relation Officer), merupakan bagian yang bertugas menyapa dan memberi
salam kepada setiap tamu, membantu dan menjawab setiap pertanyaan tamu
dan memberi penjelasan yang sejelas-jelasnya kepada tamu tentang hal atau
kegiatan yang hendak dilakukan oleh tamu. Guest Relation Officer
bertanggung jawab dan memastikan bahwa setiap tamu telah mendapatkan
sambutan yang hangat dan membuat mereka merasa istimewa selama mereka
menginap di hotel. Setiap harinya penulis meminta guest comments kepada
para tamu baik secara langsung maupun melalui telepon serta mencatat setiap
komentar baik komentar positif maupun negatif yang tamu berikan mengenai
pengalamannya di Hotel Salak The Heritage Bogor.
6. Membuat Data Excel Guest Comments
Sebagai bagian dari proses evaluasi hotel, penulis memasukkan data Guest
Comments atau form ulasan tamu yang sudah dicatat oleh penulis pada saat
melakukan kegiatan Guest Relations Officer (GRO) dalam bentuk catatan Ms.
Excel. Guest Comments didapatkan dari kegiatan GRO yang penulis lakukan
setiap harinya kepada tamu pada pagi di waktu sarapan pagi, siang dan sore
hari di waktu makan malam dan penulis menanyakan data tamu seperti nama,
asal perusahaan, serta tanggapan dan permasalahan yang tamu alami selama
menginap/menggunakan fasilitas di hotel. Tanggapan tamu juga penulis
dapatkan melalui telepon kamar. Guest Comments merupakan media interaksi
pelanggan dengan pihak hotel, kemudian perusahaan dapat melihat dan
mempelajari lebih lanjut apa yang menjadi keinginan dan kebutuhan tamu demi
menjaga kepuasan pelanggan di waktu mendatang.
7. Kegiatan Operasional Tidak Rutin
a) Membuat Event Calendar Tahun 2021
Penulis diberi tugas untuk mencatat seluruh tanggal-tanggal perayaan
tertentu sepanjang tahun 2021 dan dikirimkan kepada PR Coordinator. Hal

38
 ini dilakukan untuk nantinya Hotel Salak dapat mengadakan promosi sesuai
dengan hari perayaan pada tanggal-tanggal tersebut.
b) Melakukan VO (Voice Over)
Penulis mengisi VO untuk keperluan media promosi di media sosial Tiktok
Hotel Salak.
c) Menemani PR Staff dalam pembuatan video Tiktok Hotel Salak
Penulis beberapa kali mengikuti kegiatan PR Staff dalam pembuatan video
Tiktok Hotel Salak, hal ini guna menambah ilmu penulis dalam pembuatan
video Tiktok sebagai media promosi.
d) Melakukan shoot video untuk keperluan Youtube Tuquh.com
Penulis menjadi talent dalam pembuatan video yang bertemakan mukbang,
di mana penulis mencoba semua produk makanan yang dijual untuk
keperluan Youtube Tuquh.com yang merupakan anak perusahaan dari Hotel
Salak The Heritage Bogor.
e) Membuat design untuk keperluan Instagram Feeds Salak Hospitality
Penulis beberapa kali diberikan tugas oleh PR Marketing untuk membuat
design Instagram Feeds mengenai informasi sejarah Hotel Salak, Trizara
Resorts, informasi Hospitality, dan informasi tentang Training.
f) Membuat Design Power Point untuk Keperluan Presentasi Marketing
Penulis beberapa kali diberikan tugas oleh PR Marketing untuk membuat
design Ms. Power Point beserta dengan materinya. Materi yang dibuat oleh
penulis mengenai restoran All You Can Eat yang bertemakan Korea dan
mengenai restoran Thailand. Selanjutnya, power point yang telah penulis
susun akan diberikan kepada PR Maketing untuk direvisi dan dijadikan
sebagai bahan presentasi marketing pada project barunya.

Selanjutnya, selama kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) sebagai Public

Relations Staff, penulis diharuskan untuk mengikuti peraturan kerja yang berlaku,
yaitu sebagai berikut:

1. Hari Kerja : Senin - Sabtu

2. Jam Kerja : 08.00 – 16.00 WIB (Senin – Jumat) dan 08.00 – 13.00
WIB (Sabtu)
3. Istirahat Kerja : 12.00 – 13.00 WIB

39
 Selain aturan mengenai jam kerja, penulis pun mengikuti aturan dalam
berpakaian, yaitu sebagai berikut:
1. Senin – Jumat : Menggunakan celana bahan dan atasan bebas (Rapi dan
tidak bercorak) serta sepatu berwarna hitam.
2. Sabtu : Menggunakan pakaian dan sepatu bebas (Tidak boleh
menggunakan sepatu sendal)

4.3 Kendala Kerja dan Penyelesaiannya

4.3.1 Kendala Kerja dalam Kegiatan Praktik Kerja Lapangan

Dalam berlangsungnya kegiatan Praktik Kerja Lapangan, tentunya penulis
mengalami suatu kendala dalam melakukan tugas, berikut adalah kendala kerja
yang ditemui oleh penulis:

1. Kesulitan dalam menentukan design, topik atau tema untuk konten Instagram
Hotel Salak.
2. Kesulitan dalam membuat naskah press release, karena teknik penulisan dan
gaya bahasa yang digunakan harus baku namun tetap harus menarik minat dan
perhatian para pembaca. Penulis sendiri belum memiliki wawasan yang cukup
luas mengenai pedoman penulisan press release, sehingga penulis masih dalam
tahap belajar untuk membuat press release.
3. Sulitnya mengambil sudut foto yang bagus untuk kebutuhan konten Instagram,
penulis menyesuaikan foto sesuai dengan foto yang pernah diambil oleh salah
satu Staff PR sebagai referensi.

4.3.2 Penyelesaiannya
Adapun penyelesaian atau solusi yang penulis lakukan terkait kendala kerja
dalam pelaksanaan kegiatan Praktik Kerja Lapangan di atas adalah sebagai
berikut:
1. Penulis membuat daftar design konten apa saja yang akan penulis buat untuk
satu minggu ke depan sehingga penulis membuat design konten sesuai dengan
daftar yang telah penulis susun. Selanjutnya, penulis memberikan daftar materi
design konten setiap harinya kepada PR Coordinator, kemudian PR
Coordinator akan melakukan pengecekan terhadap kesesuaian materi design

40
 konten dengan kebutuhan publikasi Hotel Salak The Heritage. Selanjutnya
penulis diarahkan untuk membuat design konten sesuai dengan arahan yang
disampaikan oleh PR Coordinator.
2. Penulis mendapatkan bimbingan dari Pembimbing Lapangan mengenai teknik
penulisan press release yang baik dan benar dengan menggunakan bahasa
kehumasan, sehingga penulis dapat mempelajari teknik penulisan humas
dengan baik.
3. Penyelesaiannya yaitu, penulis dapat sekaligus belajar mengambil sudut foto
yang baik dan benar untuk dijadikan dokumentasi serta keperluan konten
Instagram.

41
 BAB V

PEMBAHASAN

5.1 Fungsi Humas Hotel Salak The Heritage Bogor dalam Melakukan
Kegiatan Publikasi di Media Sosial Instagram @hotelsalak
Hotel Salak The Heritage Bogor merupakan instansi non pemerintah yang
bersifat formal. Dalam melaksanakan kegiatannya, penulis yang ditugaskan
sebagai Public Relation Staff memiliki hubungan yang erat dengan Public
Relation Coordinator. Setiap memproduksi suatu konten dan melakukan kegiatan
publikasi, PR Coordinator sangat membantu mengarahkan PR Staff dalam
melakukan pembuatan konten yang merupakan bagian dari tugas Public Relation
& Promotions Departement Hotel Salak untuk melakukan kegiatan promosi dan
menguatkan engagement di media sosial. PR Staff dan PR Coordinator saling
berkontribusi dalam meningkatkan kinerja perusahaan sesuai dengan tugas dan
tanggung jawab masing-masing. Dalam melaksanakan kegiatan operasional
perusahaan, terdapat sebuah proses komunikasi organisasi internal, di mana PR
Coordinator memberikan arahan serta penugasan kepada PR Staff untuk
memproduksi konten dan juga melakukan kegiatan publikasi di media sosial
Instagram @hotelsalak.
Berdasarkan hasil Praktik Kerja Lapangan (PKL) yang dilakukan oleh penulis
sebagai Public Relation Staff di Hotel Salak The Heritage Bogor, fungsi humas
Hotel Salak dalam melakukan kegiatan publikasi di media sosial Instagram
@hotelsalak adalah:
Barnes (dalam Puspa, 2014) menyimpulkan bahwa kegiatan humas yang
utama adalah merencanakan serta mengelola dengan baik segala kegiatan
komunikasi organisasi sebagai upaya untuk menjalin hubungan timbal balik yang
positif dengan publik. Menurutnya, fungsi utama humas dapat dipersempit
menjadi dua fungsi dasar, yaitu:
1. Humas Sebagai Penyampai Informasi
Di sini humas bertugas untuk menyampaikan segala informasi penting
mengenai organisasi kepada publik. Dengan penyampaian informasi ini

42
 diharapkan publik dapat memahami sudut pandang organisasi tentang suatu isu
atau permasalahan tertentu.
2. Humas Sebagai Pencari Informasi
Di sini humas bertugas untuk mencari segala informasi yang berkenaan dengan
opini publik (pendapat, keluhan, pemikiran, kritikan, pujian, kepuasan, dan
sebagainya) tentang organisasi. Dengan mengetahui opini publik secara pasti,
humas dapat memberikan masukan kepada pihak organisasi berdasar pada
opini tersebut sehingga organisasi diharapkan tidak akan mengambil keputusan
yang keliru yang akan merugikan posisi organisasi itu sendiri.

Komunikasi organisasi yang terdapat pada kegiatan operasional perusahaan

dari Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak adalah komunikasi
organisasi internal. Hal ini dikarenakan proses komunikasi tersebut disampaikan
oleh atasan (PR Coordinator) kepada bawahan (PR Staff) dan juga sebaliknya.
Komunikasi internal yang dilakukan oleh Public Relations & Promotions
Departement Hotel Salak dalam menjalankan kegiatan operasional perusahaan
adalah dengan melakukan komunikasi ke bawah (Downward Communication),
yaitu komunikasi yang dibangun oleh PR Coordinator kepada PR Staff mengenai
kegiatan membuat press release dan juga kegiatan publikasi yang akan
dilaksanakan.

Fungsi Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak The

Heritage Bogor dalam melakukan kegiatan publikasi terbagi menjadi dua, yaitu
humas sebagai penyampai informasi dan humas sebagai pencari informasi.
Adapun penjabarannya adalah sebagai berikut:

1. Humas Sebagai Penyampai Informasi

a) Publikasi Sebagai Sarana Penyampaian Informasi
Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak dalam
menjalankan fungsinya sebagai penyampai informasi adalah dengan
melakukan kegiatan publisitas. Publikasi dalam Public Relations &
Promotions Departement Hotel Salak merupakan suatu kegiatan publisitas
yang diperintahkan langsung oleh PR Coordinator kepada PR Staff. PR
Coordinator mengarahkan seluruh elemen sumber daya manusia yang

43
 terdapat pada Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak The
Heritage Bogor untuk bersinergi dalam melakukan kegiatan publisitas baik
di website maupun di media sosial Instagram @hotelsalak.

Gambar 3 Media Sosial Instagram

@hotelsalak
Sumber: Dokumentasi Pribadi

b) Konten Instagram
Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak dalam
menjalankan fungsinya sebagai penyampai informasi adalah dengan
membuat konten pada media sosial Instagram yang dimiliki Hotel Salak The
Heritage. Konten-konten tersebut mengenai berbagai macam promo yang
sedang di keluarkan maupun fasilitas yang dimiliki oleh Hotel Salak dan
diunggah pada media sosial Instagram @hotelsalak. Pembuatan konten
biasanya dilakukan beberapa hari sebelum konten tersebut diunggah.
Konten yang diunggah berupa foto produk, fasilitas hotel, maupun design
mengenai promo yang sedang berjalan di Hotel Salak.

44
 Gambar 4 Konten Pada Instagram
@hotelsalak
Sumber: Dokumentasi Pribadi
c) Menulis press release
Dalam melakukan kegiatan operasional perusahaan, fungsi Public Relations
& Promotions Departement Hotel Salak dalam menyampaikan informasi
salah satunya adalah dengan membuat press release. PR Staff membuat
press release mengenai promo-promo yang ada di Hotel Salak, seperti
promo FIT (Free Individual Traveller) dan promo mengenai pelaksanaan
MICE (Meeting, Incentive, Convention, dan Exhibition) yang nantinya akan
dipublikasikan kepada media cetak Radar Bogor sesuai dengan persetujuan
serta revisi dari PR Coordinator.

45
Gambar 5 Press Release Promo FIT (Free Individual Traveller)
Sumber: Dokumentasi Pribadi

Gambar 6 Press Release Promo MICE (Meeting, Incentive,

Convention, dan Exhibition)
Sumber: Dokumentasi Pribadi

46
 d) Mengembangkan Isi Website
Fungsi Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak dalam
menyampaikan informasi yaitu dengan cara membarui secara rutin
informasi-informasi yang dipublikasikan ke laman website
(https://www.hotelsalak.co.id).
2. Humas Sebagai Pencari Informasi
a) Melakukan Kegiatan GRO (Guest Relation Officer)
Fungsi Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak dalam
mencari informasi adalah dengan melakukan kegiatan GRO. Pada
bagian ini, PR Staff memiliki tanggung jawab untuk menyapa dan
memberi salam kepada setiap tamu, membantu dan menjawab setiap
pertanyaan tamu dan memberi penjelasan yang sejelas-jelasnya kepada
tamu tentang hal atau kegiatan yang hendak dilakukan oleh tamu. Tidak
hanya itu, GRO juga harus menanyakan informasi mengenai nama,
jangka waktu tamu menginap, jika tidak menginap (walk in guest),
GRO harus mengetahui asal instansi tamu tersebut. Setiap harinya,
seorang GRO diharuskan untuk meminta guest comments kepada para
tamu baik secara langsung maupun melalui telepon serta mencatat
setiap komentar, baik komentar positif maupun negatif yang tamu
berikan mengenai pengalamannya di Hotel Salak The Heritage Bogor.
Selanjutnya, komentar para tamu dimasukkan ke dalam format Ms.
Excel untuk nantinya di berikan kepada PR Coordinator.

47
Gambar 7 Data Excel Guest Comments
 Sumber: Dokumentasi Pribadi

5.2 Hambatan dalam Melakukan Kegiatan Publikasi di Media Sosial

Instagram @hotelsalak
Setiap pekerjaan selama perjalanannya tentu saja banyak menemui kendala-
kendala yang ditemui terkait dengan keterbatasan anggaran, teknis dan publik.
Fungsi seorang PR Staff adalah membina hubungan yang positif dan saling
menguntungkan dengan pihak publiknya. Ada pun hambatan yang terjadi dalam
melakukan kegiatan publikasi di media sosial Instagram @hotelsalak terbagi
menjadi dua, di antaranya adalah:

1. Hambatan Internal
Masih kurangnya Sumber Daya Manusia (SDM). Beban kerja pada bagian
Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak pun cukup
banyak. Adanya tim khusus yang menangani kegiatan publikasi
merupakan hal yang sangat penting, hal ini berfungsi khusus untuk
menjalankan tugas berdasarkan keahliannya seperti tim desain, tim penulis
caption konten, dan tim sosial media yang dikhususkan untuk mengelola
kegiatan publikasi.
2. Hambatan Eksternal
Banyaknya jumlah Hotel di Kota Bogor semakin tinggi. Oleh karena itu,
Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak harus terus
bekerja keras dalam bersaing dengan kompetitornya. Selain itu,
dikarenakan masa pandemi, maka engagement yang dihasilkan melalui
publisitas Intsagram @hotelsalak berkurang.

48
 BAB VI

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan
Adapun hasil kesimpulan dari Praktik Kerja Lapangan (PKL) pada bagian
Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak The Heritage Bogor
selama 4 minggu, terhitung pada 4 Januari 2021 sampai dengan 4 Februari 2021
adalah sebagai berikut:

1. Humas Hotel Salak The Heritage Bogor tidak hanya berfungsi untuk
mengembangkan citra perusahaan saja, melainkan bertugas untuk melakukan
kegiatan publikasi pada media sosial Instagram @hotelsalak. Humas Hotel
Salak memiliki fungsi sebagai penyampai dan pencari informasi. Fungsi humas
Hotel Salak dalam menyampaikan informasi adalah dengan membuat press
release, mengembangkan isi website, dan melakukan kegiatan publisitas
seperti membuat design konten berupa foto produk, fasilitas hotel, maupun
design mengenai promo yang sedang berjalan di Hotel Salak. Sedangkan
fungsi humas Hotel Salak dalam mencari informasi adalah dengan melakukan
kegiatan GRO (Guest Relation Officer), kegiatan ini dilakukan dengan cara
menanyakan komentar mengenai pengalaman para tamu selama di Hotel
Salak, komentar tersebut dapat bersifat positif maupun negatif.
2. Hambatan yang terjadi pada kegiatan publikasi di media sosial Instagram
adalah tidak adanya tim khusus akibat kurangnya Sumber Daya Manusia
(SDM). Minimnya SDM menyebabkan beban kerja semakin banyak, sehingga
dibutuhkan tim khusus untuk mengoptimalkan kinerja SDM. Tim khusus yang
dimaksud adalah tim desain, tim penulis caption konten, dan tim sosial media
Instagram yang mengelola @hotelsalak.

6.2 Saran
Adapun saran dari Praktik Kerja Lapangan (PKL) pada bagian Public
Relations & Promotions Departement Hotel Salak The Heritage Bogor selama 4
minggu, terhitung pada 4 Januari 2021 sampai dengan 4 Februari 2021 adalah
sebagai berikut:

49
1. Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak sebaiknya memiliki
tim khusus untuk melakukan kegiatan publisitas, seperti tim desain, tim
penulis caption konten, dan tim sosial media Instagram yang mengelola
@hotelsalak. Dengan adanya tim tersebut, diharapkan Hotel Salak The
Heritage Bogor dapat memaksimalkan kinerja Sumber Daya Manusia (SDM)
dengan optimal.
2. Mengembangkan dan terus berinovasi dalam melakukan terobosan- terobosan
dalam hal memasarkan produk dan jasa yang dimiliki oleh Hotel Salak The
Heritage Bogor. Hal ini dapat dilakukan dengan membuat lebih banyak konten
yang menarik perhatian konsumen, konten-konten tersebut dapat berupa
promo-promo, tentang event yang diselenggarakan Hotel Salak, serta membuat
caption Instagram yang lebih menarik agar dapat terus bertahan dalam
persaingan dengan Hotel yang lainnya.
3. Mempertahankan apa yang telah menjadi ciri khas dari Hotel Salak The
Heritage Bogor untuk menanamkan citra hotel kepada para pelanggan, maupun
calon pelanggan baru.
4. Public Relations & Promotions Departement Hotel Salak harus lebih
meningkatkan Sumber Daya Manusia (SDM) agar setiap kegiatan publikasi
dapat dilakukan secara lebih maksimal.
5. Pihak PR Hotel Salak harus mengetahui bagaimana caranya agar publik selalu
ingat dengan pelayanan yang ada di Hotel Salak The Heritage Bogor, yaitu
dengan cara terus melakukan inovasi dan program-program yang menarik,
serta terus memberikan pelayanan terbaik selama tamu menginap di Hotel
Salak The Heritage Bogor. Karena tamu-tamu yang menginap ini merupakan
calon pelanggan yang potensial. Sehingga seluruh kebutuhannya akan dipenuhi
sesuai dengan peraturan Hotel Salak The Heritage Bogor. Dengan demikian,
setiap tamu akan merasa betah serta akan merasa puas selama menginap di
hotel, lalu merekomendasikannya kepada publik. Hal inilah yang menjadi
tujuan utama perusahaan yaitu membentuk citra terbaik bagi publiknya.

50
 DAFTAR PUSTAKA

Jurnal

Ag, S. (2011). Strategi komunikasi public relations. Jurnal Sosial Budaya, 8(02),
184–197. Retrieved from http://ejournal.uin-
suska.ac.id/index.php/SosialBudaya/article/download/357/340

Daryanto, D. (2014). Teori Komunikasi. 385.

Ii, B. A. B., Pustaka, A. K., & Publikasi, P. P. (n.d.). digilib.uinsby.ac.id

digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id
digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id. 40–66.

Katuuk, O. M., Mewengkang, N., & Kalesaran, E. R. (2016). Peran Komunikasi

Organisasi dalam Meningkatkan Eksistensi Sanggar Seni Vox Angelica.
Acta Diurna, V(5), 1–10.

Mahfuzhah, H., & Anshari, A. (2018). Media Publikasi Humas Dalam

Pendidikan. Al-Tanzim : Jurnal Manajemen Pendidikan Islam, 2(2), 137–
149. https://doi.org/10.33650/al-tanzim.v2i2.395

Oktavia, F. (2016). Upaya Komunikasi Interpersonal Kepala Desa Borneo

Sejahtera Dengan Masyarakat Desa Long Lunuk. Ilmu Komunikasi, 4(1),
239–253. Retrieved from https://ejournal.ilkom.fisip-unmul.ac.id/site/wp-
content/uploads/2016/03/Jurnal Fenny Oktavian (03-02-16-08-53-37).pdf

Permasih, I., Abidin, Y. Z., & Ma, A. (2018). Pengelolaan Media Sosial Instagram
Humas Pemerintah Provinsi Jawa Barat. Jurnal Ilmu Hubungan Masyarakat,
3(1), 25–46. Retrieved from
https://jurnal.fdk.uinsgd.ac.id/index.php/reputation/article/download/584/98

Puspa, R. (2014). Pengertian-pengertian Dasar Hubungan Masyarakat. Modul

Hubungan Masyarakat, 1–31.

Sari, P. (2017). Fenomena Penggunaan Media Sosial Instagram Sebagai

51
 Komunikasi Pembelajaran Agama Islam Oleh Mahasiswa Fisip Universitas
Riau. Fenomena Penggunan Media Sosial Instagram Sebagai Komunikasi
Pembelajaran Agama Islam Oleh Mahasiswa Fisip Universitas Riau, 53(9),
1–13.

Buku

Murtiadi & Danarjati D.P & Ekawati A.R.2015. Psikologi Komunikasi.

Yogyakarta: Psikosania

Kriyantono, R. 2014. Teknik Praktis Riset Komunikasi. Jakarta: Kencana.

Butterick, Keith. 2012. Pengantar Public Relations: Teori dan Praktik. Jakarta:
Raja Grafindo Persada.

52
LAMPIRAN

53
Lampiran 1 Absensi Saat PKL

Lampiran 2 Suasana Ruangan PKL

54
Lampiran 3 Dokumentasi Bersama Pembimbing Lapangan

Lampiran 4 Surat Diterima PKL

55
Lampiran 5 Sertifikat Telah Menyelesaikan PKL

Lampiran 6 Penilaian Hasil Kegiatan PKL

56
Lampiran 7 Dokumentasi Unggahan Konten di Instagram Salak Hospitality

57